Agricultura
Promueven mejoramiento de plantas ornamentales
CIUDAD DE MÉXICO. – Bajo la coordinación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural expertos de organismos públicos, universidades y centros de investigación trabajan en el mejoramiento de 10 grupos de familias de flores ornamentales, cuyas variedades serán resistentes a altas temperaturas, limitaciones hídricas, plagas y enfermedades.
Agricultura detalló que fitomejoradores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH) y del Colegio de Postgraduados (Colpos) desarrollan nueve variedades de dalia, mientras que la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de México trabaja en tres variedades de rosa.
Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y la UACH laboran con 10 variedades de Nochebuena y de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollan cinco variedades de echeveria.
En el marco del foro virtual Observancia de los derechos de Obtentor; Variedades Vegetales Ornamentales en México, se dio a conocer que México es centro de origen del 10 por ciento de plantas en el mundo, con más de 600 especies de uso ornamental en el mercado nacional e internacional.
El director de Planeación Agrícola de la Secretaría, José Mejía Muñoz, afirmó que la producción de plantas, a través del mejoramiento, permite la obtención de variedades resistentes a altas temperaturas, limitaciones hídricas, plagas, enfermedades y estrés osmático, entre otros.
Señaló que los pilares del mejoramiento involucran coordinación entre el fitomejorador, el productor y el consumidor, para garantizar el desarrollo de una variedad, mayor rentabilidad, ciclos cortos, inducción floral controlada y resistencia a factores adversos, con un diagnóstico del mercado y demanda en cada sector.
Dijo que el consumidor obtiene mayor vida de su ornamental en el florero, diversidad de colores, formas, aroma, tamaño de plantas y beneficios ambientales como la captación de gases de efecto invernadero, mientras que al fitomejorador se le garantizan sus derechos de obtentor, retribución por el uso de sus variedades y preferencia en el mercado.
Cada año se registran mil nuevas variedades de ornamentales en el mundo, lo que indica que es la de mayor cantidad de innovaciones en el rubro de vegetales. La rosa destaca en los procesos de innovación, en la preferencia del consumidor, y tienen un alto potencial en los mercados, anotó Mejía Muñoz.
El también fitomejorador de plantas nativas y nuevas variedades de dalia y Nochebuena precisó que, en 2020, el número de solicitudes de nuevas variedades por sector fue de mil 592 en el caso de ornamentales (45.2 por ciento); agrícolas de mil 005 (28.5 por ciento); vegetales, 682 (19.3 por ciento), y frutales, 246 (6.9 por ciento).
Resaltó que la Secretaría también impulsa la producción y disponibilidad de semillas de calidad, a través de la coordinación interinstitucional y las alianzas público-privadas, enfocadas al fortalecimiento de los esquemas de multiplicación, desarrollos tecnológicos, validación con productores y licenciamiento de variedades.
El representante del Consejo Mexicano de la Flor, Federico Martínez Martínez, destacó que entre las ventajas de la semilla certificada están el crecimiento más rápido y uniforme, menos perdida de plantas, floración y cosecha temprana, mayor rendimiento por metro cuadrado, mecanización y menor riego de plagas y enfermedades.
Subrayó que los productores de ornamentales solicitan un material que permita tener un cultivo libre de plagas, con un crecimiento uniforme y un mayor rendimiento, así como la demanda de su producto en los mercados nacional e internacional.
Agricultura
Déficit de semilla frena al campo mexicano
- México enfrenta un déficit del 64.3% en semilla calificada, afectando cultivos estratégicos.
- La baja disponibilidad limita la producción y aumenta la dependencia de importaciones, especialmente de maíz.
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CIUDAD DE MÉXICO. — El campo mexicano enfrenta un problema estructural: la falta de semilla calificada, un insumo clave para la productividad agrícola. De acuerdo con el Programa Nacional de Semillas 2026-2030, publicado en el Diario Oficial de la Federación, el país presenta un déficit promedio del 64.3% en la cobertura de este tipo de semilla.
Esto significa que solo se cubre el 35.7% de las necesidades nacionales, lo que obliga a productores a utilizar semilla de menor calidad o depender de importaciones, afectando directamente el rendimiento de cultivos como maíz, frijol, trigo y arroz.
El documento oficial advierte que esta situación limita la autosuficiencia alimentaria y profundiza desigualdades en el campo, especialmente entre pequeños y medianos productores, quienes enfrentan mayores dificultades para acceder a insumos certificados.
Entre las principales causas destacan:
- Producción nacional insuficiente de semilla calificada
- Baja transferencia tecnológica y de variedades registradas
- Acceso limitado para productores rurales
La cobertura varía de forma importante según el cultivo:
- Maíz: 82.3%
- Trigo: 81.5%
- Arroz: 38.7%
- Frijol: apenas 7.2%
Este último refleja uno de los mayores rezagos en el sector.
A nivel internacional, la brecha productiva es evidente. Mientras México alcanza un rendimiento de 3.83 toneladas por hectárea de maíz, países como Ucrania llegan a 7.02, y Estados Unidos supera las 11.7 toneladas por hectárea, lo que evidencia un rezago tecnológico significativo.
Además, la dependencia externa va en aumento. En el primer bimestre de 2026, las importaciones de maíz crecieron 20% en valor, alcanzando 908 millones de dólares, de acuerdo con el Banco de México. En 2025, el gasto total por este grano superó los 5,700 millones de dólares.
El impacto ya se refleja en la producción nacional. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, la producción de maíz blanco en 2025 fue la más baja desde 2017, con 20.4 millones de toneladas.
El Programa Nacional de Semillas reconoce que cerrar esta brecha es fundamental para elevar la productividad, reducir la dependencia externa y garantizar la seguridad alimentaria del país.
Agricultura
Día nacional del tequila ya es una realidad
- El 24 de julio será oficialmente el Día Nacional del Tequila, reconociendo su valor cultural, económico y global.
- La industria genera más de 100 mil empleos y exporta a más de 120 países, consolidándose como motor económico.
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CIUDAD DE MÉXICO. — El Congreso de la Unión declaró el 24 de julio como el Día Nacional del Tequila, un reconocimiento histórico que posiciona a esta bebida como símbolo de identidad, patrimonio cultural y pilar económico de México.
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera celebró la decisión, destacando que este paso fortalece el prestigio internacional del tequila como destilado premium, respaldado por su autenticidad, calidad y tradición.
Ana Cristina Villalpando Fonseca, directora general del organismo, señaló que esta declaratoria reafirma la relevancia cultural, social y económica de una agroindustria que proyecta la grandeza del país en el mundo.
Más allá de ser una bebida, el tequila es un activo estratégico para México. Su presencia global impulsa la marca país y posiciona los productos de origen mexicano en mercados internacionales. Prueba de ello es el reconocimiento del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila como Patrimonio Mundial por la UNESCO.
Actualmente, la industria tequilera:
- Produce 598 millones de litros anuales en cinco estados con denominación de origen.
- Genera más de 100 mil empleos directos e indirectos.
- Exporta más de 400 millones de litros a más de 120 países, donde Estados Unidos concentra el 84% de las exportaciones.
Además, una de cada tres bebidas espirituosas consumidas en México es tequila, lo que refleja su arraigo en la vida cotidiana del país.
La conmemoración del Día Nacional del Tequila también busca promover una cultura de consumo responsable, basada en la calidad, el origen y la apreciación de esta bebida.
Como parte de esta celebración, la industria realizará actividades en todo el país enfocadas en difundir la historia, el proceso de producción y la riqueza cultural del tequila, en colaboración con el sector turístico y gastronómico.
Agricultura
Refuerzan vigilancia para evitar alza en la tortilla
- Gobierno e industria coinciden en que no hay razones para subir el precio de la tortilla
- Profeco reforzará operativos y monitoreo para evitar abusos en el mercado
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CIUDAD DE MÉXICO. — Autoridades federales y la industria de la masa y la tortilla acordaron reforzar la vigilancia y monitoreo de precios, como parte del seguimiento al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, con el objetivo de evitar incrementos injustificados en este producto básico.
La reunión fue encabezada por Iván Escalante Ruiz, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, y contó con la participación de representantes del sector industrial, así como de dependencias federales.
El encuentro da continuidad a la mesa de trabajo sostenida previamente con Julio Berdegué, donde se estableció que no existen condiciones que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla.
Durante la sesión, la Profeco detalló sus facultades, entre las que destacan la verificación de precios, revisión de básculas, vigilancia de prácticas comerciales y atención de quejas por cobros indebidos o mal servicio. También se aclaró que la dependencia no fija precios ni regula la producción de maíz.
Acuerdos clave
Entre los principales acuerdos alcanzados destacan:
- Visitas de verificación y vigilancia en establecimientos para evitar abusos en el precio.
- Refuerzo en campañas informativas para fomentar la compra en tortillerías.
- Monitoreo permanente de precios, a través del programa “Quién es Quién en los Precios”.
- Coordinación con autoridades locales para supervisar la venta en distintos giros comerciales.
El titular de la Profeco reiteró el compromiso de generar condiciones de certeza para la industria y adelantó que en aproximadamente tres semanas se presentarán resultados de estas acciones.
En la reunión también participaron representantes de la Secretaría de Economía, SADER y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, así como integrantes de organismos del sector como el Consejo Rector de la Tortilla, Red Maíz y la Cámara Nacional de la Industria de Producción de la Masa y la Tortilla.
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