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Agricultura

Nopal forrajero, un súper alimento para el ganado  

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ANA LORENA RAMIREZ // MI TIERRA

RANCHO EL MANICOMIO, JEREZ, ZAC.- Criadores de borregos por generaciones, ahora encuentran en el nopal forraje un súper alimento que multiplica las proteínas con un simple procedimiento de fermentación.

El nopal redujo costos en la alimentación del ganado vacuno y bovino, además de acelerar su crecimiento y peso.

Oscar Sabag, investigador y ganadero se ha dedicado a la crianza y reproducción de borregos sementales y vientres de las razas dorper y katahdin, expresó: “todo ganadero entiende bien que no puede tener más animales de los que puede mantener, además que si desean tener ejemplares de la mejor calidad saben que es fundamental darles una buena alimentación y llevar un control preciso de la genética, los empadres, partos, inseminación y registro”.

Agregó que debido a  las condiciones áridas de la zona y la falta de lluvia, sobre todo el 2019, muchos productores tuvieron problemas para mantener sus hatos, sin embargo él pudo alimentar y engordar a su ganado gracias al “enriquecimiento de nopal”.

Junto con los investigadores Arnoldo Flores y Francisco Macías, de la facultad de Chapingo, comenzaron a investigar sobre las propiedades del nopal forrajero, hasta llegar al punto que perfeccionaron su desarrollo para alimentar al ganado, sin necesidad de hacer quemas innecesarias del nopal como por tradición se realiza para alimentar al ganado, dañando solo la planta.

Al ver los beneficios del nopal, comenzó la plantación de 50 mil nopales forrajeros especie italiana (ya que esta variedad cuenta con más proteína que la silvestre) y ahora de ellos obtiene 700 toneladas de producto por año, lo que le permite alimentar un rebaño de 400 borregos.

Explicó que de septiembre a octubre cortan las pencas de nopal y las almacenan en una bodega (al aire libre), “estas pencas pueden durar un año almacenadas antes de usarse, conservando en su interior el agua y los minerales necesarios para el ganado”, agregó.

Las pencas, hizo la valiosa observación, tienen una proteína que oscila entre el 4 y el 4. 5 por ciento; una vez fermentado puede llegar a alcanzar del 20 al 25 por ciento.

Esta mezcla cubre el 60 % de la alimentación del ganado, por lo que se revuelve con forraje de baja calidad, convirtiéndose en una muy buena dieta para los animales, indicó.

“Como productores, esto elimina diariamente la copra de 100 a 200 kilos de pasta de soya  y permite un ahorro de 2 mil pesos diarios. Con ese dinero podemos pagar a los trabajadores, pagar combustibles y otros gastos del rancho”, comentó el ganadero Sabag.

Finalmente mencionó que “el trabajo en el campo no se puede detener, si bien la situación económica en el país es difícil pues muchos apoyos han desaparecido y la pandemia canceló ferias y exposiciones;  lo que los obligó a bajar considerablemente el precio de sus animales; el hecho de producir el alimento de una manera económica y  sustentable les ha permite salir adelante y apoyar a otros  productores a comprar sementales y vientres de calidad a pesar de la crisis”

 

El Proceso:

 

–Las pencas de nopal se pasan a la molienda.

–Triturado el nopal se le agrega levadura y urea para que comience el proceso de fermentación, para ello el biodigestor trabaja durante 6 horas por lapsos de media hora, revolviendo todo.

— Se le agrega pastura de baja calidad y, pasando 12 horas se vacía a los comederos del ganado.

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Agricultura

Publicará CFE reglas de operación para deudores de unidades de riego

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ZACATECAS, Zac.- De acuerdo a la respuesta oficial del presidente Andrés Manuel López Obrador, en torno a la pronta publicación de las Reglas de Operación para el subsidio a los productores deudores de las Unidades de Riego, será la Comisión Federal de Electricidad (CFE) la que en breve publique dichas reglas de operación, con el beneficio a todos los deudores que se acerquen a convenir de manera individual.

Lo anterior, con la finalidad de dar solución para el establecimiento y mantenimiento del servicio y de esa manera que los productores no pierdan el ciclo de producción agrícola 2023.

El Parlamento Abierto Campesino Mexicano (PACM) y la Unión Nacional de Organizaciones Regionales Campesinas Autónomas (UNORCA) en Zacatecas, se mantienen a la espera de las Reglas de Operación a fin de facilitar a los productores la posible solución a sus demandas en base a las gestiones que se realicen ante la Comisión y ser una herramienta de apoyo para los productores que se acerquen y así lo requieran.

Por otro lado, la UNORCA informa que, a través de Alberto Gómez Flores, coordinador de la Comisión Ejecutiva Nacional, en su asamblea nacional realizada los días 27 y 28 de octubre de 2022 en la Ciudad de México, resolvió y dio aviso al secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, de la ratificación y nombramiento para el presente año, de Marcos Pinedo Hernández, como representante oficial ante el Consejo Mexicano de Desarrollo Rural Sustentable (CMDRS), así como a su suplente, Arturo Martínez Muciño.

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Agricultura

Entrega la SADER Jalisco apoyos a productores afectados por sequía

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OJUELOS, JAL.- En el municipio, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Ana Lucía Camacho Sevilla, encabezó la entrega de incentivos por 737 mil 800 pesos a 160 productores de frijol y maíz, cuyo cultivo fue afectado por sequía en el pasado temporal.

Al respecto, la funcionaria estatal expresó que este apoyo es un aliciente para continuar con las actividades productivas y un incentivo para seguir fortaleciendo al campo de Jalisco, al que el Gobierno del Estado le ha asignado un presupuesto histórico. “Hoy estamos entregando 160 apoyos para pérdidas por sequía. Espero que este incentivo ayude a fortalecer nuestras actividades y que caiga bien en nuestras familias”.

Ana Lucía Camacho agregó que a este municipio se le ha apoyado desde la SADER Jalisco con el programa A Toda Máquina, empedrados y el Proyecto Estratégico para el Tratamiento de Semilla de Frijol, y que más incentivos se seguirán viendo a través de programas que ayudan a diversificar actividades agropecuarias para tener mejorar en productividad y eficiencia.

En el acto, que se realizó en la cabecera municipal de este municipio de la Región Altos, estuvo presente el alcalde Marco Antonio Jasso Romo, quien agradeció a la secretaria el apoyo brindado por la SADER Jalisco.

El Programa de Aseguramiento Agrícola, supone el apoyo económico a productoras y productores, quienes fueron afectados por contingencias climáticas catastróficas como ciclones, huracanes, sequías, inundaciones y granizadas. El apoyo es de 2 mil pesos por hectárea afectada en cultivos anuales de temporal y de 3 mil pesos por hectárea afectada en cultivos frutales, con un límite de hasta 20 hectáreas por productor.

Esta visita fue aprovechada para inaugurar un empedrado en la comunidad de La Yerba, como parte del Programa Empedrados para la Reactivación Económica, donde se invirtieron 3 millones de pesos (mdp) de parte de la SADER Jalisco y otros 3 mdp del municipio.

 

EL DATO

Con un presupuesto de 10 mdp, el Programa de Aseguramiento Agrícola 2022 apoya a mil 107 productores y productoras en 19 municipios. Con esto contribuye a reducir la afectación económica en 4 mil 861 hectáreas de cultivo, debido a inundaciones, sequías y granizadas.

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Agricultura

Gobierno promueve la exportación de cárnicos a Kuwait

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SAN LUIS POTOSÍ, SLP.- Con la finalidad de impulsar la exportación de cárnicos de alta calidad y certificación, de productores ganaderos potosinos, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh), en seguimiento a la estrategia de promoción internacional de San Luis Potosí emprendida por el Gobernador, Ricardo Gallardo Cardona, sostuvo un encuentro con el Embajador de Kuwait, Salah Suleiman Al-Haddad.

En la reunión realizada en las oficinas de la Sedarh, del municipio de Soledad de Graciano Sánchez, el titular de la Sedarh José Alfredo Pérez Ortiz y un grupo de ganaderos, presentaron al Embajador kuwaití Salah Suleiman, los cortes de carne de res, para ese país, y escucharon el interés del país, de establecer lazos comerciales con México, por la calidad de los productos que actualmente exporta San Luis Potosí, los cuales cuentan con certificaciones y requerimientos internacionales, y especialmente del HALAL.

El Embajador ofreció organizar otra reunión con la cámara de comercio de esa nación del Medio Oriente, para crear un sistema comercial, mientras que la Sedarh ofreció integrar más productos, no solo ganaderos, sino también agrícolas para llevar otros alimentos.

El titular de la Sedarh, Alfredo Pérez Ortiz, estableció que su equipo elaborará fichas técnicas de las empresas exportadoras con certificaciones de calidad, para enlistar artículos de interés, para que la Embajada y la Cámara de Comercio de aquel país, invite a las empresas interesadas en adquirir los cárnicos potosinos.

Finalmente, ambas partes expresaron su voluntad para cooperar y trabajar arduamente en concretar el intercambio comercial, en beneficio de empresarios y consumidores de ambos lugares.

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