Herbolaria
Romero
Salvia rosmarina o romero, es un arbusto leñoso con follaje siempre verde, aromático y con flores de unos 5 mm de largo; es nativo del mediterráneo; crece en todo tipo de suelos, preferiblemente secos, soleados, algo arenosos y se adapta muy bien a suelos pobres y climas fríos.
Usos culinarios El romero es una de las plantas aromáticas más valoradas en cocina por su agradable olor y sabor, así como su aporte a la conservación de los alimentos, siendo común en algunos asados, embutidos y quesos.
Propiedades y usos medicinales del romero
ARTRITIS E INFLAMACION: Aceite esencial y alcohol de romero sirven para aliviar el dolor y la inflamación en problemas musculares, en personas con artrosis o artritis reumatoide.
CICATRIZANTE: Por ser antiséptico, se puede aplicar por decocción sobre llagas y heridas.
PROBLEMAS DIGESTIVOS: Tiene propiedades carminativas, se usa para mejorar la digestión, mal aliento y para eliminar gases del tubo digestivo; debe beberse una infusión después de la comida.
MENSTRUACIÓN: Las infusiones ayudan a aliviar la irritabilidad, dolores de cabeza y a reducir la hinchazón abdominal
PROBLEMAS RESPIRATORIOS Y TOS: Se usa para tratar problemas respiratorios como el asma, pues posee sustancias antiinflamatorias que actúan directamente sobre la inflamación pulmonar y alivia la tos.
CAIDA DEL CABELLO: Se utiliza en fricciones como estimulante del cuero cabelludo para tratar o prevenir la calvicie o alopecia. Se utilizan unos 35 gr de flores por cada litro de agua y se lleva a hervor por unos 15 minutos; esta preparación se utiliza directamente sobre el cuerpo cabelludo.
PARA ADELGAZAR: Reduce el colesterol, los triglicéridos, el ácido úrico, mejora la circulación y el estado general del cuerpo, aunado a su elevado nivel de potasio y la acción antiinflamatoria lo hacen adecuado para la gente que desea adelgazar.
REGULA LA GLUCOSA: Regulan la glucosa y el metabolismo de lípidos
ANTIBIOTICO NATURAL: Posee ácido carnosólico, un agente antimicrobiano muy potente y efectivo; útil en infecciones intestinales, e incluso en algunas enfermedades venéreas.
PRESION ARTERIAL BAJA: El romero aumenta la presión arterial por lo que es indicado para la hipotensión.
PARA LA MEMORIA: Es bueno para la memoria y prevenir el alzhéimer, ya que posee excelentes propiedades antioxidantes; mejora el rendimiento cognitivo, concretamente la velocidad y la precisión de las respuestas.
Al estudiar se recomienda cortar una ramita de la planta y ponerla en un vaso con agua en el escritorio, o usar aceite esencial de romero cerca de la nariz, para mejorar la memoria.
AMBIENTADOR Y AHUYENTADOR DE INSECTOS: Colgar unas pocas ramas, a ser posible en flor, para que su aroma penetre toda la casa
PURIFICADOR DE AGUA: Hervir agua con un puñado de romero, de esta forma la acción antibacteriana de esta planta baja la carga bacteriológica del agua.
Formas de utilizar el romero:
Infusión de romero. Hervir 5 minutos, 10 gramos de romero en 1 litro de agua, no tomar más de dos tazas al día.
Tintura: colocar en un frasco 200g de romero y agregar un litro de alcohol al 70%. Agitar bien y dejar en reposo de 7 a 10 días tapado, agitarlo una vez al día, filtrar y guardar en un frasco protegido de la luz.
Pomada: calentar tintura a baño maría hasta reducir 5 veces su volumen (de un litro a 200 ml). Fundir también a baño maría 1 kg de vaselina blanca y agregarle 100 ml del concentrado que acabamos de preparar. Dejar enfriar mezclando bien los ingredientes.
Loción: colocar en un frasco 200 gramos de romero y agregarle un litro de alcohol al 96%. Agitar bien y dejar en reposo 10 días en un frasco cerrado, mezclar una vez por día. Filtrar y guardar en un frasco protegido de la luz. Al usarla se debe tener en cuenta que mancha la ropa, por lo cual hay que ser cuidadoso con su uso.
Aceite; se mezclan 20 gramos de aceite esencial de romero en un litro de aceite de oliva
Inhalaciones: agregar un litro de agua hirviendo sobre un puñado de hojas de romero. Cubrirse la cabeza con una toalla y respirar sus vapores a suficiente distancia para evitar quemarse con el vapor caliente.
Cuando se recolectan principalmente las flores de la planta, y por esto se realiza la recolección a finales de la primavera, aunque también se pueden usar las hojas. Las plantas se secan a la sombra y se guardan en cajas de un material neutro como el cartón (nunca vidrio o plástico). Se puede conservar hasta por un año en buenas condiciones.
Contraindicaciones
Puede interactuar con diversos medicamentos. No deben consumirlo, embarazadas, las personas que deben mantener una dieta baja en potasio o quienes sufran enfermedades renales.
- Posee propiedades diuréticas, antioxidantes y antiinflamatorias.
- Ayuda a regular el azúcar, cuidar la piel y reforzar el sistema inmunológico.
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ZACATECAS, ZAC.- El diente de león (Taraxacum officinale) es una de las plantas medicinales más completas y versátiles de la herbolaria tradicional. Conocido por sus efectos depurativos y desintoxicantes, este humilde vegetal aporta grandes beneficios al hígado, la digestión, la piel y el sistema inmunológico.
Su uso más extendido es como tónico hepático y diurético natural, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas y exceso de líquidos. Además, su contenido en flavonoides, minerales y antioxidantes le confiere propiedades que combaten la inflamación, regulan el azúcar en la sangre y fortalecen las defensas del organismo.
Entre sus principales propiedades destacan:
🌼 Protege y desintoxica el hígado, favoreciendo la eliminación de toxinas.
🌼 Mejora la digestión y estimula la secreción de bilis.
🌼 Diurético natural, útil para la salud renal y urinaria.
🌼 Antioxidante y antiinflamatorio, combate radicales libres y reduce molestias inflamatorias.
🌼 Regula el azúcar en la sangre y apoya el metabolismo.
🌼 Cuida la piel, ayudando en casos de acné y eczema.
🌼 Fortalece el sistema inmunológico y posee efectos antibacterianos.
🌼 Rico en vitaminas y minerales, como hierro, potasio y calcio.
El diente de león se puede consumir en infusión, extracto o ensalada, siendo un excelente aliado para quienes buscan mejorar su salud de manera natural. 🌿
Infusión (la más común)
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Ingredientes: 1–2 cucharaditas de hojas secas o frescas de diente de león por taza de agua.
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Preparación: Hervir el agua, añadir las hojas, dejar reposar 5–10 minutos, colar y beber.
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Recomendación: Tomar 1–2 tazas al día, preferiblemente antes de las comidas para mejorar la digestión.
En ensalada o crudo
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Las hojas jóvenes se pueden agregar a ensaladas, jugos verdes o batidos, aportando fibra, vitaminas y minerales.
Extracto o tintura
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Se consigue en herbolarias o tiendas naturistas.
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Seguir la dosis indicada en la etiqueta, normalmente unas gotas diluidas en agua, 1–2 veces al día.
Cocido como verdura
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Las hojas tiernas se pueden saltear o hervir y añadir a sopas o guisos.
Consejos importantes:
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Comenzar con pequeñas cantidades para evitar posibles efectos laxantes o diuréticos excesivos.
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Evitar si se toman medicamentos anticoagulantes o si hay problemas hepáticos graves, salvo indicación médica.
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Mantener la constancia para notar los beneficios digestivos y desintoxicantes.
- Se usa en infusión para aliviar el estrés, la ansiedad y los problemas digestivos.
- Contiene flavonoides y compuestos fenólicos con acción antioxidante y antiviral.
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ZACATECAS, ZAC.- La melisa (Melissa officinalis), también conocida como toronjil, es una planta medicinal de la familia de la menta, ampliamente reconocida por sus efectos calmantes, relajantes y digestivos. Sus hojas, con un agradable aroma a limón, concentran compuestos fenólicos y flavonoides que actúan de forma natural para aliviar la ansiedad, el estrés y las molestias digestivas como los gases, la hinchazón y los espasmos intestinales.
Esta hierba, tradicionalmente utilizada en la herbolaria mexicana, se prepara principalmente en infusión, y se recomienda para calmar los nervios, mejorar la digestión y favorecer el sueño.
Entre sus principales propiedades destacan:
🌿 Sedante y ansiolítica: reduce el estrés y la ansiedad, promoviendo la calma.
🌿 Antiespasmódica y carminativa: alivia los espasmos intestinales y mejora la digestión.
🌿 Antiinflamatoria y antioxidante: protege contra el daño celular y la irritación del sistema digestivo.
🌿 Antibacteriana y antiviral: ayuda a inhibir el crecimiento de patógenos.
La melisa representa un ejemplo del poder terapéutico de las plantas tradicionales, cuyo uso responsable puede complementar los cuidados modernos de la salud.
El tejocote, fruta muy mexicana que se consume en los meses de noviembre y diciembre, trae grandes beneficios para la salud de quien los consume. Aquí te dejamos cinco de ellos.
El tejocote se utilizó desde tiempos prehispánicos como remedios tradicionales para tratar enfermedades respiratorias e infecciones bacterianas: la mayoría de los beneficios para la salud comprobados del consumo de tejocote se deben a su riqueza de compuestos fenólicos, especialmente los flavonoides.
De la misma forma que el vino o el aceite de oliva, los compuestos fenólicos presentes en los tejocotes poseen un efecto cardioprotector y propiedades antioxidantes cuyo mecanismo de acción es cada vez más reconocido por la ciencia.
Del corazón y el sistema circulatorio
Son cardioprotectores y pueden ayudar en el tratamiento de insuficiencia cardiaca, favoreciendo la vasodilatación, la reducción del colesterol en las lipoproteínas de alta densidad (LDL) y de los triglicéridos.
Glucosa y triglicéridos
Algunos estudios han demostrado que el consumo habitual de tejocote puede resultar útil para el tratamiento de la diabetes, disminuyendo los niveles de glucosa y reduciendo al mínimo la absorción de triglicéridos sanguíneos.
Foto: Getty Images
Bacterias y hongos
El tejocote posee actividad microbiana que inhibe el crecimiento de algunas variedades de bacterias, hongos y levaduras, debido a los compuestos fenólicos presentes en sus frutos, hojas y flores. Su actividad microbiana es especialmente alta contra el estafilococo dorado y candida albicans, dos infecciones (bacteriana y fúngica) comunes en el ser humano.
Relajante natural
Está demostrado que algunos compuestos fenólicos presentes en los tejocotes pueden tener efectos ansiolíticos y analgésicos en el sistema nervioso, de ahí que su uso en la medicina tradicional también incluya infusiones para mejorar el sueño y disminuir el estrés.
Foto: Getty Images
Antioxidante
El tejocote es un poderoso antioxidante capaz de neutralizar radicales libres, especialmente por su alto contenido de polifenoles y flavonoides, sustancias que previenen las enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
Prepara un té de tejocote
- 2 cdas de raíz de tejocote
- 500 ml de agua
- Miel natural para endulzar
PREPARACIÓN:
- Para PREPARAR el té vas a necesitar raíz de tejocote está la puedes conseguir en los mercados o conseguirla extrayendo los huesos de la fruta fresca y dejándolos secar completamente.
2. Una vez que tengas la raíz de tejocote, PON a calentar el agua hasta que hierva.
3. En ese momento, AGREGA los huesos o la raíz y deja que se infusiona por 10 minutos.
4. CUELA la preparación y sirve en tu taza favorita, endulza con un poco de miel.
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