Agricultura
Finalizan negociaciones entre productores de cebada e industria cervecera
CIUDAD DE MÉXICO. – Como resultado de las mesas de trabajo realizadas por separado con cada cervecera, asistidas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y en donde participaron productores de cebada y representantes de la agroindustria cervecera, Heineken México y Grupo Modelo (ABInBev), se lograron acuerdos para la siembra del grano en el ciclo Primavera-Verano (P-V) 2022, así como en el proceso de compra-venta del grano y semillas.
Se estima que al menos 500 mil toneladas serán comercializadas en los próximos dos ciclos, señaló la dependencia federal.
Indicó que en los próximos ciclos agrícolas se espera también contar con la incursión activa de Constellation Brands en el proceso de planeación agrícola de siembra y comercialización de cebada maltera mexicana, como un actor importante en la agroindustria cervecera del país y las exportaciones.
Las reuniones de arranque iniciaron con Heineken de México el 25 de febrero, mientras que con Grupo Modelo el 22 de marzo y finalizaron el 12 de abril. En ambos casos participaron integrantes de los sistemas Producto Nacional y estatales de Cebada, con quienes se acordó la compra de alrededor de 310 mil toneladas para el ciclo P-V 2022 y se estiman otras 190 mil toneladas para el ciclo O-I 2022/2023, entre las dos cerveceras.
Los acuerdos alcanzados representan precios y servicios justos, con equilibrios para el sector primario, contribuyen al bienestar de las familias productoras, fortalecen el ordenamiento del mercado de granos básicos y se apoya al desarrollo territorial con inclusión y justicia social, en donde prevalece la calidad, productividad y bienestar, tanto de las materias primas como de las personas.
Con estas acciones, además, se busca asegurar el abasto con producción nacional para disminuir las importaciones de cebada, reducir la huella hídrica con cultivos y tecnologías de baja demanda de agua y generar un mejor manejo de suelos, a través de la Estrategia Nacional de Suelos para la Agricultura Sustentable (ENASAS), con el fin de fortalecer la competitividad de esta agroindustria y favorecer los encadenamientos productivos con la actividad primaria.
De esta forma, México continúa con sus acciones para mantenerse como una potencia productora y exportadora de cerveza para el mundo, con la voluntad de los tres niveles de gobierno, la agroindustria y las familias productoras, así como el acompañamiento de todas las entidades de servicio en cada eslabón productivo.
El titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, subrayó que la Secretaría facilita este diálogo para dar certidumbre a la siembra y comercialización de la cebada maltera, la cual representa el sustento económico de más de 25 mil familias de productores de pequeña y mediana escala que trabajan en una superficie de alrededor de 235 mil hectáreas en zonas de temporal del Altiplano (Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Estado de México) y norte del país (Durango y Zacatecas), principalmente.
La dependencia es actor para que los acuerdos se cumplan, además de brindar acompañamiento técnico a través de los bienes y servicios públicos tanto en variedades mejoradas como certificación de semillas y servicios de sanidad, inocuidad y calidad agroalimentaria a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y los servicios nacionales de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) y de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), entre otros.
A nombre de los productores, el presidente del Sistema Producto Nacional de Cebada, Ricardo Canales del Razo, manifestó que a pesar del impacto que ha generado la inflación se logró un buen acuerdo, mismo que se traduce en una relación ganar-ganar para todos los actores de la cadena productiva, por lo que están comprometidos a cumplir cabalmente con la entrega de los volúmenes acordados y los acuerdos comprometidos.
Asimismo, resaltó el que la agroindustria continuará apoyando a los productores con esquemas de financiamiento contra entrega de cosecha, en la adquisición de semillas y seguros agrícolas y, en algunos casos, fertilizantes en un modelo de compras consolidadas.
Por Heineken, el director de Asuntos Públicos y Gobierno, Óscar Gálvez Guzmán, enfatizó que la empresa busca fortalecer su compromiso para generar un impacto positivo socioambiental en las comunidades en las que opera mediante dos de sus pilares.
El primero, dijo, para reducir a cero las emisiones de carbono, incrementar la agricultura circular y bioeconomía y así ser una empresa ciento por ciento neutral en el consumo de agua y de emisiones de CO2.
El segundo pilar inclusivo, agregó, para generar un impacto positivo en las comunidades y consumo inteligente y moderado, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenibles.
Por parte de Grupo Modelo, el director de Agronegocios, Santiago Torres Villalobos, señaló que la cervecera está trabajando para cumplir con sus metas globales de sustentabilidad, entre ellas la de una agricultura inteligente y de precisión y el de que el ciento por ciento de los agricultores estén capacitados, conectados y empoderados financieramente.
En el tema de la gestión del agua, comentó que tienen el objetivo de que en la totalidad de las comunidades en las que operan y que registren alto estrés hídrico tengan una mejora medible en cuanto a disponibilidad y calidad.
Además, añadió, de acciones para que sus empaques sean reciclables y que la energía que utilizan provenga de fuentes renovables para reducir en 25 por ciento las emisiones de carbono en el corto y mediano plazo.
En estas negociaciones también participaron el facilitador del Sistema Producto Nacional de Cebada, Samuel Fernández Cruz. Por los comités estatales del Sistema Producto de Durango, el presidente Luis Manuel Espinosa Ontiveros, y el secretario Jesús Felipe Noh Corona; del Estado de México, el presidente Ernesto Borja Beltrán, y el secretario Arnulfo Mayorga Ortiz; de Hidalgo, el presidente Juan Raúl Meneses, y los vocales Sergio García Coca y Marco Antonio Alvarado Melo; de Puebla, el presidente Raúl Godos Gangle y el secretario Juan José Ramírez Hernández; de Tlaxcala, el presidente Clemente García Hernández y el secretario Juan Lara Dávila, y de Zacatecas, el presidente José Gerardo Jaquez Caldera y el secretario Oscar Valerio.
Por Heineken México, estuvieron además los gerentes de Enlace con el gobierno Federal, Sergio Valdivia Torres, de Materias Primas, Laila Navarro Kuri, y de Maltera Lara Grajales, Miguel Angel Esquivel Castro, así como el líder de Cebada Nacional, Marcos Peñalva.
Por Grupo Modelo (ABInBev) además se contó con la participación del gerente del Altiplano, José Roberto Pineda Gutiérrez.
De la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA) intervinieron en el proceso su presidente y secretario de Agricultura del gobierno de Sinaloa, Jaime Montes Salas; el gerente general, Octavio Jurado, y el secretario de Agricultura de Hidalgo y expresidente de la Asociación, Carlos Muñiz Rodríguez.
De la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, acompañaron el proceso de negociaciones el coordinador general de Agricultura, Santiago Argüello Campos, el coordinador general de Inteligencia de Mercados, Arturo Puente González, y el titular del INIFAP, Luis Ángel Rodríguez del Bosque.
Agricultura
Pagan 100% del incentivo al maíz blanco de Primavera-Verano 2025
- El apoyo de 800 pesos por tonelada benefició a más de 39 mil productores de pequeña y mediana escala.
- Campeche, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro y Tlaxcala ya no registran pagos pendientes en las regiones atendidas.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
CIUDAD DE MÉXICO.- El Gobierno de México informó que ya fue pagado el 100 por ciento del incentivo al maíz blanco correspondiente al ciclo agrícola Primavera-Verano 2025 en los estados de Campeche, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro y Tlaxcala.
El apoyo, de 800 pesos por tonelada comercializada, benefició a 39 mil 257 productoras y productores de pequeña y mediana escala, quienes cumplieron con los requisitos establecidos en la mecánica operativa.
En conjunto, los productores beneficiados comercializaron más de 2.67 millones de toneladas de maíz, lo que representó recursos por 2 mil 139 millones de pesos.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), con la conclusión de estos pagos no existen incentivos pendientes en las regiones atendidas.

Revisarán casos particulares
La dependencia informó que se instaló una mesa especial de atención para revisar los casos de productores que se registraron para recibir el apoyo, pero que no lograron cumplir alguno de los requisitos establecidos.
La mesa tendrá como objetivo analizar cada situación de manera individual, apoyar a los agricultores en la integración de sus expedientes y, cuando corresponda, realizar la entrega del incentivo.
Abren registro para Primavera-Verano 2026

Para el siguiente ciclo agrícola, SADER publicó la mecánica operativa del programa Primavera-Verano 2026, mediante la cual se mantiene el esquema de apoyo a la comercialización y se incorpora un seguro agrícola destinado a proteger la producción y el patrimonio de las familias productoras ante contingencias climáticas.
El periodo de inscripción permanecerá abierto hasta el 20 de septiembre, por lo que los productores interesados deberán acudir a la Oficina de Representación de SADER que les corresponda para realizar su registro y conocer los requisitos para acceder al incentivo.
La nueva etapa busca dar continuidad al apoyo a la comercialización del maíz blanco y, al mismo tiempo, incorporar mecanismos de protección frente a los riesgos climáticos que enfrenta la producción agrícola.
Agricultura
Pronabive fortalece la defensa sanitaria del campo y la producción de alimentos
- La productora nacional cumple 50 años y refuerza su papel en la prevención de enfermedades que pueden afectar al ganado y representar riesgos para la población.
- El organismo cuenta con más de 20 productos biológicos vigentes y mantiene colaboración con Senasica, Cofepris y la UAM para fortalecer la respuesta ante emergencias sanitarias.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
CIUDAD DE MÉXICO.- A 50 años de su creación, la Productora Nacional de Biológicos Veterinarios (Pronabive) mantiene un papel estratégico en la protección de la sanidad animal, la salud pública y la producción de alimentos en México, al desarrollar vacunas, biológicos y reactivos utilizados en las campañas zoosanitarias del país.
Durante el acto conmemorativo por sus cinco décadas de operación, la secretaria de SADER, Columba Jazmín López Gutiérrez, reconoció el trabajo de Pronabive en la protección del patrimonio pecuario y de los productores, particularmente de pequeña escala.

Destacó que el organismo produce biológicos de alta calidad y a costos accesibles, utilizados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en campañas dirigidas a especies como aves, porcinos, bovinos y equinos.
Esta labor contribuye a mantener la trazabilidad e inocuidad de los alimentos que llegan a las familias mexicanas y representa una barrera de defensa ante riesgos biológicos como virus, bacterias y enfermedades zoonóticas.
Capacidad nacional ante emergencias
La importancia de contar con una institución de producción biológica propia cobra relevancia ante el crecimiento de la producción y el consumo de carne en México, así como frente a la aparición de enfermedades capaces de afectar simultáneamente a los animales y a la población.
López Gutiérrez llamó a fortalecer la coordinación entre SADER, Senasica y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), con el objetivo de agilizar procesos y establecer mecanismos de respuesta rápida ante emergencias sanitarias.
La funcionaria advirtió que los riesgos no pueden analizarse de manera aislada, debido a que bacterias, hongos y virus pueden impactar tanto la producción pecuaria como la salud humana.
Por su parte, el director general de Pronabive, Igor Francisco Romero Sosa, señaló que la institución representa una capacidad estratégica para México, al permitir contar con conocimiento científico y productivo propio para responder con mayor independencia y rapidez ante contingencias sanitarias.
El director en jefe del Senasica, Javier Calderón Elizalde, recordó que Pronabive surgió en la década de 1970 ante la necesidad de desarrollar un biológico para combatir la encefalitis equina venezolana, enfermedad que ocasionaba daños importantes a la ganadería y a la salud pública.
Actualmente, la institución cuenta con más de 20 productos biológicos vigentes que respaldan las campañas zoosanitarias operadas por Senasica. Además, en 2018 obtuvo la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura.
Vacunas y reactivos hechos en México
El comisionado federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Víctor Hugo Borja Aburto, destacó que la producción nacional de vacunas, biológicos y reactivos para el diagnóstico de enfermedades representa una ventaja estratégica para el país.
Contar con esta capacidad permite que México tenga alternativas propias ante posibles emergencias sanitarias, reduciendo la dependencia de soluciones externas y fortaleciendo su capacidad para tomar decisiones y actuar con mayor rapidez.
UAM y Pronabive suman esfuerzos
Como parte de la conmemoración, Pronabive y la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) Xochimilco firmaron un convenio de colaboración para impulsar la formación y la investigación veterinaria.
El acuerdo contempla acciones conjuntas relacionadas con la prevención, diagnóstico y control de enfermedades, así como proyectos de formación académica, prácticas profesionales y actividades de difusión en materia de salud y bienestar animal.
La rectora de la UAM, María Angélica Buendía Espinosa, señaló que el convenio permitirá ampliar los espacios de aprendizaje para estudiantes y fortalecer la vinculación entre la investigación académica y las necesidades sanitarias del país.
Con cinco décadas de operación, Pronabive busca consolidarse como una pieza de la infraestructura sanitaria nacional, en un escenario donde la salud animal, la inocuidad de los alimentos y la protección de la población están cada vez más vinculadas.

Agricultura
Productores vuelven a las carreteras
- Las movilizaciones campesinas acumulan meses de protestas y participación de más de 20 estados; productores advierten que la falta de acuerdos amenaza la rentabilidad del campo.
- Los bloqueos y concentraciones pueden generar retrasos en carreteras, afectar el transporte de alimentos y elevar la presión sobre una actividad considerada esencial para el abasto nacional.
Recibe las noticias más importantes del sector agroalimentario en tu Whats
REDACCIÓN // MI TIERRA
ZACATECAS.- Productores agrícolas retomarán este miércoles 9 de septiembre las carreteras y puntos estratégicos del país para exigir precios justos, mejores condiciones de comercialización y cumplimiento de apoyos pendientes, en una nueva jornada que refleja el conflicto acumulado durante los últimos meses.
La convocatoria contempla movilizaciones en Zacatecas, Guanajuato, Jalisco, Michoacán y San Luis Potosí, mientras que organizaciones y productores de otras entidades han participado en distintas jornadas de protesta desde finales de 2025.
En Zacatecas, la Confederación Agropecuaria de México y el Grupo de Productores Zacatecas convocaron a una manifestación pacífica en la caseta de cobro de Osiris, sobre la carretera Zacatecas-Aguascalientes, bajo el reclamo de precios justos para el campo.
En Guanajuato se contemplan concentraciones desde las 8:00 horas en Pénjamo, Pueblo Nuevo, Cuerámaro, Irapuato y San Luis de la Paz. En Jalisco, productores preparan una caravana desde La Calera, sobre la carretera a Chapala.
También se prevé la participación de productores de Michoacán y la Zona Media de San Luis Potosí, aunque no todos los puntos tienen definido un cierre total de circulación.
Un conflicto que viene desde 2025
La jornada de este miércoles es parte de un movimiento que cobró fuerza desde octubre de 2025, cuando productores de diferentes regiones comenzaron a intensificar las protestas para reclamar mejores condiciones para la actividad agrícola.
Desde entonces se han registrado diversas jornadas nacionales e interestatales de movilización, además de manifestaciones y acciones locales. En ellas han participado productores de más de 20 estados, entre ellos Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Zacatecas, Sinaloa, Chihuahua, Tamaulipas, San Luis Potosí, Aguascalientes, Querétaro, Puebla, Veracruz y Estado de México.
Las demandas han tenido puntos en común: mejores precios para maíz, frijol y sorgo, apoyos pendientes, reducción de la presión de los costos de producción, acceso al agua, seguridad y condiciones que permitan comercializar las cosechas con rentabilidad.
La continuidad de las movilizaciones evidencia que, pese a reuniones y anuncios realizados durante los últimos meses, una parte del sector considera que las soluciones todavía no han sido suficientes para resolver el problema de fondo.

Las repercusiones llegan a la población
Aunque las protestas tienen como objetivo presionar a las autoridades y a los actores involucrados en la comercialización agrícola, sus efectos pueden alcanzar a la población en general.
Los principales impactos inmediatos pueden presentarse en automovilistas, transportistas, autobuses de pasajeros y unidades que trasladan alimentos y productos perecederos, debido a los retrasos que pueden provocar las concentraciones o bloqueos.
También existe una repercusión económica indirecta cuando las mercancías permanecen detenidas durante varias horas, particularmente en productos que requieren traslado rápido o condiciones específicas de conservación.
Los antecedentes de las movilizaciones muestran que el conflicto entre productores y autoridades no solamente representa un problema para quienes trabajan la tierra: también puede generar afectaciones en las cadenas de distribución y en el movimiento cotidiano de mercancías y personas.
¿Qué pasa si los productores no obtienen respuesta?
Para los campesinos, el problema va más allá de conseguir un mejor precio por una cosecha.
Los productores enfrentan costos elevados de semillas, fertilizantes, maquinaria, combustibles, agua, mano de obra y transporte. Cuando el precio de venta no permite recuperar esa inversión, la actividad deja de ser rentable.
De mantenerse esta situación, una de las consecuencias puede ser reducir la superficie sembrada o dejar de producir determinados cultivos, además de recurrir a créditos para cubrir pérdidas y compromisos adquiridos durante el ciclo agrícola.
A largo plazo, la falta de rentabilidad puede provocar endeudamiento, abandono de parcelas y una menor capacidad productiva, situación que también representa un riesgo para el abasto de alimentos.
Por ello, el reclamo de los productores no se limita a obtener un ingreso mayor: buscan que la producción agrícola pueda sostenerse económicamente y que continuar sembrando siga siendo una opción viable para las familias rurales.
Nueva jornada de presión
La movilización del 9 de septiembre vuelve a colocar al campo en el centro de la discusión y representa una nueva prueba para las autoridades, luego de meses de protestas.
Los puntos carreteros donde se concentren los productores podrían registrar tráfico lento, interrupciones y retrasos, por lo que transportistas y automovilistas deberán considerar posibles afectaciones durante la jornada.
Mientras tanto, los productores mantienen la presión con una advertencia de fondo: si no existen soluciones que garanticen precios, comercialización y rentabilidad, las protestas podrían continuar y el problema terminará repercutiendo no solamente en el campo, sino también en la cadena que lleva los alimentos hasta los consumidores.
-
Herbolaria6 años agoChicalote:
-
Herbolaria6 años agoYerbanís
-
Migración4 años agoApoyarán a niños y adolescentes en el contexto de la migración
-
Herbolaria4 años agoEneldo
-
Herbolaria3 años agoLas maravillas del tejocote
-
Herbolaria3 años agoBeneficios del cancerillo, anilillo negro u olotillo
-
Forestal5 años agoReciben equipo brigadas forestales
-
Forestal2 años agoSuman otra nave aérea para combatir incendios forestales en SLP




