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Apicultura

 61.9 mil toneladas de miel producidas en 2019

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CIUDAD DE MÉXICO. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reportó que la producción de miel en México durante 2019 fue de 61.9 mil toneladas, cantidad que representa 6.1 por ciento más que el promedio de los últimos 10 años, cuya medida anual fue de 58 mil toneladas.

Cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) destacan que de la producción 2019 del dulce el 70 por ciento se concentró en ocho estados, entre los que destacaron Yucatán, Campeche, Jalisco y Chiapas con obtenciones de nueve mil 810, siete mil 520, cinco mil 948 y cinco mil 500 toneladas de miel, respectivamente.

Le siguen Veracruz, cuatro mil 798 toneladas; Oaxaca, cuatro mil 668; Quintana Roo, tres mil 255; Puebla, dos mil 477; Michoacán, dos mil 037; Guerrero, dos mil 029; Zacatecas, dos mil 009; Morelos, mil 928; Hidalgo, mil 358; San Luis Potosí, mil 126, y otros estados (siete mil 522).

La apicultura en México es de gran importancia económica y social, dependen directamente de ella más de 43 mil apicultores, reportó la Coordinación General de Ganadería.

Refiere que a nivel internacional la producción mexicana está situada dentro de los 10 mejores países productores de miel.

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La producción de miel depende principalmente del manejo integral de la colonia, la genética de abejas utilizadas y de las variantes climatológicas, para este último, la ocurrencia de heladas, sequías y huracanes, entre otros, afectan severamente la apicultura, sostuvo.

En México hay gran diversidad en sabor, color, textura y origen floral de la miel.

El color, olor y sabor de la miel está determinada por el tipo de flor, pero también tenemos mieles con sabores relacionados con la especie de abeja, por ejemplo, la miel de las meliponas presenta sabores más ácidos.

Existen muchos estudios que respaldan los beneficios de la miel, principalmente por su acción para controlar algunas infecciones bacterianas y ayudar en los procesos de cicatrización de heridas.

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Apicultura

Refuerzan acciones para proteger a las abejas en México

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  • Plaga de la varroa pone en riesgo la producción de más del 80% de los cultivos.
  • México produce más de 57 mil toneladas de miel con estándares sanitarios.

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CIUDAD DE MÉXICO.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en coordinación con apicultores del país, impulsa acciones fitosanitarias para proteger a las abejas de plagas y enfermedades que amenazan su supervivencia y la producción agrícola.

Uno de los principales riesgos es el ácaro varroa, causante de la varroasis, considerada la enfermedad más grave a nivel mundial para estos insectos. Este parásito provoca deformaciones, disminución en la producción de miel y afecta la capacidad de las abejas para recolectar alimento.

Ante ello, Senasica implementa la Campaña Nacional contra la Varroasis de las Abejas, que incluye diagnósticos, tratamientos y capacitación para productores, con el fin de controlar la infestación y fortalecer la sanidad apícola.

Durante las jornadas, técnicos enseñan a identificar niveles de infestación, realizar muestreos oportunos y renovar la genética de las colmenas mediante el reemplazo de la abeja reina.

La varroasis se propaga cuando el ácaro se adhiere a las abejas durante la recolección y se introduce en la colmena, donde se reproduce e infecta a más individuos.

Gracias a estas acciones, México mantiene una producción anual de más de 57 mil toneladas de miel, que se comercializa en el país y en más de 28 naciones.

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Las abejas son fundamentales para la agricultura, ya que participan en la polinización de la mayoría de los cultivos, incluyendo alimentos clave como frijol, chile, tomate, mango, manzana y café.

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Apicultura

Abejas mueren y productores resisten con Feria en Zapopan

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• Producción de miel cae hasta 80% por agroquímicos y pérdida de hábitat.
• Apicultores impulsan feria en Zapopan para fomentar consumo local y conciencia ambiental.


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GUADALAJARA, JALISCO. — La crisis en la apicultura ya no es una advertencia, sino una realidad que avanza sin freno. En Jalisco, productores enfrentan uno de los escenarios más críticos de su historia, marcado por la muerte masiva de abejas, la caída drástica en la producción de miel y la falta de respuesta institucional.

Apicultores de la región occidente del país advirtieron que el uso indiscriminado de agroquímicos, la degradación ambiental y la escasa acción de dependencias como la SEMARNAT, PROFEPA y SADER han colocado al sector al borde del colapso.

Uno de los indicadores más alarmantes es la caída en la producción. Mientras que hace una década una colmena generaba entre 25 y 30 kilogramos de miel al año, actualmente el rendimiento se ha reducido a apenas 3 a 5 kilogramos. Esta disminución está relacionada con la muerte de abejas provocada por plaguicidas —particularmente neonicotinoides— y la expansión de monocultivos como aguacate, berries y agave, que destruyen su hábitat.

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El impacto económico también es severo. Producir un kilogramo de miel orgánica cuesta alrededor de 65 pesos, pero el mercado paga entre 35 y 40 pesos, lo que genera pérdidas constantes. Los productores estiman que sus ingresos han disminuido cerca de un 30%, por lo que la actividad se mantiene, en muchos casos, “por amor y pasión”.

Además, la contaminación ha obligado a trasladar apiarios hasta 200 kilómetros en busca de zonas más limpias, lo que incrementa los costos operativos y complica la viabilidad de la actividad.

A esta problemática se suma la proliferación de la llamada “miel pirata”, elaborada con jarabes de glucosa y fructosa, que invade el mercado, representa competencia desleal y pone en riesgo la salud. Especialistas advierten que estos productos carecen de propiedades nutracéuticas e incluso pueden provocar afectaciones hepáticas y renales.

Ante la falta de respuesta de instancias como la PROFECO y la COFEPRIS, los apicultores han optado por fortalecer la educación y el consumo directo como estrategia de resistencia.


Feria de la miel en Zapopan busca concientizar y apoyar al sector

En este contexto, productores anunciaron la realización de la Cuarta Feria de la Miel en Zapopan, que se llevará a cabo los días 8, 9 y 10 de agosto en Plaza Estación Centro, ubicada bajo el Tren Ligero Línea 3.

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El evento ofrecerá más de 18 variedades de miel, además de actividades enfocadas en la educación ambiental y el fortalecimiento del consumo local, como talleres creativos, catas, rifas, apiterapia y dinámicas familiares, incluyendo un concurso de disfraces para mascotas.

Los organizadores destacaron que la feria busca generar conciencia sobre la importancia de las abejas en los ecosistemas, así como promover la compra directa a productores.


Los apicultores reiteraron un llamado urgente a las autoridades para implementar regulaciones más estrictas, reducir el uso de plaguicidas y frenar el cambio de uso de suelo. Advirtieron que la desaparición de las abejas pondría en riesgo hasta un tercio de la producción agrícola, debido a su papel fundamental en la polinización.

“Sin abejas no hay vida”, señalaron.

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Apicultura

SADER invita a niñas y niños a dibujar sobre la importancia de las abejas

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  • Entrega de trabajos hasta el 28 de febrero de 2026 en Oficinas de Representación.
  • Dibujo libre en papel tamaño carta y con requisitos específicos.
  • Resultados el 20 de mayo de 2026 durante el Día Mundial de las Abejas.

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CIUDAD DE MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), a través del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana y con el apoyo de autoridades educativas y gobiernos estatales y municipales, lanzó la convocatoria del Concurso Nacional de Dibujo Infantil “Las abejas y su entorno”, edición 2025–2026, dirigido a alumnas y alumnos de educación primaria en México.

El objetivo del certamen es que niñas y niños conozcan la importancia de las abejas, principales agentes polinizadores en la producción de alimentos, así como su relevancia para el medio ambiente y la apicultura.

Las escuelas interesadas podrán organizar la elaboración de los dibujos entre noviembre de 2025 y febrero de 2026. Los trabajos deberán entregarse en original a más tardar el 28 de febrero de 2026 en la Oficina de Representación Estatal de SADER correspondiente. Para dudas e información adicional se habilitaron los teléfonos 55-3871-1000, extensiones 33214 y 33211.

El concurso contará con tres categorías:

  • A: primero y segundo de primaria

  • B: tercero y cuarto

  • C: quinto y sexto

Las y los participantes deberán elaborar un dibujo sobre cualquier especie de abejas o sobre la apicultura, con técnica libre, en papel tamaño carta (21.59 cm x 27.94 cm). Al reverso deberán incluir título, descripción, entidad federativa, fecha, nombre, grado y escuela.

Serán descalificados los trabajos que no respeten el formato, carezcan de información o presenten conceptos erróneos, como confundir panales de avispas con abejas. Para apoyar a las y los estudiantes se pueden consultar el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas y las infografías de la red de abejas melíferas y apicultura en los enlaces oficiales.

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Los resultados nacionales se publicarán el 20 de mayo de 2026, en el marco del Día Mundial de las Abejas. Las niñas y los niños ganadores recibirán diplomas y obsequios, y sus dibujos se difundirán en las redes sociales oficiales de SADER.

La convocatoria completa puede consultarse en el enlace oficial.
https://www.gob.mx/agricultura/documentos/concurso-nacional-de-dibujo-infantil-las-abejas-y-su-entorno-edicion-2025-2026?idiom=es

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