Agricultura
Instituto del chile comienza producción de plántulas
GUADALAJARA, JAL. -El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER), Alberto Esquer Gutiérrez, visitó el Instituto del Chile, en Yahualica de González Gallo, para dar seguimiento a los avances que ha tenido este centro de investigación, operado por el Centro Regional de Estudios Integrales para la Agricultura Protegida (Cresiap), donde ya se empezó a producir plántula de chile a partir de semillas de alta calidad.
“Pareciera algo extraño, pero México es el país número uno consumidor de chile de todo el mundo y no teníamos un instituto de investigación que nos pueda ayudar a tener genética propia”, advirtió el funcionario estatal al destacar que éste es el primer instituto de su clase en todo el país.
Esquer Gutiérrez destacó que su relevancia al instalarse en esta región tiene que ver con el impulso que el Gobierno del Estado quiere dar a la Denominación de Origen (DO) del chile Yahualica, así como a buscar alternativas de desarrollo que puedan verse reflejadas en el bolsillo de los productores.
El funcionario indicó que lo principal es que los productores se apropien de este espacio para que pueda cumplir con su misión de investigación, pero también para tareas de capacitación con el propósito de que se mejore la producción y la calidad de la misma.
“La finalidad es que (el instituto) sea de ustedes, que sea una herramienta de los productores, que sea un centro donde puedan tener extensionistas, donde pueden tener capacitación y donde podamos hacer genética, la mejor posible, para la producción de chile que ustedes tienen aquí trabajando toda la vida”, expresó.
Recordó que actualmente los productores trabajan en establecimiento de la Norma Oficial Mexicana, requisito indispensable tras la obtención de la DO, y la posterior integración del consejo regular, un órgano con el que se mantendrá una comunicación constante para mantener una calidad estandarizada de este producto, y así asegurar su ingreso en otros mercados.
Para ello, puntualizó Esquer, la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) será un importante soporte a fin de asegurar buenas prácticas.
Reconoció asimismo que son los productores, junto con la autoridad municipal, los que deben marcar la pauta para que el instituto pueda aprovecharse mejor y sirva para que el chile en Jalisco tenga un mejor escenario.
“Vemos un gran potencial en la producción de chile. Entonces yo quisiera que los productores de la mano con la directora de Fomento agropecuario (municipal) se tomen en serio que es un instituto de ustedes y que ustedes mismos nos marquen la pauta de en qué tenemos que ir avanzando. Nosotros ya sembramos la semilla, que es este instituto, pero debemos unirnos para hacer el plan rector y saber qué debemos hacer en torno a la producción, la denominación de origen y la comercialización del chile”.
Con base en lo anterior, Esquer Gutiérrez instó a los productores a desarrollar un plan rector para trabajar de mejor manera en favor de la producción del chile y respondiendo a todas las necesidades de los productores. Para esta tarea solicitó apoyo de la Dirección General de Fomento Agropecuario de la SADER-Jalisco, a fin de hacer un programa de acciones que aseguren que en este 2020 el Instituto del Chile alcances su consolidación.
Tras el recorrido por las instalaciones del Instituto del Chile, el titular de la SADER-Jalisco realizó la entrega de apoyo económico a productores del campo de todas las regiones de Jalisco por el Seguro Agrícola, que cuenta con una partida de 44 millones de pesos en beneficio de cuatro mil 500 productores.
Agricultura
Campo italiano protesta por crisis de costos en Milán
- Agricultores exigen precios justos y reformas estructurales ante pérdidas.
- Rechazan tratados comerciales por competencia desleal.
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MILÁN, ITALIA.- En el marco del Día Internacional de las Luchas Campesinas, productores agrícolas de la región de Lombardía se movilizaron en la ciudad de Milán para exigir soluciones ante la creciente crisis de costos que afecta al campo europeo.
Durante la jornada, agricultores denunciaron que los costos de producción han superado los precios de venta, impulsados principalmente por el alza en fertilizantes y energéticos, lo que pone en riesgo la viabilidad de las unidades de producción familiar.
Uno de los principales reclamos fue el rechazo a acuerdos comerciales impulsados por la Unión Europea, especialmente con el Mercosur, al considerar que generan competencia desleal frente a productos que no cumplen con las mismas normas sanitarias y ambientales.
Entre las demandas destacaron la defensa del territorio agrícola, el impulso a la soberanía alimentaria mediante el consumo local y la simplificación de regulaciones de la Política Agraria Común (PAC), señalada como una carga para pequeños y medianos productores.
Los manifestantes advirtieron que la presión económica y regulatoria está provocando abandono rural y debilitando la producción agrícola en la región.
El movimiento refleja una tendencia global de inconformidad en el sector primario, donde productores enfrentan mercados internacionales volátiles, altos costos y políticas que no siempre favorecen la rentabilidad del campo.
Para México, este tipo de protestas representa un indicador de los desafíos que también impactan a los productores nacionales en un contexto de globalización.
Fotos y video: Ana Lorena Ramírez
Agricultura
El arroz “negrito” de la estrategia federal de autosuficiencia alimentaria
- México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
- Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.
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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.
Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.
La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.
Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.
Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.
Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.
Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.
Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.
Agricultura
Rechazan sede de reunión sobre presa Milpillas
- Comuneros acusan falta de imparcialidad y riesgos en traslados
- Anuncian reunión propia en Jiménez del Teúl
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ZACATECAS, ZAC.– Comuneros de Jiménez del Teúl rechazaron la designación de Sombrerete como sede de la Reunión Pública de Información sobre la presa Milpillas, al considerar que no existen condiciones de imparcialidad ni de seguridad para su participación.
El posicionamiento fue respaldado por el Movimiento en Defensa del Territorio y del Río Atenco, que incluso envió una carta a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, encabezada por Alicia Bárcena Ibarra.
Los comuneros calificaron la convocatoria como una “simulación”, al señalar que el impacto del proyecto se concentra mayoritariamente en Jiménez del Teúl, mientras que la sede fue asignada a otro municipio.
📊 De acuerdo con la Manifestación de Impacto Ambiental:
- 87% de la afectación está en Jiménez del Teúl
- 100% del área de maniobras también se ubica ahí
- Solo el 13% corresponde a Sombrerete
Además, denunciaron que asistir implica recorridos de hasta 6 horas por caminos de terracería, lo que representa un riesgo, especialmente por el contexto de inseguridad en la región.
Ante esta situación, el movimiento anunció que no participará en la reunión oficial y convocó a una “Reunión Pública de los Pueblos” el próximo 17 de abril en Jiménez del Teúl, con el objetivo de garantizar un espacio seguro y representativo.
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