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Agricultura

Firman Guanajuato y Jalisco convenio para la sustentabilidad del Tequila

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CORRALEJO, PÉNJAMO, GTO. – Corralejo, Pénjamo, Gto.-  Firman Convenio de Cooperación Tripartita los Estados de Jalisco y Guanajuato y el Consejo Regulador del Tequila (CRT) para la sustentabilidad del sector tequilero en la Entidad.

Con esta firma de colaboración, se establecen las bases para la formulación y conducción de un esquema de cooperación institucional que coadyuve a la sustentabilidad del sector tequilero entre los gobiernos de Jalisco y Guanajuato y el Consejo Regulador del Tequila.

 

“Es fundamental que hoy estemos en la mesa con acuerdos para hacer de la industria tequilera una  industria sustentable, sostenible y que sea ejemplo a nivel nacional de cómo se privilegia el tema económico y el sustentable, para las futuras generaciones. Es un tema prioritario.

“Esta certificación habla de un compromiso de las autoridades, de dos niveles de gobierno, de querer una industria que nos deje una derrama económica, pero también que sea sustentable en el tiempo y nos deje a las futuras generaciones un capital ambiental adecuado”, dijo el Gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo.

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El convenio fue signado por los Gobernadores Diego Sinhue Rodríguez Vallejo y Enrique Alfaro Ramírez, de Guanajuato y Jalisco, respectivamente, además de Miguel Ángel Domínguez, Presidente del Consejo Regulador del Tequila, y como testigo de honor, Luis Fernando Félix Fernández, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.

Este convenio busca ampliar la cobertura de certificación del tequila libre de deforestación en los 7 municipios de Guanajuato con denominación de origen: Abasolo, Cuerámaro, Romita, Pénjamo, Huanímaro, Ciudad Manuel Doblado y Purísima del Rincón.

“Ojala podamos tener más acuerdos como estos, ojalá podamos seguir trabajando por un Guanajuato y un Jalisco sustentables. Somos dos estados protagonistas de la historia de este país y hoy volvemos a dar muestra de que nos interesa: el bienestar de nuestra gente, de nuestro territorio y de nuestro medio ambiente”, añadió el Gobernador de Guanajuato.

En el evento estuvieron presentes María Isabel Ortiz Mantilla, Secretaria de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT); Francisco Gutiérrez Michel, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), Alejandro Guzmán, Secretario de Desarrollo Económico de Jalisco y Sergio Graf Montero, Secretario de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial de Jalisco, entre otros funcionarios de ambas entidades, además de los presidentes municipales de las localidades productoras de agave en Guanajuato.

Por su parte, el Gobernador Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, dijo que lejos de colores partidistas, lo importante es la unión en las agendas de trabajos donde se establezcan proyectos de colaboración de desarrollo económico entre ambas entidades, salvaguardando el medio ambiente y creando empleos.

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“No podrá haber tequila en México y en el mundo producido con agaves que tengan origen en procesos de deforestación. Este compromiso va en serio y tenemos esta responsabilidad la iniciativa privada e instituciones de gobierno.

“Será una tarea en la que necesitamos comprometernos, porque  es una de las industrias de crecimiento mundial, y tenemos una gran oportunidad de crecimiento haciendo válidos aspectos de desarrollos sustentable y sostenible”, dijo el Gobernador.

Denominación de Origen

El Tequila es la bebida nacional por excelencia y fue declarado con la protección de Denominación de Origen, con la titularidad del Estado Mexicano, mediante la declaratoria publicada el 13 de octubre de 1977 en el Diario Oficial de la Federación (DOF), y con el objeto de regular y establecer las características y especificaciones que deberán cumplir los integrantes de la cadena productiva, industrial y comercial del Tequila, fue emitida la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2012, y se publicó en el DOF el 13 de diciembre de 2012.

En diciembre de 2019 el Gobierno de Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila firmaron un convenio de colaboración para establecer un esquema de cooperación para la sustentabilidad de dicho sector.

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En 2020 se registró, en co-propiedad entre el CRT y el Gobierno del Estado de Jalisco, la marca de certificación Agave Responsable Ambiental (ARA) y las reglas de uso de la marca, ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), que garantiza al consumidor la producción y comercialización del Tequila.

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Agricultura

Déficit de semilla frena al campo mexicano

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  • México enfrenta un déficit del 64.3% en semilla calificada, afectando cultivos estratégicos.
  • La baja disponibilidad limita la producción y aumenta la dependencia de importaciones, especialmente de maíz.

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CIUDAD DE MÉXICO. — El campo mexicano enfrenta un problema estructural: la falta de semilla calificada, un insumo clave para la productividad agrícola. De acuerdo con el Programa Nacional de Semillas 2026-2030, publicado en el Diario Oficial de la Federación, el país presenta un déficit promedio del 64.3% en la cobertura de este tipo de semilla.

Esto significa que solo se cubre el 35.7% de las necesidades nacionales, lo que obliga a productores a utilizar semilla de menor calidad o depender de importaciones, afectando directamente el rendimiento de cultivos como maíz, frijol, trigo y arroz.

El documento oficial advierte que esta situación limita la autosuficiencia alimentaria y profundiza desigualdades en el campo, especialmente entre pequeños y medianos productores, quienes enfrentan mayores dificultades para acceder a insumos certificados.

Entre las principales causas destacan:

  • Producción nacional insuficiente de semilla calificada
  • Baja transferencia tecnológica y de variedades registradas
  • Acceso limitado para productores rurales

La cobertura varía de forma importante según el cultivo:

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  • Maíz: 82.3%
  • Trigo: 81.5%
  • Arroz: 38.7%
  • Frijol: apenas 7.2%

Este último refleja uno de los mayores rezagos en el sector.

A nivel internacional, la brecha productiva es evidente. Mientras México alcanza un rendimiento de 3.83 toneladas por hectárea de maíz, países como Ucrania llegan a 7.02, y Estados Unidos supera las 11.7 toneladas por hectárea, lo que evidencia un rezago tecnológico significativo.

Además, la dependencia externa va en aumento. En el primer bimestre de 2026, las importaciones de maíz crecieron 20% en valor, alcanzando 908 millones de dólares, de acuerdo con el Banco de México. En 2025, el gasto total por este grano superó los 5,700 millones de dólares.

El impacto ya se refleja en la producción nacional. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, la producción de maíz blanco en 2025 fue la más baja desde 2017, con 20.4 millones de toneladas.

El Programa Nacional de Semillas reconoce que cerrar esta brecha es fundamental para elevar la productividad, reducir la dependencia externa y garantizar la seguridad alimentaria del país.

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Agricultura

Día nacional del tequila ya es una realidad

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  • El 24 de julio será oficialmente el Día Nacional del Tequila, reconociendo su valor cultural, económico y global.
  • La industria genera más de 100 mil empleos y exporta a más de 120 países, consolidándose como motor económico.

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CIUDAD DE MÉXICO. — El Congreso de la Unión declaró el 24 de julio como el Día Nacional del Tequila, un reconocimiento histórico que posiciona a esta bebida como símbolo de identidad, patrimonio cultural y pilar económico de México.

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera celebró la decisión, destacando que este paso fortalece el prestigio internacional del tequila como destilado premium, respaldado por su autenticidad, calidad y tradición.

Ana Cristina Villalpando Fonseca, directora general del organismo, señaló que esta declaratoria reafirma la relevancia cultural, social y económica de una agroindustria que proyecta la grandeza del país en el mundo.

Más allá de ser una bebida, el tequila es un activo estratégico para México. Su presencia global impulsa la marca país y posiciona los productos de origen mexicano en mercados internacionales. Prueba de ello es el reconocimiento del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila como Patrimonio Mundial por la UNESCO.

Actualmente, la industria tequilera:

  • Produce 598 millones de litros anuales en cinco estados con denominación de origen.
  • Genera más de 100 mil empleos directos e indirectos.
  • Exporta más de 400 millones de litros a más de 120 países, donde Estados Unidos concentra el 84% de las exportaciones.

Además, una de cada tres bebidas espirituosas consumidas en México es tequila, lo que refleja su arraigo en la vida cotidiana del país.

La conmemoración del Día Nacional del Tequila también busca promover una cultura de consumo responsable, basada en la calidad, el origen y la apreciación de esta bebida.

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Como parte de esta celebración, la industria realizará actividades en todo el país enfocadas en difundir la historia, el proceso de producción y la riqueza cultural del tequila, en colaboración con el sector turístico y gastronómico.

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Agricultura

Refuerzan vigilancia para evitar alza en la tortilla

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  • Gobierno e industria coinciden en que no hay razones para subir el precio de la tortilla
  • Profeco reforzará operativos y monitoreo para evitar abusos en el mercado

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CIUDAD DE MÉXICO.Autoridades federales y la industria de la masa y la tortilla acordaron reforzar la vigilancia y monitoreo de precios, como parte del seguimiento al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, con el objetivo de evitar incrementos injustificados en este producto básico.

La reunión fue encabezada por Iván Escalante Ruiz, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, y contó con la participación de representantes del sector industrial, así como de dependencias federales.

El encuentro da continuidad a la mesa de trabajo sostenida previamente con Julio Berdegué, donde se estableció que no existen condiciones que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla.

Durante la sesión, la Profeco detalló sus facultades, entre las que destacan la verificación de precios, revisión de básculas, vigilancia de prácticas comerciales y atención de quejas por cobros indebidos o mal servicio. También se aclaró que la dependencia no fija precios ni regula la producción de maíz.

Acuerdos clave

Entre los principales acuerdos alcanzados destacan:

  • Visitas de verificación y vigilancia en establecimientos para evitar abusos en el precio.
  • Refuerzo en campañas informativas para fomentar la compra en tortillerías.
  • Monitoreo permanente de precios, a través del programa “Quién es Quién en los Precios”.
  • Coordinación con autoridades locales para supervisar la venta en distintos giros comerciales.

El titular de la Profeco reiteró el compromiso de generar condiciones de certeza para la industria y adelantó que en aproximadamente tres semanas se presentarán resultados de estas acciones.

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En la reunión también participaron representantes de la Secretaría de Economía, SADER y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, así como integrantes de organismos del sector como el Consejo Rector de la Tortilla, Red Maíz y la Cámara Nacional de la Industria de Producción de la Masa y la Tortilla.

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