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Anuncian 30 % del presupuesto para Secampo para las mujeres
El 30 por ciento de los recursos que se destinen a la Secretaría del Campo, serán para el desarrollo de los proyectos de la mujer, anunció el secretario Jesús Padilla Estada, durante el evento de celebración del Día Internacional de la Mujer Rural.
Agregó que el gobernador David Monreal Avila está comprometido con las mujeres zacatecanas, y en el caso del sector rural, se apoyará con recursos y programas que permitan su desarrollo.
Además de la asistencia de mujeres de diferentes municipios, se contó con la participación de Sara Hernández De Monreal, presidenta honorífica de SEDIF Zacatecas, de Zaira Ivonne Villagrana Escareño, titular de Secretaría de las Mujeres Zacatecas, de Jehnny Alondra Olvera Carmona, y de Lyndiana Elizabeth Bugarín Cortés, Subsecretarias de Agronegocios y de Ganadería respectivamente.
Desde Calera, Ajotonic
Dar valor agregado a las cosechas de cada año, fue el reto para las hijas de la familia Hernández García, que ahora han transformado el ajo en remedio casero y preparados para cocinar.
Emilia y Nohemí Hernández, y Kiara Villa son parte de la familia que se han dedicado a darle el valor agregado al ajo que cultiva y cosecha su padre, en el municipio de Calera de Víctor Rosales.
La empresa familiar que crearon se llama Salajo y tienen un producto estrella de nombre Ajotonic, que cura muchos de los malestares que puede presentar una persona, según comentaron.
Relataron que su madre fue quien hace 5 años hizo el producto herbolario de Ajotonic, mismo que comenzó a usar para un malestar de várices, las que fueron desapareciendo. Luego vecinos comenzaron a consumir el remedio y resultó benéfico para todos, pues curaba sus malestares.
Son cinco meses desde que empezaron a comercializar el ajo en forma de medicina alternativa y como especiales para la comida, como ajo en salmuera o con especias para cocinar.
Sus productos los puede adquirir en Calera, en un comercio que se localiza a un costado del templo del Sagrado Corazón, en la calle Iturbide 204, o llamando al teléfono 478 115 4777, o bien en redes sociales.
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Mezcales zacatecanos, de los mejores
Alrededor de 66 mezcaleras son las que trabajan actualmente en territorio zacatecano, y todo el mezcal que producen es de primera calidad, y muchos de ellos exportan actualmente al extranjero, comentó María del Refugio Cortés Robles, delegada Nacional del Estado de Zacatecas ante el Consejo Regulador del Mezcal.
Además de representar los intereses de los zacatecanos, doña Cuca, como muchos la conocen, representa algunas marcas del sur del estado desde hace más de 15 años.
Agregó que el negocio del mezcal es para los valientes, “porque a pesar de que no tenemos apoyo, salimos adelante”, destacó.
Durante la celebración del Día Internacional de la Mujer Rural, la empresaria comentó que además de promocionar el mezcal joven y añejo, se han creado más de 10 sabores de cremas y hasta un licor de café, los que han sido bien aceptados por el consumidor.
Para quien interese en comparar mezcal de calidad, puede comunicarse al tel. 492 189 0447.
Frijoles enlatados y moles preparados desde Villa de Cos
Cuatro familias integran la empresa Villasol, originarios de Villa de Cos y productores de frijol y chile que ahora le dan valor agregado y convierten el chile en exquisitos moles y los frijoles listos para servirse.
Cuentan con asado de boda en lata para abrir y calentar, comer de inmediato, además de pastas de moles de frutos secos, tradicional y almendrado, que con solo agregarle carne de pollo o puerco, está listo para degustar. Todo libre de conservadores, cien por ciento naturales.
Su primer producto al público fueron los frijoles en lata, pero ha sido tanto su éxito que ahora también ofrecen mermeladas tradicionales de pila con coco y cúrcuma, de vino tinto y arándano.
Últimamente las familias se han enfocado en preparar y ofrecer salsa 7 chiles y semillas y todos estos productos además de encontrarlos en Alsuper, también pueden hacer sus pedidos al 458 104 4459.
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Rico queso botanero
Martha Valentina Acosta junto con su esposo desde hace más de 12 años se dedican a elaborar quesos botaneros y añejo.
Originarios de Ojocaliente, comenta que la leche se la distribuyen vecinos de la comunidad y ellos convierten el líquido en deliciosos quesos que pueden mezclar con chile, especies, semilla o simplemente hacerlos añejos.
Sus productos los puede pedir al tel 458 120 3331.
- Productores denuncian falta de respuesta de dependencias federales tras acuerdos de marzo.
- Advierten más movilizaciones si no se reactivan mesas de trabajo en Ciudad de México.
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ZACATECAS, ZAC.– Integrantes de la Unión de Pozos Agrícolas de Zacatecas, junto a representantes de centros de acopio, bloquearon la Avenida Universidad frente a las instalaciones de la Secretaría de Gobernación (Segob), en protesta por el incumplimiento de acuerdos pactados con autoridades federales.
La movilización surge luego de que, según los manifestantes, no se han respetado los compromisos establecidos en marzo con oficinas centrales y la Comisión Nacional del Agua (Conagua), los cuales incluían la apertura de mesas de trabajo en la Ciudad de México con dependencias clave como SADER, Conagua y la Comisión Federal de Electricidad (CFE).
“Sólo necesitamos voluntad”
Severiano Zamarrón, portavoz de la organización, señaló que ha pasado más de un mes sin respuesta, a pesar de que funcionarios federales se comprometieron a concretar una reunión en un plazo de ocho días.
“Las cosas no caminan como debieran… sólo se ocupa voluntad”, expresó el líder campesino, al advertir que podrían intensificarse las manifestaciones si continúa la falta de atención.
Ventanillas por cerrar
Uno de los principales reclamos es la cercanía del cierre de ventanillas de atención, lo que dejaría fuera a numerosos productores.
“Metimos muchas solicitudes, pero mucha gente va a quedar fuera, especialmente quienes no entran en el decreto actual”, advirtió Zamarrón.
Evasivas y retrasos
Los manifestantes también denunciaron evasivas institucionales y falta de seguimiento por parte de funcionarios previamente involucrados, lo que ha frenado procesos administrativos clave para el sector agrícola.
Mientras tanto, el grupo permaneció en espera de ser atendido por representantes de la dependencia, entre ellos la maestra Martina, sin obtener una solución inmediata.
Los campesinos reiteraron que la toma de vialidades es una medida de último recurso, ante el riesgo de que cientos de productores queden desprotegidos por el cierre de trámites federales.
- Bloqueos en rutas clave han detenido el suministro de cartón, paralizando la cosecha de berries.
- Productores reportan pérdidas totales en parcelas listas para corte, con impacto social inmediato.
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ZAMORA, MICHOACÁN. — El conflicto logístico originado en el noroeste del país ha detonado una emergencia en el sector de berries. Lo que comenzó como protestas por el precio del grano en Sinaloa, hoy se traduce en pérdidas millonarias para productores de frambuesa en Michoacán y Jalisco, ante la falta de empaques especializados.
El eslabón roto: sin cajas no hay cosecha
La industria de berries, altamente dependiente de la logística, enfrenta una parálisis operativa. La interrupción en el suministro de empaques (clamshells) provenientes del norte del país ha detenido la cosecha, debido a bloqueos en la carretera México 15 y en la Estación Sufragio.
Para productos como la frambuesa, cuya vida de anaquel es extremadamente corta, la falta de empaque significa la pérdida total del producto, ya que no cumple con los estándares de exportación.
Pérdidas en cadena
El impacto ya es crítico en regiones productoras de Michoacán y Jalisco:
- Descomposición en campo: fruta sobremadura que atrae plagas
- Pérdidas del 100% en parcelas listas para corte en las últimas 72 horas
- Descapitalización inmediata de productores
- Despido de jornaleros, afectando a cientos de familias
Efecto dominó
El problema no termina en la cosecha. La fruta que logró ser empacada antes del colapso enfrenta ahora retrasos en frontera, principalmente en Nogales, donde los congestionamientos amenazan con romper la cadena de frío.
“Estamos atrapados en una pinza: sin empaque no podemos sacar la fruta, y lo poco que sale se queda atorado en la frontera”, señaló un productor de la región de Los Reyes.
Editorial mi tierra
La “Crisis del Cartón” evidencia la fragilidad de un sistema altamente dependiente de una logística centralizada.
Mientras las negociaciones avanzan lentamente, el campo pierde valor por minuto, confirmando que en el agro moderno la logística es tan vital como el agua o la tierra.
- México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
- Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.
Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.
La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.
Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.
Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.
Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.
Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.
Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.
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