Agricultura
Amplían exportación de frutas seguras del sur sureste de México
CIUDAD DE MÉXICO.- Con el propósito de que los productores hortofrutícolas del sur sureste del país puedan exportar fruta fresca con tratamiento de irradiación a Estados Unidos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja en un proyecto para reconvertir la antigua planta de cría y esterilización de machos de mosca del Mediterráneo, ubicada en Metapa de Domínguez, Chiapas, en una planta de irradiación.
En reunión con el director general del Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), Francisco Delgado Mendoza, el director general de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Ramírez y Ramírez, señaló que el proyecto impulsará principalmente a productores de frutas del sur sureste, quienes tendrían la oportunidad de exportar a mercados muy exigentes como la Unión Europea y Japón.
Subrayó que la antigua Planta Moscamed cuenta con los requerimientos básicos que utilizan las plantas de irradiación de alimentos, por lo que sólo sería necesario adaptar la infraestructura a las nuevas necesidades de este tratamiento poscosecha.
Adicionalmente, se cuenta con personal altamente calificado y óptimo equipo tecnológico que permitirán concretar el proyecto a mediano plazo, en beneficio principalmente de productores de pequeña y mediana escala.
Ramírez y Ramírez precisó que contar con una planta de tratamiento de irradiación, como la que existe en Matehuala, San Luis Potosí, permitirá crear nuevos empleos, reducir tiempos de traslado del producto desde su cosecha hasta el anaquel y garantizar que se mitigue adecuadamente el riesgo fitosanitario.
Agregó que, actualmente, la irradiación de alimentos frescos es un tratamiento seguro que permite la exportación a Estados Unidos y otras regiones del mundo de productos como mango, carambola, chile manzano, granada, higo, naranja, guayaba, pitaya y próximamente rambután y zapote negro.
El director general del Firco, Francisco Delgado Mendoza, recordó que a finales de Los años 70, con apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), México construyó la Planta de Cría y Esterilización de Mosca del Mediterráneo.
Esta instalación, comentó, produjo durante más de 40 años alrededor de 500 millones de pupas por semana, las cuales son estratégicas para la erradicación de la plaga.
Indicó que, en 2021, con la entrada en operación de la nueva planta Moscamed, las instalaciones que quedaron en desuso ahora podrán fungir como una infraestructura para el tratamiento fitosanitario post cosecha, lo que representa un beneficio importante para desarrollo del sector frutícola mexicano.
Por Firco, en la reunión también participaron el director ejecutivo de Apoyos a Agronegocios, Héctor Raúl Marcué Diego, y el gerente regional en la Dirección Ejecutiva de Apoyos a los Agronegocios, José Manuel Arango Maldonado.
Agricultura
Zacatecas amplía acopio de frijol y apoyos al campo
- Aumentan meta a 96 mil toneladas con inversión superior a 2,500 mdp
- Apoyos serán directos, sin intermediarios, para miles de productores
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ZACATECAS, ZAC.– Autoridades federales y estatales anunciaron la ampliación del Programa de Acopio de Frijol, como parte de la estrategia impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para fortalecer al campo y garantizar apoyos directos a los productores.
Encabezados por el gobernador David Monreal Ávila, se informó que el programa alcanzará una meta de hasta 96 mil toneladas acopiadas, tras varias ampliaciones derivadas de la alta producción registrada en el estado.
El mandatario destacó que Zacatecas alcanzó una producción histórica cercana a las 491 mil toneladas de frijol en 2025, posicionándose como líder nacional con cerca del 50% de la producción del país.
Asimismo, señaló que el programa opera con precio de garantía de 27 pesos por kilogramo, y que se logró una ampliación adicional de 10 mil toneladas, dentro de un esquema nacional de 30 mil toneladas distribuidas entre cinco estados.
Por su parte, la titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, detalló que al 30 de marzo se han acopiado 92 mil toneladas, con la participación de más de 11 mil 400 pequeños productores, lo que representa una inversión superior a 2 mil 500 millones de pesos.
Destacó que Zacatecas concentra el 53.1% del acopio nacional, consolidándose como la entidad más importante en este programa.
El subsecretario de Agricultura, Leonel Cota Montaño, anunció que a partir del 24 de abril iniciará la entrega de programas estratégicos:
- Fertilizantes para más de 61 mil productores
- Apoyos económicos de 7,300 a 12,000 pesos
- Semilla certificada de frijol negro y pinto
Subrayó que todos los apoyos serán entregados de manera directa, sin intermediarios, prohibiendo la participación de gestores o líderes.
Las autoridades reiteraron que los centros de acopio permanecerán abiertos hasta el 30 de abril, e hicieron un llamado a los productores a acudir directamente para evitar abusos o desinformación.
Con estas acciones, se busca fortalecer al campo, garantizar condiciones justas y avanzar hacia la justicia social para los pequeños productores.
Agricultura
Autosuficiencia del frijol: entre cifras y desigualdad
- Solo el 20% del frijol entra al esquema de precio de garantía
- Productores venden hasta en $7 mientras el consumidor paga hasta $58
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CIUDAD DE MÉXICO.– Mientras la presidenta Claudia Sheinbaum declara que México ha alcanzado la autosuficiencia alimentaria en frijol, en el campo la realidad muestra un panorama contrastante.
Con el programa “Frijol para el Bienestar” en marcha, Zacatecas lidera la producción nacional, pero alrededor del 80% de la cosecha queda fuera del esquema de precio de garantía de $27.00 por kilo, quedando expuesta al intermediarismo.
Desglose del acopio: el mapa de la desigualdad
Los datos revelan una fuerte disparidad:
La cobertura del programa revela una desigualdad marcada entre estados, donde incluso los principales productores no logran integrar la mayor parte de su cosecha al esquema de apoyo.
Mientras algunas entidades apenas alcanzan niveles moderados de incorporación, en gran parte del país la participación es mínima, dejando fuera a la mayoría de los productores del beneficio directo.
Totales nacionales:
- Producción estimada: 1.2 millones de toneladas
- Acopio beneficiado: ~175 mil toneladas
¿Quién gana con el precio de garantía?
El análisis técnico evidencia una brecha de protección preocupante:
- Solo un grupo reducido vende a $27/kg
- 8 de cada 10 kilos se venden en mercado libre
- En zonas como Fresnillo y Sombrerete, el precio cae hasta $7–$11/kg
Esto genera un mercado dividido donde la mayoría de los productores queda desprotegida.
Tiendas del bienestar vs mercado: ¿ahorro real?
En abril de 2026, el frijol presenta diferencias marcadas:
- Tiendas del Bienestar: $30/kg
- Supermercados: $42–$46/kg
- Marcas comerciales: $54–$58/kg
Para el consumidor hay ahorro, pero para el productor excluido del programa, ver su producto venderse caro mientras se lo pagaron barato representa una pérdida directa.
El balance: soberanía o espejismo
La autosuficiencia alimentaria es estadísticamente real, pero económicamente desigual.
Mientras el programa solo cubra una parte del mercado,
la soberanía seguirá sostenida por productores que venden por debajo de sus costos.
Agricultura
Impulsan comercialización de frijol en Villa de Arriaga
- Colocan 900 toneladas con derrama de 25 millones de pesos
- Benefician directamente a 300 productores y sus familias
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VILLA DE ARRIAGA, SLP.– Productores de frijol reconocieron la gestión del gobernador Ricardo Gallardo Cardona para lograr la comercialización de 900 toneladas de frijol, generando una derrama económica estimada de 25 millones de pesos en la región.
La adquisición del grano se realizó a través de centros de acopio instalados en la cabecera municipal y en la comunidad de El Tepetate, beneficiando directamente a 300 productores y sus familias.
El productor Gabriel Negrete Cervantes destacó que, tras meses de incertidumbre, la intervención de las autoridades permitió establecer condiciones justas de venta, lo que brinda estabilidad económica a las familias del campo.
Asimismo, subrayó que este apoyo fortalece la actividad agrícola local y permite planificar el siguiente ciclo productivo con mayor certidumbre.
El acompañamiento institucional, a través de la Secretaría General de Gobierno de San Luis Potosí, continuará para dar seguimiento a los acuerdos y mantener abiertos los canales de comercialización.
Con estas acciones, el gobierno estatal busca garantizar mejores condiciones para los productores y fortalecer el desarrollo del campo potosino.
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