Pesca
Crece producción de las tilapias
GUADALAJARA, JAL. – Por su creciente demanda en la dieta mexicana, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) tiene a la tilapia como especie prioritaria en sus políticas de fomento acuícola y pesquero.
Esto ha traído resultados importantes en la producción de esta especie, tanto por la captura en embalses (con el lago de Chapala por delante), como en granjas en condiciones controladas.
También se destaca la tarea desempeñada por productores privados en la acuacultura jalisciense, la que tiene entre sus activos de relevancia la producción de crías de tilapia de gran calidad genética. Esto se concreta con la aportación anual de 20 a 25 millones de crías en un proyecto acuícola en el municipio de Jamay, por parte de la empresa Aquamol.
Al respecto, el directivo del área de producción de la citada empresa, Carlos Molina Sahagún, detalla que un esfuerzo de tres décadas de esta corporación se concreta en que las tilapias tienen diversas ventajas, como un crecimiento que supone un mes en comparación con otras instituciones, además de organismos sanos y de gran contenido de carne.
Hizo notar que el sistema de crianza de los peces que su empresa ha operado impacta en facilitar que las crías desarrollen un sistema inmune que les permite adaptarse a diversas condiciones cuando son adquiridas por los acuacultores a los que se les abastece, lo que ha traído una gran aceptación de estas crías.
Abundó que sus crías se pueden adaptar a distintas condiciones de crianza, como estanques de producción intensiva o en sistemas abiertos, lo que ha dado un liderazgo nacional a esta empresa en la calidad genética de la tilapia.
Molina Sahagún expresó que ante un notable incremento en el interés de la gente en consumir por alimentos saludables, hay un panorama alentador para la producción de tilapia como alternativa de proteína animal a un precio bastante asequible para la población.
Puso el ejemplo del mercado del Valle de México, que por su concentración poblacional es un segmento muy importante para la comercialización de la tilapia.
Por lo mismo, la empresa tiene entre sus planes vender la carne de tilapia ya fileteada con marca propia para incurrir en un segmento de mayor valor agregado al venderse como producto fresco y sin conservadores, a diferencia de lo que ocurre con el producto asiático importado.
Al respecto, puntualizó que ya se tiene un avance con la engorda de 300 toneladas de tilapias al año, lo que se pretende aumentar año con año. Citó que esto ha sido una nueva división en la empresa en respuesta a la demanda creciente del consumo de carne de pescado.
Agregó que hay que aprovechar la situación de Jamay y su cercanía con centros de consumo de gran tamaño, lo que le plantea ventajas logísticas para la comercialización.
- La pesca de pelágicos menores representa hasta el 50% de la captura nacional.
- Genera más de 25 mil empleos indirectos en el país.
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CIUDAD DE MÉXICO.- La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) dio a conocer los volúmenes de captura permisibles para especies como sardina, anchoveta y macarela en el Océano Pacífico y el Golfo de California durante la temporada 2026.
La medida se basa en la opinión técnica del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), con el objetivo de garantizar el aprovechamiento sustentable y la conservación de estas especies.
Entre los principales volúmenes autorizados destacan:
- Sardina del Pacífico: 338 mil toneladas
- Anchoveta norteña: 119 mil toneladas
- Sardina crinuda (distintas regiones): más de 370 mil toneladas acumuladas
- Macarela: más de 70 mil toneladas
- Sardina monterrey: 128 mil toneladas
- Sardina bocona: 130 mil toneladas
Estas disposiciones aplicarán durante todo el año a quienes cuenten con permisos y concesiones vigentes, incluyendo pescadores, tripulantes y operadores en las zonas autorizadas.
La pesquería de pelágicos menores es estratégica para el país, ya que aporta hasta la mitad del volumen pesquero nacional y genera alrededor de cinco mil empleos directos en el noroeste, además de entre 20 mil y 25 mil empleos indirectos.
La Conapesca notificará a los titulares cuando se esté por alcanzar el límite de captura, con el fin de detener oportunamente la actividad y evitar la sobreexplotación.
El incumplimiento de estas disposiciones podrá derivar en sanciones conforme a la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables.
- Más de 100 productores participan en estrategia nacional de Conapesca
- Buscan fortalecer la alimentación y economía del sector pesquero
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TIANGUISMANALCO, PUE.– La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), organismo de la SADER, dio inicio a la estrategia nacional “México Sabe a Mar”, con el objetivo de fomentar el consumo de pescados y mariscos mexicanos y fortalecer la economía de las y los productores.
El arranque se llevó a cabo en San Baltazar Altimeyaya, con la participación de más de 100 productoras y productores, quienes forman parte de esta iniciativa que busca acercar los productos pesqueros directamente al consumidor.
El comisionado nacional, Rigoberto Salgado Vázquez, destacó que esta campaña tiene como propósito concientizar sobre los beneficios nutricionales de los productos del mar, así como impulsar su comercialización a nivel nacional.
La estrategia contempla su presencia durante todo el año en expo-ferias, con un promedio de 30 stands por evento, donde productores, comerciantes y actores de la industria gastronómica podrán establecer vínculos comerciales directos.
Además, estos espacios incluirán pláticas sobre salud, talleres didácticos para niñas y niños y pabellones gastronómicos, donde se promoverán platillos tradicionales elaborados con pescados y mariscos.
De acuerdo con cifras de Conapesca, en México más de 328 mil personas se dedican a la pesca y acuacultura, con una producción que superó los 2.1 millones de toneladas en 2025.
Finalmente, el funcionario agradeció al gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, por sumarse a esta estrategia e invitó a otras entidades a replicar este modelo para fortalecer las economías regionales.
- Más de 3 mil elementos participan en limpieza y contención del hidrocarburo
- Apoyos económicos, empleo temporal y recursos para pescadores afectados
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CIUDAD DE MÉXICO.– El Grupo Interinstitucional (GI), integrado por dependencias federales, estatales y municipales, informó que se mantiene activo el operativo para atender la presencia de hidrocarburo en el litoral del Golfo de México, con resultados que reportan 32 playas ya libres de contaminación de un total de 48 atendidas.
Las acciones han sido desplegadas principalmente en Veracruz, Tabasco y Campeche, donde se han realizado labores intensivas de limpieza, contención y monitoreo ambiental.
En el operativo participan 3 mil 145 elementos de instituciones como la Secretaría de Marina, Pemex, Semarnat, Profepa, Conapesca, ASEA y Conanp, quienes han logrado la recolección de 889.4 toneladas de hidrocarburo, manejadas bajo estrictos protocolos ambientales.
Para estas tareas se han utilizado 25 embarcaciones, 48 vehículos, 9 aeronaves, drones aéreos y submarinos, además de la instalación de 2 mil metros de barreras de contención y recorridos en más de 630 kilómetros de costa.
Durante la actual temporada de Semana Santa, se mantiene vigilancia permanente en playas, mientras que Pemex ha desplegado 780 trabajadores en labores de limpieza, además de contratar a 958 personas bajo esquemas temporales para reforzar las acciones.
Como parte del apoyo social, se ha integrado a pescadores y pobladores de municipios de Veracruz y Tabasco en las labores de limpieza, generando empleo temporal y participación comunitaria.
A través del Programa de Apoyo a la Comunidad y el Medio Ambiente (PACMA), se destinan 30 millones de pesos para la entrega de equipo de pesca, además de apoyos adicionales como combustible, transporte y herramientas de trabajo.
En paralelo, la Conapesca anunció que a partir del 6 de abril se entregará un apoyo directo de 15 mil pesos a 3 mil 379 pescadores, con una inversión de más de 50 millones de pesos, como parte de una respuesta inmediata al impacto económico.
Las autoridades ambientales también mantienen vigilancia en Áreas Naturales Protegidas, manglares y zonas de anidación de tortugas, donde hasta el momento no se reportan afectaciones graves en los principales sitios monitoreados.
Por su parte, un grupo de alrededor de 50 científicos de diversas instituciones, coordinados por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, realiza análisis mediante imágenes satelitales, sensores remotos y estudios de impacto en fauna marina, con el fin de generar recomendaciones para la remediación ambiental.
El Gobierno de México reiteró que continuará con acciones integrales para la protección del ecosistema, la recuperación de las playas y el apoyo a las comunidades afectadas, mientras avanzan las investigaciones para determinar las causas del derrame.
Imagen generada con IA.
Definen límites de captura para pesca de sardina y anchoveta
El arroz “negrito” de la estrategia federal de autosuficiencia alimentaria
Cerdo bajo la lupa
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