Pesca
Crece producción de las tilapias
GUADALAJARA, JAL. – Por su creciente demanda en la dieta mexicana, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) tiene a la tilapia como especie prioritaria en sus políticas de fomento acuícola y pesquero.
Esto ha traído resultados importantes en la producción de esta especie, tanto por la captura en embalses (con el lago de Chapala por delante), como en granjas en condiciones controladas.
También se destaca la tarea desempeñada por productores privados en la acuacultura jalisciense, la que tiene entre sus activos de relevancia la producción de crías de tilapia de gran calidad genética. Esto se concreta con la aportación anual de 20 a 25 millones de crías en un proyecto acuícola en el municipio de Jamay, por parte de la empresa Aquamol.
Al respecto, el directivo del área de producción de la citada empresa, Carlos Molina Sahagún, detalla que un esfuerzo de tres décadas de esta corporación se concreta en que las tilapias tienen diversas ventajas, como un crecimiento que supone un mes en comparación con otras instituciones, además de organismos sanos y de gran contenido de carne.
Hizo notar que el sistema de crianza de los peces que su empresa ha operado impacta en facilitar que las crías desarrollen un sistema inmune que les permite adaptarse a diversas condiciones cuando son adquiridas por los acuacultores a los que se les abastece, lo que ha traído una gran aceptación de estas crías.
Abundó que sus crías se pueden adaptar a distintas condiciones de crianza, como estanques de producción intensiva o en sistemas abiertos, lo que ha dado un liderazgo nacional a esta empresa en la calidad genética de la tilapia.
Molina Sahagún expresó que ante un notable incremento en el interés de la gente en consumir por alimentos saludables, hay un panorama alentador para la producción de tilapia como alternativa de proteína animal a un precio bastante asequible para la población.
Puso el ejemplo del mercado del Valle de México, que por su concentración poblacional es un segmento muy importante para la comercialización de la tilapia.
Por lo mismo, la empresa tiene entre sus planes vender la carne de tilapia ya fileteada con marca propia para incurrir en un segmento de mayor valor agregado al venderse como producto fresco y sin conservadores, a diferencia de lo que ocurre con el producto asiático importado.
Al respecto, puntualizó que ya se tiene un avance con la engorda de 300 toneladas de tilapias al año, lo que se pretende aumentar año con año. Citó que esto ha sido una nueva división en la empresa en respuesta a la demanda creciente del consumo de carne de pescado.
Agregó que hay que aprovechar la situación de Jamay y su cercanía con centros de consumo de gran tamaño, lo que le plantea ventajas logísticas para la comercialización.
Pesca
Ciencia y participación de mujeres fortalecen la pesca y acuacultura en México: IMIPAS
- La directora general del IMIPAS destacó que las mujeres tienen una participación transversal en la investigación, la producción de alimentos y la toma de decisiones dentro de la pesca y la acuacultura nacional.
- El instituto cuenta actualmente con 356 investigadoras e investigadores, 14 Centros Regionales (CRIAP), dos Centros de Producción Acuícola y 95 proyectos activos que monitorean 82 recursos pesqueros en todo el país.
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MÉXICO.- Alicia Poot Salazar resaltó que la ciencia soberana, acompañada de una mayor participación de las mujeres, representa una herramienta estratégica para garantizar la seguridad y autosuficiencia alimentaria del país. Durante el acto conmemorativo, señaló que las mujeres participan de manera transversal en las actividades productivas, desde la generación de conocimiento y la investigación hasta la producción de alimentos, la organización comunitaria y la toma de decisiones.
La funcionaria reconoció el impulso que, dijo, se ha dado a la participación femenina en el sector y afirmó que las mujeres son protagonistas de las actividades productivas. “Mujeres que producen, organizan, generan conocimiento y fortalecen a sus comunidades”, expresó.
Al recordar la historia de la institución, explicó que el organismo nació en 1962 como Instituto de Investigaciones Biológico-Pesqueras (INIBP) y que, durante más de seis décadas, ha evolucionado hacia una gestión científica, precautoria y sostenible de los recursos pesqueros y acuícolas. Subrayó que este compromiso debe adquirir mayor relevancia frente a los retos actuales y, particularmente, para las nuevas generaciones.
Actualmente, el IMIPAS mantiene una infraestructura científica y operativa distribuida en distintas regiones del país. De acuerdo con Poot Salazar, entre 2024 y 2026 se emitieron 271 opiniones técnicas, se publicaron 122 fichas de la Carta Nacional Acuícola y se impulsaron 25 proyectos de investigación, que generaron 51 informes técnicos. Además, se impartieron 65 capacitaciones en beneficio de mil 178 productoras y productores.
La directora general destacó también el trabajo de las y los especialistas del instituto en proyectos relacionados con la conservación y aprovechamiento sostenible de los recursos. Entre ellos se encuentran procesos de certificación de pesquerías emblemáticas bajo estándares del Marine Stewardship Council (MSC), estudios de capacidad de carga, tecnologías para el cultivo de moluscos bivalvos y proyectos de acuacultura regenerativa de macroalgas y corales.
En cuanto al XII Foro Científico de Pesca Ribereña y II Foro de Acuacultura Artesanal, realizados en la Cámara de Diputados del Congreso de la Unión, Poot Salazar señaló que ambos encuentros se han consolidado como espacios relevantes para el intercambio de conocimiento y el diálogo en torno a la pesca y acuacultura de pequeña escala.
La edición 2026 registró una participación récord, con 173 trabajos aceptados, de los cuales 132 correspondieron a ponencias orales y 41 a carteles, provenientes de 49 instituciones. Entre ellas participaron 25 universidades nacionales, ocho centros públicos de investigación, dependencias gubernamentales y colectivos de la sociedad civil.
Poot Salazar sostuvo que los resultados de estos encuentros deberán trasladarse a la práctica y no permanecer únicamente en el ámbito académico. Señaló que el conocimiento generado deberá continuar desarrollándose en los laboratorios, los CRIAP, las universidades y, especialmente, en las comunidades pesqueras y acuícolas, con el objetivo de contribuir a mejorar la calidad de vida de más de un millón de personas dedicadas a estas actividades productivas.
Durante el aniversario también se rindió homenaje a quienes han contribuido a construir la historia del IMIPAS, desde su primer director, Mauro Cárdenas Figueroa, hasta las actuales generaciones de especialistas. La directora general reafirmó que la institución continuará trabajando con rigor técnico y vocación social para fortalecer el conocimiento y el manejo sostenible de los recursos pesqueros y acuícolas de México.
Finalmente, Poot Salazar aseguró que mientras existan productoras que apuesten por la acuacultura, pescadores que continúen desarrollando su actividad e investigadoras e investigadores dedicados a encontrar soluciones, el IMIPAS mantendrá vigente su misión de contribuir al desarrollo del sector pesquero y acuícola nacional.
Pesca
IMIPAS reunirá a 300 especialistas para fortalecer la pesca ribereña y la acuacultura artesanal
- Alrededor de 300 especialistas participarán del 25 al 27 de agosto de 2026 en el XII Foro Científico de Pesca Ribereña y II Foro de Acuacultura Artesanal, organizado por el IMIPAS en la Cámara de Diputados.
- El encuentro impulsará propuestas para fortalecer la pesca ribereña, la acuacultura sustentable, la conservación de la biodiversidad y el desarrollo de las comunidades pesqueras del país.
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CIUDAD DE MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), a través del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), reunirá a 300 especialistas para analizar e impulsar acciones en favor del desarrollo sustentable del sector pesquero y acuícola durante el XII Foro Científico de Pesca Ribereña y II Foro de Acuacultura Artesanal.
La pesca ribereña y la acuacultura artesanal representan un pilar estratégico para el crecimiento social y económico de México, ya que contribuyen a la seguridad alimentaria, generan miles de empleos directos e indirectos y preservan la riqueza cultural y la identidad de las comunidades costeras y continentales del país.
El encuentro se llevará a cabo del 25 al 27 de agosto de 2026 en la Cámara de Diputados, ubicada en la alcaldía Venustiano Carranza, Ciudad de México, y contará con la participación de investigadores, académicos, estudiantes, productores, organizaciones de la sociedad civil y autoridades de los tres órdenes de gobierno.
Durante los tres días de actividades, este espacio científico e incluyente buscará construir un puente entre el conocimiento especializado y las necesidades reales del sector, mediante mesas de trabajo, conferencias y paneles de discusión, donde se compartirán diagnósticos, avances tecnológicos y mejores prácticas para el aprovechamiento sustentable de los recursos pesqueros y acuícolas.
Entre los temas prioritarios del foro destacan la generación de propuestas legislativas y de política pública enfocadas en fortalecer la resiliencia de las comunidades ribereñas, impulsar la diversificación productiva mediante la acuacultura sustentable, preservar la biodiversidad acuática y fortalecer la economía local.
El programa también contempla capacitaciones especializadas como Fishkit, plataforma para el análisis de pesquerías de pequeña escala y el diseño de medidas de manejo, así como R CASAstockFish, herramienta para la evaluación de poblaciones pesqueras que contribuye a la toma de decisiones para el aprovechamiento sostenible de los recursos.
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Como parte de las actividades de clausura, el 27 de agosto se conmemorará el 64 aniversario del IMIPAS, con un reconocimiento a su trayectoria y aportaciones al conocimiento científico que sustenta las políticas públicas y el manejo sustentable de los recursos pesqueros y acuícolas de México.
El IMIPAS invitó a las y los interesados a registrarse antes del 14 de agosto de 2026 para participar en el foro, el cual busca consolidar la investigación científica como una herramienta para fortalecer la productividad, la sustentabilidad y la soberanía alimentaria del país.
Pesca
Conapesca activa seis vedas y ocho aperturas pesqueras en agosto
- Se suspende temporalmente la captura de abulón, langostino, pulpo, tiburón y peces en zonas específicas.
- También se reabre el aprovechamiento de camarón, tilapia, robalo, rayas, pulpo y otras especies.
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MAZATLÁN, SIN.- La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) informó que a partir del 1 de agosto comenzaron ocho periodos de aprovechamiento y seis vedas en aguas marinas e interiores de México.
Las medidas fueron establecidas con base en opiniones técnicas del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), con el objetivo de proteger las poblaciones de interés comercial y favorecer su reproducción y recuperación.
Especies que entran en veda
A partir de las 00:00 horas del 1 de agosto quedó prohibida la captura de:
- Abulón: En la Zona I, desde la línea divisoria con Estados Unidos hasta Punta Malarrimo, en Baja California Sur. La medida incluye las islas y bancos adyacentes, entre ellos Guadalupe, San Benito y Cedros. La veda concluirá el 31 de diciembre de 2026.
- Langostino: En las aguas continentales de jurisdicción federal de la vertiente del océano Pacífico. La restricción permanecerá vigente hasta el 31 de octubre de 2026.
- Pulpo: En el Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano. La veda concluirá el 30 de agosto de 2026.
- Pulpo café: En Bahía de los Ángeles, Baja California. La captura permanecerá suspendida hasta el 30 de noviembre de 2026.
- Tiburones: En Campeche, Tabasco y Yucatán. La veda estará vigente hasta el 30 de agosto de 2026.
- Todas las especies de peces: En el Dique La Primavera, Sinaloa. La restricción concluirá el 30 de septiembre de 2026.
Especies que podrán aprovecharse
Durante agosto comenzarán o se reanudarán los siguientes periodos de captura:
- Callo de hacha: Desde el 1 de agosto en Bahía Magdalena-Almejas, Baja California Sur.
- Pulpo: Desde el 1 de agosto en aguas de jurisdicción federal de Campeche, Yucatán y Quintana Roo. En el Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano, el aprovechamiento comenzará el 31 de agosto de 2026.
- Rayas: Desde el 1 de agosto en el litoral del océano Pacífico. La apertura no aplica para las especies que se encuentran en veda permanente.
- Tiburones: Desde el 1 de agosto en el océano Pacífico. En Tabasco, Campeche y Yucatán, la pesca se reanudará el 30 de agosto. La medida no aplica para especies protegidas de manera permanente.
- Robalo: A partir del 16 de agosto de 2026 en los litorales de Tamaulipas, Veracruz, Tabasco y Campeche.
- Camarón del Golfo de México y mar Caribe: La captura comenzará el 16 de agosto de 2026, desde la frontera con Estados Unidos, en Tamaulipas, hasta la desembocadura del río Coatzacoalcos, Veracruz.
- Tilapia: Desde el 1 de agosto en la presa Adolfo López Mateos, conocida como El Infiernillo, entre Michoacán y Guerrero.
- Todas las especies de peces: Desde el 1 de agosto en la presa Melchor Ocampo, Michoacán.
Las personas interesadas pueden consultar la información completa sobre los periodos de veda y aprovechamiento en https://bit.ly/4pqohjh.
Conapesca mantiene disponible el número telefónico 669 915 6913, las 24 horas del día y durante todo el año, para recibir reportes relacionados con pesca ilegal o malas prácticas.
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