Ganadería
Industria cárnica resiente suspensión de exportación de ganado a EE. UU.
- Se están dejando de exportar aproximadamente 5,700 cabezas de ganado al día, lo que representa transacciones de más de 11 millones de dólares diarios
- El gusano barrenador del ganado no afecta a los productos cárnicos que llegan a los consumidores
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CIUDAD DE MÉXICO.- Estamos cerca de superar el cierre de la frontera para el ganado en pie mexicano. La cooperación internacional funciona cuando hay ciencia, diálogo y confianza mutua, por lo que seguiremos trabajando para defender la sanidad, la competitividad del sector cárnico y la estabilidad de miles de familias que viven del campo. La reapertura de la frontera es inminente, estará basada en resultados concretos de campo, una vigilancia sanitaria sólida y a que la cooperación técnica entre ambos países está más fuerte que nunca.
Así lo expresó Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) y aclaró que la plaga no afecta a los productos cárnicos que llegan a los consumidores.
“La mosca deposita sus huevecillos solamente en heridas de animales de sangre caliente vivos, los productos elaborados en establecimientos tipo inspección federal, pasan por una inspección muy estricta por parte del gobierno federal, a través de sus Inspectores del SENASICA, en donde se examinan rigurosamente el ganado o los productos cárnicos que ingresan a los establecimientos certificados TIF de todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde rastros hasta salas de proceso y frigoríficos, los cuales garantizan que el producto esté libre, no solamente del gusano barrenador de ganado, sino también de todas las enfermedades que pueden representar un riesgo para la salud pública del consumidor”, explicó el presidente de ANETIF.
Agregó que, gracias al trabajo conjunto entre productores, autoridades estatales, SENASICA, y organismos nacionales, el número de casos nuevos ha caído 75%: de 120 a solo 30 semanales, lo que demuestra que la estrategia sanitaria está funcionando y que México ha respondido con rapidez y eficiencia, además de que los 21 millones de dólares que invertirá Estados Unidos para ampliar la planta de producción de moscas estériles en Metapa, Chiapas, serán suficientes e importantes, ya que será una gran herramienta de erradicación del gusano barrenador del ganado.
El presidente de ANETIF confió en que la próxima misión técnica del USDA que llegará a México para evaluar en campo los avances, será decisiva para validar los compromisos y determinar si se puede levantar la suspensión.
“Los organismos del sector agroalimentario mexicano estamos muy optimistas, y reconocemos la voluntad técnica y política de ambos gobiernos. Confiamos en que la reapertura será una realidad en los próximos días”, indicó Alonso Fernández Flores.
Añadió que la reciente reunión del secretario de Agricultura de México, Julio Berdegué, con su contraparte de Estados Unidos, Brooke Rollins, tuvo como punto de acuerdo tres ejes, que trazan la ruta clara hacia la reapertura de la frontera:
1. Estrategia de regionalización sanitaria, para aislar zonas afectadas del sur y proteger al norte del país.
2. Fortalecimiento de controles de movimiento y vigilancia epidemiológica.
3. Una inversión de 21 millones de dólares del USDA para ampliar la planta de producción de moscas estériles en Metapa, Chiapas, lo que refuerza la Técnica del Insecto Estéril como medida clave de erradicación.
Actualmente, las operaciones de producción y dispersión de insectos estériles apoyadas por Estados Unidos en México y Centroamérica operan a plena capacidad, con hasta 44 vuelos semanales que liberan 100 millones de moscas estériles. Todas estas moscas son criadas actualmente en la instalación COPEG (Comisión Panamá-Estados Unidos para la Erradicación y Prevención del Gusano Barrenador) ubicada en Panamá. Esta inversión en la planta de Metapa permitiría al USDA duplicar el uso de la técnica de insectos estériles (SIT).
Alonso Fernández Flores, destacó que es urgente reanudar el comercio, y hacerlo con bases técnicas sólidas y sostenibles, para evitar un mayor impacto en la industria cárnica.
“Aunque ya hay avances, el impacto sigue siendo fuerte: se están dejando de exportar aproximadamente 5,700 cabezas de ganado al día, lo que representa transacciones de más de 11 millones de dólares diarios que se están dejando de realizar. También hay presión en corrales, costos de alimentación, y riesgo de afectaciones logísticas en plantas de procesamiento”, apuntó finalmente el presidente de ANETIF.
- México investiga presunto dumping de carne de cerdo de EE. UU., tras denuncias de productores por precios artificialmente bajos.
- La resolución podría derivar en aranceles que impacten tanto a la industria nacional como al precio para los consumidores.
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CIUDAD DE MÉXICO.— El mercado de la carne de cerdo en México enfrenta una de sus mayores tensiones en décadas, tras el inicio de una investigación formal por parte de la Secretaría de Economía por presuntas prácticas de dumping y subsidios ilegales provenientes de Estados Unidos.
La indagatoria se centra en la importación de pierna y espaldilla de cerdo, productos de alto consumo, cuyos precios —según productores nacionales— están por debajo de su costo real, afectando gravemente a la industria mexicana.
La denuncia fue impulsada por la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), que acusa una competencia desleal derivada de subsidios en EE. UU., lo que ha permitido que México importe más del 80% del cerdo que consume, alcanzando cifras récord en 2025.
Posturas encontradas
Mientras el sector nacional advierte que los precios “artificialmente bajos” están desplazando la producción local, organismos estadounidenses como la U.S. Meat Export Federation aseguran que se trata de una respuesta a la alta demanda mexicana, no de prácticas desleales.
Además, argumentan que México enfrenta un déficit productivo interno, derivado de enfermedades porcinas, lo que obliga a depender del mercado externo.
Lo que viene en 2026
El proceso entra en una etapa clave:
- Resolución preliminar (marzo-mayo 2026): podría imponer aranceles provisionales.
- Revisión del T-MEC (verano 2026): el tema será central en la agenda bilateral.
- Resolución final (septiembre 2026): definirá si se aplican cuotas definitivas.
Para evitar impactos en el consumidor, el Gobierno de México ya habilitó un cupo de importación desde países como Brasil y Canadá, con arancel preferencial.
- Buscan mejorar la calidad de aretes de identificación para el ganado.
- Refuerzan estrategias para elevar la competitividad del sector pecuario.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en coordinación con el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), sostuvo un encuentro con directivos de la empresa MSD para alinear estrategias enfocadas en fortalecer la sanidad y trazabilidad del ganado en México.
El encuentro se realizó en un contexto donde productores han manifestado la necesidad de mejorar la calidad de los aretes de identificación, un elemento clave para garantizar la confiabilidad en el registro, movilización y control sanitario del hato nacional.
Durante la reunión, se establecieron bases de colaboración para desarrollar soluciones más eficientes, resistentes y adaptadas a las condiciones del campo mexicano, lo que permitirá avanzar en la consolidación de sistemas de trazabilidad más robustos.
La delegación fue encabezada por Homero García de la Llata, presidente del Consejo Directivo de la CNOG, acompañado por Ernestino Mazariegos Zenteno, secretario, así como el director general del SINIIGA, Juan Robles Linares Negrete. Por parte de MSD participaron Leonardo Burcius, director general, y Julio Prates, director de Ganadería.
Las organizaciones destacaron que la mejora en los dispositivos de identificación es fundamental para elevar los estándares sanitarios, fortalecer la competitividad y garantizar la calidad del sector pecuario, tanto a nivel nacional como internacional.
Fuente: SINIIGA OFICIAL
- Aplican más de 9 mil dosis gratuitas para proteger aves de traspatio.
- Buscan evitar brotes de una enfermedad altamente contagiosa y sin cura.
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GUADALAJARA, JALISCO. Con el objetivo de prevenir nuevos brotes de la Enfermedad de Newcastle, autoridades sanitarias de Jalisco llevan a cabo una jornada gratuita de vacunación dirigida a aves de predios familiares en municipios con antecedentes de este padecimiento.
La Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA Jalisco) informó que hasta el momento se han aplicado 9 mil 200 dosis, como parte de un total de 40 mil vacunas disponibles para su distribución en la entidad.
De acuerdo con Jorge Parra Aguayo, director técnico del organismo, estas acciones buscan proteger la sanidad avícola y evitar la propagación de una enfermedad altamente contagiosa, que puede afectar tanto a aves domésticas como silvestres.
Jalisco mantiene un estatus zoosanitario libre de esta enfermedad desde 2006, lo que representa un factor clave para el desarrollo de la industria avícola en el estado.
La vacunación es fundamental para estimular la inmunidad de las aves, reducir riesgos sanitarios y evitar pérdidas económicas, ya que la enfermedad de Newcastle, en su forma más agresiva, puede provocar síntomas nerviosos, respiratorios y, en casos graves, la muerte.
Además, al no existir tratamiento curativo, la prevención mediante la vacunación se convierte en la principal herramienta para proteger la producción y garantizar la inocuidad alimentaria.
Estas jornadas refuerzan las estrategias de control sanitario en Jalisco y contribuyen a mantener la estabilidad del sector avícola.
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