• Jalisco superará los 4.39 millones de kilogramos exportados de aguacate en 2026.
• Representa un incremento del 32% respecto a 2025.
• El Super Bowl impulsa el consumo, con estimación de 24.3 millones de kilogramos de guacamole.
• La producción genera más de 82 mil empleos directos e indirectos.

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GUADALAJARA, JAL.- La demanda de aguacate mexicano cobra especial relevancia en eventos de alto consumo como el Super Bowl, donde se estima una ingesta de 24.3 millones de kilogramos de guacamole, posicionando a este fruto como uno de los productos estrella del agro nacional.

Como resultado de estrategias de acompañamiento, certificación y promoción internacional impulsadas por SADER Jalisco, productos agroalimentarios de la entidad, particularmente el aguacate, continúan ampliando su presencia en mercados estratégicos como Estados Unidos, registrando un crecimiento significativo en sus exportaciones durante 2026.

Este año, Jalisco alcanzará una exportación superior a 4 millones 390 mil kilogramos de aguacate hacia la Unión Americana, superando los 3 millones 231 mil kilogramos enviados en 2025, lo que representa un incremento del 32 por ciento.

El consumo del fruto se dispara durante el Super Bowl, considerado uno de los eventos deportivos con mayor audiencia en Estados Unidos. Tan solo el volumen estimado de guacamole que se consume durante el encuentro deportivo podría cubrir una cancha de fútbol americano con un grosor de siete metros, lo que refleja la magnitud del mercado estadounidense.

De acuerdo con la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco (APEAJAL), en 2026 la exportación del fruto se realizará mediante 493 embarques, cifra superior a los 380 registrados en 2025.

Las principales ciudades donde se consolida el consumo del aguacate jalisciense son Los Ángeles, San Diego y San José, en California; Austin, Houston y El Paso, en Texas; Chicago y Aurora, en Illinois; además de Las Vegas y Nueva York.

En el contexto nacional, Michoacán lidera la producción de aguacate, mientras que Jalisco ocupa el segundo lugar, con una producción promedio anual de 400 mil toneladas. Esta actividad genera aproximadamente 37 mil empleos directos y 45 mil indirectos, fortaleciendo el desarrollo económico y social del estado.

A través de la coordinación con dependencias estatales, organismos productivos y autoridades internacionales, SADER Jalisco consolida su papel como un actor clave en la exportación del aguacate mexicano, reforzando estrategias para mejorar estatus fitosanitarios, abrir nuevos mercados y acompañar de forma permanente a las y los productores.

Cabe destacar que México produce alrededor del 30 por ciento del aguacate a nivel mundial, con una producción estimada de 2.5 millones de toneladas.

• Campesinos de varios estados se reunieron con Conagua en Zacatecas.
• Señalan corrupción, rezago institucional y falta de coordinación entre dependencias.
• Destacan que lograron 500 modificaciones al proyecto original de reforma.

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COLABORADORA// LUCÍA DINORAH BAÑUELOS

ZACATECAS, ZACATECAS. Productores agrícolas de distintos estados del país se reunieron con representantes de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) para aclarar dudas sobre la reforma a la Ley de Aguas Nacionales y su impacto en el sector.

Durante más de tres horas, los campesinos realizaron cuestionamientos y expusieron inquietudes que buscan sean consideradas en la redacción del Reglamento de la nueva Ley General de Aguas, prevista para el 19 de febrero.

La reunión fue convocada por el Grupo de Productores de Zacatecas, organización que encabezó el movimiento nacional que evitó la aprobación de la reforma sin consultar al sector y que logró la inclusión de 500 modificaciones al documento original.

En un Teatro Calderón con lleno total, productores de Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí y Zacatecas denunciaron corrupción, rezago institucional, burocracia excesiva, desinformación, coyotaje y falta de atención al campesinado.

Entre las principales preocupaciones destacaron los límites de agua establecidos por la ley, que contemplan 6 mil metros cúbicos, volumen que, señalaron, resulta insuficiente para algunos cultivos, especialmente para quienes manejan doble ciclo agrícola.

También manifestaron incertidumbre sobre el futuro de sus concesiones de agua, los procesos de sucesión en predios agrícolas, la situación de pozos en comodato y los mecanismos de medición y supervisión del recurso hídrico.

Los productores denunciaron además la complejidad de los trámites para regularizar documentos, señalando que cualquier inconsistencia entre contratos eléctricos, concesiones y programas federales puede dejar sin apoyo a los agricultores.

Aunque reconocieron la disposición de Conagua y SADER para responder cuestionamientos, criticaron la ausencia de otras dependencias clave como la Comisión Federal de Electricidad, el Servicio de Administración Tributaria, la Procuraduría Agraria y el Registro Agrario Nacional.

Representantes de Conagua explicaron que la supervisión de medidores será responsabilidad del propio organismo y señalaron que se eliminarán las transferencias de derechos, sustituyéndolas por esquemas de reasignación, aunque insistieron en que cada caso deberá analizarse de forma individual.

Durante el encuentro, productores subrayaron que la movilización del sector fue fundamental para frenar una reforma que consideraban perjudicial y reiteraron que la unidad campesina será su principal herramienta para defender sus derechos.

En el evento participaron el delegado de Conagua en Zacatecas, Víctor Manuel Reyes Rodríguez; el director de la Unidad Académica de Agronomía de la UAZ, Juan José Castro Gallardo; el titular de SADER Zacatecas, Juan Antonio Rangel Trujillo, así como representantes legislativos y líderes productores.

La voz de la unidad campesina.
Karina López, integrante fundadora del Grupo de Productores de Zacatecas, agradeció el apoyo y respaldo de todos los campesinos del país en el movimiento nacional que paró una reforma desconocida por todos. Destacó la participación activa de las mujeres del campo en las movilizaciones: a las que estuvieron en los bloqueos, a las que llevaron comida y a las que se quedaron en casa resolviendo para que la vida del campo no parara. Al anunciar su participación, en butacas, más uno se acomodó para aguzar el oído y reconoció entres sus pares a la zacatecana «como la mera mera».

• Se priorizará el consumo humano y la producción agrícola.
• El acuerdo se basa en el Tratado de Aguas de 1944.
• Busca mayor planeación ante sequías y fortalecer la infraestructura hídrica.

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RÍO BRAVO, MÉXICO. En el marco del Tratado de Aguas de 1944, los gobiernos de México y Estados Unidos acordaron un plan técnico para la gestión del agua en la cuenca del Río Bravo, ante el escenario de sequía extrema que afecta a la región.

El plan establece una ruta conforme a los mecanismos previstos en el Tratado y es resultado de un trabajo técnico y político bilateral, con respeto a la soberanía de ambos países, garantizando el derecho humano al agua y a la alimentación para las comunidades mexicanas.

México confirmó su disposición para garantizar la entrega de la cantidad mínima anual acordada entre ambas naciones, conforme a las condiciones hidrológicas de la cuenca, priorizando el abastecimiento para consumo humano y la producción agrícola.

El acuerdo permitirá fortalecer la gestión ordenada del recurso hídrico, además de avanzar en una planeación con mayor previsibilidad frente a los efectos de la sequía, incorporando infraestructura y acciones de adaptación a largo plazo.

El Gobierno de México reiteró su compromiso con el Tratado de Aguas de 1944 como instrumento para salvaguardar los intereses nacionales, así como la protección de las actividades productivas del campo mexicano.