Agricultura
Reconocen en Florida potencial agroalimentario con México.
MIAMI, FLO.- El estado de Florida representa una significativa oportunidad de intercambio comercial para el sector agroalimentario y agroindustrial de México, mismo que podría ser aprovechado por empresarios integrantes del Sector Agroindustrial de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación.
Lo anterior se deriva de la participación del Sector Agroindustrial de CANACINTRA en el denominado CONVOY FLORIDA, encuentro en el que participaron alrededor de 120 empresarios y funcionarios de los tres órdenes de gobierno de México durante tres días de actividades en diversas zonas de esta entidad estadounidense.
El CONVOY FLORIDA permitió a los representantes mexicanos, tanto de gobierno como de la iniciativa privada, que pudieran conocer las opciones de intercambio comercial y turístico con Florida de voz de funcionarios del gobierno local, así como de organizaciones empresariales.
El Sector Agroindustrial de Canacintra considera que México y Florida son complementarios en este ámbito, por lo que es necesario profundizar en las opciones de intercambio e inversión en este sector, con el fin de que los productores nacionales pueden abrir nuevos mercado de exportación o bien adquirir productos de 
la Florida para sus cadenas productivas en México.
Caber decir que este evento estuvo encabezado por el cónsul general de México en Miami Jonathan Chait y participaron durante tres días diversos oradores, entre ellos Laura DiBella, secretaria de Comercio de la entidad.
Los más de 100 empresarios y funcionarios mexicanos conocieron la infraestructura del Puerto de Miami y las opciones que ofrecen los distribuidores de productos agroalimenticios de Florida desde dicho puerto.
Tuvieron la posibilidad de conocer las opciones que ofrece Miami a través de su alcalde Dan Gelber, además de un encuentro con directivos del Capítulo Interamericano de la Cámara de Comercio México-Estados Unidos, principal organización que agrupa a profesionistas y empresarios mexicanos en el sur de Florida.
De igual manera tuvieron encuentros con Alice Ancona, vicepresidenta del World Trade Center Miami, con representantes de Royal Caribean y del Puerto de Miami, el cual contribuye con 43 billones de dólares a la economía de Florida y genera 334 mil empleos.
En los encuentros se mencionó que las importaciones provenientes de México que ingresan por el Puerto de Miami han aumentado considerablemente, sin embargo, a pesar de ello el porcentaje comercial que representa México para el este puerto todavía es bajo, ya que sólo hay dos rutas provenientes de nuestro país, que son Veracruz y Altamira.
Asimismo, tuvieron encuentros con directivos del Florida East Coast Railway-Grupo México Transportes USA y conocieron información de la próxima edición de la feria de turismo World Travel Expo, en la que México fue nombrado el país invitado, además de una reunión con directivos de Agave Holdings
Cabe decir que en el evento estuvieron presentes representantes de la Secretaria de Relaciones Exteriores de México, diversos presidentes municipales, así como representantes de las Secretarías de Desarrollo Económico y de Turismo de distintas entidades federativas de nuestro país.
Como parte del CONVOY FLORIDA se develó un busto de Benito Juárez esculpido por la artista oaxaqueño Fernando Andreacci.
Alicia Almanza, secretaria del Sector Agroindustrial de CANACINTRA, dijo al respecto que éste continuará haciendo esfuerzos por conocer y explorar opciones de comercio exterior con diversas naciones, tanto a través de representaciones diplomáticas en México como de este tipo de eventos fuera de las fronteras mexicanas.
- Gabriela Cámara inauguró Cantina Contramar dentro del Hotel Fontainebleau Las Vegas.
- La propuesta busca posicionar la cocina mexicana contemporánea en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo.
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LAS VEGAS, EU.- La chef mexicana Gabriela Cámara inauguró Cantina Contramar en el Hotel Fontainebleau Las Vegas, llevando una propuesta inspirada en los sabores del Pacífico mexicano a uno de los principales destinos gastronómicos y turísticos del mundo.
El nuevo restaurante retoma la esencia culinaria de Contramar, reconocido por su cocina basada en productos frescos del mar, ingredientes de alta calidad y una experiencia enfocada en compartir alrededor de la mesa.
La apertura marca un nuevo paso en la expansión internacional de Gabriela Cámara, considerada una de las figuras más influyentes de la gastronomía mexicana contemporánea, y refuerza la presencia de la cocina mexicana en el mercado estadounidense.
Cantina Contramar se ubica dentro del Fontainebleau Las Vegas, uno de los complejos hoteleros y de entretenimiento más recientes y ambiciosos de la ciudad, que reúne múltiples propuestas gastronómicas internacionales.
Durante los últimos años, Las Vegas ha fortalecido su posicionamiento como destino culinario global, atrayendo restaurantes de chefs reconocidos, cocinas internacionales y conceptos gastronómicos de alto nivel que compiten con otras capitales culinarias del mundo.
La llegada de Cantina Contramar también representa un vínculo cultural y gastronómico entre México y Las Vegas, ciudad que mantiene un creciente flujo de visitantes mexicanos interesados en experiencias relacionadas con gastronomía, hospitalidad y entretenimiento.
Con esta apertura, la cocina mexicana contemporánea continúa ganando presencia internacional en espacios de alta proyección turística y gastronómica.
- Miles de familias participaron en actividades agroalimentarias, ganaderas y ambientales en la Isla San Marcos.
- Expo Campo 2026 obtuvo certificación internacional Bandera Azul Ecológica por prácticas sostenibles.
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AGUASCALIENTES, AGS.- Expo Campo 2026 concluyó con una importante asistencia de visitantes locales, nacionales e internacionales, consolidándose como uno de los espacios con mayor afluencia dentro de la Feria Nacional de San Marcos.
Realizada en la Isla San Marcos, la exposición integró en un solo espacio la Expo Agroalimentaria, Expo Agrícola, Zona Verde y Expo Ganadera, donde miles de personas participaron en actividades gratuitas relacionadas con el sector rural y agroalimentario.
Durante el evento, niñas, niños, jóvenes y adultos recorrieron pabellones dedicados a procesos de elaboración de pan, vino de mesa, mezcal y cerveza artesanal, además de espacios donde municipios presentaron parte de su gastronomía, artesanías y atractivos culturales.
La Expo Agrícola presentó cultivos representativos del estado, proyectos de reconversión productiva y métodos de riego sustentable enfocados en el ahorro y uso eficiente del agua.
En la Zona Verde se realizaron talleres ambientales y actividades relacionadas con agroecología y cuidado del medio ambiente, impulsadas por distintas asociaciones civiles.
Por otra parte, la Expo Ganadera registró alta participación con exhibiciones de bovinos, ovinos, caprinos, aves y caballos, así como concursos regionales, espectáculos ecuestres y granjas didácticas.
Expo Campo 2026 también recibió la certificación Bandera Azul Ecológica en Eventos Sostenibles, reconocimiento internacional relacionado con prácticas ambientales responsables dentro de eventos masivos.
La exposición reunió a productores, asociaciones, expositores y visitantes interesados en conocer parte de la actividad agrícola y ganadera que se desarrolla en Aguascalientes.
- Senasica reafirmó su compromiso con la protección de la sanidad vegetal en México.
- Especialistas advierten que las plantas aportan el 80% de los alimentos y el 98% del oxígeno del planeta.
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TEXCOCO, EDOMEX.- La SADER, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), refrendó su compromiso de trabajar junto a productores, investigadores y organismos internacionales para fortalecer la sanidad vegetal en México, considerada clave para garantizar la seguridad alimentaria, proteger los ecosistemas y preservar el bienestar de las comunidades rurales.
Durante la conmemoración del Día Internacional de la Sanidad Vegetal en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), el director en jefe del Senasica, Javier Calderón Elizalde, destacó que proteger las plantas es una responsabilidad global que impacta directamente en la salud humana, animal y ambiental.
El funcionario recordó que la Organización de las Naciones Unidas proclamó el 12 de mayo como el Día Internacional de la Sanidad Vegetal con el objetivo de generar conciencia sobre la importancia de la fitosanidad para combatir el hambre, reducir la pobreza y fortalecer el desarrollo económico de las zonas productoras.
En la edición 2026, la FAO resaltó la importancia de la bioseguridad como primera línea de defensa para proteger los sistemas agroalimentarios de los que dependen millones de personas, además de reconocer el valor ancestral del maíz dentro de la cultura mexicana.
Durante el encuentro, la coordinadora de asesores del CIMMYT, Daniela Vega Lira, señaló que el maíz representa una de las máximas expresiones del campo mexicano y uno de los cultivos donde se aplican tecnologías innovadoras para preservar su sanidad.
Por su parte, el representante adjunto de la FAO, Silvio Simonit, destacó que las plantas aportan el 80 por ciento de los alimentos y el 98 por ciento del oxígeno que respiramos, por lo que insistió en fortalecer las medidas preventivas para evitar crisis fitosanitarias.
Asimismo, autoridades de México y Estados Unidos coincidieron en la importancia de reforzar la vigilancia de plagas y enfermedades que afectan cultivos estratégicos como maíz y trigo.
En el evento también se realizó la entrega de cédulas de registro a las primeras Juntas Locales Agroecológicas de Sanidad Vegetal establecidas en Tuxpan y Martínez de la Torre, Veracruz.
Participaron instituciones como INIFAP, Colegio de Postgraduados, Universidad Autónoma Chapingo, Conabio, SNICS y OIRSA, entre otros organismos especializados en sanidad agropecuaria y seguridad alimentaria.
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