Ganadería
Mantienen apoyo al sector lechero
GUADALAJARA, JAL. – Las políticas públicas de apoyo a la ganadería lechera estatal tendrán continuidad con respecto al ejercicio del año anterior que supuso la canalización de 29 millones de pesos en recursos etiquetados a proyectos que den más rentabilidad a los pequeños productores, señaló el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), Alberto Esquer Gutiérrez.
Al resumir lo ejercido el año anterior, el funcionario estatal destacó que se ha invertido en proyectos estratégicos para fortalecer la red de enfriamiento mediante el equipamiento de centros de acopio, tanques o silos de grupos organizados, almacén y transporte de leche. Además de apoyar a la agroindustria para elaborar productos de leche y naves para producción de alimento balanceado, con el fin de mejorar la calidad de la materia prima, el crecimiento de la producción, valor agregado y la rentabilidad de la actividad lechera.
El secretario resaltó que los apoyos a los grupos de productores tienen un efecto multiplicador: “Decía Chava Espinosa (dirigente ganadero de Lagos de Moreno, cuántos van a trabajar aquí (en un centro de servicios ganaderos, apoyado por la Secretaría), 300; no es un proyecto para una persona, para una sola organización, es un proyecto para beneficiar a 300 productores”.
Esquer Gutiérrez puntualizó que en el Programa de apoyo a la Ganadería y al Sector Lechero 2020, según se establece en las Reglas de Operación, se tienen etiquetados recursos para dar seguimiento en favor de los ganaderos lecheros, cuya aportación mantiene a Jalisco como entidad líder nacional en la producción de este alimento.
Añadió que este esquema supondrá otorgar apoyos económicos (junto con las aportaciones de los beneficiados) para la modernización de las unidades de producción, la rehabilitación de infraestructura, así como la implementación de nuevas tecnologías y equipamiento que permita eficientar los procesos de producción y valor agregado de la actividad pecuaria.
Ya se cuenta para este año con 24 millones de pesos etiquetados bajo este esquema. Los apoyos cubren hasta 50% del costo total de los proyectos y tienen un techo de hasta 200 mil pesos para personas físicas o hasta un millón de pesos para personas morales.
Se considera que este programa apoye la tecnificación de unidades de producción individuales y colectivas de productores acotando la cadena productiva, disminuyendo los costos de producción y elevando su rentabilidad.
Viene al caso señalar que el sector lechero de Jalisco es uno de los principales sistemas producto a nivel nacional con la aportación de 19% del lácteo; es decir, se produce la quinta parte de la leche del país, con un aproximado de 6.67 millones de litros de leche todos los días, concentrándose la mayor producción en la zona de Altos Norte, Altos Sur, Ciénega y Centro.
El año pasado se produjeron más de dos millones 433 mil litros de leche, siendo los municipios de Lagos de Moreno, Encarnación de Díaz, San Miguel el Alto, Jalostotitlán y Tepatitlán, los de mayor volumen en la producción de leche, con un valor en el mercado superior a los 13 mil 520 millones de pesos (según datos del SIAP).
Por otro lado, el sector de bovinos leche, carne y doble propósito, aporta el 15.1% del valor de la producción nacional con más de 238 mil 586 toneladas de carne en canal, ocupando el segundo lugar a nivel nacional, con un valor de producción de carne de bovino de 17 mil 739 millones de pesos, gracias a la calidad y al manejo de los ganaderos del estado, sacrificándose un promedio de 836 mil cabezas de ganado al año (SIAP, 2018).
Los municipios de mayor actividad ganadera son Tomatlán, Mezquitic, Talpa de Allende, Tepatitlán, Ameca, Villa Purificación, Casimiro Castillo y Cuautitlán de García Barragán.
- México investiga presunto dumping de carne de cerdo de EE. UU., tras denuncias de productores por precios artificialmente bajos.
- La resolución podría derivar en aranceles que impacten tanto a la industria nacional como al precio para los consumidores.
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CIUDAD DE MÉXICO.— El mercado de la carne de cerdo en México enfrenta una de sus mayores tensiones en décadas, tras el inicio de una investigación formal por parte de la Secretaría de Economía por presuntas prácticas de dumping y subsidios ilegales provenientes de Estados Unidos.
La indagatoria se centra en la importación de pierna y espaldilla de cerdo, productos de alto consumo, cuyos precios —según productores nacionales— están por debajo de su costo real, afectando gravemente a la industria mexicana.
La denuncia fue impulsada por la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), que acusa una competencia desleal derivada de subsidios en EE. UU., lo que ha permitido que México importe más del 80% del cerdo que consume, alcanzando cifras récord en 2025.
Posturas encontradas
Mientras el sector nacional advierte que los precios “artificialmente bajos” están desplazando la producción local, organismos estadounidenses como la U.S. Meat Export Federation aseguran que se trata de una respuesta a la alta demanda mexicana, no de prácticas desleales.
Además, argumentan que México enfrenta un déficit productivo interno, derivado de enfermedades porcinas, lo que obliga a depender del mercado externo.
Lo que viene en 2026
El proceso entra en una etapa clave:
- Resolución preliminar (marzo-mayo 2026): podría imponer aranceles provisionales.
- Revisión del T-MEC (verano 2026): el tema será central en la agenda bilateral.
- Resolución final (septiembre 2026): definirá si se aplican cuotas definitivas.
Para evitar impactos en el consumidor, el Gobierno de México ya habilitó un cupo de importación desde países como Brasil y Canadá, con arancel preferencial.
- Buscan mejorar la calidad de aretes de identificación para el ganado.
- Refuerzan estrategias para elevar la competitividad del sector pecuario.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en coordinación con el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), sostuvo un encuentro con directivos de la empresa MSD para alinear estrategias enfocadas en fortalecer la sanidad y trazabilidad del ganado en México.
El encuentro se realizó en un contexto donde productores han manifestado la necesidad de mejorar la calidad de los aretes de identificación, un elemento clave para garantizar la confiabilidad en el registro, movilización y control sanitario del hato nacional.
Durante la reunión, se establecieron bases de colaboración para desarrollar soluciones más eficientes, resistentes y adaptadas a las condiciones del campo mexicano, lo que permitirá avanzar en la consolidación de sistemas de trazabilidad más robustos.
La delegación fue encabezada por Homero García de la Llata, presidente del Consejo Directivo de la CNOG, acompañado por Ernestino Mazariegos Zenteno, secretario, así como el director general del SINIIGA, Juan Robles Linares Negrete. Por parte de MSD participaron Leonardo Burcius, director general, y Julio Prates, director de Ganadería.
Las organizaciones destacaron que la mejora en los dispositivos de identificación es fundamental para elevar los estándares sanitarios, fortalecer la competitividad y garantizar la calidad del sector pecuario, tanto a nivel nacional como internacional.
Fuente: SINIIGA OFICIAL
- Aplican más de 9 mil dosis gratuitas para proteger aves de traspatio.
- Buscan evitar brotes de una enfermedad altamente contagiosa y sin cura.
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GUADALAJARA, JALISCO. Con el objetivo de prevenir nuevos brotes de la Enfermedad de Newcastle, autoridades sanitarias de Jalisco llevan a cabo una jornada gratuita de vacunación dirigida a aves de predios familiares en municipios con antecedentes de este padecimiento.
La Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA Jalisco) informó que hasta el momento se han aplicado 9 mil 200 dosis, como parte de un total de 40 mil vacunas disponibles para su distribución en la entidad.
De acuerdo con Jorge Parra Aguayo, director técnico del organismo, estas acciones buscan proteger la sanidad avícola y evitar la propagación de una enfermedad altamente contagiosa, que puede afectar tanto a aves domésticas como silvestres.
Jalisco mantiene un estatus zoosanitario libre de esta enfermedad desde 2006, lo que representa un factor clave para el desarrollo de la industria avícola en el estado.
La vacunación es fundamental para estimular la inmunidad de las aves, reducir riesgos sanitarios y evitar pérdidas económicas, ya que la enfermedad de Newcastle, en su forma más agresiva, puede provocar síntomas nerviosos, respiratorios y, en casos graves, la muerte.
Además, al no existir tratamiento curativo, la prevención mediante la vacunación se convierte en la principal herramienta para proteger la producción y garantizar la inocuidad alimentaria.
Estas jornadas refuerzan las estrategias de control sanitario en Jalisco y contribuyen a mantener la estabilidad del sector avícola.
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