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Agricultura

Aguacate jalisciense crece en exportación impulsado por el Super Bowl

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  • Jalisco superará los 4.39 millones de kilogramos exportados de aguacate en 2026.
  • Representa un incremento del 32% respecto a 2025.
  • El Super Bowl impulsa el consumo, con estimación de 24.3 millones de kilogramos de guacamole.
  • La producción genera más de 82 mil empleos directos e indirectos.


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GUADALAJARA, JAL.- La demanda de aguacate mexicano cobra especial relevancia en eventos de alto consumo como el Super Bowl, donde se estima una ingesta de 24.3 millones de kilogramos de guacamole, posicionando a este fruto como uno de los productos estrella del agro nacional.

Como resultado de estrategias de acompañamiento, certificación y promoción internacional impulsadas por SADER Jalisco, productos agroalimentarios de la entidad, particularmente el aguacate, continúan ampliando su presencia en mercados estratégicos como Estados Unidos, registrando un crecimiento significativo en sus exportaciones durante 2026.

Este año, Jalisco alcanzará una exportación superior a 4 millones 390 mil kilogramos de aguacate hacia la Unión Americana, superando los 3 millones 231 mil kilogramos enviados en 2025, lo que representa un incremento del 32 por ciento.

El consumo del fruto se dispara durante el Super Bowl, considerado uno de los eventos deportivos con mayor audiencia en Estados Unidos. Tan solo el volumen estimado de guacamole que se consume durante el encuentro deportivo podría cubrir una cancha de fútbol americano con un grosor de siete metros, lo que refleja la magnitud del mercado estadounidense.

De acuerdo con la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco (APEAJAL), en 2026 la exportación del fruto se realizará mediante 493 embarques, cifra superior a los 380 registrados en 2025.

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Las principales ciudades donde se consolida el consumo del aguacate jalisciense son Los Ángeles, San Diego y San José, en California; Austin, Houston y El Paso, en Texas; Chicago y Aurora, en Illinois; además de Las Vegas y Nueva York.

En el contexto nacional, Michoacán lidera la producción de aguacate, mientras que Jalisco ocupa el segundo lugar, con una producción promedio anual de 400 mil toneladas. Esta actividad genera aproximadamente 37 mil empleos directos y 45 mil indirectos, fortaleciendo el desarrollo económico y social del estado.

A través de la coordinación con dependencias estatales, organismos productivos y autoridades internacionales, SADER Jalisco consolida su papel como un actor clave en la exportación del aguacate mexicano, reforzando estrategias para mejorar estatus fitosanitarios, abrir nuevos mercados y acompañar de forma permanente a las y los productores.

Cabe destacar que México produce alrededor del 30 por ciento del aguacate a nivel mundial, con una producción estimada de 2.5 millones de toneladas.

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Agricultura

Campo italiano protesta por crisis de costos en Milán

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  • Agricultores exigen precios justos y reformas estructurales ante pérdidas.
  • Rechazan tratados comerciales por competencia desleal.

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MILÁN, ITALIA.- En el marco del Día Internacional de las Luchas Campesinas, productores agrícolas de la región de Lombardía se movilizaron en la ciudad de Milán para exigir soluciones ante la creciente crisis de costos que afecta al campo europeo.

Durante la jornada, agricultores denunciaron que los costos de producción han superado los precios de venta, impulsados principalmente por el alza en fertilizantes y energéticos, lo que pone en riesgo la viabilidad de las unidades de producción familiar.

Uno de los principales reclamos fue el rechazo a acuerdos comerciales impulsados por la Unión Europea, especialmente con el Mercosur, al considerar que generan competencia desleal frente a productos que no cumplen con las mismas normas sanitarias y ambientales.

Entre las demandas destacaron la defensa del territorio agrícola, el impulso a la soberanía alimentaria mediante el consumo local y la simplificación de regulaciones de la Política Agraria Común (PAC), señalada como una carga para pequeños y medianos productores.

Los manifestantes advirtieron que la presión económica y regulatoria está provocando abandono rural y debilitando la producción agrícola en la región.

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El movimiento refleja una tendencia global de inconformidad en el sector primario, donde productores enfrentan mercados internacionales volátiles, altos costos y políticas que no siempre favorecen la rentabilidad del campo.

Para México, este tipo de protestas representa un indicador de los desafíos que también impactan a los productores nacionales en un contexto de globalización.

Fotos y video: Ana Lorena Ramírez

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Agricultura

El arroz “negrito” de la estrategia federal de autosuficiencia alimentaria

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  • México importa cerca del 80% del arroz que consume, evidenciando alta dependencia.
  • Falta de molinos, agua e innovación frenan el impulso productivo nacional.

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CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO.- Aunque el Gobierno Federal reporta avances en la soberanía de cultivos como el maíz y el frijol, el arroz se mantiene como el gran rezago dentro de la estrategia alimentaria nacional, con una dependencia cercana al 80% de las importaciones.

Actualmente, el país consume más de 1.1 millones de toneladas anuales, mientras que la producción interna apenas alcanza las 280 mil toneladas, lo que obliga a importar alrededor de 850 mil toneladas, principalmente de Estados Unidos y Brasil.

La producción nacional se concentra en estados con condiciones específicas, como Campeche, Nayarit, Veracruz, Tabasco y Morelos, este último reconocido por su arroz con denominación de origen, aunque con menor escala productiva.

Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), encabezada por Julio Berdegué, se ha impulsado la inclusión del arroz en programas de precios de garantía y asistencia técnica. Sin embargo, especialistas advierten que el reto es estructural.

Entre los principales obstáculos destacan la falta de infraestructura molinera, lo que encarece el procesamiento del grano, así como la necesidad de modernizar sistemas de riego, ya que el arroz es uno de los cultivos con mayor demanda de agua.

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Además, investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que el futuro del arroz mexicano dependerá de la innovación genética, con variedades más resistentes al cambio climático, plagas y con menor consumo hídrico.

Si bien la estrategia busca fortalecer la autosuficiencia y reducir la dependencia a mercados internacionales, expertos coinciden en que el éxito no será inmediato.

Para lograrlo, será necesario invertir en infraestructura, tecnificación del campo y desarrollo científico, de lo contrario, el arroz mexicano seguirá limitado a nichos específicos, mientras el consumo masivo continuará dependiendo del extranjero.

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Agricultura

Rechazan sede de reunión sobre presa Milpillas

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  • Comuneros acusan falta de imparcialidad y riesgos en traslados
  • Anuncian reunión propia en Jiménez del Teúl

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ZACATECAS, ZAC.– Comuneros de Jiménez del Teúl rechazaron la designación de Sombrerete como sede de la Reunión Pública de Información sobre la presa Milpillas, al considerar que no existen condiciones de imparcialidad ni de seguridad para su participación.

El posicionamiento fue respaldado por el Movimiento en Defensa del Territorio y del Río Atenco, que incluso envió una carta a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, encabezada por Alicia Bárcena Ibarra.

Los comuneros calificaron la convocatoria como una “simulación”, al señalar que el impacto del proyecto se concentra mayoritariamente en Jiménez del Teúl, mientras que la sede fue asignada a otro municipio.

📊 De acuerdo con la Manifestación de Impacto Ambiental:

  • 87% de la afectación está en Jiménez del Teúl
  • 100% del área de maniobras también se ubica ahí
  • Solo el 13% corresponde a Sombrerete

Además, denunciaron que asistir implica recorridos de hasta 6 horas por caminos de terracería, lo que representa un riesgo, especialmente por el contexto de inseguridad en la región.

Ante esta situación, el movimiento anunció que no participará en la reunión oficial y convocó a una “Reunión Pública de los Pueblos” el próximo 17 de abril en Jiménez del Teúl, con el objetivo de garantizar un espacio seguro y representativo.

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