Ganadería
Evalúan estrategias para garantizar abasto de leche
CIUDAD DE MÉXICO .-La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Comisión Ejecutiva Bovinos Leche (CEBL), integrada por productores y agroindustria, evaluaron estrategias para garantizar la productividad y el abasto, ante la problemática mundial y su afectación en el sector agropecuario del país.
El titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, señaló que ante esta situación se evalúan estrategias conjuntamente con los sectores productivos para reducir sus efectos, mantener el incremento en la productividad, y con ello contar con mayor oferta para los mercados nacional e internacional.
Destacó que ya se dio el primer paso con el incremento del precio de garantía de la leche a 10 pesos por litro y se instrumentan acciones para mejorar la genética, repoblamiento de ganado bovino, esquemas de financiamiento y módulos de capacitación, así como campañas para promover el consumo de leche.
Afirmó que la inflación es un tema prioritario para el gobierno y se tienen avances para disminuir su impacto, como la cobertura del programa de Fertilizantes con la entrega gratuita del insumo en nueve entidades, en apoyo a productores de pequeña escala de maíz, frijol, arroz y trigo, cuyos resultados en el rendimiento de estos cultivos son cada vez más notorios.
Villalobos Arámbula citó como ejemplo al estado de Guerrero, que pasó de ser un comprador de maíz para autoconsumo, a ubicarse en el quinto lugar nacional como productor de este cereal –resultado de la entrega del insumo y la asistencia técnica—, con más de 200 mil toneladas de maíz adicionales.
Aseguró que, a diferencia de otros países, México puede tener menores afectaciones con el trabajo de los productores, productoras y agroindustria, lo que permitirá fortalecer la seguridad alimentaria y disminuir la importación de granos y fertilizantes.
El coordinador general de Ganadería de la dependencia federal, Arturo Macosay Córdoba, adelantó que está por reactivarse el Crédito Ganadero a la Palabra en el sur sureste del país y se ejecutará por el método de adquisición directa de ganado, además de que habrá programas para fortalecer la genética en la región y el repoblamiento de hatos de ganado bovino.
Convocó al sector productivo a unirse en un plan emergente para la realización de campañas de promoción de consumo de leche en el territorio nacional.
El director general de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), Ignacio Ovalle Fernández, destacó que realizan una cobertura nacional en la disposición de productos de la canasta básica a precios bajos y la venta de leche fresca de calidad a precios accesibles: 2.50, 4.50 y 5.50 pesos por litro, en beneficio de las poblaciones más vulnerables del país.
El presidente del gremio lechero y vocal ejecutivo de la CEBL, Salvador Álvarez Morán, indicó que el sector está en fase de recuperación, después de haber registrado una caída del 3.7 por ciento en el consumo de lácteos, 2.9 por ciento en leche, 20 por ciento en la compra de quesos por hoteles, restaurantes y taquerías y del 10 por ciento en tiendas de autoservicio.
Refrendó el interés del organismo y sus integrantes para sumarse a los proyectos de cuencas lecheras en el sur sureste del país, coordinar acciones para abatir costos de producción y en recuperar el hato ganadero para incidir en la disponibilidad de proteína animal de calidad y accesible a la población.
El secretario técnico de la CEBL y director general de Cofocalec, Sergio Soltero Gardea, pidió que en el fortalecimiento del sector se consideren las necesidades de los eslabones, metas y acciones de corto, mediano y largo plazos para cerrar la brecha que existe entre lo que se demanda y lo que se produce actualmente.
En ello, agregó, se debe contar con el acompañamiento que sea necesario por parte en los poderes Ejecutivo y Legislativo.
En la reunión también participaron el presidente y el director de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), Mariano Salceda Servín y René Fonseca Medina, respectivamente, y el director general de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), Alfonso Ruiz Cobo.
- México investiga presunto dumping de carne de cerdo de EE. UU., tras denuncias de productores por precios artificialmente bajos.
- La resolución podría derivar en aranceles que impacten tanto a la industria nacional como al precio para los consumidores.
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CIUDAD DE MÉXICO.— El mercado de la carne de cerdo en México enfrenta una de sus mayores tensiones en décadas, tras el inicio de una investigación formal por parte de la Secretaría de Economía por presuntas prácticas de dumping y subsidios ilegales provenientes de Estados Unidos.
La indagatoria se centra en la importación de pierna y espaldilla de cerdo, productos de alto consumo, cuyos precios —según productores nacionales— están por debajo de su costo real, afectando gravemente a la industria mexicana.
La denuncia fue impulsada por la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), que acusa una competencia desleal derivada de subsidios en EE. UU., lo que ha permitido que México importe más del 80% del cerdo que consume, alcanzando cifras récord en 2025.
Posturas encontradas
Mientras el sector nacional advierte que los precios “artificialmente bajos” están desplazando la producción local, organismos estadounidenses como la U.S. Meat Export Federation aseguran que se trata de una respuesta a la alta demanda mexicana, no de prácticas desleales.
Además, argumentan que México enfrenta un déficit productivo interno, derivado de enfermedades porcinas, lo que obliga a depender del mercado externo.
Lo que viene en 2026
El proceso entra en una etapa clave:
- Resolución preliminar (marzo-mayo 2026): podría imponer aranceles provisionales.
- Revisión del T-MEC (verano 2026): el tema será central en la agenda bilateral.
- Resolución final (septiembre 2026): definirá si se aplican cuotas definitivas.
Para evitar impactos en el consumidor, el Gobierno de México ya habilitó un cupo de importación desde países como Brasil y Canadá, con arancel preferencial.
- Buscan mejorar la calidad de aretes de identificación para el ganado.
- Refuerzan estrategias para elevar la competitividad del sector pecuario.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en coordinación con el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), sostuvo un encuentro con directivos de la empresa MSD para alinear estrategias enfocadas en fortalecer la sanidad y trazabilidad del ganado en México.
El encuentro se realizó en un contexto donde productores han manifestado la necesidad de mejorar la calidad de los aretes de identificación, un elemento clave para garantizar la confiabilidad en el registro, movilización y control sanitario del hato nacional.
Durante la reunión, se establecieron bases de colaboración para desarrollar soluciones más eficientes, resistentes y adaptadas a las condiciones del campo mexicano, lo que permitirá avanzar en la consolidación de sistemas de trazabilidad más robustos.
La delegación fue encabezada por Homero García de la Llata, presidente del Consejo Directivo de la CNOG, acompañado por Ernestino Mazariegos Zenteno, secretario, así como el director general del SINIIGA, Juan Robles Linares Negrete. Por parte de MSD participaron Leonardo Burcius, director general, y Julio Prates, director de Ganadería.
Las organizaciones destacaron que la mejora en los dispositivos de identificación es fundamental para elevar los estándares sanitarios, fortalecer la competitividad y garantizar la calidad del sector pecuario, tanto a nivel nacional como internacional.
Fuente: SINIIGA OFICIAL
- Aplican más de 9 mil dosis gratuitas para proteger aves de traspatio.
- Buscan evitar brotes de una enfermedad altamente contagiosa y sin cura.
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GUADALAJARA, JALISCO. Con el objetivo de prevenir nuevos brotes de la Enfermedad de Newcastle, autoridades sanitarias de Jalisco llevan a cabo una jornada gratuita de vacunación dirigida a aves de predios familiares en municipios con antecedentes de este padecimiento.
La Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA Jalisco) informó que hasta el momento se han aplicado 9 mil 200 dosis, como parte de un total de 40 mil vacunas disponibles para su distribución en la entidad.
De acuerdo con Jorge Parra Aguayo, director técnico del organismo, estas acciones buscan proteger la sanidad avícola y evitar la propagación de una enfermedad altamente contagiosa, que puede afectar tanto a aves domésticas como silvestres.
Jalisco mantiene un estatus zoosanitario libre de esta enfermedad desde 2006, lo que representa un factor clave para el desarrollo de la industria avícola en el estado.
La vacunación es fundamental para estimular la inmunidad de las aves, reducir riesgos sanitarios y evitar pérdidas económicas, ya que la enfermedad de Newcastle, en su forma más agresiva, puede provocar síntomas nerviosos, respiratorios y, en casos graves, la muerte.
Además, al no existir tratamiento curativo, la prevención mediante la vacunación se convierte en la principal herramienta para proteger la producción y garantizar la inocuidad alimentaria.
Estas jornadas refuerzan las estrategias de control sanitario en Jalisco y contribuyen a mantener la estabilidad del sector avícola.
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