Agricultura
Se adapta sector agroalimentario mexicano a los desafíos climáticos y de comercialización: Sader
AGUASCALIENTES, AGS.- El sector primario mexicano adapta su capacidad productiva a los grandes retos que habremos de enfrentar en el mediano plazo, desde los relativos a plagas, enfermedades y los efectos del cambio climático, hasta los relacionados con la comercialización y los precios internacionales de las materias primas, aseveró el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.
Al inaugurar el Foro Agroalimentario Internacional Aguascalientes 2023, destacó que nuestro país es jugador importante en la seguridad alimentaria mundial y transita hacia una agricultura bajo tres pilares fundamentales: eficiencia, inclusión y responsabilidad con los recursos naturales.
Villalobos Arámbula explicó que ser más eficientes en la producción implica utilizar la innovación tecnológica, la ciencia y el uso sustentable de los recursos naturales, mientras que ser más inclusivo trae consigo que todos los productores son importantes en las cadenas de valor y abonan a la seguridad alimentaria.
Indicó que se impulsa una agricultura más responsable con el uso de los recursos naturales, en especial el agua, bajo instrumentos como la huella hídrica para medir la capacidad productiva con relación a los requerimientos del líquido para producir desde una tonelada de maíz, una taza de café o una manzana.
Destacó que México se ubica como el onceavo país productor de alimentos y el séptimo exportador, debido a sus condiciones agroecológicas y climáticas que le otorgan la capacidad de producir alimentos durante todo el año, que permiten atender la demanda interna y externa.
El secretario de Agricultura resaltó la atinada decisión de realizar este foro, en una entidad cuya ubicación y cultura empresarial le permiten impulsar una agricultura para la región, el país y el mundo, representa una convocatoria oportuna que suma para que el sector agroalimentario sea pilar del desarrollo de México.
En este espacio habrá la discusión y análisis sobre si la agricultura de hoy permitirá garantizar la seguridad alimentaria de nuestra sociedad mexicana en crecimiento, ser eficientes en la capacidad productiva y visualizar los factores externos, como el comercio internacional, los eventos geopolíticos y el cambio climático, aseveró.
En el marco de su gira de trabajo por Aguascalientes, el secretario Villalobos Arámbula también ofreció una conferencia magistral con el título: Panorama Agroalimentario 2023.
La gobernadora de Aguascalientes, María Teresa Jiménez Esquivel, aseguró que el campo mexicano siempre ha demostrado ser estratégico en el desarrollo y crecimiento productivo del país.
Destacó que el sector creció 7.2 por ciento en 2022, como resultado del esfuerzo y compromiso de todos los actores involucrados en la cadena productiva y de quienes llevan a diario los alimentos a las mesas de todas las familias.
Dijo que, de acuerdo con datos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a nivel internacional se aceleran las tendencias sobre agronegocios y, ante ello, México debe continuar con acciones, adoptar nuevas tecnologías y fortalecer las políticas públicas para estar a la vanguardia.
El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Homero García de la Llata, reconoció el apoyo de la Secretaría de Agricultura para impulsar la trazabilidad, la conformación de un padrón confiable de productores y la eficiente identificación de ganado, de ahí que México es 80 por ciento autosuficiente en el sector pecuario.
Por ello, subrayó la producción de tres millones 800 mil toneladas de pollo, más de tres millones toneladas de huevo, 2.2 millones de toneladas de carne de res, 1.7 de puerco y al menos 13 mil millones de litros de leche.
Hizo énfasis en el estatus sanitario del sector pecuario del país porque se encuentra libre de fiebre aftosa, con riesgo mínimo de la enfermedad de la vaca loca (Encefalopatía Espongiforme Bovina) y una buena detección y control en la producción avícola.
Incluso, dijo que los productores han sido partícipes de las campañas y los cursos de capacitación implementados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), bien público de la Secretaría de Agricultura, para tomar medidas de prevención y hacer frente a una emergencia.
El secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial de Aguascalientes, Isidoro Armendáriz García, consideró que la entidad está destinada a ser sede de este foro nacional e internacional porque reúne a los especialistas del sector agroalimentario, ya que es crisol de los agronegocios en el Bajío y zona Centro-Occidente del país.
Esta región, abundó, aporta 30 por ciento de la producción agroalimentaria nacional, lo que podrá continuar con paz social y gobernabilidad para seguir con el compromiso de impulsar el campo mexicano y apoyar al bienestar social y económico de los agricultores y sus familias.
El experto de la Organización Internacional Ítalo-latinoamericana (IILA), Nicola Michelon, resaltó que el desarrollo, la investigación y la transferencia tecnológica son esenciales para el futuro de la agricultura en el mundo.
Lo anterior debe estar encaminado con un modelo sostenible para aprovechar los recursos naturales, toda vez que los valoriza y capitaliza, en beneficio de los productores de pequeña y mediana escala, refirió el especialista de la ILLA, organización con sede en Roma y presencia en 20 países de América Latina.
- Cerca de 100 agricultores cerraron totalmente la carretera federal 49.
- Exigen apertura de bodegas, entrega de costales y garantía de pago.
- La protesta inició a las 11:00 y se liberó alrededor de las 6:00 pm.
- Participaron productores de Fresnillo, Cañitas y Río Grande.
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CAÑITAS DE FELIPE PESCADOR, ZAC.– El conflicto agrario en la zona norte del estado escaló este martes, luego de que aproximadamente 100 agricultores del movimiento Productores de Frijol Organizados por el Bienestar bloquearan de manera total la carretera federal 49.
La movilización comenzó alrededor de las 11:00 de la mañana, a la altura del entronque a Cañitas, y se extendió hasta cerca de las 6:00 de la tarde, cuando la vía fue liberada tras alcanzarse un acuerdo.
La decisión de tomar esta vía estratégica surgió después de que los productores no recibieran respuesta en el centro de acopio de La Boquilla de Abajo, lo que los llevó a trasladar su protesta a la rúa federal como medida de presión.
A diferencia de movilizaciones anteriores, los agricultores presentaron un pliego petitorio puntual, que incluye:
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Apertura inmediata de bodegas de almacenamiento.
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Entrega de costales para el manejo de la cosecha.
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Garantía de pago por el frijol entregado.
Productores provenientes de Fresnillo, Cañitas de Felipe Pescador y Río Grande mantuvieron una postura firme y organizada. Aunque se registraron filas kilométricas de vehículos, se permitió el paso únicamente en casos de emergencia médica.
Los manifestantes advirtieron que el bloqueo tendría carácter indefinido hasta que acudiera una autoridad estatal o federal con capacidad resolutiva. Finalmente, tras un aparente acuerdo, la carretera fue liberada.
- Prioridad a empresas afectadas por eventos de seguridad.
- Créditos desde 20 mil hasta 100 mil pesos para mipymes.
- Más de 2 mil 300 mdp en infraestructura educativa.
- Impulso al turismo, innovación, energía y sector agroalimentario.
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GUADALAJARA, JALISCO.– El Gobierno de Jalisco presentó la estrategia “Impulso Económico al Estilo Jalisco 2026”, un plan integral que moviliza 4 mil 662 millones de pesos en incentivos productivos, financiamiento, infraestructura y desarrollo de talento, con el objetivo de enfrentar la desaceleración nacional.
Mientras México creció 0.8% en 2025, Jalisco registró un crecimiento 14 veces superior al promedio nacional al tercer trimestre, de acuerdo con el ITAEE del INEGI. Además, la entidad lidera en exportaciones con un aumento superior a 53%, concentra uno de cada cinco patentes del país y aporta 13% del PIB agroalimentario nacional.
Del total de recursos, mil 217 mdp se destinan a programas públicos alineados a la estrategia, priorizando —donde aplique— a empresas afectadas por eventos de seguridad que acrediten daño patrimonial.
A través del Fideicomiso Fondo Impulso Jalisco (FIMJA) se disponen 91 mdp para conservación y generación de empleo, liquidez y capacitación, y 2 mil 304 mdp para infraestructura educativa y equipamiento en 2026.
En financiamiento productivo, PROJAL activará créditos de primer piso con una bolsa de 50 mdp (de 20 mil a 100 mil pesos) y esquemas de segundo piso por mil 200 mdp mediante instituciones financieras.
También se lanzarán apoyos de hasta 100 mil pesos para micro, pequeñas y medianas empresas de industria, comercio y servicios, y hasta 300 mil pesos para cadenas de tiendas de conveniencia y farmacias, con el fin de proteger el empleo.
El turismo contará con 25 mdp adicionales para promoción estratégica y activación de eventos. Actualmente, Jalisco recibe 34 millones de visitantes anuales y supera los 2 mil millones de dólares en inversión hotelera.
En innovación, se contemplan hasta 120 mdp para proyectos científicos y tecnológicos y 509 mdp en infraestructura educativa tecnológica en 2026.
En el sector rural, la SADER Jalisco se suma mediante el programa Agroinnovadoras y Jóvenes del Campo, con apoyos de hasta 30 mil pesos para adquisición de paquetes tecnológicos y equipamiento para generar valor agregado en proyectos agroalimentarios.
Finalmente, en materia energética se impulsarán proyectos de eficiencia y transición energética, así como diagnósticos gratuitos para empresas interesadas en generación distribuida.
- Reducción de 6.5% en costos totales de producción.
- Disminución de 14% en gasto en agroquímicos.
- 191 bancos y casas de semillas resguardan 51 razas nativas.
- 770 grupos fortalecen comercialización en 75 mercados.
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CIUDAD DE MÉXICO.– La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) reportó que, mediante el acompañamiento técnico y las prácticas agroecológicas implementadas en las Escuelas de Campo (ECAs), se alcanzaron rendimientos de hasta 25% en cultivos de maíz durante 2025, en 25 estados del país.
Alrededor de 107 mil productoras y productores, organizados en dos mil 980 ECAs, evaluaron sus ciclos productivos y reportaron una reducción promedio de 6.5% en los costos totales de producción, además de una disminución de 14% en la inversión destinada a agroquímicos, en comparación con quienes no recibieron acompañamiento técnico.
Gracias al aumento en productividad y la reducción de costos, lograron disminuir en 21% el costo de producción por tonelada de maíz.
Los estados donde se registraron estos avances son Campeche, Chiapas, Colima, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.
En paralelo, el programa fortaleció la preservación y mejoramiento de maíces nativos, mediante la instalación de 191 bancos y casas de semillas, donde se resguardan 51 de las 64 razas existentes en México.
Además, se produjeron más de 40 toneladas de semilla de maíces nativos y variedades mejoradas, que serán sembradas en dos mil hectáreas durante el ciclo agrícola 2026.
El equipo técnico también trabaja en la caracterización agronómica y cultural de estas razas, generando insumos para la creación de Indicaciones Geográficas, instrumento legal promovido por el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).
El secretario de SADER, Julio Berdegué Sacristán, destacó que estas variedades representan la mayor diversidad genética de maíz en el mundo y constituyen un patrimonio invaluable frente al cambio climático y la expansión de plagas y enfermedades.
Finalmente, el programa impulsó la organización social con la consolidación de 770 grupos de trabajo y figuras asociativas, permitiendo comercializar granos y productos transformados —como tortillas y harinas— en 75 mercados y tianguis propios.
Productores de frijol bloquean la federal 49
Jalisco lanza estrategia económica por 4 mil 662 mdp
Escuelas de Campo elevan rendimiento de maíz hasta 25%
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