Ganadería
Realizan el Séptimo Foro Nacional de Lechería
León, Gto.- Ante los nuevos escenarios globales, sistemas de producción sustentables y el comercio internacional, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el gobierno de Guanajuato y la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche) se pusieron en marcha el Séptimo Foro Nacional de Lechería, con la participación de pequeños, medianos y grandes productores de 24 estados del país.
En el evento, el coordinador general de Desarrollo Rural de Agricultura, Salvador Fernández Rivera, afirmó que el Gobierno de México y el sector lechero trabajan en conjunto para incrementar la productividad, competitividad, sustentabilidad del sector, además de vincular a los productores de pequeña escala a las cadenas productivas y de suministro.
Ante productores, industria, legisladores y funcionarios federales y estatales, señaló que un área de oportunidad para la industria se ubica en el sur sureste, región con alto potencial productivo, recursos naturales y genética bovina.
Al participar con la representación del secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, el funcionario señaló que una prioridad es la reducción de la emisión de gases de efecto invernadero, mejorar la salud del ganado y reducir la dependencia de las importaciones de granos.
También, productores, industria y autoridades trabajan para lograr un comercio mundial más equitativo y competido, con reglas claras, además de impulsar el consumo de leche en el país, con información y campañas de difusión que destaquen los beneficios a la salud de los productos lácteos.
Fernández Rivera detalló además que, con la coordinación interinstitucional, se establecen esquemas para el acceso al crédito oportuno con la banca de desarrollo y la verificación para que los productos lácteos cumplan con las normas de calidad.
El gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo destacó la participación de más de mil ganaderos de todo el país, representantes de la industria, especialistas e investigadores, quienes contribuyen en el desarrollo y crecimiento del sector primario nacional.
En la entidad, puntualizó, se brinda acompañamiento a los agricultores y ganaderos para mejorar en el rubro de la calidad técnica agroalimentaria, pues un campo productivo genera mejores condiciones para los productores y sus familias.
El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, destacó que la industria de la leche es pieza clave para alcanzar la seguridad agroalimentaria, un objetivo del gobierno de México.
Es por ello, dijo, que el organismo trabaja de la mano de los productores bajo dos vertientes, el fortalecimiento de la salud animal y el impulso para la aplicación de inocuidad en los sistemas de producción de lácteos, porque ello permite a los productores ser más productivos y más competitivos.
Informó que actualmente 86 unidades de producción de leche de bovina cuentan con la certificación de Buenas Prácticas, en entidades como: Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Morelos, Querétaro, Tamaulipas Tlaxcala y Zacatecas
El presidente de la Femeleche, Vicente Gómez Cobo, refirió que el objetivo del foro es generar ideas, propuesta y políticas públicas que hagan la diferencia, además de explorar ventanas de oportunidad, ante una crisis global que genera un problema de oferta.
Aseguró que en este foro habrá propuestas concretas para 250 mil productores de leche, la mayoría de pequeña escala y cumplir sus demandas de financiamiento suficiente y accesible, esquemas de capacitación y mayor integración.
El presidente del Consejo Estatal Agroalimentario, Francisco López Tostado, habló de la oportunidad de abordar la problemática del sector primario, el aumento de los costos de producción, inflación y accesibilidad de insumos, con una estrategia para trabajar en los ciclos agrícolas y garantizar la producción y abasto de alimentos para la población.
En el evento participaron también representantes de la agroindustria de lácteos, de la banca de desarrollo, de centros de investigación y de las Consejerías Agropecuarias de las embajadas de Argentina, Australia, Canadá, Chile y España, así como de los congresos estatal y federal.
Reconocen a ADM por trabajo con productores de leche mexicanos
Acher Daniels Midland, ADM, líder mundial en nutrición animal y humana, recibió un reconocimiento de parte de la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE) en el Foro Nacional de Lechería, gracias al trabajo que la empresa ha desarrollado en los últimos 3 años capacitando a pequeños y medianos productores de leche. ADM capacita a través de su equipo de especialistas en pecuarios y ha beneficiado a más de 3,000 productores mexicanos.
En este foro se refrenda el convenio entre FEMELECHE, en colaboración con ADM, y Liconsa para seguir trabajando en favor de preservar las capacitaciones a pequeños y medianos productores de leche sobre las mejores prácticas que benefician la competitividad en el mercado, además de procurar la calidad de los productos que llegan a manos de las familias mexicanas. La Secretaría de Agricultura también formará parte de estos convenios y se compromete con Liconsa a involucrar a nuevos productores mexicanos para mantener un crecimiento del mercado como el que se ha visto en los últimos años.
Por primera vez en la historia, se otorgará este reconocimiento a una empresa como Archer Daniels Midland. “Parte de nuestra labor es inspirar más empresas a seguir trabajando por el bien de nuestros consumidores. El día de hoy nos sentimos muy orgullosos de portar este reconocimiento que significa un buen resultado del trabajo en conjunto que realizamos con la Federación Mexicana de Lechería y Liconsa. Gracias a su apoyo tenemos la oportunidad de acercarnos a productores para ofrecer nuestra experiencia y solidaridad con el objetivo de beneficiar sus actividades, para mejorar la calidad de sus productos. Todo esto tiene como objetivo de que los productores mexicanos puedan competir dentro de un mercado tan importante como este.” mencionó Luis Martínez, Director Comercial de Pecuarios y Especialidades en ADM, Animal Nutrition.
En esta 7ma edición del Foro Nacional de Lechería 2022 se congregan más de 25 empresas especializadas en nutrición y producción de alimentos para compartir instrumentos que permitan el crecimiento de la industria lechera en el país. FEMELECHE y ADM trabajan en conjunto por el bienestar de los pequeños y medianos productores de leche en México, y durante los últimos 3 años han capacitado en materia de buenas prácticas, procesos de calidad y otros rubros a productores mexicanos. Esto ha permitido que se integren en un mercado competitivo para activar la economía y procurar a sus familias.
Alfonso Ruíz, Director General de la Federación Mexicana de Lechería A.C. destacó lo siguiente: “En México tenemos aproximadamente 230 mil productores de leche, de los cuales 210 mil son pequeños productores que cuentan con menos de 50 vacas. Estos producen el 30% de la leche que se consume en México y son de autoempleo. Nuestra labor es facilitar su trabajo y compartirles nuestro conocimiento para que puedan prosperar en el mercado mexicano. Queremos agradecer a Archer Daniels Midland por su apoyo y la labor entrañable que hemos podido desarrollar en favor de nuestra industria a lo largo de estos tres años.”
ADM es una empresa comprometida en colaborar con acciones de ciudadanía corporativa que ayuden a mejorar el mundo, la vida de las comunidades donde operan y sus empleados. Como corporativo mantiene un programa de inversiones sociales y cívicas en las regiones donde operan para seguir promoviendo el desarrollo de estas regiones y hacer más prósperas sus cadenas productivas, aportando más valor al negocio de sus socios y colaboradores.
- México ha liberado más de 6 mil 700 millones de moscas estériles para contener la plaga.
- La nueva planta de Metapa de Domínguez producirá hasta 100 millones de insectos estériles por semana.
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CIUDAD DE MÉXICO. El Gobierno de México reforzará las acciones de prevención y control contra el Gusano Barrenador del Ganado (GBG) luego de que se confirmara el primer caso de esta plaga en el condado de Zavala, Texas, Estados Unidos. La estrategia es encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Las autoridades destacaron que las acciones implementadas en territorio nacional han permitido contener el avance del gusano barrenador durante más de un año y siete meses desde su llegada a México en 2024, evitando una propagación acelerada hacia regiones libres de la plaga.
Entre las principales medidas destacan la instalación de 148 corrales de vigilancia, 310 puntos de inspección, 631 trampas de monitoreo y más de 578 mil trampas comunitarias colocadas por pequeños productores en estados del sur del país para capturar la mosca transmisora.
Además, se han liberado más de 6 mil 700 millones de moscas estériles, revisado más de 79 mil cargamentos pecuarios e inspeccionado cerca de 4.9 millones de cabezas de ganado, como parte de la estrategia sanitaria para proteger la producción pecuaria nacional.
En estas labores participan más de 2 mil especialistas, médicos veterinarios y técnicos del Senasica, así como 422 mil 530 integrantes del programa Sembrando Vida, quienes han sido capacitados para detectar oportunamente animales afectados.
Como parte del fortalecimiento de esta estrategia, la titular de SADER, Columba Jazmín López Gutiérrez, realizó una visita de trabajo a la planta de producción de moscas estériles de Pacora, Panamá, donde destacó la importancia de la cooperación internacional para proteger la sanidad animal, la economía ganadera y la seguridad alimentaria regional.
La visita forma parte de los preparativos para la puesta en marcha de la Planta de Moscas Estériles de Metapa de Domínguez, Chiapas, programada para el próximo 25 de junio. Esta instalación tendrá la capacidad de producir gradualmente hasta 100 millones de insectos estériles por semana, fortaleciendo la estrategia de control biológico de la plaga.
Las autoridades señalaron que la reciente detección del gusano barrenador en Texas demuestra que el desplazamiento de la plaga no depende únicamente de la movilización comercial de ganado, actividad que se mantiene bajo estrictos controles sanitarios, sino también de factores biológicos y ambientales que requieren una respuesta coordinada entre ambos países.
México recordó que tanto nuestro país como Estados Unidos lograron erradicar esta plaga durante las décadas de los ochenta y noventa, por lo que confían en que, mediante la ciencia, la tecnología y la colaboración binacional, será posible recuperar el estatus sanitario libre de gusano barrenador y proteger el patrimonio de miles de familias ganaderas.
- La planta de Metapa de Domínguez presenta un avance del 87% y será inaugurada el 25 de junio.
- Tendrá capacidad para producir hasta 100 millones de moscas estériles por semana para combatir el Gusano Barrenador del Ganado.
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CIUDAD DE MÉXICO.— Como parte de la estrategia del Gobierno de México para contener y erradicar el Gusano Barrenador del Ganado (GBG), la titular de SADER, Columba Jazmín López Gutiérrez, realizó una visita de trabajo a la planta de producción de moscas estériles ubicada en Pacora, Panamá, con el objetivo de fortalecer la cooperación técnica que permitirá la próxima puesta en marcha de la biofábrica mexicana en Metapa de Domínguez, Chiapas.
Durante el recorrido, la funcionaria destacó que la colaboración con Panamá ha sido fundamental para el desarrollo del proyecto mexicano, particularmente en áreas como producción masiva de moscas estériles, irradiación, bioseguridad y capacitación de personal especializado.
Actualmente, la adecuación de la planta chiapaneca registra un avance del 87 por ciento, por lo que se prevé que entre en operaciones durante las próximas semanas. El objetivo es alcanzar gradualmente una capacidad de producción de 100 millones de insectos estériles por semana, herramienta considerada clave para combatir la plaga que afecta a la ganadería regional.
A través de la Comisión Panamá-Estados Unidos para la Erradicación y Prevención del Gusano Barrenador del Ganado (COPEG), un total de 11 técnicos mexicanos reciben capacitación especializada en Panamá. De ellos, siete concluirán su formación esta misma semana para incorporarse a la planta de Metapa de Domínguez a partir del 25 de junio, fecha programada para la inauguración de las instalaciones.
Durante su intervención, Columba López subrayó que «el gusano barrenador del ganado no reconoce fronteras», por lo que México mantiene una estrategia de cooperación internacional con Panamá y Estados Unidos para enfrentar esta amenaza sanitaria.
La secretaria afirmó que la coordinación entre México, Panamá y Estados Unidos es esencial para proteger la salud animal, la producción pecuaria, la economía de las familias ganaderas y la seguridad sanitaria regional.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Roberto Linares, reconoció que ambos países comparten desafíos similares en materia agropecuaria y reiteró la disposición de su gobierno para colaborar en los procesos de producción de moscas estériles mediante el trabajo conjunto con COPEG.
Inversión binacional
Uno de los aspectos más relevantes del proyecto es la inversión destinada a la rehabilitación y operación de la nueva planta mexicana.
Para la adecuación y puesta en marcha de las instalaciones en Chiapas se realizó una aportación binacional de 61.3 millones de dólares entre México y Estados Unidos.
De ese monto, el APHIS-USDA aportó 22.9 millones de dólares para la rehabilitación de la infraestructura y otros 8.4 millones de dólares para financiar la operación de la planta durante el segundo semestre de 2026.
La planta de Metapa de Domínguez será una pieza estratégica para reforzar el combate regional contra el Gusano Barrenador del Ganado, una de las amenazas zoosanitarias más importantes para la producción pecuaria en América.
Con este proyecto, México busca fortalecer su capacidad de respuesta sanitaria, proteger el patrimonio ganadero nacional y reducir el riesgo de propagación de la plaga en el territorio nacional.
- Aguascalientes se mantiene entre los estados con menos casos activos de gusano barrenador del ganado.
- Autoridades refuerzan vigilancia sanitaria, inspecciones y campañas preventivas para proteger la producción pecuaria.
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AGUASCALIENTES, AGS. La sanidad pecuaria en Aguascalientes se mantiene bajo control gracias a la coordinación entre autoridades estatales, federales y productores ganaderos, lo que ha permitido que la entidad permanezca entre los estados con menor número de casos activos de Gusano Barrenador del Ganado (GBG).
Durante una rueda de prensa, autoridades destacaron que los resultados son consecuencia de las acciones permanentes de prevención, vigilancia epidemiológica y atención oportuna que se desarrollan en todo el territorio estatal.
Refuerzan estrategia sanitaria
El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, informó que por instrucción de la gobernadora Tere Jiménez se fortaleció el Plan Estratégico Emergente para enfrentar esta problemática.
Explicó que la estrategia se sustenta en tres pilares fundamentales:
• Trabajo de campo para la prevención y control del gusano barrenador.
• Fortalecimiento de la vigilancia en la movilización de ganado, verificando permisos de internación y certificados zoosanitarios.
• Solicitud al Senasica para la dispersión de mosca estéril en cuanto exista disponibilidad del programa federal.
Apoyo directo a productores
La Sedrae mantiene recursos destinados a la atención de esta emergencia mediante la entrega de medicamentos, equipamiento especializado y capacitación continua para ganaderos.
Además, permanecen en operación permanente los dos Corrales de Tratamiento del Gusano Barrenador del Ganado instalados en el estado, los cuales forman parte de la estrategia de contención y control.
Paralelamente, se fortalecen las campañas de difusión y prevención en coordinación con los municipios mediante materiales impresos, medios digitales, perifoneo y reuniones comunitarias.
Vigilancia en alimentos y salud pública
Por su parte, el secretario de Salud del Estado, Rubén Galaviz Tristán, señaló que los perros representan la segunda especie más afectada por esta enfermedad, aunque aclaró que el padecimiento no es contagioso entre animales y puede atenderse exitosamente si se detecta a tiempo.
Asimismo, informó que personal del ISSEA ha realizado más de 100 visitas de inspección a rastros municipales y privados, además de más de 300 muestreos de productos cárnicos en empacadoras y carnicerías para garantizar la inocuidad alimentaria.
Producción pecuaria opera con normalidad
Las autoridades reiteraron que la producción ganadera, el funcionamiento de los rastros y la comercialización de carne continúan desarrollándose con normalidad, bajo estrictos controles sanitarios.
Finalmente, hicieron un llamado a reportar de inmediato cualquier sospecha relacionada con la presencia del gusano barrenador.
Para ello se encuentran disponibles las líneas de atención:
📞 800 751 2100
📱 WhatsApp: 55 39 96 44 62
Ambos servicios operan las 24 horas del día, los 365 días del año.
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