Ganadería
Cierra México 2022 en el top de los cinco países con mejor estatus sanitario pecuario
CIUDAD DE MÉXICO.- 
Con el acompañamiento de la ciencia e innovación en salud animal, la exportación de cárnicos y ganado en pie de México a más de 160 países tiene detrás un trabajo de décadas y ubican al país entre las cinco naciones con mejor estatus sanitario en el sector pecuario, destacó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Puntualizó que a finales del siglo XIX, el sector primario nacional inició un proceso de transformación, con nuevas formas de producción, mayor diversificación y explotación de las actividades ganaderas, lo que incrementó el riesgo de introducción de plagas y enfermedades ausentes en el campo mexicano.
En este escenario se puso de manifiesto la relevancia de la sanidad animal y del desarrollo de instituciones académicas y científicas que, posteriormente, sentarían las bases para la creación de las primeras dependencias enfocadas al control y combate de enfermedades y plagas, como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Agricultura subrayó que entre las experiencias exitosas de la sanidad animal en México están la erradicación de la fiebre aftosa en 1954, estatus que se mantiene, mientras que en 1991 se confirmó que México está libre del gusano barrenador del ganado gracias a la técnica de la mosca estéril.
Expuso que en 2012 se anunció la erradicación en el país de la fiebre porcina clásica (FPC), lo que ha permitido un importante y progresivo incremento en las exportaciones de productos cárnicos de cerdo a países estrictos como Japón, China y Corea.
Adicionalmente, en mayo de 2015 la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció a México como país libre de FPC y de igual manera se cuenta con el reconocimiento de las autoridades sanitarias de Canadá, Corea, Costa Rica, Chile, Japón y Nueva Zelanda, detalló.
Actualmente, junto con Australia, Estados Unidos, Portugal y Suiza, México es reconocido por la OMSA como uno de los cinco países libres de las seis enfermedades animales más devastadoras: fiebre aftosa, peste equina, peste de los pequeños rumiantes, fiebre porcina clásica, perineumonía contagiosa bovina y encefalopatía espongiforme bovina, apuntó.
La dependencia federal resaltó que con el trabajo permanente de autoridades y productores pecuarios el país ha alcanzado un estatus privilegiado, lo que le permite ofrecer a consumidores nacionales y extranjeros garantías de sanidad e inocuidad sobre los alimentos que produce, por lo que sus productores pueden exportar alimentos de origen animal a 160 países.
La OMSA –hasta 2021 conocida como OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal), por sus siglas en francés— es la organización intergubernamental encargada de dictar políticas internacionales para preservar la salud animal, fue constituida en enero de 1924 ante la necesidad de combatir las enfermedades de los animales y su sede se encuentra en París, Francia.
La Asamblea Mundial de Delegados es el órgano supremo de la OMSA, se integra por un delegado de cada uno de los 180 países miembros y se reúne en París, por lo menos una vez al año.
Entre las principales funciones de la Asamblea está la de dictar normas internacionales en materia de sanidad animal, sobre todo para facilitar el comercio internacional seguro de productos de origen animal y adoptar resoluciones sobre la lucha contra las principales enfermedades animales.
- SADER Jalisco y ASICA invertirán más de 800 mil pesos en barridos de tuberculosis y brucelosis en San Marcos.
- También entregaron kits para prevenir y atender casos de Gusano Barrenador del Ganado.
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SAN MARCOS, JALISCO. Con el objetivo de mantener un hato ganadero sano y libre de enfermedades, la SADER Jalisco y la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) pusieron en marcha el barrido de tuberculosis bovina y brucelosis en el municipio de San Marcos.
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Eduardo Ron Ramos, informó que la campaña permanecerá activa hasta el 30 de junio y contempla la atención de aproximadamente 8 mil 500 cabezas de ganado del inventario municipal.
Como parte de esta estrategia sanitaria, el Gobierno de Jalisco y ASICA aportarán más de 800 mil pesos para la adquisición de 8 mil inyecciones destinadas a bovinos, ovinos y caprinos, mientras que los productores cubrirán únicamente el costo de las pruebas de brucelosis.
Hasta el momento, se han aplicado cerca de mil 200 pruebas diagnósticas en el municipio.
Durante la gira de trabajo también se entregaron kits de tratamiento y prevención contra el Gusano Barrenador del Ganado (GBG) a productores afectados por gusaneras.
La estrategia integral contempla la distribución de 3 mil 583 kits sanitarios para incentivar la prevención, notificación oportuna y manejo adecuado de heridas en el ganado.
Los paquetes incluyen productos insecticidas y desparasitantes como Larvifin spray, Asuntol e Ivermectina al uno por ciento.
Autoridades estatales señalaron que estas acciones forman parte de un trabajo permanente de coordinación con organizaciones ganaderas para fortalecer la sanidad animal y proteger la productividad pecuaria en Jalisco.
- José Luis Pérez Gómez fue nombrado presidente de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex).
- La gobernadora Tere Jiménez destacó que el sector porcícola es clave para la economía y seguridad alimentaria del país.
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AGUASCALIENTES, AGS. La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, felicitó al productor José Luis Pérez Gómez por su reciente nombramiento como presidente de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), destacando que este logro representa un reconocimiento al liderazgo y capacidad del sector agropecuario del estado.
La mandataria señaló que este nombramiento coloca a Aguascalientes en una posición importante dentro del sector porcícola nacional y expresó confianza en que el nuevo dirigente contribuirá al fortalecimiento de la industria en México.
Tere Jiménez subrayó que la porcicultura es una actividad fundamental para el desarrollo económico del país, ya que genera empleos, impulsa la productividad rural y contribuye a la seguridad alimentaria de miles de familias mexicanas.
Asimismo, reiteró el respaldo del Gobierno estatal a las y los productores ganaderos mediante programas y acciones enfocadas en mejorar la competitividad, innovación y calidad sanitaria de los productos agropecuarios.
La gobernadora agregó que Aguascalientes continuará impulsando la modernización del campo y la apertura de nuevas oportunidades comerciales para fortalecer al sector agroalimentario de la entidad.
- Más de 3 mil 500 cabezas de ganado fueron revisadas sin detectar casos de la enfermedad.
- La certificación fortalece la salud pública y brinda mayor certeza a productores ganaderos.
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TANCANHUITZ, SAN LUIS POTOSÍ.– El municipio de Tancanhuitz fue certificado como libre de tuberculosis bovina, luego de concluir satisfactoriamente el barrido sanitario realizado en más de 3 mil cabezas de ganado, informó la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh).
Gracias al respaldo del gobernador Ricardo Gallardo Cardona para fortalecer la sanidad pecuaria y mejorar las condiciones del sector agropecuario, especialistas y médicos veterinarios realizaron pruebas a 3 mil 533 bovinos, sin detectar presencia de la enfermedad.
La dependencia destacó que este resultado confirma que los animales no representan riesgo para el consumo de carne ni para la población, además de fortalecer el estatus sanitario del hato ganadero y brindar mayor certidumbre a las y los productores de la región.
Con esta certificación, Tancanhuitz se suma a municipios huastecos como Tamasopo, El Naranjo y Aquismón, que mantienen esta condición sanitaria bajo supervisión de autoridades nacionales e internacionales en materia zoosanitaria.
Las autoridades señalaron que este avance refleja un campo potosino más fuerte, productivo y con mayores garantías para proteger tanto la salud pública como la economía regional.
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