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Ganadería

Fortalecen en Jalisco el sector lechero

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● Se adquirieron ordeñadoras, carros mezcladores y tanques de enfriamiento que permitirán mejorar la sanidad e inocuidad de la leche, así como hacer más eficiente esta actividad y mantener competitivos a los productores.
● Se instaló un sistema de paneles solares para el centro de acopio de leche de la comunidad de Las Palmas.

UNIÓN SAN ANTONIO, JAL.- Como parte de los compromisos establecidos en el Acuerdo por el sector lechero que en mayo de 2023 firmó el Gobierno de Jalisco con productores, comercializadores e industriales de esta cadena productiva, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) entregó 23 ordeñadoras, un sistema de paneles solares y dos carros mezcladores a la Asociación Ganadera Local de Unión de San Antonio, que integran de una serie de apoyos que se entregarán todos los municipios de la cuenca lechera en las regiones Altos Norte y Altos Sur.
Este apoyo, que se enfoca en pequeños productores como el eslabón más vulnerable de la cadena productiva de la leche, permitirá que las y los ganaderos de este municipio alteño sean más competitivos, sustentables y calificados para mejorar los precios de venta de este alimento vital, con producto más sano e inocuo.
La titular de la SADER Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla, explicó durante la entrega que ha sido fundamental identificar a los productores o comunidades lecheras que requieren de más apoyos para tecnificas sus unidades de producción y mejorar la calidad de sus productos: “Estos eventos nos permiten verificar el objetivo del cumplimiento de nuestros programas en beneficio de sector lechero”.
Agregó que a partir de los compromisos que se han hecho con el sector, en la Secretaría se está considerando cómo ayudar para mejorar la calidad de los productos y que se ofrezca en mejores condiciones para su venta.
“Este apoyo lo vamos a dar en varios municipios de las regiones Altos Norte y Sur, con ordeñadoras, tanques de enfriamiento, pipas y diversos implementos que nos ayudarán a que la gente pueda mantenerse en esta actividad”, puntualizó.
Para agradecer el apoyo de la SADER Jalisco, el presidente de la Asociación Ganadera Local de Unión de San Antonio, Juan Manuel Torres Torres, reconoció este compromiso del Gobierno del Estado hacia el sector lechero de Jalisco, sobre todo considerando a quienes no llegan a niveles industriales.
“Cuando pensamos en la distribución de los apoyos, decidimos entregar poco a muchos y no mucho a poquitos. Esta Secretaría se dio cuenta del medio en que vivimos y quiénes somos. A lo mejor quienes reciben hoy los apoyos no producirán miles de litros, pero básicamente son quienes más necesitan las cosas. Entonces, creo que eso es el motor y la meta que tratamos de lograr”.
Por otra parte, en el centro de acopio de leche de la Unión de Productores de Las Palmas, gracias a la colocación de un sistema de paneles solares se podrá disminuir el gasto en energía eléctrica en hasta un 90 por ciento. Esto reducirá gastos a cada productor y productora que reúnen este alimento para ofrecerlo a Liconsa.
Los equipos otorgados son parte del Programa de proyectos estratégicos enfocados al sector lechero, así como el de Fomento a la producción y tecnificación del campo de Jalisco del ejercicio 2023.

EL DATO

Jalisco es el líder indiscutible en la producción de leche en el ámbito nacional, al aportar 2 mil 753 millones de litros al año. Esto es el 21% de la producción total del país.
En 2022, el municipio de Unión de San Antonio produjo 3.2 millones de litros de leche, lo que representa el 0.12% del total de la producción de Jalisco.

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Ganadería

Comienza el primer Congreso Nacional Ovino Caprino como un espacio para el desarrollo del sector

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* Mantiene el Gobierno del Estado impulso al campo con prácticas que favorezcan la tecnificación, sustentabilidad, genética, sanidad y competitividad agroalimentaria
* SADER Jalisco cuenta con un área de exhibición y venta de productos agroalimentarios de 34 pequeños emprendedores

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GUADALAJARA, JAL.- El Gobierno de Jalisco mantiene su respaldo al campo de Jalisco a través de políticas públicas enfocadas en el desarrollo rural, la tecnificación, sanidad, sustentabilidad, competitividad y mejoramiento genético, como ha ocurrido con el ganado Pelifolk que ya cuenta con reconocimiento internacional.

Así lo expresó Ana Lucía Camacho Sevilla, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), durante la inauguración del primer Congreso Nacional Ovino Caprino 2024 que se realiza en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Jalisco.

En su intervención, la funcionaria destacó la importancia de este sector que posee un gran potencial de crecimiento y genera cientos de empleos en nuestro estado, lo que representa un aporte a la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Por ello, resaltó la labor de los organizadores por generar un evento que dé cabida a nuevos aprendizajes, con lo que se suma al fortalecimiento de las y los productores.

“Es una gran satisfacción poder aportar desde la SADER Jalisco para que una idea con una gran visión se consolide como una importante exposición del sector caprino y ovinocultor que seguramente irá creciendo hasta convertirse en lo mejor de su tipo”, advirtió Camacho Sevilla.

Por su parte, Uriel Alejandro Gómez García, presidente de la Asociación Ganadera Local de Ovinocultores de Tlaquepaque (AGLOT), advirtió que este Congreso es motivo de fiesta, porque no solo ha convocado a 80 productores del país, sino que también se darán cita en este encuentro especialistas de Colombia, Venezuela, Costa Rica, Panamá, entre otros; con lo que se fomenta un intercambio de aprendizajes sobre las prácticas que favorecen el manejo de este tipo de ganado.

En su momento Antonio Ruelas Pérez, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, reconoció el esfuerzo de los productores ovinos y caprinos que han llegado desde estados como Chihuahua, Yucatán y Chiapas, entre otros, para convertir a este congreso en una vitrina de la genética existente en México.

Además de los talleres y conferencias, el Congreso incluirá cuatro exposiciones nacionales de las razas de borregos Dorper, Katahdin, Dorper Blanco y Pelibuey; y cuatro regionales de Black belly, Pelifolk, Charolais y la raza caprina Boer.

También, como parte de los apoyos de la SADER Jalisco, se instaló un pabellón de 470 metros cuadrados para la exhibición y venta de productos agroalimentarios de 34 pequeños emprendedores procedentes de diversos municipios del territorio estatal.

Y para el disfrute del público en general, una pieza clave del Congreso, que terminará el 9 de junio, es el concurso de parrilleros, con el que se busca difundir las bondades de la carne de ovinos.

EL DATO

Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2023 Jalisco se posicionó en cuarto lugar en producción tanto de carne de ovino como en pie, registrando una producción de cinco mil 200 toneladas de carne con un valor de producción de más de más de 523 MDP y 10 mil 186 toneladas en pie con un valor de 499.4 MDP.
En el mismo periodo, Jalisco ocupa el octavo lugar en producción tanto de carne de caprino como en pie, registrando una producción de dos mil 85 toneladas de carne con un valor de producción de 170.4 MDP, y cuatro mil 75 toneladas en pie con un valor de 158.3 MDP.

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Ganadería

Exitosa inauguración de Expo Lac

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LEÓN, GTO.- El Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, encabezó la ceremonia inaugural de la Expo Lac del Bajío 2024, que se lleva a cabo del 6 al 7 de junio.

“Este es un evento que reúne a toda la cadena productiva de la industria láctea del país, por lo que se estarán revisando temas de establo, maquinaria, insumos y producto terminado.

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 “Además de presentar un interesante programa académico, que incluye conferencias que abordarán los retos y las áreas de oportunidad de una industria que busca avanzar en producción, calidad y competitividad”, dijo el Mandatario.

 Para esta quinta edición se esperan más de 2 mil visitantes, 68 marcas y más de 86 stands.

“Estoy seguro que Expo Lac del Bajío 2024 cumplirá su propósito de ser un espacio para compartir conocimientos e información entre expertos y hacer negocios. Nos da mucho gusto que la ciudad de León siga consolidándose como un espacio ideal para recibir grandes eventos”, señaló.

El Gobernador dijo que la Expo Lac y la Semana del Vino son dos eventos que tienen que ver de manera directa con el sector agroalimentario, un pilar fundamental de la economía de nuestro estado.

Destacó que Guanajuato es líder en la producción de leche de caprino y bovino; así como de otros productos como son: carne de ave, porcino y huevo.

“Somos 2° lugar nacional en producción de leche de caprino, con la aportación del 24.1 por ciento de la participación nacional. Y ocupamos el 5° puesto a nivel nacional en producción de leche de bovino, aportando el 7 por ciento de la participación nacional”, agregó.

El Gobernador dijo que la leche de Guanajuato es muy buena en cuanto a calidad genética del ganado, manejo y tecnología para la producción.

Comentó que en Guanajuato hay 7 mil 16 ganaderos dedicados a esta actividad y unas 207 mil cabezas de bovinos y 449 mil de caprinos, solo para este fin.

 

Rodríguez Vallejo dijo que en Guanajuato estamos convencidos que la capacitación y el acceso al conocimiento y la tecnología, son parte importante para la productividad de nuestro campo. “Por ello, vamos a seguir apoyando al campo guanajuatense, que es pilar del desarrollo de nuestro estado”, añadió.

«De ahí la importancia de la realización en nuestra tierra de la Expo Lac del Bajío 2024. Invito a los productores de leche a seguir fortaleciendo a esta importante industria”, puntualizó el Gobernador.

    La expo abarca toda la cadena productiva, por lo que se verán temas de establo, sector primario, maquinaria, insumos y el producto terminado. Este año estará el divulgador científico Rafa Carbajal.

   Se sumarán temas de lactancia materna en el evento, donde incluso habrá una sala de lactancia.

    En esta ceremonia también participaron el alcalde de León, Jorge Jiménez Lona; así como los secretarios de Desarrollo Económico Sustentable, y de Desarrollo Agroalimentario y Rural; Ramón Alfaro Gómez y Paulo Bañuelos Rosales.

    Además el presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, Ricardo Arturo Villavicencio Contreras; y la Directora General de Expo Lac del Bajío, Anel Valeria Jasso Zamora.

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Ganadería

Asiste al Congreso Ovino Caprino de Jalisco

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GUADALAJARA, JAL.- Con una gran participación de productores inició el Congreso Ovino Caprino Jalisco y tendrá oportunidad de asistir hasta el domingo, fecha en el que se concluye el importante evento.
Se han realizado ya las primeras exhibiciones de ganado en las instalaciones de la Expo Ganadera de Jalisco, donde podrán ver una gran vitrina de ejemplares de las mejores razas de México.
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