Agricultura

Desarrollan acciones sanitarias e inocuidad para pequeños productores

Published

6 años ago

octubre 16, 2020

CIUDAD DE MÉXICO. – Con el objetivo de potenciar el desarrollo económico de Oaxaca y con ello contribuir a resarcir la deuda histórica con el sector rural de los estados más rezagados del país, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural impulsa convenios de colaboración y capacitación con el gobierno estatal para que los productores de la entidad apliquen medidas sanitarias y de inocuidad que les posibiliten comercializar sus productos en más y mejores mercados.

El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, subrayó que es instrucción del secretario Víctor Villalobos Arámbula desarrollar estrategias extraordinarias en las entidades donde existe mayor desigualdad entre sus productores agropecuarios.

En gira de trabajo por Huatulco, Oaxaca, el funcionario federal asistió a una reunión con el gobernador de la entidad, Alejandro Murat Hinojosa, con representantes de la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados y con productores agrícolas, pecuarios, acuícolas y pesqueros.

Trujillo Arriaga invitó al sector productivo y al gobierno estatal a identificar temas en los que pueden ser coadyuvantes con el Senasica, a fin de que los funcionarios locales, previamente capacitados, revisen las acciones sanitarias y con ello agilizar el proceso para que el organismo de Agricultura extienda los certificados federales.

Aseguró que el conocimiento que tienen las autoridades estatales del sistema productivo oaxaqueño y sus antecedentes de cumplimiento permitirá al Senasica acreditar cultivos y unidades de producción en menor tiempo y con mayor eficacia.

Indicó que actualmente las autoridades oaxaqueñas ya trabajan con el Senasica en labores de control de movilización, por lo que el nuevo planteamiento permitirá extender la colaboración hacia facultades que el gobierno considere que podrían coadyuvar a mejorar la calidad de vida de sus productores, en virtud de que los alimentos certificados se comercializan a precios más competitivos.

El funcionario de la Secretaría de Agricultura adelantó que en los próximos meses trabajarán de la mano con productores y el gobierno local para elevar el estatus zoosanitario del estado en materia de tuberculosis bovina, lo que posibilitará que los ganaderos estén en condiciones de exportar becerros a Estados Unidos.

Oaxaca es una de las 15 entidades del país que no está acreditada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para la exportación de reses por la alta prevalencia de la enfermedad en la región, refirió.

El gobernador Alejandro Murat señaló que la sanidad e inocuidad en el ganado y campo oaxaqueño son prioridad para su administración, porque permite a los productores obtener mejores precios en la venta de sus cosechas y animales.

Indicó que trabajarán de manera coordinada con Agricultura, a través del Senasica, para capacitar al personal de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (Sedapa) en el diagnóstico y seguimiento epidemiológico del sector, y con ello facilitar las tareas de certificación con los productores y ganaderos oaxaqueños.

El presidente de la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados, Eraclio Rodríguez Gómez, destacó el trabajo del gobierno estatal con su sector productivo y agregó que fortalecer los sectores ganaderos y agropecuarios potencia el desarrollo económico de Oaxaca, una de las regiones con mayores oportunidades de crecimiento.

Durante la reunión de trabajo, el titular de la Sedapa, Gabriel Cué Navarro, expuso tres acuerdos que se plantearon al Senasica: la homologación sanitaria a la región de la Costa con el Istmo y la Cuenca; la solicitud de un convenio para que personal de la Sedapa colabore en las acciones sanitarias, y el reconocimiento de baja prevalencia de mosca de la fruta, en beneficio de los productores de mango del Istmo.

Adicionalmente se propuso promover una visita del USDA a las regiones del Istmo y la Costa, donde hay avances sanitarios, con el fin de certificar el estatus sanitario y con ello mejorar los precios en la venta de sus productos al exterior.

En la mesa de trabajo participaron también la diputada federal Margarita García; el representante de Agricultura en Oaxaca, Luis Manuel Carmona Rodríguez; el representante estatal del Senasica en Oaxaca, Anuar García, el presidente municipal de Santa María Huatulco, Giovanne González García, funcionarios estatales y federales, y representantes de los Sistema Producto de Maíz y Frijol del estado, productores de limón y ganaderos, entre otros.

Agricultura

León cierra gira de Expo Pack con enfoque en sustentabilidad

Published

16 horas ago

abril 24, 2026

Jovan Martinez

El Tour Nacional de EXPO PACK México 2026 concluyó en León con énfasis en innovación y sostenibilidad.
La industria avanza hacia empaques reciclables, trazables y con menor impacto ambiental.

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LEÓN, GUANAJUATO. — El Tour Nacional de EXPO PACK México 2026 concluyó su recorrido en el Bajío, consolidando a esta región como un punto clave para la transformación industrial hacia modelos más sustentables y eficientes.

Tras visitar Ciudad de México y Querétaro, el cierre en León reunió a líderes de las industrias del calzado, alimentaria y farmacéutica en el marco del Día de la Tierra, donde el eje central fue claro: innovar para competir sin descuidar el medio ambiente.

Durante la jornada se destacó que herramientas como la inteligencia artificial, la trazabilidad avanzada con códigos 2D y la gestión inteligente de lotes son ya pilares fundamentales para acceder a mercados internacionales. Además, se subrayó que cada empaque debe reflejar responsabilidad ambiental, no solo funcionalidad.

Datos presentados durante el evento, basados en estudios de McKinsey & Company, revelan que la característica de “reciclable” se ha convertido en el atributo más valorado por los consumidores, especialmente entre generaciones jóvenes como Millennials y Generación Z, quienes incluso están dispuestos a pagar más por productos sostenibles.

Entre los factores que hoy influyen en la decisión de compra destacan:

Seguridad alimentaria y vida útil
Impacto ambiental
Facilidad de uso y durabilidad
Información clara en la etiqueta
Apariencia del producto

El evento también abordó el nuevo contexto regulatorio en la región. En México, la reciente implementación de la Ley General de Economía Circular —vigente desde enero de 2026— marca nuevas obligaciones para las empresas en materia de gestión de residuos y diseño sostenible.

Como respuesta, se reforzó la importancia del programa EXPO PACK Verde, que permitirá identificar a proveedores comprometidos con tecnologías limpias, materiales biodegradables y reducción de emisiones durante la próxima edición en Expo Santa Fe, del 2 al 5 de junio.

Con este cierre, EXPO PACK México se declara lista para recibir a más de 700 expositores internacionales, consolidándose como una plataforma clave para quienes buscan transformar sus procesos industriales hacia soluciones más sostenibles y competitivas.

Agricultura

Convocan al premio nacional de sanidad animal 2026

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16 horas ago

abril 24, 2026

Jovan Martinez

Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria lanza convocatoria para reconocer a especialistas en sanidad animal.
Las postulaciones estarán abiertas hasta el 5 de junio de 2026.

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CIUDAD DE MÉXICO. — El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), lanzó la convocatoria para el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026, con el objetivo de reconocer a profesionales que han destacado en la prevención, control y erradicación de enfermedades y plagas en el país.

El organismo detalló que las y los candidatos deberán ser de nacionalidad mexicana, contar con formación profesional en áreas relacionadas con la sanidad animal y haber sobresalido por su trayectoria en este ámbito.

Las postulaciones deberán enviarse por escrito e incluir un currículum de máximo cinco cuartillas, donde se expongan los méritos, aportaciones y documentos que respalden la experiencia de los aspirantes. La fecha límite para participar es el 5 de junio de 2026.

El reconocimiento para la persona ganadora consistirá en una medalla, un diploma y una gratificación económica, como distinción a su contribución al fortalecimiento de la sanidad animal en México.

Las propuestas deberán ser presentadas por instituciones públicas o privadas, asociaciones, colegios de profesionales, organismos de investigación o agrupaciones del sector pecuario, mediante un escrito firmado por su representante legal.

El jurado calificador estará integrado por el titular de la SADER —o quien designe—, un secretario y 15 vocales, quienes evaluarán las candidaturas con base en los méritos comprobables.

Para conocer los detalles completos, requisitos y causales de posible descalificación, las y los interesados pueden consultar la convocatoria oficial publicada en el Diario Oficial de la Federación.

Agricultura

Déficit de semilla frena al campo mexicano

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21 horas ago

abril 23, 2026

Jovan Martinez

México enfrenta un déficit del 64.3% en semilla calificada, afectando cultivos estratégicos.
La baja disponibilidad limita la producción y aumenta la dependencia de importaciones, especialmente de maíz.

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CIUDAD DE MÉXICO. — El campo mexicano enfrenta un problema estructural: la falta de semilla calificada, un insumo clave para la productividad agrícola. De acuerdo con el Programa Nacional de Semillas 2026-2030, publicado en el Diario Oficial de la Federación, el país presenta un déficit promedio del 64.3% en la cobertura de este tipo de semilla.

Esto significa que solo se cubre el 35.7% de las necesidades nacionales, lo que obliga a productores a utilizar semilla de menor calidad o depender de importaciones, afectando directamente el rendimiento de cultivos como maíz, frijol, trigo y arroz.

El documento oficial advierte que esta situación limita la autosuficiencia alimentaria y profundiza desigualdades en el campo, especialmente entre pequeños y medianos productores, quienes enfrentan mayores dificultades para acceder a insumos certificados.

Entre las principales causas destacan:

Producción nacional insuficiente de semilla calificada
Baja transferencia tecnológica y de variedades registradas
Acceso limitado para productores rurales

La cobertura varía de forma importante según el cultivo:

Maíz: 82.3%
Trigo: 81.5%
Arroz: 38.7%
Frijol: apenas 7.2%

Este último refleja uno de los mayores rezagos en el sector.

A nivel internacional, la brecha productiva es evidente. Mientras México alcanza un rendimiento de 3.83 toneladas por hectárea de maíz, países como Ucrania llegan a 7.02, y Estados Unidos supera las 11.7 toneladas por hectárea, lo que evidencia un rezago tecnológico significativo.

Además, la dependencia externa va en aumento. En el primer bimestre de 2026, las importaciones de maíz crecieron 20% en valor, alcanzando 908 millones de dólares, de acuerdo con el Banco de México. En 2025, el gasto total por este grano superó los 5,700 millones de dólares.

El impacto ya se refleja en la producción nacional. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, la producción de maíz blanco en 2025 fue la más baja desde 2017, con 20.4 millones de toneladas.

El Programa Nacional de Semillas reconoce que cerrar esta brecha es fundamental para elevar la productividad, reducir la dependencia externa y garantizar la seguridad alimentaria del país.