Agricultura
Industria tequilera trabaja a favor de la Conciencia ambiental e inclusión
CIUDAD DE MÉXICO. – Una mayor conciencia del impacto ambiental, mitigación de la huella hídrica, protección y aprovechamiento de manera sustentable de los polinizadores y el recurso suelo, y las certificaciones y optimización de insumos agrícolas como fertilizantes de base sintética y orgánica que permitan abatir costos de producción y agreguen valor en el producto, es lo que permite alcanzar nuevos mercados al tequila nacional, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.
Para ello, dijo, se requiere de una participación conjunta, planeación a mediano y largo plazos, ordenamiento productivo y retribución justa al trabajo de los agricultores.
Tenemos la certidumbre de contar con la industria como socio y aliado para contribuir al desarrollo del país en estos tiempos, particularmente de coyunturas sanitarias y de eventos geopolíticos en los que el sector agroalimentario atiende desafíos para garantizar la seguridad alimentaria de los pueblos, expuso Villalobos Arámbula.
Reconoció el nivel de integración y esquemas de asociatividad de productores, industria, autoridades y actores de la cadena agave tequila, que repercute en la consolidación, autorregulación y sustentabilidad de esta actividad, y que ofrecen mayor rentabilidad económica y social al sector primario y mejor proyección en los mercados doméstico e internacional.
Recordó cifras de la industria, que en 2021 reportó la producción de un millón 777 mil toneladas de agave tequilero, superior al millón 519 mil toneladas de 2020, y que sitúa a Jalisco como la mayor entidad productora, con el 75 por ciento del volumen nacional en promedio, seguido de Guanajuato, Nayarit, Michoacán y Sinaloa.
Asimismo, el año pasado México exportó tequila y mezcal con un valor de tres mil 317 millones de dólares, con lo que se ubicó como el segundo producto nacional con mayor valor de exportación del país, sólo superado por la cerveza, refirió.
En reunión de trabajo con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera y del Consejo Regulador del Tequila, así como con autoridades y productores de agave de cinco entidades, subrayó la importancia de trabajar unidos en objetivos comunes para mantener el ordenamiento y crecimiento sostenible y sustentable del sector.
El titular de Agricultura señaló que este ejercicio de planeación de la agroindustria dará como resultado una permanente productividad y competitividad sostenible, así como mayores beneficios a todos los actores de la cadena de valor del tequila mexicano, con énfasis en el sector primario.
Sólo unidos afrontaremos los desafíos globales, que serán más extensos y competitivos, por lo que los análisis y diagnósticos de prospección en el presente y futuro son ejemplo a seguir para otros Sistemas Producto, refirió Villalobos Arámbula.
El encargado de la Coordinación General de Agricultura, Santiago Argüello Campos, resaltó la gobernabilidad y buen manejo de la cadena productiva y de valor, que es referente en el proceso de renovación de los Sistema Producto del país, con apoyo de consultores de renombre y conocimiento en el desarrollo y fortalecimiento de cadenas de valor como sucede con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Sostuvo que el sector cuenta con el acompañamiento técnico de la Secretaría para impulsar el manejo y recuperación de suelos agrícolas a través de la Estrategia Nacional de Suelos para la Agricultura Sustentable (ENASAS), esquemas de capacitación y abatimiento de costos de producción, oferta de fertilizantes a precios competitivos y acceso a financiamiento mediante la banca de desarrollo.
El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, José Roberto Ciprés Cruces, presentó el proyecto: Modelo de negocio de la Cadena Agave Tequila, sustentado en una visión integradora y diagnóstico del presente y futuro de la cadena productiva y de valor.
El objetivo central de este esquema, dijo, es fortalecer las acciones orientadas a la búsqueda de una rentabilidad económica y social sustentable, mediante la conexión de los eslabones de la cadena de producción y suministro, ya que exportar el 80 por ciento del tequila requiere altos estándares para su comercialización.
El titular de la Oficina de Representación de Agricultura en Jalisco, Enrique García García, indicó que este esquema de organización contribuirá a atender de manera integral la explotación de agave en la entidad y avanzar en un nuevo modelo de policultivo que incluya agave asociado con cultivos básicos, como maíz, lo que también permite abonar a las metas de autosuficiencia alimentaria del país.
Al cierre del 2020, se produjeron 374 millones de litros de tequila, de los cuales fueron exportados 286 millones.
Los principales estados productores son Jalisco, con 125 municipios que participan en esta actividad; Michoacán, con 30 municipios; Tamaulipas, con 11 municipios; Nayarit, con ocho municipios, y Guanajuato, con siete municipios, en donde la Denominación de Origen Tequila protege la producción de esta bebida.
En el encuentro participaron también los representantes no gubernamental del Comité Nacional del Sistema Producto Agave Tequilana, Guillermo Francke Cantú, el de la Industria de la Inulina, Roberto Cipres, y los de los Sistema Producto de Jalisco, Miguel Gutiérrez Lozano; de Guanajuato, Alejandro Villaseñor Segundo; de Nayarit, José Luis Zaragoza Robles; de Michoacán, Ramón Pulido Rojas, y Tamaulipas, Hans Hermann Humphrey O, así como del Consejo Regulador del Tequila, Alexis Álvarez García.
- Senasica reforzó vigilancia fitosanitaria para mantener al país libre del Fusarium R4T.
- México produce más de 2.7 millones de toneladas de plátano al año en 16 estados.
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MÉRIDA, YUC.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), organismo de la SADER, reafirmó el compromiso del Gobierno de México para proteger la producción nacional de plátano frente a enfermedades devastadoras como la marchitez por Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza 4 Tropical (Foc R4T), considerada una de las mayores amenazas fitosanitarias para este cultivo a nivel mundial.
Durante la XXV Reunión Internacional ACORBAT y el X Congreso Internacional del Banano CORBANA 2026, celebrados en Mérida, Yucatán, el director general de Sanidad Vegetal del Senasica, Francisco Ramírez y Ramírez, destacó que México ha logrado mantenerse libre del Fusarium R4T gracias a una estrategia preventiva implementada desde hace más de 15 años.
El funcionario señaló que la estrategia nacional combina inspección física en puertos, aeropuertos y fronteras, regulación de movilización vegetal, vigilancia fitosanitaria en zonas comerciales y traspatios, además del uso de tecnologías como drones e imágenes satelitales para detectar posibles brotes sospechosos.
Actualmente, el Fusarium R4T afecta a 27 países, entre ellos Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú, por lo que México mantiene protocolos estrictos de bioseguridad para evitar el ingreso del hongo al territorio nacional.
De acuerdo con Senasica, cada año se retienen e incineran más de 22 mil frutos y materiales vegetativos de plátano en puntos de ingreso al país como medida preventiva para evitar riesgos sanitarios.
Asimismo, el organismo informó que 81 técnicos especializados realizan vigilancia permanente en zonas productoras de plátano. Tan solo en 2025 se monitorearon más de 6.5 millones de plantas en Chiapas y Tabasco, así como más de seis millones en Veracruz, Colima y Michoacán.
México produce anualmente más de 2.7 millones de toneladas de plátano en 16 estados del país, siendo Chiapas y Tabasco las principales entidades productoras con cerca del 50 por ciento de la producción nacional. Entre las variedades más cultivadas destacan Dominico, Valery, Pera, Tabasco, Morado, Manzano, Cavendish Gigante y Macho.
El Senasica también informó que mantiene acciones preventivas contra otras enfermedades cuarentenarias ausentes en México, como la marchitez bacteriana del plátano, el cogollo racimoso del banano y la enfermedad de la sangre del banano.
El foro internacional ACORBAT-CORBANA reunió a representantes de más de 30 países y especialistas del sector bananero para fortalecer alianzas, armonizar protocolos sanitarios e intercambiar experiencias sobre innovación, sostenibilidad y tecnología aplicada al cultivo del plátano.
- Productores denuncian que la importación de frijol brasileño y argentino está desplomando el mercado nacional.
- Campesinos exigen respeto al precio de garantía y advierten abandono del campo mexicano.
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ZACATECAS, ZAC.- Mientras las bodegas nacionales permanecen saturadas y miles de productores siguen sin poder colocar sus cosechas, la importación de frijol negro proveniente de Brasil y Argentina ha encendido la alarma en el campo mexicano, especialmente en estados productores como Zacatecas, Durango y Nayarit.
A pesar del discurso oficial sobre soberanía alimentaria, productores denuncian que el ingreso de grano sudamericano bajo esquemas preferenciales ha provocado un desplome histórico en el precio del frijol nacional. Durante mayo de 2026, el frijol negro llegó a cotizarse en algunas regiones por debajo de los 9 pesos por kilo, registrando caídas de hasta el 49 por ciento anual.
De acuerdo con líderes del sector, el Gobierno Federal estaría optando por adquirir grano extranjero a menor costo para abastecer programas sociales, dejando fuera del mercado a miles de agricultores mexicanos que esperaban vender bajo el esquema de precio de garantía.
A esta situación se suma la inconformidad por la operación de SADER y SEGALMEX, ya que productores aseguran que existen bodegas llenas con cosechas anteriores sin distribuir, situación que ha limitado el acopio de nuevas producciones nacionales.
La tensión social escaló el pasado 8 de mayo, cuando cientos de campesinos tomaron las instalaciones del Congreso del Estado y bloquearon la caseta de Calera para exigir que se respete el precio comprometido de 27 pesos por kilo y rechazar el esquema extraordinario que pretende pagar el frijol a solo 16 pesos.
Productores señalaron que la crisis ya afecta directamente la estabilidad económica y social de las comunidades rurales, pues muchos agricultores no logran recuperar la inversión realizada en diésel, fertilizantes, semillas y maquinaria.
Además, advierten que la falta de rentabilidad podría provocar abandono de tierras agrícolas, incremento de la migración y una mayor dependencia alimentaria del extranjero, debilitando la producción nacional de uno de los cultivos más importantes para México.
Especialistas consideran que, aunque la importación de frijol extranjero podría ayudar temporalmente a contener la inflación en programas de bienestar, a largo plazo representa un riesgo para la autosuficiencia alimentaria y para la permanencia del campo mexicano.
- Miles de zacatecanos se unieron a la megamarcha campesina en Plaza de Armas.
- Exigen juicio político contra David Monreal y destitución de funcionarios estatales.
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ZACATECAS, ZAC.- Respaldados por miles de ciudadanos, campesinos protagonizaron este lunes una movilización histórica en defensa de su dignidad y en repudio a la represión ejercida el pasado sábado por fuerzas estatales. Lo que comenzó como una exigencia por el cumplimiento de acuerdos relacionados con el acopio de frijol, escaló a una crisis social y política que hoy mantiene a Zacatecas en tensión.
La marcha inició alrededor de las 10:00 de la mañana desde las inmediaciones de la Unidad Académica de Ingeniería. El contingente reunió a productores del campo, estudiantes, sindicatos magisteriales, trabajadores del sector salud, colectivos feministas, pueblos originarios y sociedad civil en un frente común que avanzó hasta Plaza de Armas bajo consignas contra el gobierno estatal.
Durante el recorrido resonaron cánticos como “David escucha, si no puedes renuncia”, mientras automovilistas y transeúntes expresaban apoyo con claxonazos y pancartas. Los manifestantes aseguraron que la respuesta represiva del gobierno fortaleció la unidad social en el estado.
En Plaza de Armas, Isaías Castro Trejo reiteró que el movimiento no se dejará intimidar y exigió el cumplimiento de los acuerdos firmados el pasado 29 de marzo relacionados con el acopio de frijol. Denunció que productores continúan esperando la recepción de toneladas de producto comprometidas y señaló que existen campesinos golpeados, entre ellos mujeres de la tercera edad que presuntamente fueron agredidas durante los operativos.
Asimismo, exigieron que las mesas de trabajo se desarrollen en el Congreso del Estado y no en oficinas gubernamentales, además de solicitar apoyo de diputados locales para resolver la problemática del campo.
Durante el mitin, Irma Rosa Hernández, ejidataria de Tacoaleche, dio lectura a una carta abierta dirigida a la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, donde responsabilizó directamente al gobernador David Monreal Ávila de ordenar una represión premeditada contra campesinos y ciudadanos.
En el documento, el movimiento acusó al gobierno estatal de incumplir acuerdos y de utilizar programas de apoyo para beneficiar presuntamente a intermediarios y actores políticos. También denunciaron agresiones contra mujeres, estudiantes y productores durante los hechos recientes.
Bajo consignas de “¡Fuera, fuera!”, el movimiento anunció que buscará promover juicio político contra el gobernador David Monreal Ávila por considerar que existe falta de probidad y capacidad para garantizar estabilidad social en el estado.
Además, exigieron la destitución inmediata de diversos funcionarios, entre ellos Rodrigo Reyes Mugüerza, Ángel Olais Ávila, Arturo Medina Mayoral, Cristian Paul Camacho Osnaya y Francisco Osvaldo Caldera Murillo.
Los líderes campesinos también abordaron temas relacionados con la Ley del Agua, señalando que las políticas actuales afectan gravemente al sector agrícola mientras se favorece a grandes empresas. Durante el acto, denunciaron presuntos actos de corrupción, saqueos y abandono institucional al campo zacatecano.
Rubén Hernández aseguró que el movimiento dejó de pertenecer únicamente al sector agrario y ahora representa a todo un pueblo que rechaza la represión. Reiteró que el campo “no se dobla y no se vende”, además de exigir la devolución de tractores y camionetas retenidas durante las movilizaciones.
La jornada concluyó en Plaza de Armas con la entonación del Himno Nacional Mexicano, en un acto solemne que simbolizó unidad, resistencia y la exigencia de respeto a la libertad de expresión y a los derechos del pueblo zacatecano.
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¡El campo no está solo!
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