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Acuicultura

Pretenden incrementar consumo de pescados y mariscos

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CIUDAD DE MÉXICO. – El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, e integrantes del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), sostuvieron una reunión de trabajo en la que coincidieron en unir esfuerzos para elevar el índice del consumo de pescados y mariscos en el país, que cuenta con una sólida oferta de productos provenientes del mar y la acuacultura.

En el actual contexto de Cuaresma, y próximos a la Semana Santa, el secretario Villalobos señaló la importancia de mantener a lo largo del año acciones que permitan a los consumidores optar por incorporar a su dieta alimentos sanos e inocuos, con alto valor en proteína y nutrientes, con presencia en los mercados de abastecimiento y locales comerciales, a precios accesibles.

Expresó la importancia de impulsar un trabajo interinstitucional, con instancias como la Secretaría de Economía, para desarrollar labores conjuntas con las cadenas productivas del sector pesquero y acuícola.

Dijo que los productores han estado haciendo su labor –incluidos los de pequeña escala que se desempeñan en zonas costeras y cuerpos de agua dulce– para mantener una oferta estable en el mercado, de ahí que para este periodo de Cuaresma se tiene garantizado volumen suficiente para la demanda nacional, que se cifra es unas 325 mil toneladas.

Cabe señalar que las especies disponibles para consumo en esta temporada son atún, sardina, tilapia, jurel, curvina, cazón, lebrancha, lisa, cojinuda, pargo, mojarra, lenguado, robalo, botete, camarón y sierra, entre otros.

 

La presidenta de Comepesca, y productora acuícola, Citlali Gómez Lepe, refirió que en nuestro país el consumo per cápita anual de pescados y mariscos alcanzó los 12.6 kilos durante 2018, cifra por debajo de la media mundial, por lo que existen áreas de oportunidad para impulsar entre los mexicanos una mayor ingesta de estos productos.

Subrayó la importancia de la sustentabilidad como un referente de promoción de la pesca y la acuacultura en México y el mundo, así como las acciones desarrolladas por el Comepesca para asegurar la inclusión de más actores en las tareas para elevar la preferencia entre los consumidores.

Factible, replicar proyectos exitosos de acuacultura rural en comunidades vulnerables

El secretario Villalobos y los integrantes de Comepesca realizaron un recorrido por unidades acuícolas en la región para constatar su operación y efectividad en la producción de carne de trucha y rana toro de calidad y alto valor nutritivo.

El titular de Agricultura señaló que el propósito es aprovechar la experiencia de proyectos productivos que, después de un margen de aprendizaje, logran la aplicación y trasferencia de tecnologías y prácticas sustentables acuícolas, lo que se puede replicar en pequeñas localidades del país. La acuacultura rural, expuso, es una opción para el desarrollo de comunidades vulnerables, por lo que con el aprovechamiento de experiencias exitosas será factible instrumentarla en casos específicos que manifiestan algún tipo de problemática productiva.

Indicó que la acuacultura es una actividad en ascenso en México y el mundo, con índices de crecimiento mayores que la pesca tradicional, además de posicionarse como una alternativa viable en la disponibilidad de proteína y abonar a la autosuficiencia y seguridad alimentaria.

En la visita a un rancho piscícola de la zona, los encargados del proyecto productivo de acuacultura rural de trucha arcoíris y rana toro comentaron que cuentan con módulos y esquemas de capacitación para la utilización de tecnologías en mejora genética de especies acuáticas, con clara apertura a que jóvenes y familias de las comunidades aledañas se sumen.

Destacaron que cuentan con cuatro granjas de producción y una unidad de procesamiento con capacidad para producir entre 65 y 70 toneladas de trucha y hasta 10 mil unidades de rana toro al año.

En la reunión y recorrido participaron también el vicepresidente de Sustentabilidad de Comepesca, Luis Bourillón Moreno; el presidente del Comité de Pelágicos Menores, Antonio de la Llata; el tesorero del organismo, Mauricio Orellana, y el asesor para asuntos pesqueros y acuícolas de la Secretaría de Agricultura, Eduardo Ortiz Barón, entre otros.

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Acuicultura

Apoyan proyectos productivos de pesca y acuacultura

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GUADALAJARA, JAL. – Por la importancia de la pesca y la acuacultura como actividades económicas y como alternativas para mejorar la nutrición y enfrentar situaciones adversas de marginación, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) apoyará 66 proyectos de estos rubros en el ejercicio presupuestal 2022, con un monto de 10 millones de pesos (MPD).

Así lo indicó la titular de la dependencia estatal, Ana Lucía Camacho Sevilla, durante la firma de convenios con 37 beneficiarios, quedando pendiente un encuentro con otros 29 productores que también podrán fortalecer sus unidades de producción con el recurso otorgado.

La funcionaria estatal detalló que este año se tendrá un impacto regional en favor de las familias y organizaciones de varias latitudes de la entidad, como las regiones Costa, Ciénega, Altos Norte, Altos Sur, Valles y Centro, entre otras.

Entre los ejemplos de productores beneficiados, figura la  Cooperativa Redes de Acatic (integrada por 43 pescadores), cuyo dirigente, José Vázquez, refirió que con el apoyo recibido se avanzará en darle valor agregado al producto, una vez que se invertirá en un frigorífico para la organización.

A su vez, la integrante de la organización Acuacultores del Lago de Chapala, María Guadalupe Hernández, comentó que el recurso obtenido se canalizará a un proyecto ya iniciado de crianza de peces en jaulas.

Por su parte, Horacio Orozco Nuño, acuacultor de Ahualulco de Mercado, expresó que su proyecto ya establecido en la Granja El Soky, se verá beneficiado con el apoyo de este año, y agradeció la asesoría técnica de la SADER Jalisco y del Comité Estatal de Sanidad Acuícola, ante problemas sanitarios que se le han presentado.

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Acuicultura

Firman convenio para dar apoyos agrícolas, ganaderos y acuícolas

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SAN LUIS POTOSÍ, SLP. – Para apoyar a los productores agrícolas, ganaderos y acuicultores de las cuatro regiones del Estado, como lo instruyó el Gobernador de San Luis Potosí, Ricardo Gallardo Cardona, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) firmó un acuerdo de colaboración e inversión por cerca de un millón de pesos con el municipio de San Ciro de Acosta.

El acuerdo fue oficializado en la Sedarh, por el titular de la dependencia estatal, José Alfredo Pérez Ortiz, y el presidente municipal, Luis Carlos Pereira Govea, por 978 mil pesos de inversión estatal y municipal, en respaldo a los productores rurales.

El documento avalado por el Gobierno de cambio, atendiendo el Plan Estatal de Desarrollo Agropecuario 2021-2027, considera una aportación de aproximadamente 400 mil pesos para adquisición de tractores, 378 mil, para dotación de herramientas agrícolas y 200 mil más para equipamiento agropecuario y acuícola en el municipio, sin contar las aportaciones de los beneficiarios que pueden ser superiores.

Las familias beneficiadas serán de acuerdo con la cantidad y tipo de solicitudes que reciba el ayuntamiento de San Ciro de Acosta, en la ventanilla de recepción que estará atendida por el personal de la presidencia municipal. 

El convenio fue firmado también por distintos funcionarios de ambas instancias gubernamentales, para consolidar el trabajo de transformación de San Luis Potosí, encabezado por el Mandatario Estatal a favor de las y los potosinos.

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Acuicultura

Entregan crías de tilapia, trucha, ostión y camarón a mujeres acuacultoras.

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CIUDAD DE MÉXICO. – Con el objetivo de impulsar el bienestar de productores acuícolas de pequeña escala de especies de interés comercial, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha entregado de enero a julio de este año 50.2 millones de crías de tilapia, trucha, ostión y camarón, lo que permitirá incrementar la producción de estas unidades productivas y abonar a la seguridad alimentaria del país.

A través del Componente Recursos Genéticos Acuícolas, Semilla Acuícola 2022, a cargo del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), se entregan crías de calidad genética mejorada, provenientes de laboratorios certificados, resaltó la dependencia federal.

Indicó que, en línea con la política del Gobierno de México de apoyar a los que menos tienen, se privilegia la entrega de especies comerciales a grupos de mujeres acuacultoras, productores de comunidades indígenas y afrodescendientes, en aprovechamiento de esteros, represas y cuerpos laguneros para el cultivo de especies acuícolas.

Agricultura resaltó que el pasado 26 de julio, a través de la Dirección de Investigación en Acuacultura del Inapesca,  se proporcionaron 6.8 millones de crías, semilla y poslarva de tilapia, trucha, ostión y camarón, con énfasis en municipios de atención prioritaria en zonas rurales.

En apoyo a las acuacultoras, dijo, de esta entrega 6.42 millones de crías se asignaron a las que habitan en zonas rurales, y el resto fue distribuido a productores en comunidades indígenas y/o afrodescendientes.

Anteriormente, abundó, se hizo entrega de ocho mil crías de tilapia en Cochoapa, municipio de Ometepec, Guerrero, cuyos ejemplares provienen de una granja con certificado de sanidad acuícola expedido por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

En Macuspana, Tabasco, se entregaron 140 mil crías y juveniles de tilapia a pescadores organizados de las dos lagunas de la región de Bitzal, lo que contribuye a reactivar la economía y el comercio local en la región. 

La Secretaría indicó que, en lo que va del año, se ha beneficiado con este esquema a productores de Campeche, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Sinaloa, Tabasco y Veracruz y se tiene la meta de cubrir todo el país.

Destacó que el Inapesca –organismo descentralizado de Agricultura— supervisa estas entregas, mismas que continuarán hasta el 15 de noviembre del presente año, como parte de sus acciones de apoyo a acuacultores de pequeña escala en poblaciones prioritarias.

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