Agricultura
Mezcal de Morelos se fortalece con Denominación de Origen
- El titular de SADER, Julio Berdegué, reafirmó el respaldo del Gobierno de México a la cadena del mezcal con tecnología, sanidad, financiamiento y certificación.
- La gobernadora Margarita González Saravia anunció una inversión de 20 millones de pesos en 2025 para certificar, promover y comercializar el mezcal de Morelos.
- “La Denominación de Origen no es solo un título legal o comercial, es justicia histórica y dignificación del saber ancestral”, señaló el productor Jesús Flores Díaz.
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MIACATLÁN, MORELOS.- El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán, reconoció el compromiso de productoras, productores y del gobierno estatal de Morelos para lograr la Denominación de Origen del Mezcal de Morelos, una distinción que consolida esta cadena productiva como motor económico, social y cultural para el estado.
Durante la entrega de la declaratoria general de protección, realizada en el municipio de Miacatlán, el secretario federal destacó que este logro representa una lucha de años, impulsada por quienes han preservado el saber ancestral en torno al agave.
“Están construyendo un edificio de 25 siglos de historia, tradición y cultura”, expresó Berdegué, al recordar que investigaciones de la UNAM han detectado indicios de producción de agave en la región desde hace aproximadamente 2,500 años.
Berdegué subrayó que esta declaratoria abre nuevas oportunidades para el fortalecimiento del mezcal en Morelos, mediante el acceso a tecnología, financiamiento, capacitación, sanidad vegetal y certificación.
Por su parte, la gobernadora Margarita González Saravia celebró el respaldo federal y anunció una inversión de 20 millones de pesos en 2025 para iniciar procesos de certificación, promoción y comercialización del mezcal de Morelos. También invitó a la primera Feria del Mezcal y Queso, a realizarse del 29 al 31 de agosto, como una plataforma para fortalecer la identidad mezcalera del estado.
La secretaria de Desarrollo Agropecuario de Morelos, Margarita Galeana Torres, reconoció especialmente a las mujeres productoras, fundamentales en el cultivo y destilación del agave. Anunció además el arranque de un nuevo proyecto estatal de fortalecimiento a través de campañas sanitarias y de certificación con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal.
En colaboración con INIFAP, el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del IPN y el Centro de Investigaciones Biológicas, se desarrollará un paquete tecnológico que identifique plantas de agave con alta calidad genética, adaptadas a distintas regiones del estado.
A su vez, el secretario de Desarrollo Económico y del Trabajo, Víctor Sánchez Trujillo, refrendó el compromiso estatal para fortalecer la cadena productiva del mezcal y anunció que ya existen dos cartas de intención de exportación, con el objetivo de llevar esta bebida morelense a los principales mercados nacionales e internacionales.
El presidente municipal de Miacatlán, Francisco Leonid Vélez Arriaga, celebró que este reconocimiento quedará grabado en la historia local, como parte del impulso al desarrollo económico, turístico y cultural de la región.
Finalmente, el maestro mezcalero Jesús Flores Díaz, originario de Palpan de Baranda, expresó que la Denominación de Origen no es solo un título legal o comercial, sino “un acto de justicia histórica y un homenaje al conocimiento ancestral”. Agradeció a nombre de las y los productores de los 23 municipios mezcaleros de Morelos por el acompañamiento de las autoridades.
El mezcal morelense en cifras (2024)
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Superficie sembrada en Morelos: 368 hectáreas en 16 municipios
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Superficie cosechada: 96 hectáreas
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Producción: 8,934 toneladas
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Valor de producción: 86.1 millones de pesos
Contexto nacional (2024)
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Superficie sembrada de agave: 242,627 hectáreas
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Superficie cosechada: 32,777 hectáreas
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Producción nacional: 2.43 millones de toneladas
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Valor de producción: 43.17 mil millones de pesos
Con la incorporación de Morelos, Aguascalientes y Estado de México, la Denominación de Origen del Mezcal suma ya 12 estados: Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas, Zacatecas, Aguascalientes, Estado de México y Morelos.
Más información en: www.gob.mx/agricultura
Agricultura
Campo italiano protesta por crisis de costos en Milán
- Agricultores exigen precios justos y reformas estructurales ante pérdidas.
- Rechazan tratados comerciales por competencia desleal.
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MILÁN, ITALIA.- En el marco del Día Internacional de las Luchas Campesinas, productores agrícolas de la región de Lombardía se movilizaron en la ciudad de Milán para exigir soluciones ante la creciente crisis de costos que afecta al campo europeo.
Durante la jornada, agricultores denunciaron que los costos de producción han superado los precios de venta, impulsados principalmente por el alza en fertilizantes y energéticos, lo que pone en riesgo la viabilidad de las unidades de producción familiar.
Uno de los principales reclamos fue el rechazo a acuerdos comerciales impulsados por la Unión Europea, especialmente con el Mercosur, al considerar que generan competencia desleal frente a productos que no cumplen con las mismas normas sanitarias y ambientales.
Entre las demandas destacaron la defensa del territorio agrícola, el impulso a la soberanía alimentaria mediante el consumo local y la simplificación de regulaciones de la Política Agraria Común (PAC), señalada como una carga para pequeños y medianos productores.
Los manifestantes advirtieron que la presión económica y regulatoria está provocando abandono rural y debilitando la producción agrícola en la región.
El movimiento refleja una tendencia global de inconformidad en el sector primario, donde productores enfrentan mercados internacionales volátiles, altos costos y políticas que no siempre favorecen la rentabilidad del campo.
Para México, este tipo de protestas representa un indicador de los desafíos que también impactan a los productores nacionales en un contexto de globalización.
Fotos y video: Ana Lorena Ramírez
Agricultura
El arroz “negrito” de la estrategia federal de autosuficiencia alimentaria
- México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
- Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.
Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.
La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.
Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.
Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.
Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.
Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.
Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.
Agricultura
Rechazan sede de reunión sobre presa Milpillas
- Comuneros acusan falta de imparcialidad y riesgos en traslados
- Anuncian reunión propia en Jiménez del Teúl
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ZACATECAS, ZAC.– Comuneros de Jiménez del Teúl rechazaron la designación de Sombrerete como sede de la Reunión Pública de Información sobre la presa Milpillas, al considerar que no existen condiciones de imparcialidad ni de seguridad para su participación.
El posicionamiento fue respaldado por el Movimiento en Defensa del Territorio y del Río Atenco, que incluso envió una carta a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, encabezada por Alicia Bárcena Ibarra.
Los comuneros calificaron la convocatoria como una “simulación”, al señalar que el impacto del proyecto se concentra mayoritariamente en Jiménez del Teúl, mientras que la sede fue asignada a otro municipio.
📊 De acuerdo con la Manifestación de Impacto Ambiental:
- 87% de la afectación está en Jiménez del Teúl
- 100% del área de maniobras también se ubica ahí
- Solo el 13% corresponde a Sombrerete
Además, denunciaron que asistir implica recorridos de hasta 6 horas por caminos de terracería, lo que representa un riesgo, especialmente por el contexto de inseguridad en la región.
Ante esta situación, el movimiento anunció que no participará en la reunión oficial y convocó a una “Reunión Pública de los Pueblos” el próximo 17 de abril en Jiménez del Teúl, con el objetivo de garantizar un espacio seguro y representativo.
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