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Agricultura

Se adapta sector agroalimentario mexicano a los desafíos climáticos y de comercialización: Sader

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AGUASCALIENTES, AGS.- El sector primario mexicano adapta su capacidad productiva a los grandes retos que habremos de enfrentar en el mediano plazo, desde los relativos a plagas, enfermedades y los efectos del cambio climático, hasta los relacionados con la comercialización y los precios internacionales de las materias primas, aseveró el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.

Al inaugurar el Foro Agroalimentario Internacional Aguascalientes 2023, destacó que nuestro país es jugador importante en la seguridad alimentaria mundial y transita hacia una agricultura bajo tres pilares fundamentales: eficiencia, inclusión y responsabilidad con los recursos naturales.

Villalobos Arámbula explicó que ser más eficientes en la producción implica utilizar la innovación tecnológica, la ciencia y el uso sustentable de los recursos naturales, mientras que ser más inclusivo trae consigo que todos los productores son importantes en las cadenas de valor y abonan a la seguridad alimentaria.

Indicó que se impulsa una agricultura más responsable con el uso de los recursos naturales, en especial el agua, bajo instrumentos como la huella hídrica para medir la capacidad productiva con relación a los requerimientos del líquido para producir desde una tonelada de maíz, una taza de café o una manzana.

Destacó que México se ubica como el onceavo país productor de alimentos y el séptimo exportador, debido a sus condiciones agroecológicas y climáticas que le otorgan la capacidad de producir alimentos durante todo el año, que permiten atender la demanda interna y externa.

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El secretario de Agricultura resaltó la atinada decisión de realizar este foro, en una entidad cuya ubicación y cultura empresarial le permiten impulsar una agricultura para la región, el país y el mundo, representa una convocatoria oportuna que suma para que el sector agroalimentario sea pilar del desarrollo de México.

En este espacio habrá la discusión y análisis sobre si la agricultura de hoy permitirá garantizar la seguridad alimentaria de nuestra sociedad mexicana en crecimiento, ser eficientes en la capacidad productiva y visualizar los factores externos, como el comercio internacional, los eventos geopolíticos y el cambio climático, aseveró.

En el marco de su gira de trabajo por Aguascalientes, el secretario Villalobos Arámbula también ofreció una conferencia magistral con el título: Panorama Agroalimentario 2023.

La gobernadora de Aguascalientes, María Teresa Jiménez Esquivel, aseguró que el campo mexicano siempre ha demostrado ser estratégico en el desarrollo y crecimiento productivo del país.

Destacó que el sector creció 7.2 por ciento en 2022, como resultado del esfuerzo y compromiso de todos los actores involucrados en la cadena productiva y de quienes llevan a diario los alimentos a las mesas de todas las familias.

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Dijo que, de acuerdo con datos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a nivel internacional se aceleran las tendencias sobre agronegocios y, ante ello, México debe continuar con acciones, adoptar nuevas tecnologías y fortalecer las políticas públicas para estar a la vanguardia.

El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Homero García de la Llata, reconoció el apoyo de la Secretaría de Agricultura para impulsar la trazabilidad, la conformación de un padrón confiable de productores y la eficiente identificación de ganado, de ahí que México es 80 por ciento autosuficiente en el sector pecuario.

Por ello, subrayó la producción de tres millones 800 mil toneladas de pollo, más de tres millones toneladas de huevo, 2.2 millones de toneladas de carne de res, 1.7 de puerco y al menos 13 mil millones de litros de leche.

Hizo énfasis en el estatus sanitario del sector pecuario del país porque se encuentra libre de fiebre aftosa, con riesgo mínimo de la enfermedad de la vaca loca (Encefalopatía Espongiforme Bovina) y una buena detección y control en la producción avícola.

Incluso, dijo que los productores han sido partícipes de las campañas y los cursos de capacitación implementados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), bien público de la Secretaría de Agricultura, para tomar medidas de prevención y hacer frente a una emergencia.

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El secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial de Aguascalientes, Isidoro Armendáriz García, consideró que la entidad está destinada a ser sede de este foro nacional e internacional porque reúne a los especialistas del sector agroalimentario, ya que es crisol de los agronegocios en el Bajío y zona Centro-Occidente del país.

Esta región, abundó, aporta 30 por ciento de la producción agroalimentaria nacional, lo que podrá continuar con paz social y gobernabilidad para seguir con el compromiso de impulsar el campo mexicano y apoyar al bienestar social y económico de los agricultores y sus familias.

El experto de la Organización Internacional Ítalo-latinoamericana (IILA), Nicola Michelon, resaltó que el desarrollo, la investigación y la transferencia tecnológica son esenciales para el futuro de la agricultura en el mundo.

Lo anterior debe estar encaminado con un modelo sostenible para aprovechar los recursos naturales, toda vez que los valoriza y capitaliza, en beneficio de los productores de pequeña y mediana escala, refirió el especialista de la ILLA, organización con sede en Roma y presencia en 20 países de América Latina.

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Agricultura

Inauguran expo campo 2026 en la Isla San Marcos

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  • Más de 380 expositores participan en la Expo Campo 2026.
  • Entrada gratuita con actividades agrícolas, ganaderas y agroalimentarias.

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AGUASCALIENTES, AGUASCALIENTES. Como parte de la Feria Nacional de San Marcos, la gobernadora Tere Jiménez inauguró en la Isla San Marcos el Pabellón Hecho en Aguascalientes y la Expo Campo 2026, que reúne exposiciones ganaderas, agrícolas y agroalimentarias, además de la Zona Verde.

Estos espacios concentran a más de 380 expositores locales y nacionales, quienes presentan maquinaria, productos del campo y alimentos procesados con identidad regional.

Durante el recorrido, la mandataria visitó la Expo Agrícola, donde se exhiben equipos para el trabajo rural, así como productos elaborados en la entidad. Posteriormente, acudió a la Expo Ganadera, que incluye intercambio comercial, exhibiciones de ganado y una granja didáctica para niñas y niños.

En la Expo Agroalimentaria, las y los asistentes pueden adquirir productos como pan, vinos, mezcal, cerveza artesanal, quesos y carnes, además de participar en el foro “Colores y Sabores de mi Tierra”, donde municipios promueven su riqueza productiva.

También se recorrió la Zona Verde, enfocada en la educación ambiental y el modelo agroecológico, con talleres, jardines polinizadores y prácticas de uso eficiente del agua.

Uno de los objetivos de esta edición es obtener la Bandera Azul Ecológica, reconocimiento internacional que distingue la gestión ambiental en eventos, mediante acciones como uso de materiales biodegradables, reúso del agua y cuidado de áreas verdes.

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Finalmente, se inauguró el Pabellón Hecho en Aguascalientes, donde participan 81 marcas locales de sectores como alimentos, bebidas, artesanías, salud, belleza y decoración, impulsando el talento y la economía regional.

Las exposiciones estarán abiertas al público con entrada gratuita, de 10:00 a 22:00 horas.

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Agricultura

Cómo elegir el tractor ideal para el campo mexicano

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  • El costo por hora y la disponibilidad de refacciones definen la rentabilidad real.
  • Sin certificación OCIMA y sin servicio cercano, la inversión se vuelve riesgo.

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CIUDAD DE MÉXICO.- Invertir en un tractor es, posiblemente, la decisión financiera más pesada para un productor. No se trata solo de caballos de fuerza (hp), sino del costo operativo total y el valor de reventa. Estos son los criterios clave para elegir correctamente:

1. Define tu potencia según el cultivo

No siempre “más grande es mejor”. Un tractor sobredimensionado gasta combustible innecesario, y uno pequeño se desgasta prematuramente.

  • 20–50 hp (compactos): Ideales para invernaderos, huertos frutales y pequeñas parcelas. Destaca Kubota por su maniobrabilidad.
  • 50–100 hp (utilitarios): El segmento más usado en México para maíz, frijol y sorgo. Aquí dominan John Deere (serie 5E) y Massey Ferguson (MF 2600).
  • +110 hp (alta potencia): Para suelos pesados y grandes extensiones. Sobresalen New Holland (T7) y Case IH.

2. El factor “sello ocima”: tu seguro de inversión

Antes de comprar, pregunta: ¿tiene certificado OCIMA vigente?

  • Garantiza potencia real y seguridad (avalado por el INIFAP).
  • Es obligatorio para acceder a apoyos de Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) o créditos de FIRA.
  • Sin OCIMA, no hay subsidios.

3. Comparativa de marcas

Marca Fortaleza principal Debilidad Perfil del productor
John Deere Alto valor de reventa y tecnología Alto costo inicial Productor empresarial
New Holland Balance costo-beneficio Sensible al diésel Productor de granos
Massey Ferguson Mecánica robusta Menor tecnología base Productor tradicional
Sonalika Bajo costo y eficiencia Red en expansión Productor que busca ahorrar
Kubota Alta fiabilidad Baja potencia máxima Horticultura
TAFE Simplicidad y resistencia Tecnología básica Trabajo rudo

4. La tecnología que “se paga sola” en 2026

Equipos con telemetría y autoguiado permiten:

  • Reducir hasta 15% en diésel, semilla y fertilizante al evitar traslapes.
  • Detectar fallas en tiempo real (marcas como John Deere y Case IH).

5. El “valor de salida”

Un tractor es un activo. Marcas como John Deere y Massey Ferguson conservan mejor su valor, mientras otras pueden depreciarse hasta 60% en tres años.

Tractores por país

País Marcas principales
Estados Unidos John Deere, Case IH, Massey Ferguson
Italia Landini, Lamborghini, Same
India Mahindra, TAFE, Sonalika
China YTO, Lovol, Dongfeng
Alemania Fendt, Claas
Japón Kubota, Yanmar
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Agricultura

Rechazan presa Milpillas y advierten inviabilidad

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  • Comunidades denuncian simulación oficial y desconocen acuerdos.
  • Expertos advierten que el proyecto sería energéticamente insostenible.

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JIMÉNEZ DEL TEÚL, ZAC.- Habitantes de comunidades y ejidos se reunieron en la llamada “Reunión de los Pueblos” para expresar un rechazo total al proyecto de la Presa Milpillas, marcando un nuevo capítulo en un conflicto que lleva más de una década.

Los asistentes señalaron como “simulación” una reunión informativa convocada por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) en Sombrerete, al realizarse lejos de la zona afectada, por lo que desconocieron cualquier acuerdo derivado de dicho encuentro.

El movimiento de resistencia respaldó su postura con argumentos técnicos presentados por académicos de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), quienes advirtieron que el proyecto enfrenta serios problemas de viabilidad.

Entre los principales puntos destacan:

  • Déficit hídrico: El río Atenco no tendría el caudal suficiente para sostener el volumen de extracción planteado.
  • Alto costo energético: El bombeo del agua a una altura de hasta 500 metros implicaría un gasto eléctrico permanente y elevado.
  • Alternativa viable: Reducir el consumo agrícola en un 10% mediante tecnificación podría resolver el abasto sin necesidad de la presa.

Comunidades como El Potrero, Atotonilco y Estancia de Guadalupe defendieron el valor del río Atenco como eje de su vida económica y social, al considerarlo fuente de alimento, identidad y sustento.

La jornada concluyó con una marcha bajo la consigna “Río Atenco Libre”, exigiendo la cancelación definitiva del proyecto.

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En contraste, la titular de la Secretaría del Agua y Medio Ambiente de Zacatecas (SAMA), Susana Rodríguez Márquez, informó que el proyecto continúa en marcha y que el Gobierno del Estado cuenta con 20 millones de pesos para adquirir hasta el 60% de los predios necesarios.

Sin embargo, ejidatarios mantienen su postura, señalando que la propiedad de la tierra sigue protegida legalmente y que el conflicto territorial permanece sin resolverse.

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