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Agricultura

Crece producción de esparrago

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CIUDAD DE MÉXICO. – La producción nacional de espárragos creció 10.4 por ciento en 2020 en comparación con el año previo, al totalizar 301 mil toneladas, tendencia que ha ido al alza en los últimos años.

Datos del Servicio de Información  Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) señalan que en 2017 se produjeron 246 mil toneladas, un año después la producción aumentó a 278 mil toneladas, aunque en 2019 tuvo una ligera baja a 272 mil toneladas.

México es el tercer productor mundial de espárragos. Así, el 30 por ciento del volumen producido del vegetal en el mundo tiene origen en los campos del país.

 

Durante 2020, la mayor parte se exportó a Estados Unidos, además de España, Chile, Japón, Belice, Reino Unido, Panamá, Hong Kong y Emiratos Árabes Unidos, entre otros.

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Las principales entidades productoras son Sonora, Guanajuato, Baja California Sur y Baja California, estados que concentran 80.4 por ciento del volumen cosechado nacional que equivale a 287 mil toneladas.

El resto de los estados donde también se cultivan espárragos son Querétaro, Michoacán, Coahuila, Sinaloa, Aguascalientes, Durango, Tlaxcala, Jalisco, San Luis Potosí, México e Hidalgo.

La cosecha de este cultivo se desarrolla a lo largo del año, con picos de producción durante los meses de diciembre a abril; en estos cinco meses se obtiene más del 70 por ciento de la oferta disponible en el país.

El espárrago es un cultivo perenne con un ciclo de 18 meses, y al alcanzar un metro de altura se empieza con su cosecha; el valor de la producción de una hectárea de este cultivo, así como su potencial exportador, representan un atractivo para agricultores organizados.

En nuestro país seis de cada diez toneladas se cosechan en los cuatro primeros meses del año.

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El consumo anual per cápita en México es de 0.8 kilogramos y su participación en la producción nacional de hortalizas es de 1.8 por ciento.

La hortaliza contiene proteína vegetal, carbohidratos, fibra; de las vitaminas destacan la C, B3, B1, B2, B6, B9 y A y aportan minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio, zinc y yodo.

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Agricultura

Expanden “Sabores del Campo” al mercado de abastos

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  • Impulsan comercio justo y alimentos frescos del campo jalisciense.
  • Productores venderán directo al consumidor todos los domingos.

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GUADALAJARA, JALISCO. El Gobierno de Jalisco, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER), anunció la expansión del Mercado de Productores “Sabores del Campo” a la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos de Guadalajara (UCMA).

Este espacio operará de manera permanente todos los domingos de 7:00 a 13:30 horas, con un pabellón ubicado en la Calle 15, dentro del Mercado de Abastos.

El titular de SADER Jalisco, Eduardo Ron Ramos, destacó que el objetivo es conectar directamente a productores con consumidores, ofreciendo alimentos frescos, de calidad y sin intermediarios.

El proyecto, que inició con pruebas piloto desde febrero, busca fortalecer la comercialización de productos locales como miel, queso Cotija, salsas, cecina, productos de coco, tortillas de harina y plantas de vivero.

Además, autoridades señalaron que esta estrategia permitirá reducir la brecha de precios entre el productor y el consumidor final, impulsando un modelo de comercio más justo.

Productores beneficiados, como Laura Vargas —representante de mujeres productoras—, destacaron que estos espacios permiten promocionar sus marcas y acercar productos 100% naturales directamente al público.

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El programa también tendrá presencia en la explanada de SADER Jalisco en fechas específicas, ampliando su alcance tanto en la zona metropolitana como en el interior del estado.

Con esta iniciativa, el gobierno estatal busca fortalecer la economía rural, visibilizar el trabajo del campo y ampliar oportunidades de venta para productores locales.

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Agricultura

Cierran reinscripciones al PEUA el 28 de abril

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  • Productores pueden recibir hasta 75% de subsidio en energía eléctrica para riego.
  • En 2025, el programa generó ahorros por 1,300 millones de pesos.

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ZACATECAS, ZAC.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó que el próximo 28 de abril cerrarán las ventanillas para la reinscripción al Programa Especial de Energía para el Campo en materia de Energía Eléctrica de Uso Agrícola (PEUA).

El titular de Agricultura en el estado, Juan Antonio Rangel Trujillo, destacó que este programa otorga un subsidio de hasta 75% en el costo de la energía eléctrica utilizada para el bombeo y rebombeo de agua en riego agrícola.

Subrayó que el PEUA es estratégico para el campo zacatecano, ya que durante 2025 permitió un ahorro global cercano a 1,300 millones de pesos para productores.

Para reinscribirse, las y los productores deben contar con expediente vigente y cumplir con sus obligaciones ante la Comisión Federal de Electricidad (CFE) y la Comisión Nacional del Agua (Conagua).

En el caso de nuevos registros, se requiere presentar identificación oficial, recibo de luz, documentación de la unidad de producción y comprobantes del uso de equipos de bombeo para riego agrícola.

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Las ventanillas están disponibles en los Distritos de Desarrollo Rural y Centros de Apoyo al Desarrollo Rural en el estado.

Con este programa, el Gobierno de México busca respaldar a los productores, reducir costos de operación y fortalecer la soberanía alimentaria.

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Agricultura

Entregan apoyos al campo y familias en Aguascalientes

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  • Benefician a 750 productores con semilla y seguro agrícola.
  • Distribuyen más de 2,700 apoyos alimentarios a población vulnerable.

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RINCÓN DE ROMOS, AGS.- La gobernadora Tere Jiménez encabezó una gira de trabajo por diversos municipios donde entregó apoyos al campo y a familias en situación vulnerable.

Como parte de la jornada, se realizó la entrega de semilla mejorada de maíz para riego, con una inversión de 10 millones de pesos, así como pólizas del Seguro Agrícola Catastrófico, en beneficio de 750 productores.

Durante el evento, la mandataria estatal reiteró el compromiso de su administración con el sector rural, destacando que continuarán los programas para fortalecer la producción y respaldar a quienes trabajan en el campo.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial de Aguascalientes (Sedrae), Isidoro Armendáriz García, informó que existen apoyos en maquinaria, infraestructura, energías renovables y financiamiento accesible para productores.

Posteriormente, en la Unidad Deportiva de Rincón de Romos, se entregaron más de 2 mil 700 apoyos alimentarios a familias vulnerables, a través del DIF estatal, encabezado por Aurora Jiménez Esquivel.

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Más tarde, en Pabellón de Hidalgo, la gobernadora supervisó la construcción de un tanque de agua potable con capacidad de 183 metros cúbicos, que beneficiará a más de 4,900 habitantes, mejorando el suministro del recurso.

Con estas acciones, el gobierno estatal busca fortalecer el campo, mejorar la calidad de vida y ampliar la infraestructura básica en distintas comunidades de Aguascalientes.

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