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Agricultura

Crisis del tequila golpea a productores de agave

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  • Precio del agave se desploma hasta 0.50 pesos por kilo
  • Productores denuncian abusos, coyotaje y falta de regulación

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GUADALAJARA, JALISCO / ZACATECAS.– La industria del tequila vive una fuerte contradicción: mientras las exportaciones alcanzan cifras históricas en 2025 y 2026, los productores de agave enfrentan una crisis severa que los tiene al borde de la quiebra.

Pequeños y medianos agaveros denuncian que la sobreproducción, la falta de regulación y el control de intermediarios han colapsado el mercado, dejando toneladas de piña sin vender en el campo.

Los productores han llevado su inconformidad hasta el Senado, donde exigen que instancias como la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Secretaría de Economía retomen la fiscalización directa de la calidad del tequila.

Entre sus principales demandas destacan:

  • Mayor control al tequila mixto, ya que acusan que se abusa del uso de alcohol de caña, reduciendo la compra de agave.
  • Impulso al tequila 100% agave para absorber el excedente de producción.

La exigencia cobra fuerza luego de que la propia Profeco detectara irregularidades en marcas como Los Arango y Tezón por incumplir con el contenido declarado.

El conflicto también ha evidenciado el papel del “coyotaje”, donde intermediarios controlan los precios y condiciones de compra.

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Productores denuncian la existencia de “líderes fantasma” que no cuentan con cultivos registrados, pero influyen en negociaciones y bloqueos, por lo que exigen un padrón nacional transparente que identifique a los verdaderos agaveros.

Las cifras reflejan la gravedad de la crisis:

El precio del kilo de agave Tequilana Weber cayó de $25 a entre $0.50 y $3.00 pesos en menos de dos años.
Además, la sobreproducción es evidente: de 29 millones de plantas en 2017 se pasó a 375 millones en 2022.

Actualmente, organismos como International Wine and Spirits Research estiman que el mercado no tocará fondo hasta finales de 2026.

Tan solo en Jalisco y el sur de Zacatecas, las pérdidas superan los 5,600 millones de pesos, afectando a más de 1,600 familias que no logran recuperar ni los costos básicos de producción.

A pesar del panorama en el campo, la industria tequilera continúa en expansión a nivel global.
En 2025 se registró un récord en exportaciones, con el 74% del tequila enviado ya envasado de origen, mientras mercados como Japón comienzan a consolidarse como nuevos consumidores.

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Agricultura

Zacatecas amplía acopio de frijol y apoyos al campo

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  • Aumentan meta a 96 mil toneladas con inversión superior a 2,500 mdp
  • Apoyos serán directos, sin intermediarios, para miles de productores

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ZACATECAS, ZAC.– Autoridades federales y estatales anunciaron la ampliación del Programa de Acopio de Frijol, como parte de la estrategia impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para fortalecer al campo y garantizar apoyos directos a los productores.

Encabezados por el gobernador David Monreal Ávila, se informó que el programa alcanzará una meta de hasta 96 mil toneladas acopiadas, tras varias ampliaciones derivadas de la alta producción registrada en el estado.

El mandatario destacó que Zacatecas alcanzó una producción histórica cercana a las 491 mil toneladas de frijol en 2025, posicionándose como líder nacional con cerca del 50% de la producción del país.

Asimismo, señaló que el programa opera con precio de garantía de 27 pesos por kilogramo, y que se logró una ampliación adicional de 10 mil toneladas, dentro de un esquema nacional de 30 mil toneladas distribuidas entre cinco estados.

Por su parte, la titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, detalló que al 30 de marzo se han acopiado 92 mil toneladas, con la participación de más de 11 mil 400 pequeños productores, lo que representa una inversión superior a 2 mil 500 millones de pesos.

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Destacó que Zacatecas concentra el 53.1% del acopio nacional, consolidándose como la entidad más importante en este programa.

El subsecretario de Agricultura, Leonel Cota Montaño, anunció que a partir del 24 de abril iniciará la entrega de programas estratégicos:

  • Fertilizantes para más de 61 mil productores
  • Apoyos económicos de 7,300 a 12,000 pesos
  • Semilla certificada de frijol negro y pinto

Subrayó que todos los apoyos serán entregados de manera directa, sin intermediarios, prohibiendo la participación de gestores o líderes.

Las autoridades reiteraron que los centros de acopio permanecerán abiertos hasta el 30 de abril, e hicieron un llamado a los productores a acudir directamente para evitar abusos o desinformación.

Con estas acciones, se busca fortalecer al campo, garantizar condiciones justas y avanzar hacia la justicia social para los pequeños productores.

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Agricultura

Autosuficiencia del frijol: entre cifras y desigualdad

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  • Solo el 20% del frijol entra al esquema de precio de garantía
  • Productores venden hasta en $7 mientras el consumidor paga hasta $58

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CIUDAD DE MÉXICO.– Mientras la presidenta Claudia Sheinbaum declara que México ha alcanzado la autosuficiencia alimentaria en frijol, en el campo la realidad muestra un panorama contrastante.

Con el programa “Frijol para el Bienestar” en marcha, Zacatecas lidera la producción nacional, pero alrededor del 80% de la cosecha queda fuera del esquema de precio de garantía de $27.00 por kilo, quedando expuesta al intermediarismo.

Desglose del acopio: el mapa de la desigualdad

Los datos revelan una fuerte disparidad:

La cobertura del programa revela una desigualdad marcada entre estados, donde incluso los principales productores no logran integrar la mayor parte de su cosecha al esquema de apoyo.

Mientras algunas entidades apenas alcanzan niveles moderados de incorporación, en gran parte del país la participación es mínima, dejando fuera a la mayoría de los productores del beneficio directo.

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Totales nacionales:

  • Producción estimada: 1.2 millones de toneladas
  • Acopio beneficiado: ~175 mil toneladas

¿Quién gana con el precio de garantía?

El análisis técnico evidencia una brecha de protección preocupante:

  • Solo un grupo reducido vende a $27/kg
  • 8 de cada 10 kilos se venden en mercado libre
  • En zonas como Fresnillo y Sombrerete, el precio cae hasta $7–$11/kg

Esto genera un mercado dividido donde la mayoría de los productores queda desprotegida.

Tiendas del bienestar vs mercado: ¿ahorro real?

En abril de 2026, el frijol presenta diferencias marcadas:

  • Tiendas del Bienestar: $30/kg
  • Supermercados: $42–$46/kg
  • Marcas comerciales: $54–$58/kg

Para el consumidor hay ahorro, pero para el productor excluido del programa, ver su producto venderse caro mientras se lo pagaron barato representa una pérdida directa.

El balance: soberanía o espejismo

La autosuficiencia alimentaria es estadísticamente real, pero económicamente desigual.

Mientras el programa solo cubra una parte del mercado,
la soberanía seguirá sostenida por productores que venden por debajo de sus costos.

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Agricultura

Impulsan comercialización de frijol en Villa de Arriaga

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  • Colocan 900 toneladas con derrama de 25 millones de pesos
  • Benefician directamente a 300 productores y sus familias

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VILLA DE ARRIAGA, SLP.– Productores de frijol reconocieron la gestión del gobernador Ricardo Gallardo Cardona para lograr la comercialización de 900 toneladas de frijol, generando una derrama económica estimada de 25 millones de pesos en la región.

La adquisición del grano se realizó a través de centros de acopio instalados en la cabecera municipal y en la comunidad de El Tepetate, beneficiando directamente a 300 productores y sus familias.


El productor Gabriel Negrete Cervantes destacó que, tras meses de incertidumbre, la intervención de las autoridades permitió establecer condiciones justas de venta, lo que brinda estabilidad económica a las familias del campo.

Asimismo, subrayó que este apoyo fortalece la actividad agrícola local y permite planificar el siguiente ciclo productivo con mayor certidumbre.


El acompañamiento institucional, a través de la Secretaría General de Gobierno de San Luis Potosí, continuará para dar seguimiento a los acuerdos y mantener abiertos los canales de comercialización.

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Con estas acciones, el gobierno estatal busca garantizar mejores condiciones para los productores y fortalecer el desarrollo del campo potosino.

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