Agricultura
Jalisco impulsa cosecha de caña en verde
- Impulso a un campo tecnificado y sustentable.
- Reducción de quemas agrícolas y emisiones contaminantes.
- Apoyo directo a productoras y productores cañeros.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
ETZATLÁN, JALISCO.- Con el propósito de fortalecer la modernización del campo y promover prácticas agrícolas más sustentables, el Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, encabezó la entrega de cosechadoras de caña de azúcar en verde y equipo complementario en el municipio de Etzatlán.
El Programa Estatal para la Mecanización del Cultivo de Caña de Azúcar, liderado por la SADER Jalisco y la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (SEMADET), está orientado a fomentar la reconversión productiva mediante la incorporación de tecnología para la cosecha en verde en la región Valles.
Durante el evento se entregaron seis cosechadoras de caña en verde de última generación, con equipo complementario, a 14 organizaciones cañeras, con el objetivo de tecnificar el campo, optimizar las labores agrícolas y reducir las quemas.
El Gobernador Pablo Lemus informó que el Congreso de Jalisco aprobó un incremento al presupuesto para el campo en 2026, lo que permitirá seguir consolidando a la entidad como el Gigante Agroalimentario de México, ahora con un enfoque sustentable y tecnificado.
Reconoció además el trabajo de las y los legisladores, al señalar que en la actual administración no se gobierna con colores partidistas, sino con una visión de apoyo a todos los municipios.
Recordó que, así como se han impulsado apoyos a maiceros y productores de leche y carne, ahora se fortalece al sector cañero, destacando la entrega previa de 70 equipos de maquinaria para caminos sacacosechas, fundamentales para la productividad agrícola.
Con la incorporación de tecnología del programa “Cosecha en Verde”, el estado busca optimizar los procesos de corte, disminuir emisiones contaminantes y mejorar las condiciones de trabajo de las y los productores.
“Estamos entregando cosechadoras en verde de la mejor tecnología del mundo, contribuimos con el medio ambiente y eso beneficia a todo Jalisco”, afirmó Lemus Navarro.
El mandatario estatal destacó que estos apoyos impulsan una transición hacia sistemas de producción responsables, alineados con la Agenda 2030 y el cuidado de los recursos naturales. Añadió que la economía de Jalisco crece 1.3 %, por encima del promedio nacional de 0.4 %, y que el sector agropecuario registró un crecimiento de 3.8 %.
La caña de azúcar es uno de los cultivos estratégicos del estado por su impacto económico, generación de empleo y vínculo con el sector agroindustrial. De acuerdo con CONADESUCA, durante la zafra 2024–2025 se cosecharon 71 mil 790 hectáreas, generando alrededor de 75 mil 101 toneladas de dióxido de carbono, principalmente por el método de quema.
El titular de la SADER Jalisco, Eduardo Ron Ramos, destacó que este plan es resultado de escuchar a los productores líderes del país y de una política pública enfocada en productividad y sustentabilidad.
“Ser cañero no es solo una actividad, es una forma de vida; la cosecha en verde cuida el medio ambiente, la tierra y también la economía de las familias”, puntualizó.
Autoridades municipales, líderes cañeros estatales y nacionales coincidieron en que Jalisco es referente nacional en apoyo al campo cañero, al mantener una política pública coordinada entre gobierno y productores, que fortalece la competitividad y el desarrollo regional.
Con estas acciones, el Gobierno de Jalisco reafirma su compromiso con el desarrollo rural, la productividad del campo y la preservación del entorno, alineando la producción de caña sostenible a los Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS).
- Gabriela Cámara inauguró Cantina Contramar dentro del Hotel Fontainebleau Las Vegas.
- La propuesta busca posicionar la cocina mexicana contemporánea en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
LAS VEGAS, EU.- La chef mexicana Gabriela Cámara inauguró Cantina Contramar en el Hotel Fontainebleau Las Vegas, llevando una propuesta inspirada en los sabores del Pacífico mexicano a uno de los principales destinos gastronómicos y turísticos del mundo.
El nuevo restaurante retoma la esencia culinaria de Contramar, reconocido por su cocina basada en productos frescos del mar, ingredientes de alta calidad y una experiencia enfocada en compartir alrededor de la mesa.
La apertura marca un nuevo paso en la expansión internacional de Gabriela Cámara, considerada una de las figuras más influyentes de la gastronomía mexicana contemporánea, y refuerza la presencia de la cocina mexicana en el mercado estadounidense.
Cantina Contramar se ubica dentro del Fontainebleau Las Vegas, uno de los complejos hoteleros y de entretenimiento más recientes y ambiciosos de la ciudad, que reúne múltiples propuestas gastronómicas internacionales.
Durante los últimos años, Las Vegas ha fortalecido su posicionamiento como destino culinario global, atrayendo restaurantes de chefs reconocidos, cocinas internacionales y conceptos gastronómicos de alto nivel que compiten con otras capitales culinarias del mundo.
La llegada de Cantina Contramar también representa un vínculo cultural y gastronómico entre México y Las Vegas, ciudad que mantiene un creciente flujo de visitantes mexicanos interesados en experiencias relacionadas con gastronomía, hospitalidad y entretenimiento.
Con esta apertura, la cocina mexicana contemporánea continúa ganando presencia internacional en espacios de alta proyección turística y gastronómica.
- Miles de familias participaron en actividades agroalimentarias, ganaderas y ambientales en la Isla San Marcos.
- Expo Campo 2026 obtuvo certificación internacional Bandera Azul Ecológica por prácticas sostenibles.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
AGUASCALIENTES, AGS.- Expo Campo 2026 concluyó con una importante asistencia de visitantes locales, nacionales e internacionales, consolidándose como uno de los espacios con mayor afluencia dentro de la Feria Nacional de San Marcos.
Realizada en la Isla San Marcos, la exposición integró en un solo espacio la Expo Agroalimentaria, Expo Agrícola, Zona Verde y Expo Ganadera, donde miles de personas participaron en actividades gratuitas relacionadas con el sector rural y agroalimentario.
Durante el evento, niñas, niños, jóvenes y adultos recorrieron pabellones dedicados a procesos de elaboración de pan, vino de mesa, mezcal y cerveza artesanal, además de espacios donde municipios presentaron parte de su gastronomía, artesanías y atractivos culturales.
La Expo Agrícola presentó cultivos representativos del estado, proyectos de reconversión productiva y métodos de riego sustentable enfocados en el ahorro y uso eficiente del agua.
En la Zona Verde se realizaron talleres ambientales y actividades relacionadas con agroecología y cuidado del medio ambiente, impulsadas por distintas asociaciones civiles.
Por otra parte, la Expo Ganadera registró alta participación con exhibiciones de bovinos, ovinos, caprinos, aves y caballos, así como concursos regionales, espectáculos ecuestres y granjas didácticas.
Expo Campo 2026 también recibió la certificación Bandera Azul Ecológica en Eventos Sostenibles, reconocimiento internacional relacionado con prácticas ambientales responsables dentro de eventos masivos.
La exposición reunió a productores, asociaciones, expositores y visitantes interesados en conocer parte de la actividad agrícola y ganadera que se desarrolla en Aguascalientes.
- Senasica reafirmó su compromiso con la protección de la sanidad vegetal en México.
- Especialistas advierten que las plantas aportan el 80% de los alimentos y el 98% del oxígeno del planeta.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
TEXCOCO, EDOMEX.- La SADER, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), refrendó su compromiso de trabajar junto a productores, investigadores y organismos internacionales para fortalecer la sanidad vegetal en México, considerada clave para garantizar la seguridad alimentaria, proteger los ecosistemas y preservar el bienestar de las comunidades rurales.
Durante la conmemoración del Día Internacional de la Sanidad Vegetal en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), el director en jefe del Senasica, Javier Calderón Elizalde, destacó que proteger las plantas es una responsabilidad global que impacta directamente en la salud humana, animal y ambiental.
El funcionario recordó que la Organización de las Naciones Unidas proclamó el 12 de mayo como el Día Internacional de la Sanidad Vegetal con el objetivo de generar conciencia sobre la importancia de la fitosanidad para combatir el hambre, reducir la pobreza y fortalecer el desarrollo económico de las zonas productoras.
En la edición 2026, la FAO resaltó la importancia de la bioseguridad como primera línea de defensa para proteger los sistemas agroalimentarios de los que dependen millones de personas, además de reconocer el valor ancestral del maíz dentro de la cultura mexicana.
Durante el encuentro, la coordinadora de asesores del CIMMYT, Daniela Vega Lira, señaló que el maíz representa una de las máximas expresiones del campo mexicano y uno de los cultivos donde se aplican tecnologías innovadoras para preservar su sanidad.
Por su parte, el representante adjunto de la FAO, Silvio Simonit, destacó que las plantas aportan el 80 por ciento de los alimentos y el 98 por ciento del oxígeno que respiramos, por lo que insistió en fortalecer las medidas preventivas para evitar crisis fitosanitarias.
Asimismo, autoridades de México y Estados Unidos coincidieron en la importancia de reforzar la vigilancia de plagas y enfermedades que afectan cultivos estratégicos como maíz y trigo.
En el evento también se realizó la entrega de cédulas de registro a las primeras Juntas Locales Agroecológicas de Sanidad Vegetal establecidas en Tuxpan y Martínez de la Torre, Veracruz.
Participaron instituciones como INIFAP, Colegio de Postgraduados, Universidad Autónoma Chapingo, Conabio, SNICS y OIRSA, entre otros organismos especializados en sanidad agropecuaria y seguridad alimentaria.
Tancanhuitz, libre de tuberculosis bovina
Chef mexicana lleva sabores del Pacífico a Las Vegas
Expo Campo 2026 rompe récord de visitantes en la FNSM
-
Herbolaria6 años agoChicalote:
-
Herbolaria6 años agoYerbanís
-
Migración3 años agoApoyarán a niños y adolescentes en el contexto de la migración
-
Herbolaria4 años agoEneldo
-
Herbolaria2 años agoLas maravillas del tejocote
-
Herbolaria3 años agoBeneficios del cancerillo, anilillo negro u olotillo
-
Forestal5 años agoReciben equipo brigadas forestales
-
Forestal2 años agoSuman otra nave aérea para combatir incendios forestales en SLP