• Persisten brotes de gusano barrenador en el sur y sureste, con detecciones recientes en el centro y norte del país.
• La plaga genera pérdidas económicas y riesgos comerciales, especialmente para la exportación de ganado.
• Autoridades refuerzan vigilancia y control sanitario, con llamado a la detección temprana por parte de productores.

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ZACATECAS, ZAC.— La presencia del gusano barrenador del ganado volvió a encender alertas sanitarias en el sector pecuario del país, ante la confirmación de casos activos en distintas regiones y el riesgo de dispersión hacia zonas estratégicas de producción ganadera.

La plaga, que afecta principalmente a bovinos aunque también se ha detectado en otras especies, provoca miasis, una infestación que se origina en heridas abiertas y que, sin atención oportuna, puede causar infecciones severas, pérdida de peso e incluso la muerte del animal.

Estados con mayor incidencia

De acuerdo con reportes oficiales, Chiapas concentra el mayor número de casos acumulados, debido a factores climáticos y de movilidad del ganado. En Oaxaca, particularmente en el Istmo y la Costa, se han documentado cientos de casos durante el último año, mientras que Veracruz reforzó cercos sanitarios para evitar la propagación hacia el centro del país.

En la península de Yucatán, Yucatán, Quintana Roo y Campeche mantienen presencia constante de la plaga, con afectaciones directas a pequeños y medianos productores. En semanas recientes, se confirmaron casos aislados en Tamaulipas y el Estado de México, situación que genera preocupación por su cercanía con corredores ganaderos y zonas exportadoras.

Impacto productivo y comercial

Además de las pérdidas económicas directas y el aumento en costos veterinarios, la persistencia del gusano barrenador representa un riesgo para el comercio exterior, ya que México mantiene una estrecha relación de exportación de ganado y carne con mercados internacionales, principalmente Estados Unidos, donde los protocolos sanitarios son determinantes.

Acciones sanitarias

El SENASICA intensificó la vigilancia epidemiológica mediante inspecciones en ranchos y puntos de movilización, aplicación de tratamientos inmediatos y campañas informativas. Asimismo, se analiza el fortalecimiento de estrategias de control biológico, como la técnica de liberación de moscas estériles, utilizada anteriormente para la erradicación de la plaga.

Especialistas advierten que el comportamiento del gusano barrenador en 2026 dependerá de la detección temprana, la respuesta inmediata y la participación activa de los productores, quienes deben mantener una revisión constante del hato y reportar cualquier caso sospechoso.

• En Zacatecas se produce leche de burra con alto valor nutricional y medicinal.
• El proyecto familiar también impulsa la conservación de una especie en riesgo.
• La marca Amaral comercializa leche y productos cosméticos derivados.

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FCO. I. MADERO, ZAC.- A 14.8 kilómetros de la capital zacatecana se localiza el Rancho San Francisco, una granja dedicada a la producción y procesamiento de leche de burra, un producto considerado por especialistas como uno de los más nutritivos y con propiedades medicinales y cosméticas.

El proyecto nació hace una década como un negocio familiar, cuando Antonio Martínez adquirió una burrita para uno de sus nietos, sin imaginar que con el paso del tiempo se convertiría en la base de una actividad productiva sustentable, hoy reconocida dentro y fuera del estado.

De acuerdo con el productor, la leche de burra posee características muy similares a la leche materna, lo que ha generado una alta demanda como producto curativo. Su principal forma de promoción ha sido la recomendación directa de los consumidores, quienes reportan mejoras visibles en su salud. Actualmente, el rancho cuenta con clientes en Zacatecas y en el extranjero, principalmente en Estados Unidos.

Alimento funcional y cosmético

Especialistas destacan que este alimento fortalece el sistema inmunológico, mejora la digestión y favorece la salud de la piel. Además, se considera una alternativa para bebés con alergia a la proteína de la leche de vaca y es ampliamente utilizada en la industria cosmética por sus propiedades hidratantes y regeneradoras.

La leche contiene vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes, que contribuyen a la prevención de problemas respiratorios, cardiovasculares y al control del colesterol, además de retrasar el envejecimiento cutáneo.

Producción responsable

En el Rancho San Francisco, cada burra produce en promedio 500 mililitros diarios, aunque en casos excepcionales puede alcanzar hasta un litro. El ordeño se realiza una vez al día, sin forzar la producción, garantizando alimento suficiente para las crías.

Actualmente, la granja cuenta con 80 asnos, y se estima que durante 2026 el número aumente a 100. En 2025 nacieron alrededor de 30 crías, lo que permite que el negocio sea autosustentable sin necesidad de adquirir nuevos animales.

Amaral, marca zacatecana

La producción se comercializa bajo la marca Amaral, que ofrece leche líquida y liofilizada, así como una línea de productos cosméticos como champús, cremas y jabones a base de leche de burra.

El litro de leche tiene un costo de mil pesos y se entrega dosificado en 30 porciones para su consumo mensual. Se caracteriza por ser baja en grasa, ligera y con un sabor ligeramente dulce.

Conservación de una especie en riesgo

Además de la actividad productiva, el proyecto contribuye a la preservación del burro, especie considerada en riesgo en México. De acuerdo con datos del INEGI, en la década de 1990 existían alrededor de 1.5 millones de ejemplares, mientras que actualmente se estima una población cercana a 250 mil en todo el país.

• Socios ganaderos refrendan por unanimidad a Abel Perales Miranda.
• Aprueban informes de actividades y estado financiero.
• Destacan unidad gremial y respaldo institucional al sector.

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RÍO GRANDE, ZAC.- En un ejercicio de democracia, transparencia y unidad gremial, se llevó a cabo la Asamblea Anual Ordinaria y Electiva de la Asociación Ganadera Local General de Río Grande, donde los socios manifestaron su respaldo total a la gestión actual, ratificando a Abel Perales Miranda como presidente del Consejo Directivo para un nuevo periodo.

Durante la asamblea, se presentaron los informes de actividades y el estado financiero de la asociación, mismos que fueron aprobados por unanimidad, reflejando la confianza de los agremiados en el trabajo realizado.

Los asistentes destacaron que la continuidad de la directiva permitirá dar seguimiento a proyectos de infraestructura, fortalecimiento organizativo y gestión de apoyos, los cuales han mostrado resultados positivos para el sector ganadero del municipio.

En representación del Ayuntamiento de Río Grande, asistió Octavio Zapata Esquivel, titular del Departamento de Desarrollo Rural y Fomento Agropecuario, quien reconoció la organización interna de la asociación y la cohesión del gremio ganadero.

“Es un honor ser testigo del gran respaldo que los productores brindan a su dirigente. Esta unidad es clave para enfrentar los retos del campo”, expresó el funcionario municipal.

Asimismo, subrayó que el alcalde Mario Córdova Longoria mantiene una política de puertas abiertas y un compromiso firme con el sector agropecuario, asegurando que se redoblarán esfuerzos para la gestión de recursos y programas que beneficien directamente a las familias que dependen de la actividad ganadera.

Al cierre de la asamblea, Abel Perales Miranda agradeció la confianza depositada en su equipo de trabajo y reiteró su compromiso de seguir trabajando de la mano con autoridades municipales y estatales, con el objetivo de fortalecer la ganadería en Río Grande y consolidarla como un pilar económico de la región.