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Agricultura

Aguascalientes: Cuarto productor nacional de lechuga

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  • Aguascalientes produce más de 57 mil toneladas de lechuga al año, ubicándose en el cuarto lugar nacional.
  • La diversidad de variedades permite cosecha durante todo el año con riego por goteo.
  • La producción se exporta a Estados Unidos y abastece mercados nacionales.

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AGUASCALIENTES, AGS.- Con una producción anual superior a 57 mil toneladas, Aguascalientes se posiciona como el cuarto productor de lechuga en México, aportando 11.3 por ciento de la producción nacional, gracias a la diversidad de variedades que se cultivan en el estado.

Las distintas variedades de lechuga permiten su cosecha durante todo el año en prácticamente todos los municipios, apoyadas por sistemas de riego por goteo, que optimizan el uso de agua y energía, fortaleciendo la sostenibilidad del campo.

Por su alta calidad, la lechuga producida en Aguascalientes se exporta a Estados Unidos, además de abastecer la demanda local y enviarse a entidades como Jalisco y Nuevo León, reflejo del compromiso y dedicación de las y los productores.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, destacó que este desempeño es resultado del respaldo constante al sector agropecuario.

“Esta es una prueba más de que el campo y los agricultores no se detienen; no es casualidad que el estado aparezca en los primeros lugares de productos agropecuarios, es el resultado del apoyo que la gobernadora Tere Jiménez siempre le ha otorgado al sector”, sostuvo.

Actualmente, los ranchos productores operan bajo un esquema de uso eficiente del agua, donde el riego por goteo permite aprovechar al máximo el recurso hídrico en la producción agrícola.

Además de su relevancia productiva, la lechuga —compuesta en 95 por ciento por agua— es un alimento clave para una dieta balanceada, favorece la digestión y aporta antioxidantes, por lo que su consumo se asocia con un estilo de vida saludable.

Finalmente, la Sedrae destacó que Aguascalientes también se ubica entre los principales productores nacionales de guayaba, pollo, cilantro, uva, ajo, coliflor y durazno, consolidando al estado como referente agroalimentario.

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Agricultura

Dialogo con productores vitivinícolas y hortofrutícolas

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  • Participaron más de 50 productoras y productores de Ensenada y los valles de Guadalupe, San Quintín y Vizcaíno
  • Se abordaron temas de sanidad, comercialización, infraestructura y escasez de agua
  • Destacan la importancia del sector vitivinícola como generador de empleo y motor regional

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ENSENADA, BAJA CALIFORNIA.
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán, sostuvo un diálogo constructivo con productoras y productores vitivinícolas y hortofrutícolas de Baja California, con el objetivo de identificar rutas de atención en sanidad, comercialización e infraestructura, para impulsar el desarrollo de estos sectores a nivel nacional e internacional.

El encuentro se realizó en el Museo de la Vid y el Vino, en el municipio de Ensenada, con la participación de la titular de la SADER Baja California, Mónica Vargas Núñez; del presidente del Comité Provino, Francisco Rubio Cárdenas; así como de más de 50 personas dedicadas a la producción, transformación y comercialización.

Durante la reunión, productoras y productores de Ensenada y de los valles de Guadalupe, San Quintín y Vizcaíno expusieron problemáticas relacionadas con sanidad, justicia laboral y seguridad social, infraestructura carretera, escasez de agua, sustentabilidad, capacitación y transferencia tecnológica.

Las y los asistentes destacaron que el consumo de vino en México continúa en aumento y señalaron que, con mayor disponibilidad de agua mediante la tecnificación del riego, será posible ampliar la superficie de viñedos. Subrayaron que el sector vitivinícola es el segundo mayor generador de empleo, solo después de la industria hortícola, y que el Valle de Guadalupe concentra alrededor del 70 por ciento de la producción nacional de vino.

Al respecto, Berdegué Sacristán afirmó que “Baja California es estratégica para el desarrollo agroalimentario del país”, y señaló que el Gobierno de México mantiene la instrucción de escuchar de primera mano a las y los productores, construir soluciones conjuntas y fortalecer la sanidad, la infraestructura y la comercialización para hacer al campo más competitivo y sostenible. Agregó que, tras años sin inversión suficiente en infraestructura hídrica, se impulsarán cambios legales, inversión y tecnificación del riego para poner orden y garantizar el uso responsable del agua.

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En materia agrícola, el titular de la SADER explicó que uno de los objetivos prioritarios es la tecnificación de 17 distritos de riego, entre ellos uno correspondiente a Baja California, para optimizar el uso del agua e incrementar la producción y productividad de alimentos.

Asimismo, destacó los esfuerzos para impulsar la tecnología en el sector agropecuario y avanzar en la simplificación de trámites administrativos en Senasica y Conapesca, con el fin de consolidar un gobierno más eficiente, menos burocrático y sin corrupción.

Por su parte, la secretaria de Agricultura de Baja California, Mónica Vargas, reiteró el respaldo del Gobierno del Estado al sector productivo, y puso a disposición de las y los productores los programas y servicios de la SADER B.C., destacando que la administración estatal trabaja de manera coordinada con la Federación para fortalecer la sanidad, impulsar la infraestructura y mejorar la competitividad del campo bajacaliforniano.

El diálogo refleja el compromiso de los gobiernos federal y estatal con el desarrollo del sector agroalimentario de Baja California, considerado clave para la economía regional. La colaboración entre productoras, productores, autoridades y organizaciones empresariales resulta fundamental para atender los retos que enfrentan los sectores vitivinícola y hortofrutícola.

En la reunión también participaron integrantes del Consejo Agrícola de Baja California y del Comité Provino Baja California, organismo que agrupa a 80 vinícolas distribuidas en siete valles vitivinícolas del estado.

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Agricultura

SADER y Verde Valle acuerdan comercialización justa de frijol mexicano

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  • SADER y Verde Valle acuerdan esquema de comercialización justa del frijol.
  • Todo el frijol será mexicano y del ciclo agrícola 2026.
  • Se garantizarán precios por encima del mercado para productores.


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CIUDAD DE MÉXICO. — Como resultado de un diálogo constante y positivo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la empresa Verde Valle acordaron establecer un esquema de comercialización justa del frijol, en beneficio de productoras y productores de pequeña y mediana escala del país.

El acuerdo contempla una hoja de ruta para la compra de frijol mexicano, garantizando que todo el grano adquirido y comercializado por la empresa corresponda al ciclo agrícola vigente que concluye en agosto de 2026 y que sea cultivado y cosechado exclusivamente en territorio nacional.

La estrategia se basa en mecanismos transparentes y verificables, con el objetivo de asegurar precios justos por encima de los niveles prevalecientes en las zonas productoras, reconociendo los costos reales de producción y la viabilidad económica del campo.

SADER detalló que el precio final del frijol considera los costos asociados a acopio, transporte, almacenamiento, selección, empaque, logística, distribución y financiamiento, elementos que forman parte de la cadena productiva.

El acuerdo se suma a las acciones del Plan de Autosuficiencia del Frijol, orientado a fortalecer la soberanía alimentaria y el abasto nacional de este grano básico en la dieta de las familias mexicanas.

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Agricultura

Planean vitrinas universitarias Xonotli 2026 en Villagrán

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  • Vinculan academia, productores y empresas en parcelas demostrativas.
  • Presentan esquema técnico para el ciclo Primavera–Verano 2026.
  • Impulsan capacitación y aprendizaje directo en campo.

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VILLAGRÁN, GTO.- Con la participación de empresas del sector agrícola, instituciones educativas, productores y estudiantes de agronomía, se llevó a cabo la Reunión de Planeación de las Vitrinas Universitarias Xonotli 2026, proyecto que se consolida como un referente estatal de vinculación entre el ámbito académico, experimental y productivo.

Durante el encuentro se dieron a conocer los aspectos técnicos de las Vitrinas Universitarias Primavera–Verano 2026, que contemplan parcelas demostrativas de maíces blancos, amarillos y de color, así como sorgos, arreglos topológicos, esquemas de fertilización, manejo integrado de plagas y control de malezas, bajo condiciones agronómicas homogéneas y con el uso de tecnologías como riego por goteo.

El director del parque, Paulo Bañuelos Rosales, destacó que las vitrinas universitarias van más allá de ser parcelas de demostración, al convertirse en un espacio donde el conocimiento académico se articula con la experiencia del productor y la innovación de las empresas, con el objetivo de fortalecer la competitividad y sostenibilidad del campo.

Señaló además que el proyecto se construye a lo largo de todo el año y permite que estudiantes, técnicos y productores aprendan directamente en campo, generando un impacto tangible en la formación profesional y en la producción agrícola del estado.

La siembra de los cultivos está programada para la tercera semana de abril, con un evento en verde en septiembre y la cosecha en noviembre, periodos en los que se realizarán recorridos técnicos y eventos demostrativos. De forma paralela, se desarrollará un programa de capacitación con sedes mensuales de marzo a agosto, enfocado en prácticas clave para el manejo de los cultivos.

En la reunión participaron representantes de empresas semilleras y agrícolas integradas al proyecto, productores del parque y autoridades educativas, entre ellas la rectora de la Universidad Politécnica del Bicentenario, así como directivos del Conalep Guanajuato, la UTSMA, y representantes del ITESA, la UVEG y el ITESS.

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