Aguascalientes: Cuarto productor nacional de lechuga

• Aguascalientes produce más de 57 mil toneladas de lechuga al año, ubicándose en el cuarto lugar nacional.
• La diversidad de variedades permite cosecha durante todo el año con riego por goteo.
• La producción se exporta a Estados Unidos y abastece mercados nacionales.

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AGUASCALIENTES, AGS.- Con una producción anual superior a 57 mil toneladas, Aguascalientes se posiciona como el cuarto productor de lechuga en México, aportando 11.3 por ciento de la producción nacional, gracias a la diversidad de variedades que se cultivan en el estado.

Las distintas variedades de lechuga permiten su cosecha durante todo el año en prácticamente todos los municipios, apoyadas por sistemas de riego por goteo, que optimizan el uso de agua y energía, fortaleciendo la sostenibilidad del campo.

Por su alta calidad, la lechuga producida en Aguascalientes se exporta a Estados Unidos, además de abastecer la demanda local y enviarse a entidades como Jalisco y Nuevo León, reflejo del compromiso y dedicación de las y los productores.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, destacó que este desempeño es resultado del respaldo constante al sector agropecuario.

“Esta es una prueba más de que el campo y los agricultores no se detienen; no es casualidad que el estado aparezca en los primeros lugares de productos agropecuarios, es el resultado del apoyo que la gobernadora Tere Jiménez siempre le ha otorgado al sector”, sostuvo.

Actualmente, los ranchos productores operan bajo un esquema de uso eficiente del agua, donde el riego por goteo permite aprovechar al máximo el recurso hídrico en la producción agrícola.

Además de su relevancia productiva, la lechuga —compuesta en 95 por ciento por agua— es un alimento clave para una dieta balanceada, favorece la digestión y aporta antioxidantes, por lo que su consumo se asocia con un estilo de vida saludable.

Finalmente, la Sedrae destacó que Aguascalientes también se ubica entre los principales productores nacionales de guayaba, pollo, cilantro, uva, ajo, coliflor y durazno, consolidando al estado como referente agroalimentario.