Agricultura
Tambalea la economía ganadera de México
- Productores se encuentran al borde de la quiebra.
- Costo de la carne al consumidor se mantiene elevado y los precios del ganado están deprimidos.
- Hay ausencia de una política pública que apoye y oriente a ganaderos para tomar mejores decisiones.
- La falta de blindaje en la frontera sur ha roto la confianza del mercado estadounidense.
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GUADALAJARA, JAL.- La ganadería mexicana atraviesa una de las crisis más complejas de los últimos tiempos. El encarecimiento de la carne al consumidor contrasta con los bajos precios que reciben los productores, quienes además enfrentan sequía, cierre de fronteras, presiones sanitarias y la falta de apoyos gubernamentales.
Así lo advirtió César Rafael Ocaña Romo, director de la consultora NexusAgronegocios, quien señaló que los costos para mantener el hato ganadero se han disparado ante la escasez de agua y pasto, y muchos animales pierden peso y valor comercial, lo que coloca a miles de ganaderos al borde de la quiebra.
“Aunque los mercados internacionales registran precios históricos para el becerro mexicano de alta genética, en el país los precios están por los suelos, especialmente en el norte”, detalló el especialista.
Sequía, plaga y cierre de fronteras
Desde finales de 2024, la detección del gusano barrenador del ganado en la frontera sur obligó a cerrar la exportación hacia Estados Unidos, lo que afectó de inmediato a los productores del norte. A ello se suma la sequía más prolongada en décadas, una situación que agrava la fragilidad del sector.
Ocaña criticó que el gobierno federal haya optado por mantener abierta la frontera sur, permitiendo el ingreso de ganado centroamericano para evitar que suban los precios al consumidor, pero comprometiendo el estatus zoosanitario del país y exponiendo al hato nacional al avance de la plaga.
Carne cara y maíz barato: una paradoja
La crisis también es alimentada por la caída de los precios de los granos básicos como maíz, trigo y sorgo, insumos esenciales para la engorda de ganado, que hoy están más de 50 % por debajo de sus niveles históricos. Paradójicamente, aunque la engorda debería ser más rentable, los ganaderos no pueden colocar su ganado al precio justo.
“La industria engordadora no puede absorber ni pagar el valor real del becerro del norte; esta desconexión entre oferta y demanda profundiza la caída de precios”, explicó.
Además, los apoyos gubernamentales para la producción de granos son mínimos o están enfocados a unidades muy pequeñas, lo que deja fuera a los productores de mediana y gran escala, limitando su competitividad.
Una política de importaciones que asfixia
Ocaña Romo advirtió que la política de importación de ganado barato desde Centroamérica desincentiva la producción nacional y genera cuellos de botella. Mientras tanto, la exportación de becerros mexicanos está técnicamente paralizada, cerrando una válvula económica clave para los pequeños y medianos productores.
“La ganadería de cría es una actividad profundamente social, que da sustento a miles de familias en tierras marginales y traspatios. Sin exportación, los precios internos colapsan”, sentenció.
Riesgos sanitarios y pérdidas millonarias
Según un informe del SENASICA (2021), la presencia del gusano barrenador podría generar pérdidas acumuladas de más de 358 mil millones de pesos, lo que equivale a 4.8 veces el presupuesto anual de la Secretaría de Agricultura (SADER).
Aunque los estados del norte cumplen con estrictos protocolos, la falta de blindaje en el sur ha roto la confianza del mercado estadounidense. De continuar así, el país se arriesga a una crisis sanitaria y económica de grandes dimensiones, alertó el consultor.
¿Y el campo, para cuándo?
La ganadería mexicana está atrapada entre decisiones de corto plazo y la falta de visión estructural. Los pequeños ganaderos siguen perdiendo animales por falta de recursos, tecnología y asistencia técnica. Mientras tanto, la industria engordadora altamente concentrada sigue exportando carne, sin que los beneficios lleguen a los productores primarios.
“Si México pierde su base ganadera por negligencia, el verdadero encarecimiento de la carne vendrá por desabasto estructural. Entonces, cuando se quiera carne barata, ya no habrá quién la produzca, y dependeremos de precios impuestos desde afuera”, advirtió Ocaña.
Agricultura
México blinda producción de plátano contra peligrosa enfermedad
- Senasica reforzó vigilancia fitosanitaria para mantener al país libre del Fusarium R4T.
- México produce más de 2.7 millones de toneladas de plátano al año en 16 estados.
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MÉRIDA, YUC.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), organismo de la SADER, reafirmó el compromiso del Gobierno de México para proteger la producción nacional de plátano frente a enfermedades devastadoras como la marchitez por Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza 4 Tropical (Foc R4T), considerada una de las mayores amenazas fitosanitarias para este cultivo a nivel mundial.
Durante la XXV Reunión Internacional ACORBAT y el X Congreso Internacional del Banano CORBANA 2026, celebrados en Mérida, Yucatán, el director general de Sanidad Vegetal del Senasica, Francisco Ramírez y Ramírez, destacó que México ha logrado mantenerse libre del Fusarium R4T gracias a una estrategia preventiva implementada desde hace más de 15 años.
El funcionario señaló que la estrategia nacional combina inspección física en puertos, aeropuertos y fronteras, regulación de movilización vegetal, vigilancia fitosanitaria en zonas comerciales y traspatios, además del uso de tecnologías como drones e imágenes satelitales para detectar posibles brotes sospechosos.
Actualmente, el Fusarium R4T afecta a 27 países, entre ellos Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú, por lo que México mantiene protocolos estrictos de bioseguridad para evitar el ingreso del hongo al territorio nacional.
De acuerdo con Senasica, cada año se retienen e incineran más de 22 mil frutos y materiales vegetativos de plátano en puntos de ingreso al país como medida preventiva para evitar riesgos sanitarios.
Asimismo, el organismo informó que 81 técnicos especializados realizan vigilancia permanente en zonas productoras de plátano. Tan solo en 2025 se monitorearon más de 6.5 millones de plantas en Chiapas y Tabasco, así como más de seis millones en Veracruz, Colima y Michoacán.
México produce anualmente más de 2.7 millones de toneladas de plátano en 16 estados del país, siendo Chiapas y Tabasco las principales entidades productoras con cerca del 50 por ciento de la producción nacional. Entre las variedades más cultivadas destacan Dominico, Valery, Pera, Tabasco, Morado, Manzano, Cavendish Gigante y Macho.
El Senasica también informó que mantiene acciones preventivas contra otras enfermedades cuarentenarias ausentes en México, como la marchitez bacteriana del plátano, el cogollo racimoso del banano y la enfermedad de la sangre del banano.
El foro internacional ACORBAT-CORBANA reunió a representantes de más de 30 países y especialistas del sector bananero para fortalecer alianzas, armonizar protocolos sanitarios e intercambiar experiencias sobre innovación, sostenibilidad y tecnología aplicada al cultivo del plátano.
Agricultura
En Zacatecas exigen canales de venta y México sigue importando frijol brasileño
- Productores denuncian que la importación de frijol brasileño y argentino está desplomando el mercado nacional.
- Campesinos exigen respeto al precio de garantía y advierten abandono del campo mexicano.
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ZACATECAS, ZAC.- Mientras las bodegas nacionales permanecen saturadas y miles de productores siguen sin poder colocar sus cosechas, la importación de frijol negro proveniente de Brasil y Argentina ha encendido la alarma en el campo mexicano, especialmente en estados productores como Zacatecas, Durango y Nayarit.
A pesar del discurso oficial sobre soberanía alimentaria, productores denuncian que el ingreso de grano sudamericano bajo esquemas preferenciales ha provocado un desplome histórico en el precio del frijol nacional. Durante mayo de 2026, el frijol negro llegó a cotizarse en algunas regiones por debajo de los 9 pesos por kilo, registrando caídas de hasta el 49 por ciento anual.
De acuerdo con líderes del sector, el Gobierno Federal estaría optando por adquirir grano extranjero a menor costo para abastecer programas sociales, dejando fuera del mercado a miles de agricultores mexicanos que esperaban vender bajo el esquema de precio de garantía.
A esta situación se suma la inconformidad por la operación de SADER y SEGALMEX, ya que productores aseguran que existen bodegas llenas con cosechas anteriores sin distribuir, situación que ha limitado el acopio de nuevas producciones nacionales.
La tensión social escaló el pasado 8 de mayo, cuando cientos de campesinos tomaron las instalaciones del Congreso del Estado y bloquearon la caseta de Calera para exigir que se respete el precio comprometido de 27 pesos por kilo y rechazar el esquema extraordinario que pretende pagar el frijol a solo 16 pesos.
Productores señalaron que la crisis ya afecta directamente la estabilidad económica y social de las comunidades rurales, pues muchos agricultores no logran recuperar la inversión realizada en diésel, fertilizantes, semillas y maquinaria.
Además, advierten que la falta de rentabilidad podría provocar abandono de tierras agrícolas, incremento de la migración y una mayor dependencia alimentaria del extranjero, debilitando la producción nacional de uno de los cultivos más importantes para México.
Especialistas consideran que, aunque la importación de frijol extranjero podría ayudar temporalmente a contener la inflación en programas de bienestar, a largo plazo representa un riesgo para la autosuficiencia alimentaria y para la permanencia del campo mexicano.
Agricultura
¡El campo no está solo!
- Miles de zacatecanos se unieron a la megamarcha campesina en Plaza de Armas.
- Exigen juicio político contra David Monreal y destitución de funcionarios estatales.
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ZACATECAS, ZAC.- Respaldados por miles de ciudadanos, campesinos protagonizaron este lunes una movilización histórica en defensa de su dignidad y en repudio a la represión ejercida el pasado sábado por fuerzas estatales. Lo que comenzó como una exigencia por el cumplimiento de acuerdos relacionados con el acopio de frijol, escaló a una crisis social y política que hoy mantiene a Zacatecas en tensión.
La marcha inició alrededor de las 10:00 de la mañana desde las inmediaciones de la Unidad Académica de Ingeniería. El contingente reunió a productores del campo, estudiantes, sindicatos magisteriales, trabajadores del sector salud, colectivos feministas, pueblos originarios y sociedad civil en un frente común que avanzó hasta Plaza de Armas bajo consignas contra el gobierno estatal.
Durante el recorrido resonaron cánticos como “David escucha, si no puedes renuncia”, mientras automovilistas y transeúntes expresaban apoyo con claxonazos y pancartas. Los manifestantes aseguraron que la respuesta represiva del gobierno fortaleció la unidad social en el estado.
En Plaza de Armas, Isaías Castro Trejo reiteró que el movimiento no se dejará intimidar y exigió el cumplimiento de los acuerdos firmados el pasado 29 de marzo relacionados con el acopio de frijol. Denunció que productores continúan esperando la recepción de toneladas de producto comprometidas y señaló que existen campesinos golpeados, entre ellos mujeres de la tercera edad que presuntamente fueron agredidas durante los operativos.
Asimismo, exigieron que las mesas de trabajo se desarrollen en el Congreso del Estado y no en oficinas gubernamentales, además de solicitar apoyo de diputados locales para resolver la problemática del campo.
Durante el mitin, Irma Rosa Hernández, ejidataria de Tacoaleche, dio lectura a una carta abierta dirigida a la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, donde responsabilizó directamente al gobernador David Monreal Ávila de ordenar una represión premeditada contra campesinos y ciudadanos.
En el documento, el movimiento acusó al gobierno estatal de incumplir acuerdos y de utilizar programas de apoyo para beneficiar presuntamente a intermediarios y actores políticos. También denunciaron agresiones contra mujeres, estudiantes y productores durante los hechos recientes.
Bajo consignas de “¡Fuera, fuera!”, el movimiento anunció que buscará promover juicio político contra el gobernador David Monreal Ávila por considerar que existe falta de probidad y capacidad para garantizar estabilidad social en el estado.
Además, exigieron la destitución inmediata de diversos funcionarios, entre ellos Rodrigo Reyes Mugüerza, Ángel Olais Ávila, Arturo Medina Mayoral, Cristian Paul Camacho Osnaya y Francisco Osvaldo Caldera Murillo.
Los líderes campesinos también abordaron temas relacionados con la Ley del Agua, señalando que las políticas actuales afectan gravemente al sector agrícola mientras se favorece a grandes empresas. Durante el acto, denunciaron presuntos actos de corrupción, saqueos y abandono institucional al campo zacatecano.
Rubén Hernández aseguró que el movimiento dejó de pertenecer únicamente al sector agrario y ahora representa a todo un pueblo que rechaza la represión. Reiteró que el campo “no se dobla y no se vende”, además de exigir la devolución de tractores y camionetas retenidas durante las movilizaciones.
La jornada concluyó en Plaza de Armas con la entonación del Himno Nacional Mexicano, en un acto solemne que simbolizó unidad, resistencia y la exigencia de respeto a la libertad de expresión y a los derechos del pueblo zacatecano.
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