Xonotli inicia producción de cebada para Heineken

• El Parque Agro Tecnológico Xonotli sembró 230 hectáreas de cebada.
• La producción se realiza bajo estándares de calidad e inocuidad exigidos por la industria cervecera.
• Se evalúa una nueva línea de cebada que requiere menos agua y aumenta el rendimiento.

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VILLAGRÁN, GTO.- El Parque Agro Tecnológico Xonotli (PATX) inició la producción de cebada destinada a la cervecera Heineken, como resultado de un convenio con Los Olivos de Callejones SPR de RL, distribuidora oficial de la semilla utilizada por la compañía cervecera, cuya representante es Erika León Hernández.

El director del Parque, Paulo Bañuelos Rosales, informó que actualmente Xonotli cuenta con 230 hectáreas sembradas de cebada, establecidas bajo los más altos estándares de calidad, sanidad, manejo agronómico e inocuidad que exige la industria cervecera.

De esta superficie, 160 hectáreas corresponden a la variedad Brennus, ampliamente utilizada por productores y cerveceras debido a su buen rendimiento y estabilidad productiva. Las 70 hectáreas restantes fueron sembradas con una nueva línea de cebada, que destaca por requerir menor uso de agua, al manejarse con solo tres riegos, además de proyectar un incremento en rendimiento del 10 al 15 por ciento respecto a la variedad tradicional.

Bañuelos Rosales destacó que este ejercicio representa una oportunidad estratégica para la producción y la generación de conocimiento en el campo.

“Este proyecto nos permitirá comparar el comportamiento de ambas variedades, al mismo tiempo que producimos cebada de alta calidad para una empresa de talla internacional como Heineken”, señaló.

Indicó además que el precio de compra de la producción ya está pactado, lo que brinda certeza a los productores.

“Así debe hacerse con anticipación para no tener problemas de comercialización después”, puntualizó.

Esta colaboración permitirá evaluar variables como eficiencia hídrica, rendimiento y adaptación al entorno, fortaleciendo la toma de decisiones para futuros ciclos agrícolas y aportando información valiosa para el sector productivo.

Con acciones como esta, Xonotli refrenda su compromiso con la innovación, la sustentabilidad y la colaboración, impulsando modelos productivos más eficientes y competitivos para el desarrollo agrícola de Guanajuato.