Agricultura
India y México intercambian experiencias agroalimentarias
CIUDAD DE MÉXICO. – El desarrollo de políticas de fomento a la agricultura sustentable en el mundo muestra resultados positivos integrales en materia de productividad, reducción de costos, mejora de ingresos, restauración de suelos y freno en contaminación de agua y aire, así como cosechas de alimentos sanos, lo cual evidencia que este es el camino que obligadamente debemos seguir, afirmó el subsecretario de Autosuficiencia Alimentara de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Suárez Carrera.
“La agricultura sustentable es el camino de reconciliación con la naturaleza, que pone en el centro los derechos de la personas, familias y sociedades”, destacó al participar en la conferencia 17 del ciclo “Autosuficiencia alimentaria e innovación tecnológica con prácticas sustentables”, que organiza Agricultura.
En la conferencia “Prácticas agrícolas sustentables en la India y en México; intercambio de experiencias con Producción para el Bienestar”, el asesor del Departamento de Agricultura de Andhra Pradesh, Shri Vijay Kumar, habló de la política de agricultura natural que aplican desde 2016 en ese estado costero de la India, que es responsable de la producción de arroz que consume este país, y donde también se siembra maíz, cacahuate, chícharo bengalí, lentejas, algodón, legumbres, caña de azúcar y cebolla, entre otros, que se cultivan en ocho millones de hectáreas en manos de seis millones de productores de pequeña escala.
Andhra Pradesh suma 50 millones de habitantes, 62 por ciento de los cuales están insertos en actividades agrícolas, externó.
El funcionario indio dijo que esta política inició con 40 mil 656 productores y ahora son casi 700 mil (en tres mil pueblos y 190 mil hectáreas), y los resultados positivos en campo hacen que cada vez más agricultores se sumen en este esquema.
Detalló que los productores involucrados en agricultura natural preparan sus insumos con recursos locales, lo que conlleva a la soberanía campesina y de nueve cultivos siete registran incrementos de productividad, como, por ejemplo: chícharo negro, 23 por ciento, y arroz, 5.8 por ciento, que es el cultivo más importante en términos sociales y culturales.
Asimismo, agregó, los productores presentan reducción de costos de hasta 36 por ciento, en algodón, y 19.2, en arroz. Y se registra alza de ganancias netas para los campesinos en los nueve cultivos: de hasta 361 por ciento, en chícharo rojo; 165 por ciento, en algodón, y 65.7 por ciento, en arroz.
“Tenemos más comida saludable y nutritiva; se observa una migración de regreso hacia las comunidades rurales; hay mejora en la salud de los suelos, se preservan limpios los cuerpos de agua; se regeneran los ecosistemas costeros, y estamos protegiendo nuestra biodiversidad”, comentó el también vicepresidente ejecutivo de la Asociación Agricultura Natural Gestionada por la Comunidad de Andhra Pradesh (APCNF).
El funcionario previó que en 2027 los seis millones de agricultores de Andhra Pradesh participarán en esta política pública y dejarán lo que ha sido la revolución verde, proceso que duró seis décadas en la India.
El director general de Logística y Alimentación de la Secretaría de Agricultura, Héctor Robles, expuso la Estrategia de Acompañamiento Técnico (EAT) del programa Producción para el Bienestar (PpB), la cual induce o fortalece prácticas agroecológicas, con el uso de recursos locales para la elaboración y el uso de bioinsumos, como compostas, lombricomposta, lixiviados, preparados de microorganismos, bioles y otros.
Indicó que suman ya 30 mil productores atendidos en las 23 regiones donde se desarrolla la EAT y los resultados se están observando en campo; por ejemplo, en visita reciente a comunidades de Oaxaca se observó el caso de productores que tenían rendimientos de 800 kilos de maíz por hectárea y ahora superan las dos toneladas y tienen el potencial de aumentar todavía más su rendimiento, en la medida en que los suelos se vayan recuperando.
Esos productores han dejado de usar agroquímicos y están registrando mayor rendimiento, menos costos, plantas y suelos más saludables, cultivos sanos para la familia campesina y el mercado. En sus comunidades, antes algunos los denominaban “locos” y ahora les dicen “innovadores” y empiezan a sumarse a su esquema productivo.
Refirió que la EAT involucra a productores de pequeña y mediana escala (con predios de hasta 20 hectáreas cada uno), los cuales representan 93 por ciento del total de cinco millones de unidades de producción agrícola del país.
A estos agricultores se les soslayó en las políticas de fomento agrícola del pasado, pues se les consideraba “infuncionales e improductivos”. Ahora son el foco de atención del Gobierno de México, subrayó.
“Los vemos como sujetos de derechos y con muchos atributos y cualidades; ellos generan el 54 por ciento del valor de la producción agrícola nacional y 85 por ciento del empleo agrícola es pagado por ellos; estos productores cosechan las principales materias primas que se exportan, como café, aguacate y cebada (base de la cerveza); son cuidadores de la biodiversidad y son responsables de los cultivos que utiliza la cocina mexicana, patrimonio de la humanidad”, señaló.
Héctor Robles destacó que la EAT de PpB tiene sustento en la urgencia de revertir los problemas ambientales que generó la revolución verde; “debemos cambiar nuestra forma de producir y por eso apostamos a la transición agroecológica; debemos reconocer los problemas ambientales pues de otra forma la naturaleza nos lo va a cobrar”, dijo. Hoy 62 por ciento de nuestros suelos sufre degradación, hay un problema generalizado de sobreexplotación y contaminación del agua, y enfermedades asociadas, agregó.
Destacó que en la EAT es fundamental el respeto al productor, y por eso el acercamiento de coordinadores y técnicos agroecológicos y sociales es diferente a gestiones pasadas.
Ahora, indicó, se establece un diálogo de saberes con el productor y en el campo se aplica una mezcla de conocimientos campesinos y científicos. Todo ello cuenta con una cooperación interinstitucional, donde participan las secretarías de Medio Ambiente, Bienestar, Salud y Educación e instancias federales como la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio).
El director del Proyecto Agrobiodiversidad Mexicana de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, de la Conabio, Vicente Arriaga, comentó las dos conferencias, y subrayó el hecho de que actualmente las políticas públicas para el campo tengan una visión holística y que consideren el bienestar social.
- El Tour Nacional de EXPO PACK México 2026 concluyó en León con énfasis en innovación y sostenibilidad.
- La industria avanza hacia empaques reciclables, trazables y con menor impacto ambiental.
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LEÓN, GUANAJUATO. — El Tour Nacional de EXPO PACK México 2026 concluyó su recorrido en el Bajío, consolidando a esta región como un punto clave para la transformación industrial hacia modelos más sustentables y eficientes.
Tras visitar Ciudad de México y Querétaro, el cierre en León reunió a líderes de las industrias del calzado, alimentaria y farmacéutica en el marco del Día de la Tierra, donde el eje central fue claro: innovar para competir sin descuidar el medio ambiente.
Durante la jornada se destacó que herramientas como la inteligencia artificial, la trazabilidad avanzada con códigos 2D y la gestión inteligente de lotes son ya pilares fundamentales para acceder a mercados internacionales. Además, se subrayó que cada empaque debe reflejar responsabilidad ambiental, no solo funcionalidad.
Datos presentados durante el evento, basados en estudios de McKinsey & Company, revelan que la característica de “reciclable” se ha convertido en el atributo más valorado por los consumidores, especialmente entre generaciones jóvenes como Millennials y Generación Z, quienes incluso están dispuestos a pagar más por productos sostenibles.
Entre los factores que hoy influyen en la decisión de compra destacan:
- Seguridad alimentaria y vida útil
- Impacto ambiental
- Facilidad de uso y durabilidad
- Información clara en la etiqueta
- Apariencia del producto
El evento también abordó el nuevo contexto regulatorio en la región. En México, la reciente implementación de la Ley General de Economía Circular —vigente desde enero de 2026— marca nuevas obligaciones para las empresas en materia de gestión de residuos y diseño sostenible.
Como respuesta, se reforzó la importancia del programa EXPO PACK Verde, que permitirá identificar a proveedores comprometidos con tecnologías limpias, materiales biodegradables y reducción de emisiones durante la próxima edición en Expo Santa Fe, del 2 al 5 de junio.
Con este cierre, EXPO PACK México se declara lista para recibir a más de 700 expositores internacionales, consolidándose como una plataforma clave para quienes buscan transformar sus procesos industriales hacia soluciones más sostenibles y competitivas.
- Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria lanza convocatoria para reconocer a especialistas en sanidad animal.
- Las postulaciones estarán abiertas hasta el 5 de junio de 2026.
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CIUDAD DE MÉXICO. — El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), lanzó la convocatoria para el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026, con el objetivo de reconocer a profesionales que han destacado en la prevención, control y erradicación de enfermedades y plagas en el país.
El organismo detalló que las y los candidatos deberán ser de nacionalidad mexicana, contar con formación profesional en áreas relacionadas con la sanidad animal y haber sobresalido por su trayectoria en este ámbito.
Las postulaciones deberán enviarse por escrito e incluir un currículum de máximo cinco cuartillas, donde se expongan los méritos, aportaciones y documentos que respalden la experiencia de los aspirantes. La fecha límite para participar es el 5 de junio de 2026.
El reconocimiento para la persona ganadora consistirá en una medalla, un diploma y una gratificación económica, como distinción a su contribución al fortalecimiento de la sanidad animal en México.
Las propuestas deberán ser presentadas por instituciones públicas o privadas, asociaciones, colegios de profesionales, organismos de investigación o agrupaciones del sector pecuario, mediante un escrito firmado por su representante legal.
El jurado calificador estará integrado por el titular de la SADER —o quien designe—, un secretario y 15 vocales, quienes evaluarán las candidaturas con base en los méritos comprobables.
Para conocer los detalles completos, requisitos y causales de posible descalificación, las y los interesados pueden consultar la convocatoria oficial publicada en el Diario Oficial de la Federación.
- México enfrenta un déficit del 64.3% en semilla calificada, afectando cultivos estratégicos.
- La baja disponibilidad limita la producción y aumenta la dependencia de importaciones, especialmente de maíz.
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CIUDAD DE MÉXICO. — El campo mexicano enfrenta un problema estructural: la falta de semilla calificada, un insumo clave para la productividad agrícola. De acuerdo con el Programa Nacional de Semillas 2026-2030, publicado en el Diario Oficial de la Federación, el país presenta un déficit promedio del 64.3% en la cobertura de este tipo de semilla.
Esto significa que solo se cubre el 35.7% de las necesidades nacionales, lo que obliga a productores a utilizar semilla de menor calidad o depender de importaciones, afectando directamente el rendimiento de cultivos como maíz, frijol, trigo y arroz.
El documento oficial advierte que esta situación limita la autosuficiencia alimentaria y profundiza desigualdades en el campo, especialmente entre pequeños y medianos productores, quienes enfrentan mayores dificultades para acceder a insumos certificados.
Entre las principales causas destacan:
- Producción nacional insuficiente de semilla calificada
- Baja transferencia tecnológica y de variedades registradas
- Acceso limitado para productores rurales
La cobertura varía de forma importante según el cultivo:
- Maíz: 82.3%
- Trigo: 81.5%
- Arroz: 38.7%
- Frijol: apenas 7.2%
Este último refleja uno de los mayores rezagos en el sector.
A nivel internacional, la brecha productiva es evidente. Mientras México alcanza un rendimiento de 3.83 toneladas por hectárea de maíz, países como Ucrania llegan a 7.02, y Estados Unidos supera las 11.7 toneladas por hectárea, lo que evidencia un rezago tecnológico significativo.
Además, la dependencia externa va en aumento. En el primer bimestre de 2026, las importaciones de maíz crecieron 20% en valor, alcanzando 908 millones de dólares, de acuerdo con el Banco de México. En 2025, el gasto total por este grano superó los 5,700 millones de dólares.
El impacto ya se refleja en la producción nacional. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, la producción de maíz blanco en 2025 fue la más baja desde 2017, con 20.4 millones de toneladas.
El Programa Nacional de Semillas reconoce que cerrar esta brecha es fundamental para elevar la productividad, reducir la dependencia externa y garantizar la seguridad alimentaria del país.
León cierra gira de Expo Pack con enfoque en sustentabilidad
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Déficit de semilla frena al campo mexicano
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