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La esperanza del nopal forrajero
En el 2021 la Sader federal anunciaba una inversión de más de 19 millones de pesos para establecer un modelo productivo intensivo en 149.1 hectáreas de nopal forrajero, 79.2 de ellas a través del sistema de riego y 69.7 de temporal, en beneficio de 188 productores ubicados en 151 localidades de 81 municipios de 10 estados de la República.
Se donarían unas 25 mil pencas o semillas a cada productor de los estados de Chihuahua, Durango, Coahuila, Sonora, Zacatecas, San Luis Potosí, Nuevo León, Coahuila y Tamaulipas, actualmente con escasez hídrica.
Recursos que fueron otorgados a través de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (Conaza), en el proyecto estratégico denominado Establecimiento de Viveros para Multiplicación de Cladodios de Nopal Forrajero en Zonas Áridas de México para mitigar los efectos de la sequía.
Los cladodios de nopal pueden suplir y sustituir parcialmente las necesidades de agua del ganado por un largo tiempo. El consumo de 40 kilogramos de nopal por día provee al ganado de 35 litros de agua (al 85 por ciento de humedad), apuntó.
ZACATECAS BENEFICIADO
En Zacatecas la Conaza apoyó apenas el año pasado el establecimiento de 18 viveros de nopal forrajero sin espinas en los municipios de Villa de Cos, Mazapil, Mezquital del Oro, El Salvador, Mazapil, Valparaíso y Sombrerete, en su mayoría del semidesierto.
Proyecto retrasado que también buscaba la recuperación de praderas ante el estrés hídrico en zonas áridas de México, que tiene como objetivo contribuir a mitigar los efectos de la sequía recurrente.
A 18 productores les fue entregada semilla que se adquirió con productores de Durango. Raquetas que tienen ya resistencia al intenso frío y calor de las zonas áridas del estado.
AMOR POR EL CAMPO
NORIAS, FRANCISCO R. MURGUÍA, ZAC.- En Zacatecas, al igual que en el resto de los estados que recibieron estos apoyos, no se cuenta con el personal suficiente de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (Conaza), por lo que no se tuvo el apoyo y seguimiento técnico de las huertas establecidas. Algunas se encuentran abandonadas, como el caso de otra huerta en Norias que está abandonada.
Por fortuna existen campesinos que tienen amor a su tierra y a su labor, ese es el caso del productor Ricardo Muñoz Mena que desde que recibió el recurso (la semilla para ser plantada en sus tierras), comenzó a soñar con una buena producción para alimentar a su ganado y salir adelante.
Este recurso que le fue entregada estaba programado desde el 2021, pero no fue hasta mediados del 2022 que recibió las 24 mil plantas de parte de la Conaza.
“Vivimos en tierras difíciles por la falta de lluvia y este proyecto nos vino a cambiar nuestra visión de producción”, dijo Ricardo Muñoz, al destacar que antes del nopal atendía cultivos de frijol y maíz, que en realidad no dejaban rendimientos que les permitiera salir adelante.
Relata que el tiempo de lluvias tardó este año, pero que favorablemente la planta aguantó el estrés y se logró adaptar, por lo que esperan ahora para mayo o junio comenzar a cortar una tercera raqueta.
La planta que recibió el productor de Noria fue del vecino estado de Durango, esto favorece al crecimiento y adaptación del nopal, puesto que las bajas temperaturas son muy parecidas a la de la región del semidesierto. “Es buena la semilla, porque se adapta perfectamente a nuestro clima”, dijo.
Tanta alegría le dio a Ricardo que para pronto instaló un sistema de riego por goteo a cuatro filas, y en medio de cada una de ellas la cintilla que abastece de agua a la planta.
Lamentó que por parte del gobierno, en este caso de la Conaza, no recibió el asesoramiento técnico que requería para comenzar el proyecto, pero con sus ganas de salir adelante y tener un buen huerto, comenzó a buscar ayuda externa.
Asegura que la planta de nopal es muy noble y resistente a las bajas temperaturas y falta de agua. “Nos da nopalitos, fruta, alimento para el ganado, semilla y es buena la planta para evitar la erosión de nuestras tierras”, comenta entusiasmado.
Cuando baja la temperatura en la región llega hasta los menos 5 grados y cuando el calor está en su pleno apogeo, son hasta 40 grados centígrados los que llegan a soportar los cultivos y el ganado.
A su huerta le ha comenzado a poner estiércol de vaca para que la planta se pueda nutrir y crecer fuerte y sana, por lo que piensa en un futuro no muy lejano hacer crecer su huerta, ahora que ya le encontró el modo de tener una buena plantación.
Para alimentar a su ganado, teniendo ya la planta de nopal, espera tener asesoría para hacer la fermentación de la planta y otras semillas, lo que permitirá que el ganado tenga un excelente alimento para su desarrollo.
El apoyo inicial de 24 mil plantas, de las cuales se sembraron un 85 por ciento, y para mayo ya se triplico el número de raquetas. Ahora espera tener por lo menos unas 5 hectáreas de nopal.
“Si se pueden hacer las cosas, con poquito apoyo y las ganas de los productores” remató.
TAMBIÉN NOGALES
“Tengo un hermano en Chihuahua, un estado totalmente nogalero, y me dijo que una hectárea de nogal, una vez estando en producción, me daría más que 30 reses, por eso don Ricardo comenzó a plantar algunos árboles.
Son dos etapas, dijo de su huerta, y abundó al comentar que tiene árboles de cuatro años que ya comenzaron con sus ensayos, a dar los primeros frutos. No será hasta dentro de 7 años que el árbol comience a producir de verdad.
Actualmente tienen cuatro años y ya se tienen las primeras cosechas que ofrecen un panorama alentador para el productor.
Tiene en su huerto dos variedades de nueces de cáscara delgada.
Las nogaleras se conforman con 100 árboles por hectárea, según los expertos en los cultivos de Chihuahua. Se plantan entre 10 a 12 metros de distancia, para evitar tanta poda del árbol ya en producción.
Se colocó un sistema de riego que les permita tener el agua suficiente para cada uno de los nogales.
Este pequeño nogalero, sus nopales y unas cuantas reses que tiene en su predio le permiten a Ricardo Muñoz tener una visión más favorable de producción, para él y su familia.
- Productores denuncian falta de respuesta de dependencias federales tras acuerdos de marzo.
- Advierten más movilizaciones si no se reactivan mesas de trabajo en Ciudad de México.
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ZACATECAS, ZAC.– Integrantes de la Unión de Pozos Agrícolas de Zacatecas, junto a representantes de centros de acopio, bloquearon la Avenida Universidad frente a las instalaciones de la Secretaría de Gobernación (Segob), en protesta por el incumplimiento de acuerdos pactados con autoridades federales.
La movilización surge luego de que, según los manifestantes, no se han respetado los compromisos establecidos en marzo con oficinas centrales y la Comisión Nacional del Agua (Conagua), los cuales incluían la apertura de mesas de trabajo en la Ciudad de México con dependencias clave como SADER, Conagua y la Comisión Federal de Electricidad (CFE).
“Sólo necesitamos voluntad”
Severiano Zamarrón, portavoz de la organización, señaló que ha pasado más de un mes sin respuesta, a pesar de que funcionarios federales se comprometieron a concretar una reunión en un plazo de ocho días.
“Las cosas no caminan como debieran… sólo se ocupa voluntad”, expresó el líder campesino, al advertir que podrían intensificarse las manifestaciones si continúa la falta de atención.
Ventanillas por cerrar
Uno de los principales reclamos es la cercanía del cierre de ventanillas de atención, lo que dejaría fuera a numerosos productores.
“Metimos muchas solicitudes, pero mucha gente va a quedar fuera, especialmente quienes no entran en el decreto actual”, advirtió Zamarrón.
Evasivas y retrasos
Los manifestantes también denunciaron evasivas institucionales y falta de seguimiento por parte de funcionarios previamente involucrados, lo que ha frenado procesos administrativos clave para el sector agrícola.
Mientras tanto, el grupo permaneció en espera de ser atendido por representantes de la dependencia, entre ellos la maestra Martina, sin obtener una solución inmediata.
Los campesinos reiteraron que la toma de vialidades es una medida de último recurso, ante el riesgo de que cientos de productores queden desprotegidos por el cierre de trámites federales.
- Bloqueos en rutas clave han detenido el suministro de cartón, paralizando la cosecha de berries.
- Productores reportan pérdidas totales en parcelas listas para corte, con impacto social inmediato.
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ZAMORA, MICHOACÁN. — El conflicto logístico originado en el noroeste del país ha detonado una emergencia en el sector de berries. Lo que comenzó como protestas por el precio del grano en Sinaloa, hoy se traduce en pérdidas millonarias para productores de frambuesa en Michoacán y Jalisco, ante la falta de empaques especializados.
El eslabón roto: sin cajas no hay cosecha
La industria de berries, altamente dependiente de la logística, enfrenta una parálisis operativa. La interrupción en el suministro de empaques (clamshells) provenientes del norte del país ha detenido la cosecha, debido a bloqueos en la carretera México 15 y en la Estación Sufragio.
Para productos como la frambuesa, cuya vida de anaquel es extremadamente corta, la falta de empaque significa la pérdida total del producto, ya que no cumple con los estándares de exportación.
Pérdidas en cadena
El impacto ya es crítico en regiones productoras de Michoacán y Jalisco:
- Descomposición en campo: fruta sobremadura que atrae plagas
- Pérdidas del 100% en parcelas listas para corte en las últimas 72 horas
- Descapitalización inmediata de productores
- Despido de jornaleros, afectando a cientos de familias
Efecto dominó
El problema no termina en la cosecha. La fruta que logró ser empacada antes del colapso enfrenta ahora retrasos en frontera, principalmente en Nogales, donde los congestionamientos amenazan con romper la cadena de frío.
“Estamos atrapados en una pinza: sin empaque no podemos sacar la fruta, y lo poco que sale se queda atorado en la frontera”, señaló un productor de la región de Los Reyes.
Editorial mi tierra
La “Crisis del Cartón” evidencia la fragilidad de un sistema altamente dependiente de una logística centralizada.
Mientras las negociaciones avanzan lentamente, el campo pierde valor por minuto, confirmando que en el agro moderno la logística es tan vital como el agua o la tierra.
- México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
- Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.
Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.
La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.
Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.
Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.
Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.
Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.
Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.
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