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Agricultura

Impulsan producción de  café y cactáceas

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GUADALAJARA, JAL. – Con el fin de impulsar alternativas en la región del Llano en Llamas, se tiene en marcha un proyecto de producción sustentable de café y de cactáceas, además de la dotación de maquinaria para la producción de maíz, en un Proyecto de Desarrollo Territorial (Prodeter) en el municipio de Zapotitlán de Vadillo, otra demarcación de la geografía rulfiana.

Las cactáceas, sobre todo pitayas, han sido parte del paisaje de esta región. Las que con este proyecto serán impulsadas para el aprovechamiento de su fruta y de su forraje para el ganado.

Este proyecto supone la inversión de 4.2 millones de pesos e involucra a 291 productores de cuatro comunidades: San José del Carmen, El Tecuán, la cabecera municipal y Perempitz.

Al respecto, la coordinadora del Prodeter de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Minerva Medina Enríquez, resumió las acciones promovidas: “Fue el vivero de pitaya y pitajaya con material vegetativo y el riego (para su cultivo). Y luego fue el vivero de café con riego para plantas criollas, para dos mil plantas criollas. Y luego es la central de maquinaria para la cuestión agrícola, específicamente maíz para atender 150 hectáreas”.

Medina Enríquez destacó que entre los aspectos relevantes destaca la facilitación de instrumentos técnicos y de infraestructura para el impulso de productos oriundos de la región, como el café, la pitaya y el maíz; así como la introducción de la pitajaya, una cactácea que ha tenido un éxito importante en su comercialización en favor de productores de varios Estado del Sur del país.

Al respecto, el extensionista de este proyecto Juan Jesús Vázquez Ricardo, refirió que la introducción de la pitajaya al sector rural de este municipio provee la posibilidad de generar una alternativa de rentabilidad en la producción de cactáceas en forma complementaria al aprovechamiento tradicional de la pitaya.

Resaltó que la pitajaya tiene una gran rentabilidad, sobre todo en el mercado de exportación donde cada fruta se cotiza en tres dólares por pieza ya puesta en Estados Unidos, por lo que es muy atractivo para venta al exterior. En el plan de establecimiento de esta cactácea, detalló que se pretende tener de mil a mil 500 plantas por hectárea, las que al contar con el apoyo del riego tendrán un ciclo agrícola de menor duración.

Este agrónomo hizo notar que las pitayas (género Stenocereus) de esta microrregión son de otra variedad distinta a las de Techaluta, por lo que tienen mayor cantidad de azúcar (por su mayor contenido de grados Brix)  que les confiere un sabor distinto.

En cuanto a las pitajayas (género Hylocereus), indicó que se espera que dentro de tres años se tenga la primera cosecha de esta cactácea, luego de que ya se tienen plantaciones del material vegetativo que se trajo del Estado de Veracruz.

A simple vista una planta de pitaya tiene sus brazos más firmes, en comparación con los brazos flexibles y caídos de la pitajaya, cuyo fruto es más grande que el de la pitaya.

Sobre el café, Vázquez Ricardo expresó que se inicia con la renovación de los cafetos a partir del vivero para luego avanzar en el procesamiento del grano, lo que supondrá el sacado y molienda para tener las bases de que en un futuro cercano se pueda directamente el producto ya tostado con una marca propia para tener mejor rentabilidad.

El extensionista agregó que los cafetales de variedad criolla tienen a su favor mayor resistencias a algunas plagas.

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Agricultura

Conalep abre carrera de Agro tecnología

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AGUASCALIENTES, AGS. -Arrancó en Aguascalientes la carrera Técnico Bachiller en Agrotecnología del Conalep Aguascalientes, que iniciará actividades el 16 de agosto del año en curso en modalidad dual, respondiendo a las demandas actuales de innovación tecnológica y sustentable en los procesos del campo.

Al participar en el evento, el gobernador Martín Orozco Sandoval, señaló que es importante que las y los jóvenes incursionen en la agroindustria -desde el cultivo, hasta la comercialización y exportación- con una óptica vanguardista que impulse la diversidad económica del sector primario en Aguascalientes, la región y el país.

En este sentido, remarcó que la finalidad de esta carrera es egresar jóvenes capaces de incidir, valiéndose de la tecnología, en la optimización de las cadenas productivas agroalimentarias, dar valor agregado a la materia prima acorde a los recientes tratados comerciales y reducir el impacto ambiental que genera la actividad agropecuaria.

 

Por su parte, Manuel Appendini Carrera, director general de Conalep Aguascalientes, dijo que en el estado existen condiciones para la diversificación económica correspondiente a la actividad agrícola, pecuaria y agroindustrial, por lo que era imperante ofrecer una preparación media superior que encamine a las y los jóvenes carreras que garanticen su desarrollo profesional, por la pertinencia de la carrera.

Remarcó que esta es la primera carrera técnica en Agrotecnología en el sistema Conalep y se tomó como base otras carreras técnicas  que se abrirán en otros estados del país.

Así mismo, dijo que ya existe un compromiso con el sector empresarial dedicado a la industria agroalimentaria y con algunas instituciones de educación superior para incluir a los bachilleres próximos a ingresar a esta carrera en sus procesos, toda vez que ellos podrán ofrecer una amplia cadena de servicios para sus empresas.

Finalmente, Enrique Ku Herrera, director general del sistema Conalep en México, señaló que la creación de esta carrera responde a la necesidad de abrir nuevos canales que permitan la vinculación de la escuela con la industria, sobre todo ahora que es fundamental impulsar la rentabilidad del campo para garantizar mayor bienestar a las familias.

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Agricultura

Buscan transparentar programas del campo

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CIUDAD DE MÉXICO. – Las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural y de la Función Pública estrecharán su colaboración para el acompañamiento en el desarrollo de los programas dirigidos al campo, a través de mecanismos de fiscalización, transparencia y rendición de cuentas con participación ciudadana.

En reunión de trabajo, realizada esta mañana, los titulares de la Función Pública, Irma Eréndira Sandoval Ballesteros, y de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, subrayaron la importancia de coordinar esfuerzos para mejorar el desempeño de los programas destinados a los agricultores, ganaderos, acuacultores y pescadores del país.

Coincidieron en desplegar un trabajo complementario que coadyuve en el buen manejo de los recursos públicos, con una activa participación de los beneficiarios de los programas y que haga énfasis en los mecanismos para prevenir la corrupción en el campo, la pesca y la acuacultura del país.

 

Revisaron la agenda de colaboración para el seguimiento y atención a los ejercicios de fiscalización, la definición del Reglamento Interior de Agricultura y el fortalecimiento de la contraloría social, como instrumento de vigilancia ciudadana, creando comités y reforzando los ya existentes, para la mejora de la operación de los programas; además de llevar a cabo, de manera conjunta, visitas de inspección en territorio.

Asimismo, acordaron sostener reuniones con organismos vinculados a Agricultura para la revisión de temas administrativos, lo que abonará a una mejor gestión pública.

La secretaria Irma Eréndira Sandoval expuso el acompañamiento institucional que Función Pública brinda a las dependencias gubernamentales para cumplir con sus objetivos institucionales, a través de la fiscalización, la evaluación de resultados y la rendición de cuentas a la ciudadanía.

El secretario Víctor Villalobos afirmó que “desde el inicio de esta administración quedó claro que estamos a favor de la transparencia y obligados a cumplir con las normas establecidas, por lo que trabajamos de la mano con la Función Pública, con su asesoría y acompañamiento, para dar mejores resultados a los productores del país”.

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Agricultura

Produce Aguascalientes más de 10 mil toneladas anuales de zanahoria

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AGUASCALIENTES, AGS. – En Aguascalientes 72 agricultores siembran esta hortaliza en 287 hectáreas y se produce prácticamente durante todo el año

Rancho Don Primo-Los Rancheros opera bajo estrictas normas de calidad e inocuidad que han hecho posible la exportación a países como Estados Unidos

El gobernador Martín Orozco Sandoval visitó el Rancho Don Primo-Los Rancheros, en donde pronto iniciará la cosecha de zanahoria, un cultivo que desde hace 12 años se produce en esta empresa familiar y el cual hoy está ganando fuerza a nivel nacional e internacional.

Orozco Sandoval destacó las prácticas con las que se lleva a cabo en Don Primo-Los Rancheros el cultivo, la cosecha y la comercialización de diversos productos agrícolas, bajo las normas de calidad y prácticas de inocuidad, con el uso de tecnología de vanguardia, que han permitido obtener productos con las certificaciones que hacen posible la presencia en el mercado de exportación.

El mandatario conoció que dentro de la gama de hortalizas que se cultivan en Aguascalientes, la producción de zanahoria fue de 10 mil 700 toneladas en el 2020, la cual se obtuvo en una superficie establecida de 287 hectáreas, de acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

En esta actividad participan 72 agricultores de los municipios de Aguascalientes, Cosío, Jesús María, Pabellón de Arteaga, Rincón de Romos, San Francisco de los Romo y Tepezalá y su comercialización es local y regional.

La zanahoria es uno de los productos más cultivados a nivel mundial, ya que su consumo se ha incrementado por la presencia en la alimentación actual y se encuentra disponible en los mercados prácticamente durante todo el año.

Cabe señalar que esta hortaliza es una fuente importante de beneficios para la salud, principalmente por su aportación de vitamina A y antioxidantes, y se le atribuyen bondades para la piel y el hígado, contribuyendo a la eliminación de toxinas.

 

 

 

 

 

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