Agricultura
Mujeres extensionistas en el agro jalisciense
GUADALAJARA, JAL. – La participación y empoderamiento femenino es una realidad en el campo jalisciense. Actualmente las aportaciones de las mujeres en el sector agroalimentario son múltiples, desde su participación directa en las actividades agrícolas, pecuarias, pesqueras y acuícolas, hasta su labor en investigación, desarrollo de proyectos, y cargos administrativos en los sectores público, privado y social.
Por ello, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), reconoce sus aportaciones al liderazgo de la entidad en la producción de alimentos del país, y en el fortalecimiento del tejido social en el campo.
Entre las aportaciones de las mujeres al campo, la SADER Jalisco pone de manifiesto el papel de las extensionistas, cuya vinculación con las y los productores genera resultados concretos en la transferencia de conocimientos que conllevan en la rentabilidad de las actividades, así como en inducir la innovación en el sector primario.
En el caso de la agrónoma Lizet Guadalupe Meza Vázquez, su trabajo ha sido la vinculación con el sector productivo que ha incurrido en las plantaciones del árbol del hule en las Regiones Sierra Occidental y Costa.
Para Meza Vázquez ha sido una experiencia peculiar en cuanto que este producto no es lo suficientemente conocido en el campo estatal. Sin embargo, explica que tiene la satisfacción de que se ha logrado una buena conexión con las y los involucrados para con ello dar respuesta a los problemas que se han presentado, como la clasificación de las especies aptas para plantarse. Por cierto, el campo jalisciense de las mencionadas regiones tiene gran potencial para el hule.
Otro perfil destacado está con la veterinaria Magali Rodríguez Preciado, quien lleva varios periodos de trabajo con apicultores en múltiples regiones de la entidad. En su interacción con las y los productores se ha involucrado en diversos aspectos para responder a problemas, desde la genética de las abejas, hasta las cuestiones de sanidad e inocuidad, además de la comercialización de los productos apícolas.
Un caso reciente de su actividad supuso la asesoría para el etiquetado de la miel y el registro de una marca común para un grupo de productores que han enfrentado la competencia desleal de la comercialización de la miel adulterada. También ha asesorado en materia de inocuidad, de modo que se asegure que la miel se venda libre de elementos tóxicos, lo que genera que las unidades productivas consigan la certificación correspondiente.
Por su parte, la ingeniera Sonia Nayelli Hernández Montes se ha destacado en el tema de certificación de la inocuidad de las empacadoras de mango, en los ejidos de Lázaro Cárdenas, Emiliano Zapata y Campo Acosta, municipio de Tomatlán de la zona costera, demarcación de la fruticultura tropical jalisciense.
Hernández Montes puntualiza que cada vez más crece el interés de los productores por obtener la certificación para tener acceso a mejores segmentos del mercado nacional y exterior, aunque la certificación implique una disciplina para cumplir con las buenas prácticas, tanto en la parte del campo, como en el empaque.
En el ámbito de la raicilla, un aguardiente de agave que tiene a su favor la denominación de origen desde 2019, la agrónoma Raquel Roque Ruvalcaba ha trabajado, en la asesoría de las plantaciones de los agaves raicilleros (distintos al tequilero), en varios aspectos del funcionamiento de las tabernas (destilerías), y en temas de la comercialización, por ejemplo, en facilitar el registro de marcas.
Esta extensionista ha recorrido las dos zonas productoras de este licor: la Sierra Occidental y la Costa. Ella hace notar que es un reto importante que las zonas productoras de raicilla conserven sus identidades en el proceso de producción, su materia prima y las características sensoriales del producto terminado.
Dentro del marco del Día Internacional de las Mujeres, Ana Lucía Camacho Sevilla, actual titular de la SADER Jalisco, a través de un mensaje, externó su reconocimiento y compromiso hacia todas las mujeres que fortalecen el sector agroalimentario del estado de Jalisco.
Finalmente expresó que desde su trinchera se une a la lucha de la igualdad de oportunidades laborales y profesionales para las mujeres.
- México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
- Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.
Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.
La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.
Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.
Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.
Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.
Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.
Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.
- Comuneros acusan falta de imparcialidad y riesgos en traslados
- Anuncian reunión propia en Jiménez del Teúl
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
ZACATECAS, ZAC.– Comuneros de Jiménez del Teúl rechazaron la designación de Sombrerete como sede de la Reunión Pública de Información sobre la presa Milpillas, al considerar que no existen condiciones de imparcialidad ni de seguridad para su participación.
El posicionamiento fue respaldado por el Movimiento en Defensa del Territorio y del Río Atenco, que incluso envió una carta a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, encabezada por Alicia Bárcena Ibarra.
Los comuneros calificaron la convocatoria como una “simulación”, al señalar que el impacto del proyecto se concentra mayoritariamente en Jiménez del Teúl, mientras que la sede fue asignada a otro municipio.
📊 De acuerdo con la Manifestación de Impacto Ambiental:
- 87% de la afectación está en Jiménez del Teúl
- 100% del área de maniobras también se ubica ahí
- Solo el 13% corresponde a Sombrerete
Además, denunciaron que asistir implica recorridos de hasta 6 horas por caminos de terracería, lo que representa un riesgo, especialmente por el contexto de inseguridad en la región.
Ante esta situación, el movimiento anunció que no participará en la reunión oficial y convocó a una “Reunión Pública de los Pueblos” el próximo 17 de abril en Jiménez del Teúl, con el objetivo de garantizar un espacio seguro y representativo.
- El 86% de productos agroalimentarios podrían entrar sin arancel
- Buscan reducir dependencia de Norteamérica y diversificar mercados
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
CIUDAD DE MÉXICO.– La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Consejo Nacional Agropecuario encabezaron el Foro México–Unión Europea: Oportunidades y Diversificación Agroalimentaria, con el objetivo de abrir nuevas rutas de exportación para el campo mexicano.
El encuentro reunió a autoridades, empresas y productores para analizar oportunidades en el mercado europeo, en el marco del renovado Tratado de Libre Comercio entre México y la Unión Europea.
Durante el foro se destacó que hasta el 86% de los productos agrícolas y pesqueros mexicanos podrían ingresar sin arancel de manera inmediata, además de establecer cuotas preferenciales para productos estratégicos como miel, plátano, jugo de naranja, pescados y productos agroindustriales.
El subsecretario de Agricultura, Leonel Cota Montaño, afirmó que el objetivo es facilitar trámites y eliminar barreras burocráticas para impulsar a los exportadores mexicanos.
Por su parte, el presidente del CNA, Jorge Esteve, advirtió que actualmente más del 90% de las exportaciones agroalimentarias se concentran en Norteamérica, por lo que es urgente diversificar mercados.
Señaló que México ocupa el lugar 30 como proveedor agroalimentario de la Unión Europea, con exportaciones por más de mil 500 millones de dólares en 2025.
El foro contó con la participación de más de 40 organizaciones productivas, 60 empresas agroalimentarias, gobiernos estatales y representantes europeos, quienes coincidieron en que la Unión Europea representa un mercado de 450 millones de consumidores.
Con este esfuerzo, México busca fortalecer su presencia internacional, mejorar ingresos del sector y avanzar en la diversificación económica del campo.
Definen límites de captura para pesca de sardina y anchoveta
El arroz “negrito” de la estrategia federal de autosuficiencia alimentaria
Cerdo bajo la lupa
-
Herbolaria6 años agoChicalote:
-
Herbolaria6 años agoYerbanís
-
Migración3 años agoApoyarán a niños y adolescentes en el contexto de la migración
-
Herbolaria4 años agoEneldo
-
Herbolaria2 años agoLas maravillas del tejocote
-
Forestal5 años agoReciben equipo brigadas forestales
-
Herbolaria3 años agoBeneficios del cancerillo, anilillo negro u olotillo
-
Forestal5 años agoPresentan acciones para prevenir incendios forestales