Agricultura
Participará México en Foodex 2021
CIUDAD DE MÉXICO. – La calidad y excelencia de los productos agrícolas, pecuarios, pesqueros y acuícolas del país, sumada a las acciones de inclusión, acompañamiento y capacitación de los productores del sector agroalimentario, nos permite ser cada vez más productivos, eficientes y competitivos en la incursión comercial en Japón y la región de Asia, mercados exigentes con alta demanda de alimentos.
Así lo afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, quien señaló que la dependencia federal impulsa una estrategia de diversificación de mercados, ante lo que, dijo, encuentros como el webinar “Pabellón de México en la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Japón (Foodex 2021) la puerta para los mercados asiáticos” representan una oportunidad que la nación asiática ofrece a los productores nacionales.
Destacó que los productos mexicanos cumplen con los altos estándares de sanidad e inocuidad que demandan los mercados mundiales, donde somos el doceavo productor de alimentos y el décimo exportador, y el siguiente paso es acortar las brechas en el sector, a través de la inclusión de más pequeños y medianos productores en los puntos de venta internacionales, a la par de los agricultores que ya exportan a Japón y otros países de Asia.
Para lograr este objetivo es preciso capacitar a productores de pequeña y mediana escala en temas de inteligencia de mercados, logística internacional y protocolos de negocios usados por los consorcios, empresas e importadores japoneses, abundó al participar en el encuentro virtual organizado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA).
Subrayó la importancia de la relación comercial entre México y Japón en el sector agropecuario y pesquero —sobre todo desde el Acuerdo de Asociación Económica establecido en el 2004 y actualizado recientemente—, cuya balanza comercial 2019 registró un superávit a favor de nuestro país por mil 115 millones de dólares, al sumar exportaciones por mil 137 millones de dólares.
Datos a junio de este año indican el registro de un superávit cinco por ciento mayor al del año anterior, por lo que se puede adelantar que incremente al finalizar el 2020, lo que ubica a Japón como tercer destino de exportación de productos agroalimentarios mexicanos, apuntó.
“Está claro que ambos países podemos alcanzar grandes beneficios de una mayor relación comercial en el sector primario, situación que mejoraría la competitividad de nuestro país, respecto a la oferta exportable de otros competidores”, refirió.
Precisó que Japón importa del mundo alrededor de 68 mil millones de dólares en alimentos y es una de las naciones que compra más productos agrícolas y pesqueros a nivel global, por lo que la relación comercial entre ambos países tiene un gran potencial de desarrollo futuro.
En su intervención, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, subrayó que, por su importancia a nivel regional y sus altas exigencias sanitarias, el mercado japonés representa para México la puerta de entrada al resto de los mercados asiáticos.
Indicó que en la actualidad los productos mexicanos más exitosos son el aguacate y las carnes de cerdo y res, que en conjunto agrupan cerca del 70 por ciento del total de alimentos que México envía a Japón cada año.
El funcionario federal invitó a los productores agropecuarios a acercarse al Senasica para conocer los requisitos sanitarios y de inocuidad que solicita el país asiático para productos, como plátano, espárrago, camarones congelados y calabaza kabocha, los cuales comienzan a tener presencia importante entre sus consumidores.
El presidente del CNA, Bosco de la Vega Valladolid, aseguró que existen grandes oportunidades para el sector agroalimentario y, con el trabajo conjunto, se amplían las posibilidades de participar en eventos internacionales para la promoción de productos nacionales, mediante alianzas y el trazo de metas para aprovechar el comercio internacional.
El presidente de la AMSDA y secretario de Desarrollo Rural de Hidalgo, Carlos Muñiz Rodríguez, resaltó el acompañamiento de las secretarías de Agricultura, Economía y Relaciones Exteriores para lograr la diversificación de mercados, la promoción de productos mexicanos a otras latitudes, y la articulación de las cadenas productivas y de valor agregado en el país.
La subsecretaria de Comercio Exterior de la Secretaría de Economía, Luz María de la Mora Sánchez, destacó la oportunidad que ofrece el mercado internacional y, en especial el japonés, mediante una coordinación interinstitucional y una alianza con productores y agroindustriales, para incidir en el desarrollo y crecimiento del sector agroalimentario nacional.
La embajadora de México en Japón, Melba Pría Olavarrieta, resaltó que en la Expo Foodex participan más de tres mil 500 expositores, en 72 mil metros de exhibición, de los cuales dos mil son de unos 90 países y un potencial de 85 mil compradores, principalmente de Japón, China y Corea.
Precisó que la demanda de alimentos del país asiático es muy grande, ya que, por ejemplo, en carne de cerdo, el cual es el producto mexicano más exportado con más de 500 millones de dólares anuales, su demanda es 10 veces mayor.
El vicepresidente de Comercio Exterior del CNA, Juan Cortina Gallardo, aseguró que México necesita diversificar sus mercados y la región Asia-Pacífico representa la mejor área de oportunidad para los productores mexicanos. Recordó que a 15 años de la entrada en vigor del Tratado comercial entre México y Japón las exportaciones agroalimentarias a ese país se han incrementado 186 por ciento, al pasar de 380 millones de dólares a cerca de mil 200 millones de dólares.
El ministro Agropecuario de México para Japón y Asia, Alberto Cuéllar Álvarez, adelantó que las autoridades de Japón decidirán en enero, con base en el estatus de la pandemia por COVID-19, si la Expo Foodex 2021 será presencial o virtual e invitó a los productores mexicanos a prepararse para el encuentro, a quienes sugirió elaboren sus materiales de promoción en japonés e inglés y ofreció el apoyo de su oficina para temas logísticos y de traducción.
En el foro virtual, participaron también representantes comerciales de Japón y México, interesados en promover la inclusión de más productos de nuestro país en la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Japón (Expo Foodex 2021).
- Especialistas advierten que el futuro del control fitosanitario dependerá cada vez más del monitoreo, el control biológico y la rotación adecuada de insecticidas para evitar nuevas resistencias.
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CULIACÁN, SIN. – Lo que durante años fue una plaga manejable hoy se ha convertido en uno de los mayores desafíos fitosanitarios para la horticultura mexicana. La aparición de poblaciones resistentes de trips (Frankliniella occidentalis) y la expansión de especies emergentes como Thrips parvispinus están elevando los costos de producción y obligando a los agricultores a replantear completamente sus estrategias de control.
El problema preocupa especialmente en Sinaloa, principal productor nacional de tomate, chile, pepino y berenjena de exportación, donde las condiciones climáticas y la alta disponibilidad de cultivos hospederos permiten que la plaga se reproduzca prácticamente durante todo el año.
El enemigo ya no es el insecto, sino la resistencia
Especialistas en sanidad vegetal coinciden en que el desafío actual ya no consiste únicamente en eliminar los trips, sino en enfrentar la creciente pérdida de eficacia de algunos insecticidas que durante décadas fueron herramientas confiables para los productores.
Diversos estudios nacionales e internacionales han documentado niveles variables de resistencia en poblaciones de Frankliniella occidentalis frente a ingredientes activos pertenecientes a grupos como organofosforados, carbamatos, piretroides, neonicotinoides, espinosinas y avermectinas.
Sin embargo, los investigadores advierten que la resistencia no es uniforme y puede variar dependiendo de la región, el cultivo, la presión de aplicaciones y la especie presente en cada zona agrícola.
Más que una plaga, un transmisor de enfermedades
El daño provocado por los trips va mucho más allá de las manchas o deformaciones visibles en hojas, flores y frutos.
Estos insectos son capaces de transmitir virus que afectan gravemente la productividad de los cultivos, entre ellos el Virus del Bronceado del Tomate (TSWV), considerado uno de los problemas fitosanitarios más importantes en sistemas hortícolas de alta tecnificación.
Por esta razón, una infestación puede generar pérdidas económicas mucho mayores que el simple daño por alimentación.
La receta ya no está en el insecticida
Ante este escenario, los expertos impulsan cada vez con mayor fuerza los programas de Manejo Integrado de Plagas (MIP).
La estrategia combina monitoreo constante, control biológico, prácticas culturales, productos biorracionales y una correcta rotación de insecticidas utilizando distintos grupos IRAC, con el objetivo de reducir la presión de selección y evitar la aparición de nuevas poblaciones resistentes.
Repetir constantemente el mismo ingrediente activo puede acelerar el desarrollo de resistencia y comprometer la efectividad futura de los tratamientos.
El control biológico gana terreno
Frente a las exigencias de los mercados internacionales y la necesidad de reducir residuos químicos, los productores sinaloenses están apostando cada vez más por organismos benéficos para mantener bajo control a la plaga.
Entre los aliados más utilizados destacan:
- Orius insidiosus, considerado uno de los depredadores más eficientes de trips.
- Amblyseius swirskii y Neoseiulus cucumeris, ácaros depredadores especializados en estadios tempranos.
- Chrysoperla carnea, una crisopa ampliamente utilizada en programas de manejo biológico.
Además, se observa un crecimiento constante en el uso de extractos botánicos, aceites vegetales, hongos entomopatógenos y otras herramientas biorracionales que complementan las estrategias de control.
¿Cuánto cuesta combatir los trips?
La respuesta puede preocupar a cualquier productor.
De acuerdo con asesores fitosanitarios del noroeste del país, un programa integral para el manejo de trips en cultivos de exportación puede representar una inversión de entre 35 mil y 50 mil pesos por hectárea durante un ciclo agrícola completo.
Los gastos incluyen:
- Monitoreo mediante trampas cromáticas y muestreos.
- Aplicaciones de insecticidas especializados.
- Liberación de organismos benéficos.
- Insumos biorracionales.
- Mano de obra y operación de maquinaria.
En ciclos con alta presión de la plaga, los costos pueden incrementarse aún más.
El futuro dependerá de la inteligencia biológica
Para los investigadores y especialistas en sanidad vegetal, el futuro de la horticultura no dependerá únicamente de nuevas moléculas químicas.
La clave estará en la capacidad de los productores para integrar tecnologías, monitoreo oportuno, control biológico y estrategias de manejo sustentables.
La batalla contra los trips ya no se gana con más aplicaciones, sino con decisiones más inteligentes.
Y en estados líderes como Sinaloa, donde gran parte de la producción se destina a mercados internacionales, esa diferencia puede significar millones de pesos en competitividad y permanencia en los mercados de exportación.
- La secretaria de Agricultura, Columba Jazmín López Gutiérrez, exhortó a los egresados a enfrentar retos como el cambio climático, los costos de producción y los mercados agrícolas, mientras que la UACh destacó que 208 graduados pertenecen a pueblos indígenas y representan 26 lenguas maternas.
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TEXCOCO, ESTADO DE MÉXICO.- La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) celebró la toma de fotografía de la generación 2019/2021–2026 “Ing. María Elena Jiménez Lozano”, integrada por 1,250 nuevos profesionistas, quienes se preparan para incorporarse a los sectores agropecuario, forestal y rural del país.
Uno de los aspectos más destacados de esta generación es la participación femenina, ya que el 49 por ciento de los egresados son mujeres y el 51 por ciento hombres, reflejando una transformación histórica en la educación agropecuaria mexicana y una mayor presencia de mujeres en áreas tradicionalmente dominadas por hombres.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, quien fungió como madrina de generación, felicitó a las y los graduados y los exhortó a trabajar por el desarrollo de sus comunidades.
“Ustedes pueden hacer industria, pueden hacer empresa, pueden hacer que pueblos completos se desarrollen”, expresó durante la ceremonia.
La titular de SADER señaló que los nuevos profesionistas enfrentarán desafíos importantes como el cambio climático, el incremento de los costos de producción, las condiciones del mercado y la volatilidad de los precios agrícolas, por lo que los llamó a ejercer su profesión con responsabilidad, ética y compromiso.
Por su parte, el rector de la UACh, Ángel Garduño García, destacó el simbolismo de que la generación lleve el nombre de María Elena Jiménez Lozano, reconocida como la primera ingeniera agrónoma de México, y que tenga como madrina a la primera mujer en encabezar la Secretaría de Agricultura.
“Son dos mujeres unidas por la historia, que abrieron camino para que más mujeres participen, lideren y transformen el campo mexicano con su conocimiento y compromiso”, señaló.
Diversidad e inclusión en Chapingo
El rector informó que entre los egresados se encuentran 208 estudiantes pertenecientes a pueblos indígenas, equivalentes al 17 por ciento de la generación, quienes representan la riqueza cultural del país al ser hablantes de 26 lenguas maternas.
Durante el acto, José Tobías Esteban Tepecila, presidente de la Comisión de la Quema de Libro 2026, agradeció a sus compañeros por los años compartidos y los invitó a enfrentar los retos profesionales con determinación y confianza.
Asimismo, Blanca Estela Ramírez Santiago, representante de la generación egresada de Ingeniería Mecánica Agrícola, recordó los desafíos que muchos estudiantes enfrentaron al salir de sus comunidades para estudiar en Chapingo.
“Chapingo nos dio alas, pero las raíces las trajimos nosotros”, expresó.
Chapingo fortalece políticas de igualdad
Como parte de su visita, la secretaria Columba Jazmín López Gutiérrez encabezó la instalación formal de la Unidad para la Equidad Sustantiva de Género e Inclusión (UESGI), organismo encargado de diseñar e impulsar políticas universitarias enfocadas en la igualdad, la no discriminación y la construcción de espacios libres de violencia dentro de la institución.
Con esta generación, Chapingo reafirma su papel como una de las principales instituciones formadoras de especialistas para el sector agropecuario y forestal de México, contribuyendo a la construcción de un campo más productivo, incluyente y sustentable.
- Los productores de maíz tendrán hasta el 17 de junio para completar su registro y acceder a los apoyos estatales.
- La prórroga busca incorporar a agricultores que no lograron concluir su trámite dentro del plazo originalmente establecido.
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CULIACÁN, SINALOA. Con el objetivo de ampliar la cobertura de los programas de apoyo al campo y facilitar el acceso de los productores a los incentivos estatales, el Gobierno de Sinaloa anunció una prórroga para el registro de apoyos dirigidos a productores de maíz, extendiendo la fecha límite hasta el próximo 17 de junio de 2026.
La medida fue dada a conocer por la gobernadora Yeraldine Bonilla Valverde, quien invitó a los agricultores sinaloenses a aprovechar esta ampliación para completar su trámite y acceder a los beneficios disponibles.
“Invitamos a todos los productores sinaloenses a que acudan a las bodegas a llevar su documentación para que puedan registrarse en los apoyos que el Gobierno del Estado está proporcionando. Los productores agrícolas de maíz son quienes tendrán esta ampliación hasta el 17 de junio”, señaló la mandataria.
Buscan incorporar a más productores al programa
La extensión del plazo responde a la necesidad de brindar mayores facilidades a los agricultores que, por distintos motivos, no lograron concluir su registro dentro del periodo originalmente establecido.
Las autoridades estatales reconocieron que el maíz continúa siendo uno de los cultivos estratégicos para la economía agrícola sinaloense, por lo que consideran fundamental que el mayor número posible de productores pueda acceder a los apoyos disponibles.
La prórroga permitirá que agricultores de distintas regiones del estado regularicen su documentación y completen los requisitos necesarios para incorporarse al programa.
Registro continúa en bodegas habilitadas
El Gobierno de Sinaloa informó que los productores interesados deberán acudir a las bodegas autorizadas para realizar el trámite correspondiente y presentar la documentación requerida.
Las autoridades hicieron un llamado a no esperar hasta el último momento y aprovechar los días adicionales para evitar contratiempos durante el proceso de registro.
El maíz sigue siendo estratégico para Sinaloa
Sinaloa se mantiene como uno de los principales estados productores de maíz en México, actividad que genera miles de empleos directos e indirectos y representa una fuente fundamental de ingresos para numerosas familias rurales.
Sin embargo, durante los últimos ciclos agrícolas, los productores han enfrentado desafíos relacionados con los costos de producción, la volatilidad de los mercados, las condiciones climáticas y los precios de comercialización.
En este contexto, los programas de apoyo gubernamental buscan contribuir a la estabilidad económica de las unidades de producción y fortalecer la permanencia de los agricultores en la actividad.
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