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Buscan ampliar exportaciones a Japón
CIUDAD DE MÉXICO. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural anunció que trabaja de la mano con agricultores, ganaderos y la industria nacional para incrementar las exportaciones de productos agroalimentarios a Japón, y fomentar una mayor participación de mujeres y productores de pequeña escala en este mercado.
Al participar en el foro virtual “Oportunidades para el sector agroalimentario en el mercado japonés y lanzamiento de la convocatoria para el Pabellón México de la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Japón (FOODEX 2021)”, organizadas ambas actividades por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), el subsecretario de Agricultura, Miguel García Winder, indicó que el Gobierno de México trabaja para lograr una mayor diversificación de los mercados internacionales para productos agroalimentarios , con la fortaleza de que nuestro país es uno de los proveedores de alimentos de excelencia para el mundo.
Subrayó que, si bien la reciente integración comercial con Estados Unidos y Canadá beneficiará de manera importante a nuestros productores, México tiene potencial para enviar alimentos a otras zonas del mundo y la región Asia-Pacífico es una gran oportunidad para ello por ser una región cuyos consumidores cuentan con alto poder adquisitivo y demanda de productos de primera calidad, que pocos países son capaces de producir.
Destacó que el acuerdo comercial con Japón, que entró en vigor en 2005, es un tratado ejemplar, que ha permitido canalizar el flujo comercial de productos mexicanos desde Japón hacia toda esa región. No obstante, agregó, la alta demanda de alimentos que tiene esa nación abre áreas de oportunidad para nuestro país.
Precisó que, a pesar de la contingencia sanitaria, durante 2020 la balanza comercial agroalimentaria con Japón es favorable para México siendo mayor en cinco por ciento respecto al mismo período del año anterior, en gran medida por las altas medidas de sanidad e inocuidad que se aplican en la producción y procesamiento de nuestros productos.
García Winder afirmó que el trabajo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) es clave para concretar los protocolos de exportación, que exigen que los alimentos enviados desde México estén libres de plagas y enfermedades y sean inocuos para proteger la salud del consumidor.
El director en jefe del Senasica, Javier Trujillo Arriaga, indicó que los requerimientos sanitarios del mercado japonés son de los más altos a nivel mundial, por lo que los productos mexicanos tienen que cumplir requisitos adicionales a los que piden otras naciones.
Detalló que los técnicos del organismo de Agricultura trabajan con el sector productivo para precisar las exigencias del país asiático, entre ellas, el uso de plaguicidas autorizados por Japón y la aplicación de mayores controles de inocuidad.
Invitó al CNA a redoblar esfuerzos en la capacitación de los productores que aún no están listos para entrar en este mercado, para que a mediano plazo se integren a la cadena de exportación y mantener el prestigio de México a nivel internacional.
La subsecretaria de Comercio Exterior de Economía, Luz María de la Mora, indicó que esa dependencia mantiene una agenda común con Agricultura para ampliar la oferta de productos mexicanos en el mercado asiático.
Confirmó que, derivado de este trabajo, las exportaciones mexicanas hacia la región Asia – Pacífico han crecido casi 57 por ciento en los últimos cinco años, siendo Japón el principal país receptor de los productos agroalimentarios; no obstante, la presencia de productos nacionales es de apenas 1.8 por ciento del total de las importaciones del país asiático, por lo que hay un gran potencial de crecimiento para los productores mexicanos en ese mercado.
Indicó que al ser Japón uno de los mayores importadores de alimentos existe un sinnúmero de áreas de oportunidad, entre ellas, frutas y verduras frescas y congeladas, conservas de tomate, cítricos y cáscaras, pescados y mariscos, bebidas como cerveza, vino y tequila, y carne de res.
Durante 2019 las exportaciones agroalimentarias de México al país asiático fueron por mil 265 millones de dólares, principalmente de carne de cerdo, limón persa, aguacate, melón, esparrago, mango, jarabe de agave y tequila.
Gran parte de los productos que actualmente se comercializan en Japón han sido expuestos en “Foodex Japan”, la cual es considerada la exposición internacional de alimentos más importante de la Cuenca del Pacífico y una de las tres más importantes a nivel mundial.
El presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Bosco de la Vega, subrayó que Japón representa para el sector productivo mexicano un socio confiable y con gran potencial para crecer las exportaciones, por lo que se pronunció por trabajar de manera coordinada con las autoridades de ambos países para incluir una mayor variedad de agroproductos.
Indicó que derivado del trabajo conjunto con el Senasica en marzo pasado se concretó la firma del protocolo de exportación de carne de res con hueso de columna con el país asiático y en estos momentos se negocian los de chile morrón y berenjena, que podrían estar listos en 2022.
En el foro virtual, participaron diversos representantes comerciales de Japón y México, y fue transmitido por las redes sociales del CNA.
- Productores denuncian falta de respuesta de dependencias federales tras acuerdos de marzo.
- Advierten más movilizaciones si no se reactivan mesas de trabajo en Ciudad de México.
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ZACATECAS, ZAC.– Integrantes de la Unión de Pozos Agrícolas de Zacatecas, junto a representantes de centros de acopio, bloquearon la Avenida Universidad frente a las instalaciones de la Secretaría de Gobernación (Segob), en protesta por el incumplimiento de acuerdos pactados con autoridades federales.
La movilización surge luego de que, según los manifestantes, no se han respetado los compromisos establecidos en marzo con oficinas centrales y la Comisión Nacional del Agua (Conagua), los cuales incluían la apertura de mesas de trabajo en la Ciudad de México con dependencias clave como SADER, Conagua y la Comisión Federal de Electricidad (CFE).
“Sólo necesitamos voluntad”
Severiano Zamarrón, portavoz de la organización, señaló que ha pasado más de un mes sin respuesta, a pesar de que funcionarios federales se comprometieron a concretar una reunión en un plazo de ocho días.
“Las cosas no caminan como debieran… sólo se ocupa voluntad”, expresó el líder campesino, al advertir que podrían intensificarse las manifestaciones si continúa la falta de atención.
Ventanillas por cerrar
Uno de los principales reclamos es la cercanía del cierre de ventanillas de atención, lo que dejaría fuera a numerosos productores.
“Metimos muchas solicitudes, pero mucha gente va a quedar fuera, especialmente quienes no entran en el decreto actual”, advirtió Zamarrón.
Evasivas y retrasos
Los manifestantes también denunciaron evasivas institucionales y falta de seguimiento por parte de funcionarios previamente involucrados, lo que ha frenado procesos administrativos clave para el sector agrícola.
Mientras tanto, el grupo permaneció en espera de ser atendido por representantes de la dependencia, entre ellos la maestra Martina, sin obtener una solución inmediata.
Los campesinos reiteraron que la toma de vialidades es una medida de último recurso, ante el riesgo de que cientos de productores queden desprotegidos por el cierre de trámites federales.
- Bloqueos en rutas clave han detenido el suministro de cartón, paralizando la cosecha de berries.
- Productores reportan pérdidas totales en parcelas listas para corte, con impacto social inmediato.
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ZAMORA, MICHOACÁN. — El conflicto logístico originado en el noroeste del país ha detonado una emergencia en el sector de berries. Lo que comenzó como protestas por el precio del grano en Sinaloa, hoy se traduce en pérdidas millonarias para productores de frambuesa en Michoacán y Jalisco, ante la falta de empaques especializados.
El eslabón roto: sin cajas no hay cosecha
La industria de berries, altamente dependiente de la logística, enfrenta una parálisis operativa. La interrupción en el suministro de empaques (clamshells) provenientes del norte del país ha detenido la cosecha, debido a bloqueos en la carretera México 15 y en la Estación Sufragio.
Para productos como la frambuesa, cuya vida de anaquel es extremadamente corta, la falta de empaque significa la pérdida total del producto, ya que no cumple con los estándares de exportación.
Pérdidas en cadena
El impacto ya es crítico en regiones productoras de Michoacán y Jalisco:
- Descomposición en campo: fruta sobremadura que atrae plagas
- Pérdidas del 100% en parcelas listas para corte en las últimas 72 horas
- Descapitalización inmediata de productores
- Despido de jornaleros, afectando a cientos de familias
Efecto dominó
El problema no termina en la cosecha. La fruta que logró ser empacada antes del colapso enfrenta ahora retrasos en frontera, principalmente en Nogales, donde los congestionamientos amenazan con romper la cadena de frío.
“Estamos atrapados en una pinza: sin empaque no podemos sacar la fruta, y lo poco que sale se queda atorado en la frontera”, señaló un productor de la región de Los Reyes.
Editorial mi tierra
La “Crisis del Cartón” evidencia la fragilidad de un sistema altamente dependiente de una logística centralizada.
Mientras las negociaciones avanzan lentamente, el campo pierde valor por minuto, confirmando que en el agro moderno la logística es tan vital como el agua o la tierra.
- México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
- Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.
Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.
La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.
Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.
Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.
Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.
Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.
Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.
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