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Ranicultura recupera mercado
GUADALAJARA, JAL. – La ranicultura jalisciense sigue con pasos firmes en la recuperación del mercado que perdió por la pandemia durante el año pasado. Para fortuna de sus acuacultores, los centros de consumo de la carne de rana han incrementado gradualmente su demanda.
Al respecto, el encargado del despacho de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Salvador Álvarez García, comunicó que también se tienen a favor las buenas señales de que se reanude la exportación de carne de rana a Estados Unidos, lo que se interrumpió a últimas fechas.
También hizo notar que la secretaría no ha bajado la guardia en la producción de crías de rana en el Centro Acuícola de Yahualica de Gonzàlez Gallo para la repoblación de las granjas, a pesar de que se ha tenido una situación negativa de que ocho centros de producción han estado en pausa, como consecuencia también del entorno negativo que generó la pandemia.
Por su parte, el responsable del citado módulo ranícola, el biólogo Rubén Ruiz Medina, comentó que actualmente hay un repunte de la demanda de carne, desde la compra de animales vivos en las granjas a 90 pesos el kilogramo, hasta en otros segmentos donde ya se comercializa en corte a un precio mayor.
Este técnico refirió que actualmente se tienen activas doce granjas ranícolas y ocho en estado de pausa por la reducción de su mercado, a las que se les brinda asesoría para que puedan reactivarse en el plazo inmediato.
También dijo que para este año se prevé un cierre en la producción de crías en el orden de 90 mil ejemplares canalizados a los productores, un monto inferior al de otros años precisamente por la baja en la demanda en las granjas de la entidad.
Añadió que ya se tiene un avance de más de 60 por ciento en las obras de un nuevo centro productor de rana, lo que aumentará la capacidad de la SADER Jalisco para la producción de crías para las granjas de la entidad.
Entre los municipios ranícolas figuran Yahualica de González, Zapotlanejo, Atotonilco El Alto, Zapopan, Jalostotitlán y La Barca, entre otros.
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Segundo caso de GBG es controlado sin propagación en Jalisco
- No hay propagación tras acciones sanitarias inmediatas.
- Instalan trampas y refuerzan vigilancia en varias rutas estratégicas.
- Autoridades llaman a reportar lesiones sospechosas en animal
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JILOTLÁN DE LOS DOLORES, JAL.- Con una detección oportuna y aplicación de protocolos sanitarios, autoridades atendieron el segundo caso de Gusano Barrenador del Ganado (GBG) en la entidad, sin que se registrara propagación de la plaga.
El caso fue confirmado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y atendido de forma coordinada por SADER Jalisco y la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA Jalisco), luego de la notificación realizada por un productor.
El brote se detectó en un becerro que presentaba una herida en el ombligo sin atención médica, situación que permitió activar de inmediato el protocolo sanitario. Personal técnico realizó el tratamiento del animal, revisó el resto del hato y aplicó medidas preventivas, sin detectar nuevos casos.
Para reforzar el control, especialistas desplegaron un barrido sanitario en un radio de 20 kilómetros, además de fortalecer la vigilancia epidemiológica e inspecciones en puntos estratégicos.

Como parte de las acciones, ASICA Jalisco instaló trampas para monitorear la presencia de la mosca Cochliomyia hominivorax, transmisora del gusano barrenador, en cuatro rutas estratégicas que abarcan municipios como Magdalena, Cihuatlán, La Huerta, Jocotepec, Acatlán de Juárez, Zacoalco de Torres, Amacueca, Techaluta de Montenegro y San Gabriel.
Autoridades reiteraron el llamado a productores y población en general a reportar de inmediato lesiones sospechosas en animales, con el fin de evitar la dispersión de la plaga.
De acuerdo con el último reporte nacional del SENASICA, en la semana epidemiológica cinco se registran 626 casos activos de gusano barrenador, concentrados principalmente en Oaxaca, Chiapas y Guerrero.
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El sabor del campo hidrocálido llega al Festival de Calaveras 2025
- 56 agroempresas locales participan en el Pabellón Agroalimentario de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (Sedrae).
- Se busca impulsar el consumo local y fortalecer la economía rural y agroindustrial.
- Mezcales, quesos, chocolates, vinos y botanas deleitan a visitantes hasta el 2 de noviembre en la megavelaria de Expoplaza.
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AGUASCALIENTES, AGS.- El Gobierno del Estado de Aguascalientes, a través de la Sedrae, abrió el Pabellón Agroalimentario dentro del Festival Cultural de Calaveras 2025, donde productoras y productores locales muestran lo mejor del campo hidrocálido.
El espacio fue creado con el objetivo de promover el consumo de productos regionales y fortalecer la economía agroalimentaria, destacando la calidad y diversidad que caracteriza a los emprendedores del sector rural.
En esta edición, participan 56 empresas locales con una amplia gama de productos que van desde mezcales, cervezas artesanales, vinos y licores, hasta quesos, pan artesanal, salsas, rompopes, cajetas, snacks y botanas elaboradas en el estado.
El titular de la Sedrae, Isidoro Armendáriz, subrayó que este pabellón es una iniciativa de la gobernadora Tere Jiménez, para reconocer el talento y los sabores del campo que dan identidad a Aguascalientes durante las celebraciones del Día de Muertos.
“Los invitamos a conocer y consumir lo que hacen nuestros productores del campo. El Pabellón Agroalimentario se encuentra dentro de la megavelaria de Expoplaza, a un costado del Foro de las Estrellas, y estará abierto hasta el domingo 2 de noviembre, de 12:00 del día a 12:00 de la noche”, destacó Armendáriz.
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Arremeten contra campesinos en protesta por precios justos
- Ayer por la noche, durante una manifestación pacífica del Movimiento Agrícola Campesino en el tramo Silao–Irapuato, productores denunciaron un acto de violencia e intimidación por parte de la Guardia Nacional
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SILAO, GUANAJUATO.– Lo que debía ser una manifestación pacífica por precios justos para el maíz y el sorgo terminó en un acto de violencia e intimidación la noche de este sábado, cuando una patrulla de la Guardia Nacional, con número GN317334, se lanzó a toda velocidad contra los manifestantes del Movimiento Agrícola Campesino que mantenían un bloqueo en el tramo Silao–Irapuato.
De acuerdo con los testimonios, los productores exigían diálogo y soluciones, pero en lugar de ser escuchados fueron agredidos por elementos federales. Un agricultor, al ver el peligro inminente, atravesó su tractor para proteger la vida de sus compañeros, evitando una tragedia.
El vehículo agrícola, símbolo de trabajo y sustento familiar, resultó con el eje destrozado y una llanta arrancada. Los agentes de la Guardia Nacional, al percatarse de la reacción de los presentes, abandonaron el lugar sin rendir cuentas.
Los productores exigieron una investigación inmediata, el castigo a los responsables y la reparación total del daño. “No pedimos privilegios, pedimos justicia. Si tocan a uno, nos tocan a todos”, declararon los líderes del movimiento.
El incidente ha encendido la indignación en todo el país, sumando más voces al reclamo campesino: “¡Basta de atropellos y abusos de autoridad! ¡Queremos precios justos, no represión!”
Fuente: Movimiento Agrícola Campesino. (2025, 25 de octubre). Denuncia pública por agresión a agricultores durante manifestación en Guanajuato. Publicación en Facebook. Recuperado de https://www.facebook.com/share/17Xee1u4cs/?mibextid=wwXIfr
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