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Agricultura

Ocupa Jalisco primer lugar en producción agroalimentaria en México

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GUADALAJARA, JAL. – De acuerdo a las cifras oficiales publicadas por el Gobierno Federal, el campo jalisciense confirmó su liderazgo nacional al aportar 41 millones 254 mil 873 toneladas de alimentos en los sectores agrícola, pecuario y pesquero. Este monto supone 14% de la producción nacional de 294.5 millones de toneladas.

En el valor de la producción, Jalisco también fue el Estado puntero del país, al acumular  195 mil 252 millones de pesos, muy por arriba del segundo lugar: Michoacán con 104 mil 133 millones de pesos. 

El informe de Expectativas Agroalimentarias 2022 del Sistema de Información Agroalimentaria (SIAP) publica el balance oficial del 2021, donde se destaca la posición de liderazgo del agro estatal en varios productos, como huevo, leche de vaca, carne de cerdo, chía y tamarindo, entre otros.

Se informa que en el sector agrícola, el agro jalisciense fue el puntero al  producir 35 millones 731 mil 494 toneladas.

En el mencionado documento no se hace referencia a algunos productos agrícolas en los que el campo del Estado ha tenido el liderazgo nacional, como el agave Tequilana Weber, el arándano y la frambuesa. Además del aguacate, en el que la entidad es el segundo productor nacional.   

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Respecto al sector pecuario, también hay excelentes noticias de Jalisco, ya que ocupa el primer lugar, con cinco millones 504 mil 360 toneladas, que representan el 22.8% de la producción total nacional, con un valor de 108 mil 507 millones de pesos, 20.4% del valor nacional.

Esto representa que, en producción pecuaria, Jalisco produce más que regiones completas del país como la región Noroeste (7%); Centro (12.5 %); Sur-Sureste (15.2 %) y apenas el 1% menos que Coahuila, Chihuahua, Durango, Nuevo León y Tamaulipas juntos.

En los alimentos de origen pesquero y acuícola, Jalisco se ubica en el décimo tercer lugar. Se cuenta con producción significativa en tilapia y charal en aguas continentales; y de guachinango y pulpo en la captura de litoral, cuya producción de 2021 supuso 19 mil toneladas.

Con la gradual superación de las secuelas de la pandemia, también se espera la reactivación del sector acuícola y pesquero, lo que augura reactivar la producción de varios productos, como bagre, tilapia y rana.  

NUMERALIA

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Alimentos en los que Jalisco es líder nacional:

Huevo (un millón 653 mil toneladas)

Carne de cerdo (380 mil toneladas)

Chía (4 mil 138 toneladas)

Tamarindo (23 mil 501 toneladas)

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Leche (2 millones 779 mil toneladas)

Productos en los que el agro jalisciense es segundo lugar:

Caña de azúcar (7.3 millones de toneladas)

Carne de res (249 mil toneladas)

Carne de ave (419 mil )

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También tiene tercer lugar en miel de abeja (6 mil 073 toneladas) y charal (493 toneladas), y el cuarto lugar en jitomate (191 mil toneladas) y plátano (176 mil toneladas).

El documento “2022 Expectativas Agroalimentarias” del SIAP puede ser consultado en: https://bit.ly/3EF3qRN

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Agricultura

El arroz “negrito” de la estrategia federal de autosuficiencia alimentaria

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  • México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
  • Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.

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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.

Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.

La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.

Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.

Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.

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Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.

Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.

Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.

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Agricultura

Rechazan sede de reunión sobre presa Milpillas

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  • Comuneros acusan falta de imparcialidad y riesgos en traslados
  • Anuncian reunión propia en Jiménez del Teúl

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ZACATECAS, ZAC.– Comuneros de Jiménez del Teúl rechazaron la designación de Sombrerete como sede de la Reunión Pública de Información sobre la presa Milpillas, al considerar que no existen condiciones de imparcialidad ni de seguridad para su participación.

El posicionamiento fue respaldado por el Movimiento en Defensa del Territorio y del Río Atenco, que incluso envió una carta a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, encabezada por Alicia Bárcena Ibarra.

Los comuneros calificaron la convocatoria como una “simulación”, al señalar que el impacto del proyecto se concentra mayoritariamente en Jiménez del Teúl, mientras que la sede fue asignada a otro municipio.

📊 De acuerdo con la Manifestación de Impacto Ambiental:

  • 87% de la afectación está en Jiménez del Teúl
  • 100% del área de maniobras también se ubica ahí
  • Solo el 13% corresponde a Sombrerete

Además, denunciaron que asistir implica recorridos de hasta 6 horas por caminos de terracería, lo que representa un riesgo, especialmente por el contexto de inseguridad en la región.

Ante esta situación, el movimiento anunció que no participará en la reunión oficial y convocó a una “Reunión Pública de los Pueblos” el próximo 17 de abril en Jiménez del Teúl, con el objetivo de garantizar un espacio seguro y representativo.

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Agricultura

México busca exportar más al mercado Europeo

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  • El 86% de productos agroalimentarios podrían entrar sin arancel
  • Buscan reducir dependencia de Norteamérica y diversificar mercados

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CIUDAD DE MÉXICO.– La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Consejo Nacional Agropecuario encabezaron el Foro México–Unión Europea: Oportunidades y Diversificación Agroalimentaria, con el objetivo de abrir nuevas rutas de exportación para el campo mexicano.

El encuentro reunió a autoridades, empresas y productores para analizar oportunidades en el mercado europeo, en el marco del renovado Tratado de Libre Comercio entre México y la Unión Europea.

Durante el foro se destacó que hasta el 86% de los productos agrícolas y pesqueros mexicanos podrían ingresar sin arancel de manera inmediata, además de establecer cuotas preferenciales para productos estratégicos como miel, plátano, jugo de naranja, pescados y productos agroindustriales.

El subsecretario de Agricultura, Leonel Cota Montaño, afirmó que el objetivo es facilitar trámites y eliminar barreras burocráticas para impulsar a los exportadores mexicanos.

Por su parte, el presidente del CNA, Jorge Esteve, advirtió que actualmente más del 90% de las exportaciones agroalimentarias se concentran en Norteamérica, por lo que es urgente diversificar mercados.

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Señaló que México ocupa el lugar 30 como proveedor agroalimentario de la Unión Europea, con exportaciones por más de mil 500 millones de dólares en 2025.

El foro contó con la participación de más de 40 organizaciones productivas, 60 empresas agroalimentarias, gobiernos estatales y representantes europeos, quienes coincidieron en que la Unión Europea representa un mercado de 450 millones de consumidores.

Con este esfuerzo, México busca fortalecer su presencia internacional, mejorar ingresos del sector y avanzar en la diversificación económica del campo.

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