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Pesca

Gran demanda de  producción de trucha

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GUADALAJARA, JALISCO. – El mercado regional presenta actualmente una gran demanda para la trucha arcoíris por sus características de producto gourmet que le brindan un atractivo precio al productor, por lo que se tiene la tarea pendiente de multiplicar su producción y darle valor agregado, para que puedan venderse al alto vacío.

Así lo plantea el extensionista de este pescado de agua templada, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco), Andrés Alejandro Rodríguez del Río, quien refirió que este pez revela una producción estable en el ámbito estatal que fácilmente podría quintuplicarse con las inversiones y labores pertinentes de capacitación.

“En Jalisco estamos produciendo de 12 a 14 toneladas, dependiendo ahora sí de que el año no sea muy caluroso”, porque las altas temperaturas son un factor adverso para el crecimiento de la trucha, detalló Rodríguez del Río.

Como muestra de la gran demanda de la trucha en el medio gastronómico, citó que la granja comercial de mayor tamaño que se tiene en la entidad se ubica en el municipio de Atoyac, y hay ocasiones en que este negocio no puede cubrir la demanda de sus clientes restauranteros de la zona conurbada tapatía o del corredor turístico de las sierras de Tapalpa y del Tigre, en tiempos normales.

Indicó que las inversiones deben darse ya sea en nuevas granjas o bien en la ampliación y mejoramiento de las instalaciones ya existentes, lo que supone espacios con excavaciones tipo bordos o estanques de fibra de vidrio o con ferromateriales, y el establecimiento de geomembranas, lo que trae consigo diferentes esquemas de producción que traen rendimientos variados.

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El extensionista resaltó que la trucha como especie es un ser vivo muy exigente, dado que requiere de ecosistemas con una temperatura ambiente en la que el agua no rebase los 20 grados centígrados, y que además el vital líquido no tenga factores contaminantes de cualquier tipo, desde aguas residuales de residuales, ni que contengan residuos de alta concentración de los desechos químicos que dejan los fertilizantes agrícolas y que pueden impactar la calidad del agua de los manantiales o de las escorrentías que surten a las granjas.

Agregó que también se tienen situaciones críticas para las granjas de truchas cuando hay periodos largos de calor que modifican la temperatura de sus ecosistemas.

Andrés Alejandro Rodríguez del Río advirtió que los municipios líderes en la producción de este pez son Atoyac y Tapalpa, donde está la granja más modernizada de trucha en territorio estatal, en la localidad de Ojo de Agua, cuya producción está integrada a un restaurante. La mayoría de las granjas trutícolas de Jalisco producen menos de 500 kilogramos al año.

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Pesca

Definen límites de captura para pesca de sardina y anchoveta

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  • La pesca de pelágicos menores representa hasta el 50% de la captura nacional.
  • Genera más de 25 mil empleos indirectos en el país.

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CIUDAD DE MÉXICO.- La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) dio a conocer los volúmenes de captura permisibles para especies como sardina, anchoveta y macarela en el Océano Pacífico y el Golfo de California durante la temporada 2026.

La medida se basa en la opinión técnica del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), con el objetivo de garantizar el aprovechamiento sustentable y la conservación de estas especies.

Entre los principales volúmenes autorizados destacan:

  • Sardina del Pacífico: 338 mil toneladas
  • Anchoveta norteña: 119 mil toneladas
  • Sardina crinuda (distintas regiones): más de 370 mil toneladas acumuladas
  • Macarela: más de 70 mil toneladas
  • Sardina monterrey: 128 mil toneladas
  • Sardina bocona: 130 mil toneladas

Estas disposiciones aplicarán durante todo el año a quienes cuenten con permisos y concesiones vigentes, incluyendo pescadores, tripulantes y operadores en las zonas autorizadas.

La pesquería de pelágicos menores es estratégica para el país, ya que aporta hasta la mitad del volumen pesquero nacional y genera alrededor de cinco mil empleos directos en el noroeste, además de entre 20 mil y 25 mil empleos indirectos.

La Conapesca notificará a los titulares cuando se esté por alcanzar el límite de captura, con el fin de detener oportunamente la actividad y evitar la sobreexplotación.

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El incumplimiento de estas disposiciones podrá derivar en sanciones conforme a la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables.

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Pesca

Arranca “México Sabe a Mar” para impulsar consumo de pescados

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  • Más de 100 productores participan en estrategia nacional de Conapesca
  • Buscan fortalecer la alimentación y economía del sector pesquero

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TIANGUISMANALCO, PUE.– La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), organismo de la SADER, dio inicio a la estrategia nacional “México Sabe a Mar”, con el objetivo de fomentar el consumo de pescados y mariscos mexicanos y fortalecer la economía de las y los productores.

El arranque se llevó a cabo en San Baltazar Altimeyaya, con la participación de más de 100 productoras y productores, quienes forman parte de esta iniciativa que busca acercar los productos pesqueros directamente al consumidor.

El comisionado nacional, Rigoberto Salgado Vázquez, destacó que esta campaña tiene como propósito concientizar sobre los beneficios nutricionales de los productos del mar, así como impulsar su comercialización a nivel nacional.

La estrategia contempla su presencia durante todo el año en expo-ferias, con un promedio de 30 stands por evento, donde productores, comerciantes y actores de la industria gastronómica podrán establecer vínculos comerciales directos.

Además, estos espacios incluirán pláticas sobre salud, talleres didácticos para niñas y niños y pabellones gastronómicos, donde se promoverán platillos tradicionales elaborados con pescados y mariscos.

De acuerdo con cifras de Conapesca, en México más de 328 mil personas se dedican a la pesca y acuacultura, con una producción que superó los 2.1 millones de toneladas en 2025.

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Finalmente, el funcionario agradeció al gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, por sumarse a esta estrategia e invitó a otras entidades a replicar este modelo para fortalecer las economías regionales.

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Pesca

Refuerzan acciones por derrame en el golfo; 32 playas ya están limpias

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  • Más de 3 mil elementos participan en limpieza y contención del hidrocarburo
  • Apoyos económicos, empleo temporal y recursos para pescadores afectados

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CIUDAD DE MÉXICO.– El Grupo Interinstitucional (GI), integrado por dependencias federales, estatales y municipales, informó que se mantiene activo el operativo para atender la presencia de hidrocarburo en el litoral del Golfo de México, con resultados que reportan 32 playas ya libres de contaminación de un total de 48 atendidas.

Las acciones han sido desplegadas principalmente en Veracruz, Tabasco y Campeche, donde se han realizado labores intensivas de limpieza, contención y monitoreo ambiental.

En el operativo participan 3 mil 145 elementos de instituciones como la Secretaría de Marina, Pemex, Semarnat, Profepa, Conapesca, ASEA y Conanp, quienes han logrado la recolección de 889.4 toneladas de hidrocarburo, manejadas bajo estrictos protocolos ambientales.

Para estas tareas se han utilizado 25 embarcaciones, 48 vehículos, 9 aeronaves, drones aéreos y submarinos, además de la instalación de 2 mil metros de barreras de contención y recorridos en más de 630 kilómetros de costa.

Durante la actual temporada de Semana Santa, se mantiene vigilancia permanente en playas, mientras que Pemex ha desplegado 780 trabajadores en labores de limpieza, además de contratar a 958 personas bajo esquemas temporales para reforzar las acciones.

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Como parte del apoyo social, se ha integrado a pescadores y pobladores de municipios de Veracruz y Tabasco en las labores de limpieza, generando empleo temporal y participación comunitaria.

A través del Programa de Apoyo a la Comunidad y el Medio Ambiente (PACMA), se destinan 30 millones de pesos para la entrega de equipo de pesca, además de apoyos adicionales como combustible, transporte y herramientas de trabajo.

En paralelo, la Conapesca anunció que a partir del 6 de abril se entregará un apoyo directo de 15 mil pesos a 3 mil 379 pescadores, con una inversión de más de 50 millones de pesos, como parte de una respuesta inmediata al impacto económico.

Las autoridades ambientales también mantienen vigilancia en Áreas Naturales Protegidas, manglares y zonas de anidación de tortugas, donde hasta el momento no se reportan afectaciones graves en los principales sitios monitoreados.

Por su parte, un grupo de alrededor de 50 científicos de diversas instituciones, coordinados por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, realiza análisis mediante imágenes satelitales, sensores remotos y estudios de impacto en fauna marina, con el fin de generar recomendaciones para la remediación ambiental.

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El Gobierno de México reiteró que continuará con acciones integrales para la protección del ecosistema, la recuperación de las playas y el apoyo a las comunidades afectadas, mientras avanzan las investigaciones para determinar las causas del derrame.

Imagen generada con IA.

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