Ganadería
Inauguran dispensador ecológico de leche
CIUDAD DE MÉXICO. -En el marco del proyecto “Del campo a la mesa” de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la cooperativa Quesería Pampas inauguró el primer dispensador de leche, que cuenta con un sistema eficiente de venta de leche fresca con una máquina que se limpia y desinfecta automáticamente cada vez que despacha.
El equipo ofrece también la ventaja ecológica de prescindir de envases de plástico u otros materiales, toda vez que los consumidores acuden con sus propios recipientes.
“Del campo a la mesa” es parte de una batería de proyectos para apoyar el desarrollo sustentable, saludable y eficiente de la producción de leche, insertos en la búsqueda de autosuficiencia nacional de este alimento, informó la Secretaría de Agricultura.
Estos proyectos buscan el mejoramiento económico de los pequeños y medianos productores de leche del país y propiciar su acercamiento directo con los consumidores, para permitir precios redituables para el productor y accesibles para el comprador, además de que fomentan el consumo de leche y derivados.
En el proyecto de los dispensadores de leche, la Secretaría de Agricultura ha facilitado el diseño de estas máquinas y aspira a que la experiencia de Quesería Pampas sea exitosa y se replique en manos de otros pequeños y medianos empresarios lecheros, informó el director de Análisis de Mercados de la Subsecretaría de Autosuficiencia Alimentaria, Rolando Herrera.
Destacó la ventaja de que la población consumidora pueda tener la total seguridad de que la leche adquirida en dispensadores es cien por ciento de vaca, mientras que diversas presentaciones comerciales de este alimento están adulteradas con grasa vegetal.
Comentó también que en los espacios habilitados para los dispensadores los empresarios lecheros pueden poner a la venta otros productos lácteos frescos, como quesos, yogures, crema, etcétera, con la garantía de calidad que las empresas han ganado en sus regiones y localidades.
El dispensador inaugurado en Chihuahua cuenta con componentes de grado alimenticio y su sistema de entrega de leche se enjuaga y desinfecta cada vez que sirve leche, y también cada vez que se vacía la leche que no fue vendida. Además de que cada semana debe lavarse el tanque frío y todo el sistema de la máquina.
La razón de mantener una higiene y mantenimiento estrictos y rigurosos es porque la leche es un producto delicado en su trato y debe mantenerse fría y limpia para prevenir el desarrollo de microorganismos. El dispensador despacha el lácteo con una temperatura de cuatro a seis grados centígrados.
- Productores de bovinos en Campeche podrán recibir hasta 37 mil pesos para fortalecer sus unidades de producción pecuaria.
- Las ventanillas permanecerán abiertas hasta el 30 de junio y priorizarán a pequeños productores, mujeres y comunidades de alta marginación.
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CAMPECHE, CAMPECHE. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó que durante todo junio permanecerán abiertas 17 ventanillas de atención en Campeche para que productores de bovinos cárnicos y de doble propósito puedan solicitar apoyos del programa Ganadería para el Bienestar, una estrategia orientada a fortalecer la productividad pecuaria y mejorar las condiciones económicas de las familias rurales.
La convocatoria forma parte de las acciones impulsadas por el Gobierno de México para incrementar la capacidad productiva del sector ganadero y fortalecer la autosuficiencia alimentaria en el sur-sureste del país.
Apoyos de hasta 37 mil pesos por productor
A través del Subcomponente de Mejoramiento y Tecnificación de las Unidades de Producción Pecuaria, los productores podrán recibir apoyos de hasta 37 mil pesos por solicitud, destinados a fortalecer la infraestructura y productividad de sus unidades de producción.
Entre los conceptos elegibles destacan:
- Paquetes de cerco eléctrico y bebederos pecuarios.
- Semillas de pastos forrajeros.
- Hasta diez servicios de inseminación artificial a tiempo fijo.
- Acciones de mejoramiento genético.
- Equipamiento para fortalecer la producción pecuaria.
Las autoridades consideran que estas herramientas permitirán mejorar la eficiencia productiva, incrementar la calidad genética de los hatos y fortalecer la disponibilidad de alimento para el ganado.
Prioridad para pequeños y medianos productores
El programa está dirigido a productores de pequeña y mediana escala que cuenten con entre cinco y 40 vientres bovinos, debidamente identificados dentro del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA).
Asimismo, se dará prioridad a:
- Mujeres productoras.
- Integrantes de pueblos originarios.
- Habitantes de comunidades con alta y muy alta marginación.
Con ello se busca que los apoyos lleguen a sectores con mayores necesidades productivas y sociales dentro del estado.
Ventanillas abiertas durante junio
Las solicitudes podrán realizarse de manera presencial en los Distritos de Desarrollo Rural (DDR) y en los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) de la Secretaría de Agricultura en Campeche.
Las ventanillas permanecerán abiertas del 1 al 30 de junio de 2026, periodo durante el cual los interesados deberán presentar la documentación requerida para su registro.
Entre los requisitos destacan:
- Ser mexicano y mayor de edad.
- Contar con Unidad de Producción Pecuaria (UPP) actualizada.
- Presentar identificación oficial vigente.
- CURP.
- Constancia del Padrón Ganadero Nacional.
Agricultura llama a evitar intermediarios
La dependencia federal recordó que todos los trámites son gratuitos y personales, por lo que exhortó a los productores a no dejarse engañar por gestores o supuestos intermediarios que ofrezcan agilizar el acceso a los apoyos.
Las autoridades señalaron que el objetivo del programa es fortalecer directamente a los productores pecuarios, impulsando la productividad, la tecnificación y la competitividad de las unidades de producción ganadera.
- La suspensión afecta bovinos, equinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves de ornato, rapaces y otros animales vivos procedentes de Estados Unidos.
- La medida busca proteger la sanidad pecuaria de Baja California, Baja California Sur, Chihuahua y Sinaloa, estados que permanecen libres de la plaga.
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CIUDAD DE MÉXICO. Ante la confirmación de nuevos casos de gusano barrenador del ganado (GBG) en diversos condados de Texas y en el estado de Nuevo México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) determinó la suspensión temporal de la importación de animales vivos procedentes de Estados Unidos, como medida preventiva para proteger la sanidad pecuaria nacional.
La decisión fue tomada en coordinación con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y tiene como principal objetivo preservar el estatus zoosanitario de entidades estratégicas del noroeste mexicano, donde actualmente no se registra presencia de esta plaga.
Los estados beneficiados con esta medida son Baja California, Baja California Sur, Chihuahua y Sinaloa, regiones consideradas fundamentales para la producción pecuaria y el comercio ganadero del país.
Confirmación de un caso en Texas activó los protocolos sanitarios
La suspensión se deriva de la notificación realizada el pasado 4 de junio de 2026 por el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas de Estados Unidos (APHIS-USDA) al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), respecto a la detección de un caso positivo de gusano barrenador en un bovino localizado en el condado de Zavala, Texas.
A partir de esta notificación, autoridades sanitarias de ambos países establecieron mesas de trabajo permanentes para evaluar los riesgos epidemiológicos y determinar las acciones necesarias para contener la propagación de la plaga.
Como resultado de estas reuniones, se acordó la suspensión temporal de diversas Hojas de Requisitos Zoosanitarios (HRZ) utilizadas para la importación de animales vivos hacia territorio mexicano.
¿Qué animales quedan sujetos a la suspensión?
La medida incluye la importación de:
- Bovinos para reproducción y sacrificio.
- Rumiantes silvestres.
- Equinos destinados a reproducción, trabajo, deporte, exhibición, tránsito y sacrificio.
- Porcinos para reproducción.
- Ovinos y caprinos para reproducción y sacrificio.
- Aves canoras, de ornato y rapaces para comercialización.
- Hurones destinados a compañía y comercialización.
Las autoridades precisaron que estas restricciones son de carácter temporal y responden exclusivamente a criterios de protección sanitaria.
Refuerzan vigilancia en perros y mascotas
En el caso de los perros de compañía, México y Estados Unidos acordaron fortalecer las inspecciones sanitarias en los puntos de ingreso al país.
Además, el APHIS y el Senasica trabajan en medidas complementarias para acreditar la condición sanitaria de las mascotas que ingresen al territorio nacional.
Estas disposiciones también serán aplicables a determinadas aves canoras de compañía, con el objetivo de reducir cualquier riesgo potencial de dispersión de la plaga.
Una medida estratégica para proteger la ganadería nacional
La suspensión ocurre en un momento especialmente sensible para el sector pecuario de Norteamérica.
Durante las últimas semanas, el avance del gusano barrenador ha generado preocupación entre productores, autoridades sanitarias y socios comerciales debido a su capacidad para afectar animales de sangre caliente mediante infestaciones larvarias que destruyen tejido vivo.
Para México, mantener libres de la plaga a regiones clave del norte y noroeste representa una prioridad estratégica, particularmente por la importancia económica de la actividad ganadera y de las exportaciones pecuarias.
La protección del estatus sanitario es uno de los principales activos de la ganadería mexicana y una condición indispensable para mantener la competitividad en los mercados nacionales e internacionales.
Continúa la cooperación binacional
Las autoridades sanitarias de México y Estados Unidos informaron que mantienen una coordinación permanente y continúan intercambiando información técnica y científica sobre la evolución de los brotes detectados.
El objetivo es identificar aquellas mercancías que no representan riesgo sanitario y establecer los protocolos necesarios para que, cuando las condiciones lo permitan, se reanude de forma segura y ordenada el comercio bilateral de animales vivos.
Especialistas consideran que la rapidez en la detección, el intercambio de información y la implementación de medidas preventivas serán determinantes para evitar una mayor expansión del gusano barrenador en América del Norte y minimizar las afectaciones económicas para el sector pecuario.
- La expansión del gusano barrenador del ganado ya suma más de 13 mil casos en México y provocó la detección de brotes en Texas y Nuevo México.
- La emergencia sanitaria amenaza las exportaciones pecuarias, incrementa los costos de producción y mantiene bajo vigilancia a estados ganaderos estratégicos.
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CIUDAD DE MÉXICO. Lo que inició como un brote sanitario focalizado en el sur del país se ha convertido en la crisis zoosanitaria más importante para la ganadería de Norteamérica en las últimas seis décadas. El avance del gusano barrenador del ganado (Cochliomyia hominivorax) hacia el centro y norte de México ya genera consecuencias económicas, comerciales y sanitarias que afectan tanto a productores mexicanos como a autoridades de Estados Unidos.
La situación escaló durante junio de 2026 luego de que autoridades sanitarias estadounidenses confirmaran los primeros casos nativos de gusano barrenador en Texas y Nuevo México, un hecho sin precedentes en más de 60 años y que ha derivado en nuevas restricciones para la movilización de ganado y mayores controles fronterizos.
Para el sector pecuario mexicano, el riesgo va más allá de la sanidad animal. La amenaza de mayores restricciones comerciales pone en juego miles de millones de pesos asociados a la exportación de becerros en pie hacia Estados Unidos, uno de los mercados más importantes para la ganadería nacional.
Más de 13 mil casos confirman el avance de la plaga
Los reportes más recientes de las autoridades sanitarias muestran que México acumula más de 13 mil 800 casos confirmados de gusano barrenador en animales, evidenciando una expansión territorial que ha rebasado las zonas históricamente afectadas.
Aunque el ganado bovino concentra la mayor parte de los casos, la plaga también afecta a equinos, ovinos, caprinos, porcinos, perros de trabajo rural y fauna silvestre, demostrando una importante capacidad de adaptación.
A diferencia de otros parásitos, las larvas del gusano barrenador se alimentan exclusivamente de tejido vivo, penetrando heridas abiertas, zonas de descorne, castraciones y cordones umbilicales de animales recién nacidos.
Sin atención inmediata, las infestaciones pueden provocar infecciones severas, pérdida de peso, disminución de la productividad e incluso la muerte del animal.
Oaxaca, Veracruz y Chiapas concentran la mayor incidencia
La dispersión del gusano barrenador continúa avanzando en territorio nacional.
Los estados con mayor incidencia siguen siendo Oaxaca, Veracruz y Chiapas, donde se concentra una parte importante de los casos activos. Sin embargo, la plaga ya mantiene presencia en más de 19 entidades federativas.
En el centro del país, entidades como Michoacán, Puebla, Hidalgo, Estado de México y San Luis Potosí registran incrementos sostenidos en sus reportes epidemiológicos.
Zacatecas entra en zona de riesgo
En Zacatecas, la preocupación se concentra en la región sureste del estado.
El municipio de Pinos se ha convertido en el principal foco de atención sanitaria, concentrando cerca de la mitad de los casos activos registrados en la entidad.
Las autoridades han identificado que una parte importante de los casos se presenta en becerros recién nacidos cuyos cordones umbilicales no recibieron desinfección adecuada después del parto.
Tamaulipas bajo vigilancia estratégica
La situación también preocupa en la frontera norte.
Tamaulipas es actualmente la única entidad fronteriza con presencia activa del parásito, situación que ha provocado un reforzamiento inmediato de las inspecciones zoosanitarias para evitar una mayor dispersión hacia Estados Unidos.
La plaga también afecta a seres humanos
Uno de los aspectos más preocupantes de la emergencia sanitaria es que el gusano barrenador ha dejado de ser exclusivamente un problema pecuario.
De acuerdo con reportes epidemiológicos nacionales, México acumula más de 250 casos humanos de miasis durante 2026, distribuidos en al menos 12 estados.
Las infestaciones ocurren cuando la mosca deposita sus huevecillos en heridas abiertas, úlceras o cavidades corporales de personas en condiciones de vulnerabilidad.
Las autoridades sanitarias han confirmado además los primeros fallecimientos asociados a complicaciones derivadas de estas infestaciones, elevando la preocupación por el impacto en salud pública.
Incluso se han documentado casos autóctonos en Ciudad de México e Hidalgo, demostrando que el problema ya no está limitado exclusivamente a regiones ganaderas.
Estados Unidos activa protocolos de emergencia
La confirmación de casos en Texas y Nuevo México provocó una respuesta inmediata del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS).
Entre las medidas implementadas destacan:
- Cuarentenas sanitarias en zonas afectadas.
- Restricciones a la movilización interna de ganado.
- Liberación masiva de moscas estériles para interrumpir el ciclo reproductivo de la plaga.
- Inspecciones reforzadas para el ganado procedente de México.
Estas acciones han provocado retrasos significativos en los cruces fronterizos y mayores costos para exportadores ganaderos.
Exportadores enfrentan mayores costos y presión comercial
El impacto económico ya comienza a sentirse en las principales regiones exportadoras del país.
Miles de becerros destinados a corrales de engorda estadounidenses enfrentan revisiones más estrictas en los puntos de inspección fronterizos, lo que incrementa costos logísticos y tiempos de espera.
Además, los productores han tenido que destinar recursos extraordinarios para fortalecer la vigilancia sanitaria en sus unidades de producción.
Actualmente, mantener un hato libre de gusano barrenador implica mayores gastos en mano de obra, monitoreo permanente, larvicidas, antisépticos, desinfectantes e ivermectinas de larga duración.
La incertidumbre también comienza a reflejarse en los mercados ganaderos.
El temor a nuevas restricciones comerciales o a un eventual cierre temporal de fronteras ya ejerce presión sobre los precios del ganado en estados exportadores como Chihuahua, Sonora, Durango y Zacatecas.
La prevención será la principal herramienta de defensa
Especialistas coinciden en que la contención del gusano barrenador dependerá en gran medida de las acciones preventivas implementadas por los productores.
Entre las medidas prioritarias destacan la desinfección inmediata del cordón umbilical de los becerros con yodo al 7%, la atención oportuna de cualquier herida abierta y la aplicación de tratamientos larvicidas autorizados.
Asimismo, recomiendan realizar inspecciones frecuentes en los hatos y reportar de inmediato cualquier sospecha a los Comités de Protección Pecuaria o al Senasica.
Lo que está en juego para México
La expansión del gusano barrenador representa uno de los mayores desafíos sanitarios para la ganadería mexicana de las últimas décadas.
Más allá de los daños directos sobre los animales, la plaga amenaza la competitividad del sector pecuario, compromete las exportaciones hacia Estados Unidos y pone en riesgo una actividad estratégica para la seguridad alimentaria y la economía rural.
Para especialistas consultados por Periódico Mi Tierra, la capacidad de respuesta de productores y autoridades durante los próximos meses será determinante para evitar que esta emergencia sanitaria evolucione hacia una crisis comercial de mayores dimensiones.
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