Agricultura
El campo se ha convertido en un sector estratégico para el desarrollo del Estado: MOS
Hoy cada peso invertido y cada acción realizada se refleja en cultivos más rentables, ahorro de agua, productos de calidad y más ingresos para las familias.
JESÚS MARÍA, AGS. – Gracias a los esfuerzos que ha emprendido este gobierno en los últimos tres años, el campo de Aguascalientes hoy es más fuerte, diverso y representa un pilar fundamental para la economía de la entidad, así lo aseguró el Gobernador Martín Orozco Sandoval al presentar tres años de logros a productores locales.
Orozco Sandoval señaló que los buenos resultados en este sector se reflejan en cultivos más rentables, menor extracción de agua, más productos de calidad, así como mejores estrategias de comercialización de los productos, con el objetivo de generar más ingresos para las familias de este sector, que, sin duda, es estratégico para el desarrollo del estado de Aguascalientes.
Puntualizó que, a diferencia del pasado, para su administración el sector agroalimentario es clave para que la economía crezca y a las familias les vaya mejor, por lo que a través de la Sedrae y junto con los productores se han impulsado más de 30 programas con una inversión de mil 108 millones de pesos federal, estatal y de productores, con 148 mil beneficiarios directos e indirectos, a pesar de los recortes presupuestales de la federación.
Acompañado por el titular de la Sedrae, Manuel Alejandro González Martínez, destacó los apoyos que se han otorgado través de programas de tractores, maquinaria, equipamiento rural, paneles solares, mejoramiento genético, semilla, mejorada, remolques, básculas, ordeñadoras, capacitación, acciones de sanidad y apoyos a pequeños productores.
Informó que gracias a la reconversión productiva, se ha rebasado la meta sexenal de 2 mil hectáreas con nuevos cultivos, a mitad del camino ya suman 2 mil 130 hectáreas de nuevos cultivos de aguacate, limón, higo, nogal, olivo, espárrago, granado, y se ha ampliado la superficie de vid, maguey, fresa y durazno.
Hizo mención de la creación de la vinícola en la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes, que ha sido un proyecto exitoso y de protección para los jóvenes y productores del estado.
El mandatario resaltó la cooperativa Delicamp, donde 120 productores locales ofrecen más de mil 100 perecederos de manera directa a los consumidores.
También se dio a conocer que en estos tres años se han invertido 290 millones de pesos en obras para el cuidado del agua, que incluyen la tecnificación de unidades de riego, la modernización de presas y el Distrito de Riego 001.
En el evento el Gobernador Martín Orozco entregó apoyos que benefician a 350 pequeños productores con 700 llantas de tracción para tractor y cerco perimetral, con inversión de 5 millones de pesos, bajo el esquema de 50 por ciento de beneficiarios y 50 por ciento del gobierno del estado.
- Gabriela Cámara inauguró Cantina Contramar dentro del Hotel Fontainebleau Las Vegas.
- La propuesta busca posicionar la cocina mexicana contemporánea en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo.
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LAS VEGAS, EU.- La chef mexicana Gabriela Cámara inauguró Cantina Contramar en el Hotel Fontainebleau Las Vegas, llevando una propuesta inspirada en los sabores del Pacífico mexicano a uno de los principales destinos gastronómicos y turísticos del mundo.
El nuevo restaurante retoma la esencia culinaria de Contramar, reconocido por su cocina basada en productos frescos del mar, ingredientes de alta calidad y una experiencia enfocada en compartir alrededor de la mesa.
La apertura marca un nuevo paso en la expansión internacional de Gabriela Cámara, considerada una de las figuras más influyentes de la gastronomía mexicana contemporánea, y refuerza la presencia de la cocina mexicana en el mercado estadounidense.
Cantina Contramar se ubica dentro del Fontainebleau Las Vegas, uno de los complejos hoteleros y de entretenimiento más recientes y ambiciosos de la ciudad, que reúne múltiples propuestas gastronómicas internacionales.
Durante los últimos años, Las Vegas ha fortalecido su posicionamiento como destino culinario global, atrayendo restaurantes de chefs reconocidos, cocinas internacionales y conceptos gastronómicos de alto nivel que compiten con otras capitales culinarias del mundo.
La llegada de Cantina Contramar también representa un vínculo cultural y gastronómico entre México y Las Vegas, ciudad que mantiene un creciente flujo de visitantes mexicanos interesados en experiencias relacionadas con gastronomía, hospitalidad y entretenimiento.
Con esta apertura, la cocina mexicana contemporánea continúa ganando presencia internacional en espacios de alta proyección turística y gastronómica.
- Miles de familias participaron en actividades agroalimentarias, ganaderas y ambientales en la Isla San Marcos.
- Expo Campo 2026 obtuvo certificación internacional Bandera Azul Ecológica por prácticas sostenibles.
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AGUASCALIENTES, AGS.- Expo Campo 2026 concluyó con una importante asistencia de visitantes locales, nacionales e internacionales, consolidándose como uno de los espacios con mayor afluencia dentro de la Feria Nacional de San Marcos.
Realizada en la Isla San Marcos, la exposición integró en un solo espacio la Expo Agroalimentaria, Expo Agrícola, Zona Verde y Expo Ganadera, donde miles de personas participaron en actividades gratuitas relacionadas con el sector rural y agroalimentario.
Durante el evento, niñas, niños, jóvenes y adultos recorrieron pabellones dedicados a procesos de elaboración de pan, vino de mesa, mezcal y cerveza artesanal, además de espacios donde municipios presentaron parte de su gastronomía, artesanías y atractivos culturales.
La Expo Agrícola presentó cultivos representativos del estado, proyectos de reconversión productiva y métodos de riego sustentable enfocados en el ahorro y uso eficiente del agua.
En la Zona Verde se realizaron talleres ambientales y actividades relacionadas con agroecología y cuidado del medio ambiente, impulsadas por distintas asociaciones civiles.
Por otra parte, la Expo Ganadera registró alta participación con exhibiciones de bovinos, ovinos, caprinos, aves y caballos, así como concursos regionales, espectáculos ecuestres y granjas didácticas.
Expo Campo 2026 también recibió la certificación Bandera Azul Ecológica en Eventos Sostenibles, reconocimiento internacional relacionado con prácticas ambientales responsables dentro de eventos masivos.
La exposición reunió a productores, asociaciones, expositores y visitantes interesados en conocer parte de la actividad agrícola y ganadera que se desarrolla en Aguascalientes.
- Senasica reafirmó su compromiso con la protección de la sanidad vegetal en México.
- Especialistas advierten que las plantas aportan el 80% de los alimentos y el 98% del oxígeno del planeta.
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TEXCOCO, EDOMEX.- La SADER, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), refrendó su compromiso de trabajar junto a productores, investigadores y organismos internacionales para fortalecer la sanidad vegetal en México, considerada clave para garantizar la seguridad alimentaria, proteger los ecosistemas y preservar el bienestar de las comunidades rurales.
Durante la conmemoración del Día Internacional de la Sanidad Vegetal en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), el director en jefe del Senasica, Javier Calderón Elizalde, destacó que proteger las plantas es una responsabilidad global que impacta directamente en la salud humana, animal y ambiental.
El funcionario recordó que la Organización de las Naciones Unidas proclamó el 12 de mayo como el Día Internacional de la Sanidad Vegetal con el objetivo de generar conciencia sobre la importancia de la fitosanidad para combatir el hambre, reducir la pobreza y fortalecer el desarrollo económico de las zonas productoras.
En la edición 2026, la FAO resaltó la importancia de la bioseguridad como primera línea de defensa para proteger los sistemas agroalimentarios de los que dependen millones de personas, además de reconocer el valor ancestral del maíz dentro de la cultura mexicana.
Durante el encuentro, la coordinadora de asesores del CIMMYT, Daniela Vega Lira, señaló que el maíz representa una de las máximas expresiones del campo mexicano y uno de los cultivos donde se aplican tecnologías innovadoras para preservar su sanidad.
Por su parte, el representante adjunto de la FAO, Silvio Simonit, destacó que las plantas aportan el 80 por ciento de los alimentos y el 98 por ciento del oxígeno que respiramos, por lo que insistió en fortalecer las medidas preventivas para evitar crisis fitosanitarias.
Asimismo, autoridades de México y Estados Unidos coincidieron en la importancia de reforzar la vigilancia de plagas y enfermedades que afectan cultivos estratégicos como maíz y trigo.
En el evento también se realizó la entrega de cédulas de registro a las primeras Juntas Locales Agroecológicas de Sanidad Vegetal establecidas en Tuxpan y Martínez de la Torre, Veracruz.
Participaron instituciones como INIFAP, Colegio de Postgraduados, Universidad Autónoma Chapingo, Conabio, SNICS y OIRSA, entre otros organismos especializados en sanidad agropecuaria y seguridad alimentaria.
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