• Gobierno e industria coinciden en que no hay razones para subir el precio de la tortilla
• Profeco reforzará operativos y monitoreo para evitar abusos en el mercado

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CIUDAD DE MÉXICO. — Autoridades federales y la industria de la masa y la tortilla acordaron reforzar la vigilancia y monitoreo de precios, como parte del seguimiento al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, con el objetivo de evitar incrementos injustificados en este producto básico.

La reunión fue encabezada por Iván Escalante Ruiz, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, y contó con la participación de representantes del sector industrial, así como de dependencias federales.

El encuentro da continuidad a la mesa de trabajo sostenida previamente con Julio Berdegué, donde se estableció que no existen condiciones que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla.

Durante la sesión, la Profeco detalló sus facultades, entre las que destacan la verificación de precios, revisión de básculas, vigilancia de prácticas comerciales y atención de quejas por cobros indebidos o mal servicio. También se aclaró que la dependencia no fija precios ni regula la producción de maíz.

Acuerdos clave

Entre los principales acuerdos alcanzados destacan:

• Visitas de verificación y vigilancia en establecimientos para evitar abusos en el precio.
• Refuerzo en campañas informativas para fomentar la compra en tortillerías.
• Monitoreo permanente de precios, a través del programa “Quién es Quién en los Precios”.
• Coordinación con autoridades locales para supervisar la venta en distintos giros comerciales.

El titular de la Profeco reiteró el compromiso de generar condiciones de certeza para la industria y adelantó que en aproximadamente tres semanas se presentarán resultados de estas acciones.

En la reunión también participaron representantes de la Secretaría de Economía, SADER y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, así como integrantes de organismos del sector como el Consejo Rector de la Tortilla, Red Maíz y la Cámara Nacional de la Industria de Producción de la Masa y la Tortilla.

• Productores podrían vender sin intermediarios y mejorar ingresos
• Proyecto exige cumplir estándares de calidad, empaque y volumen

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FRESNILLO, ZAC. – Con el objetivo de fortalecer la economía de los productores locales, el Ayuntamiento de Fresnillo inició gestiones para que el frijol de la región se comercialice en cadenas de supermercados con presencia nacional, abriendo la puerta a nuevos mercados para el campo.

Como primer paso, autoridades de Desarrollo Económico y Desarrollo Agropecuario sostuvieron un encuentro con directivos de una cadena comercial para definir lineamientos y requisitos técnicos, enfocados en facilitar la entrada del producto a canales de venta masivos.

El proyecto busca eliminar barreras de distribución y permitir que los agricultores de El Mineral accedan directamente al mercado formal.

Entre los puntos clave, se estableció la necesidad de cumplir con estándares de calidad, empaque y presentación, además de aprovechar la diversidad productiva, ya que en Fresnillo se cultivan cinco tipos de frijol durante el segundo semestre del año.

La estrategia se implementará de forma gradual, con acompañamiento institucional para que los productores se profesionalicen y cumplan con las exigencias del retail nacional.

Con esta iniciativa, se pretende mejorar los ingresos del sector y posicionar la calidad del frijol zacatecano a nivel país, consolidando al municipio como un referente agrícola competitivo.

• Productores exigen auditoría a listas por presunto “coyotaje”
• Denuncian exclusión de campesinos reales y falta de costales

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ZACATECAS, ZAC. – Productores de frijol se manifestaron en instalaciones de Secampo, Segalmex y el Congreso del Estado para exigir una auditoría urgente a los centros de acopio, ante presuntas irregularidades que impiden que los apoyos lleguen a quienes realmente trabajan la tierra.

El principal reclamo gira en torno al “coyotaje” y listas amañadas, donde —aseguran— personas ajenas al campo aparecen como beneficiarias, mientras que los verdaderos productores enfrentan trabas burocráticas para ingresar su cosecha.

Además, denunciaron que no han recibido costales para el empaque y traslado del frijol, pese a estar en plena temporada, lo que agrava la situación del sector.

Los manifestantes también señalaron que intermediarios estarían acaparando espacios en las listas oficiales para comercializar el grano a precios de garantía, dejando fuera al productor primario.

Ante ello, exigieron la intervención del Poder Legislativo para fiscalizar los recursos públicos destinados al campo y poner fin a estas prácticas.