Ganadería
Héroes anónimos trabajan para reactivar la economía.
GUADALAJARA, JAL. – A lo largo del periodo de la pandemia el campo jalisciense ha sido un espacio de héroes anónimos que no han parado en sus actividades para aportar el alimento de la sociedad, una tarea que también ha sido un factor clave en la reactivación de la economía estatal.
Así lo expresó durante la inauguración de la Expo Ganadera 2020 el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Alberto Esquer Gutiérrez, quien puso como referencia la aportación del sector primario en la reactivación del empleo en las cifras oficiales en fechas recientes.
“Hace unos días el gobernador Enrique Alfaro, a través de los datos del IMSS, daban que en septiembre y octubre se recuperaban 45 mil empleos nuevos para Jalisco; de los 45 mil, cerca de 17 mil provienen del campo jalisciense. Es decir, hoy el campo se está convirtiendo en la columna vertebral de la reactivación económica de Jalisco y lo podría decir para México”, refirió el funcionario.
Añadió que otra muestra del vigor del sector agropecuario estatal es que en las cifras oficiales este rubro contribuye con la generación de 25% de los alimentos de la canasta básica que se consume en el país, una vez que el agro estatal ocupa lugares de vanguardia en diversos productos, como leche, carne de res, huevo, caña de azúcar y carne de cerdo, por citar algunos.
En su mensaje inaugural, el responsable de la cartera refrendó el anuncio del apoyo del erario estatal para que durante esta muestra se proceda a la entrega de las 170 cartas de apoyo para la compra subsidiada de sementales para el mejoramiento genético de los hatos de los productores beneficiados.
Esto supuso un aumento sobre las 150 cartas que se tenían originalmente programadas ante la petición del gremio ganadero.
Esquer Gutiérrez también mencionó que la presente administración estatal ha respondido con hechos a las demandas de los productores ganaderos, lo que se ha mostrado en los recursos transferidos para proyectos en las Asociaciones Ganaderas Locales (AGL), los Centros de Servicios Ganaderos y a la misma Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ).
Abundó que tales apoyos se deben a que la administración de Enrique Alfaro en sus dos primeros años ha manejado presupuestos históricos de mil 700 millones de pesos en cada ejercicio, lo que supone asignaciones muy superiores a los de otros ejercicios, si se considera que en el periodo de Aristóteles Sandoval el campo recibió solamente 600 millones de pesos; y que en los gobiernos de Francisco Ramírez Acuña y de Emilio González Márquez los montos máximos fueron de mil 100 y mil millones de pesos, respectivamente.
Asimismo, trajo a colación el impulso a la sanidad del campo en todos sus rubros través de la instalación de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA).
Por su parte, el dirigente de la UGRJ, Adalberto Velasco Antillón, reconoció que en esta administración se ha tenido un respaldo al campo sin precedentes y los resultados están a la vista en diversos temas, como la infraestructura, la sanidad y otros rubros que han favorecido la capitalización de los productores.
Este directivo dijo que los 100 mil ganaderos agremiados, de distinto tamaño, contribuyen a la fortaleza del campo jalisciense al aportar un volumen lechero de 16 mil millones de pesos en su valor comercial (a pesar del castigo al precio de este alimento) y de 19 mil millones de pesos en el volumen comercial de la carne.
- México investiga presunto dumping de carne de cerdo de EE. UU., tras denuncias de productores por precios artificialmente bajos.
- La resolución podría derivar en aranceles que impacten tanto a la industria nacional como al precio para los consumidores.
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CIUDAD DE MÉXICO.— El mercado de la carne de cerdo en México enfrenta una de sus mayores tensiones en décadas, tras el inicio de una investigación formal por parte de la Secretaría de Economía por presuntas prácticas de dumping y subsidios ilegales provenientes de Estados Unidos.
La indagatoria se centra en la importación de pierna y espaldilla de cerdo, productos de alto consumo, cuyos precios —según productores nacionales— están por debajo de su costo real, afectando gravemente a la industria mexicana.
La denuncia fue impulsada por la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), que acusa una competencia desleal derivada de subsidios en EE. UU., lo que ha permitido que México importe más del 80% del cerdo que consume, alcanzando cifras récord en 2025.
Posturas encontradas
Mientras el sector nacional advierte que los precios “artificialmente bajos” están desplazando la producción local, organismos estadounidenses como la U.S. Meat Export Federation aseguran que se trata de una respuesta a la alta demanda mexicana, no de prácticas desleales.
Además, argumentan que México enfrenta un déficit productivo interno, derivado de enfermedades porcinas, lo que obliga a depender del mercado externo.
Lo que viene en 2026
El proceso entra en una etapa clave:
- Resolución preliminar (marzo-mayo 2026): podría imponer aranceles provisionales.
- Revisión del T-MEC (verano 2026): el tema será central en la agenda bilateral.
- Resolución final (septiembre 2026): definirá si se aplican cuotas definitivas.
Para evitar impactos en el consumidor, el Gobierno de México ya habilitó un cupo de importación desde países como Brasil y Canadá, con arancel preferencial.
- Buscan mejorar la calidad de aretes de identificación para el ganado.
- Refuerzan estrategias para elevar la competitividad del sector pecuario.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en coordinación con el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), sostuvo un encuentro con directivos de la empresa MSD para alinear estrategias enfocadas en fortalecer la sanidad y trazabilidad del ganado en México.
El encuentro se realizó en un contexto donde productores han manifestado la necesidad de mejorar la calidad de los aretes de identificación, un elemento clave para garantizar la confiabilidad en el registro, movilización y control sanitario del hato nacional.
Durante la reunión, se establecieron bases de colaboración para desarrollar soluciones más eficientes, resistentes y adaptadas a las condiciones del campo mexicano, lo que permitirá avanzar en la consolidación de sistemas de trazabilidad más robustos.
La delegación fue encabezada por Homero García de la Llata, presidente del Consejo Directivo de la CNOG, acompañado por Ernestino Mazariegos Zenteno, secretario, así como el director general del SINIIGA, Juan Robles Linares Negrete. Por parte de MSD participaron Leonardo Burcius, director general, y Julio Prates, director de Ganadería.
Las organizaciones destacaron que la mejora en los dispositivos de identificación es fundamental para elevar los estándares sanitarios, fortalecer la competitividad y garantizar la calidad del sector pecuario, tanto a nivel nacional como internacional.
Fuente: SINIIGA OFICIAL
- Aplican más de 9 mil dosis gratuitas para proteger aves de traspatio.
- Buscan evitar brotes de una enfermedad altamente contagiosa y sin cura.
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GUADALAJARA, JALISCO. Con el objetivo de prevenir nuevos brotes de la Enfermedad de Newcastle, autoridades sanitarias de Jalisco llevan a cabo una jornada gratuita de vacunación dirigida a aves de predios familiares en municipios con antecedentes de este padecimiento.
La Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA Jalisco) informó que hasta el momento se han aplicado 9 mil 200 dosis, como parte de un total de 40 mil vacunas disponibles para su distribución en la entidad.
De acuerdo con Jorge Parra Aguayo, director técnico del organismo, estas acciones buscan proteger la sanidad avícola y evitar la propagación de una enfermedad altamente contagiosa, que puede afectar tanto a aves domésticas como silvestres.
Jalisco mantiene un estatus zoosanitario libre de esta enfermedad desde 2006, lo que representa un factor clave para el desarrollo de la industria avícola en el estado.
La vacunación es fundamental para estimular la inmunidad de las aves, reducir riesgos sanitarios y evitar pérdidas económicas, ya que la enfermedad de Newcastle, en su forma más agresiva, puede provocar síntomas nerviosos, respiratorios y, en casos graves, la muerte.
Además, al no existir tratamiento curativo, la prevención mediante la vacunación se convierte en la principal herramienta para proteger la producción y garantizar la inocuidad alimentaria.
Estas jornadas refuerzan las estrategias de control sanitario en Jalisco y contribuyen a mantener la estabilidad del sector avícola.
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