Agricultura
Reciben productores agrícolas y ganaderos apoyos inéditos en el gobierno de Enrique Alfaro
- El recurso estatal invertido en casi seis años del presente sexenio es tres veces mayor al destinado en la pasada administración
- La federación olvidó a los campesinos y agricultores de Jalisco y de todo el país al desaparecer programas y recursos que eran inaprensibles para la tecnificación, sustentabilidad y competitividad de las actividades primarias
- El mandatario jalisciense aseguró que, aunque falta trabajo por hacer, los avances son enormes
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GUADALAJARA, JAL.- Tras años y años de abandono y autoridades omisas en los peores momentos de crisis del campo local y nacional, finalmente el actual Gobierno encabezado por Enrique Alfaro Ramírez cumplió su palabra e hizo justica a los productores agrícolas y ganaderos de Jalisco, así como a sus familias, al destinar más de 10 mil millones de pesos (mdp) en diversos apoyos, proyectos y programas pensados en evolucionar a este sector jurídica, económica, competitiva, sustentable y tecnológicamente, logrando en menos de seis años lo que no se hizo en décadas.
Al corte del día de hoy, del 2019 al 2024 se han invertido tres veces más recursos que la administración anterior y se lograron avances importantes en todas las cadenas productivas como, por ejemplo, en la del agave, en la cual se concretó la producción de tequila sin deforestación, o en la industria azucarera local, la cual cambió uno de sus procesos más antiguos para realizar la quema de la caña de azúcar, a la zafra en verde, como una alternativa para las cosecha evitando la erosión de los suelos y una mejor gestión de los recursos naturales.
Además de todo lo invertido, el Gobernador Enrique Alfaro lanzó el programa “A Toda Máquina” con una inversión de 3 mil 634 mdp, logrando atender una problemática muy básica que tenían los municipios, al entregarles, primero en comodato, y recientemente en donación, 596 unidades de maquinaria pesada con las que realizaron más de 36 mil obras rurales como desazolve de cauces, construcción de bordos, ollas para captación de agua pluvial, abrevaderos, rehabilitación de caminos sacacosechas, apertura de nuevos caminos rurales y la atención en situaciones de emergencias por fenómenos naturales. Hoy esas máquinas son propiedad de los 121 municipios beneficiados y en casi seis años de uso, pudieron ahorrar más de 11 mil millones de pesos.
En este contexto, el Gobernador Enrique Alfaro se reunió este jueves con productores de todos los municipios del Estado para hacerles entrega de 219 mdp para la realización de cerca de mil 100 proyectos productivos de los sectores pecuario, porcícola, acuícola, avícola, así como para la captación de agua de lluvia, fomento a la tecnificación y producción del campo, para centros de capacitación ejidales, de acción contra el calentamiento global, entre otros.
Ahí, el mandatario jalisciense les agradeció el apoyo, diálogo y apertura del sector del campo para hacer frente a los retos que tenía Jalisco hace seis años y que han sido atendidos con grandes avances.
“Me da mucho gusto poder cerrar concretando apuestas en las que hemos empeñado mucho trabajo y muchos recursos. Porque todo esto de lo que les hablo, estos más de 10 mil millones de pesos para el campo, no es regalo de Enrique Alfaro, es el dinero de ustedes, pero a diferencia de otros gobiernos, nosotros sí le dimos buen uso. Hoy, podemos decir que hemos tenido retos enormes y los hemos enfrentado juntos, con diálogo y con acuerdos, y no solamente con reuniones en la ciudad, sino en el recorrido que yo hice durante estos seis años hasta el último rincón de Jalisco. Miren, soy el único Gobernador, el único que dio cinco vueltas completitas a los 125 municipios de Jalisco, y cuando iba a visitar cada municipio, hablábamos con la gente, no íbamos a los grandes eventos de relumbrón, no íbamos nada más a cortar listones, íbamos a entregar obras y a ver cuáles más faltaban”, destacó el mandatario estatal.
Agregó que uno de los grandes avances que lo llenan de satisfacción, es que en estos años Jalisco logró reducir al doble de rápido la pobreza extrema que el resto del país, de acuerdo con cifras del Gobierno Federal, hecho que refleja la atención que tuvo el Gobierno de Jalisco para detonar la productividad e inversión de proyectos en todas las regiones con apoyo de la iniciativa privada.
“Nunca como hoy, Jalisco ha producido tanto, nunca como hoy tenemos tantas exportaciones, tanta inversión extranjera directa, tanta generación de empleo, pero al mismo tiempo, o todavía más orgullo me da, poder decir que Jalisco logró reducir la brecha entre quienes tienen más y quienes tienen menos, logró reducir la pobreza. Falta mucho por hacer, hay todavía mucha desigualdad y mucha pobreza, pero el avance que se tuvo estos seis años es enorme”, enfatizó el Gobernador.
Por su parte, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Lucía Camacho, reconoció la visión que tuvo el Gobernador para, junto con el sector ganadero y agricultor, así como de empresas nacionales y extranjeras, superar retos y dignificar el trabajo de los productores del campo.
“Hoy Jalisco ha crecido y su campo también, un sector que genera una importante derrama económica, que genera miles de empleos y, sobre todo, que permite garantizar la seguridad alimentaria. Las crisis y los retos siempre estarán presentes, es por eso, precisamente, lo que nos obliga a evolucionar y a cambiar la forma de hacer las cosas y mejorar. Soy testigo de la resiliencia, del trabajo duro, y si de algo estoy convencida, es que la unión y el trabajo de la mano de las instituciones que nos representan, es lo que nos puede empujar a seguir adelante”, expuso la secretaria.
José Antonio Ruelas Pérez, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, reconoció al Gobernador Enrique Alfaro por seguir siempre adelante en sinergia con los productores a pesar de los desafíos como la pandemia, escenario en el que Jalisco, no paro para garantizar el abasto alimentario. Además, dijo que el haber trabajado hombro con hombro por mejorar las condiciones laborales de los trabadores de los sectores primarios, dan hoy un mejor escenario porque el mandatario “nunca los dejó abajo”.
“Señor Gobernador, quiero hacer hincapié que reconocemos su esfuerzo y trabajo, el compromiso que siempre ha tenido el sector del campo. Desde el año 2018, cuando inició su gestión como Gobernador, año con año, esta unión ganadera, fuimos bendecidos, beneficiados con apoyos económicos para los diferentes proyectos estratégicos”, dijo Ruelas Pérez.
EL DATO
- Con una inversión de más de 10 mil millones de pesos en toda la administración, el campo de Jalisco rinde frutos con tecnificación, capacitación, prácticas sustentables e infraestructura rural. Dicho presupuesto histórico, es tres veces mayor que la administración pasada, con lo que se salda la deuda pendiente con el sector agropecuario para mejorar las condiciones de quienes han consolidado a Jalisco como el líder en la producción agroalimentaria de México.
- Se han invertido más de 475 mdp para mejorar el equipamiento e infraestructura en las unidades de producción porcícola, avícola, pecuaria, agrícola, hortofrutícola, acuícola y pesquera.
- Con 242 mdp, se apostó por el desarrollo colectivo, impulsando la capacitación de las y los productores.
- Con inversión de 410 mdp se fomentaron prácticas amigables con el medio ambiente, como el uso de insumos biológicos, energías limpias y la ganadería sustentable, entre otras miles de acciones.
- Se invirtieron 3 mil 600 mdp en la compra de 596 unidades de maquinaria pesada del programa “A Toda Máquina” para apoyar a 121 municipios en sus necesidades de infraestructura rural y la atención de emergencias; hoy, dichos ayuntamientos son propietarios de esas unidades con las que se realizaron más de 36 mil obras, generando un ahorro municipal por 11 mil mdp.
- México produce más de un millón de toneladas de papaya al año y se mantiene como potencia exportadora.
- El siguiente salto dependerá de fortalecer cadena de frío, calidad, inocuidad y apertura de nuevos mercados.
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CIUDAD DE MÉXICO.- México se ha consolidado como uno de los grandes jugadores mundiales en la producción y exportación de papaya, una fruta tropical que ya forma parte no solo de la mesa nacional, sino también de supermercados, centrales de abasto, tiendas latinas, restaurantes y cadenas de distribución en Estados Unidos.
Aunque India encabeza la producción mundial, el campo mexicano cuenta con una ventaja estratégica: cercanía con Estados Unidos, producción tropical durante buena parte del año, experiencia comercial y una fruta reconocida en el mercado internacional.
A nivel global, la producción de papaya ronda los 14.6 millones de toneladas anuales. India domina con más de una tercera parte del volumen, seguida por países como República Dominicana, Brasil, Indonesia y México. En ese mapa, México no es el mayor productor, pero sí uno de los países con mayor peso comercial por su capacidad de colocar fruta fresca en el mercado estadounidense.
Estados productores y variedades
La producción mexicana supera el millón de toneladas anuales y se concentra principalmente en zonas tropicales y subtropicales. Los estados más importantes son Oaxaca, Colima, Veracruz, Chiapas, Michoacán y Guerrero, aunque también hay producción en Tabasco, Campeche, Yucatán, Nayarit, Jalisco y Quintana Roo.
Oaxaca y Colima se han mantenido entre los polos más fuertes por volumen, mientras que Veracruz y Chiapas cuentan con condiciones climáticas favorables y tradición productiva. En el occidente y sur del país, la papaya se ha convertido en una alternativa rentable para productores que buscan cultivos de mayor valor.
La variedad más conocida en México es la Maradol, de fruto grande, pulpa rojiza o anaranjada y buena aceptación comercial. También se manejan materiales tipo Solo o Hawaiana, de menor tamaño; híbridos como Tainung y Red Lady; y otros materiales orientados a uniformidad, firmeza, vida de anaquel y resistencia al manejo poscosecha.
Para el mercado estadounidense, la fruta grande de pulpa roja ha tenido buena aceptación, especialmente entre consumidores latinos. Sin embargo, también crecen nichos para fruta más pequeña, presentaciones listas para consumo, papaya cortada, pulpas, jugos, deshidratados y productos funcionales.
Cadena de frío, el gran reto
El comercio exterior de la papaya mexicana sigue altamente concentrado en Estados Unidos, país que recibe casi toda la fruta fresca que México envía al extranjero. Esta dependencia tiene ventajas logísticas, pero también riesgos ante cambios en inspecciones, inocuidad, costos de transporte, tipo de cambio, frontera o consumo.
Por eso, el futuro del sector no estará únicamente en sembrar más superficie, sino en fortalecer la cadena de frío. La papaya es una fruta altamente perecedera y sensible al mal manejo. Si se corta en el punto incorrecto, se golpea, se sobrecalienta o viaja sin condiciones adecuadas, pierde firmeza, vida comercial y valor.
Una cadena de frío eficiente permite conservar calidad, reducir mermas, ampliar distancias comerciales y abrir mercados más exigentes, como Canadá, Europa, Medio Oriente o Asia, donde los precios pueden ser atractivos, pero las exigencias de calidad, trazabilidad y logística son mayores.
Producir más, pero también mejor
La papaya mexicana ya tiene mercado. Lo que necesita ahora es mayor profesionalización en empaque, clasificación, inocuidad, certificaciones, manejo poscosecha, presentación comercial y diversificación de destinos.
También debe atender sus riesgos fitosanitarios. Enfermedades como el virus de la mancha anular de la papaya, antracnosis, pudriciones, ácaros y moscas de la fruta pueden reducir rendimiento y cerrar puertas comerciales si no se manejan con disciplina técnica.
Para los productores, la recomendación es clara: elegir variedades con mercado, sembrar en suelos bien drenados, evitar encharcamientos, utilizar planta sana, monitorear plagas, cuidar la nutrición, cortar con madurez adecuada y proteger la fruta desde campo hasta empaque.
La papaya puede ser una fruta de gran valor para el campo mexicano, pero no admite improvisación. El productor que quiera entrar a exportación debe pensar como empresario agroalimentario: calidad uniforme, volumen programado, inocuidad comprobable y logística confiable.
México tiene tierra, clima, experiencia y cercanía con el principal comprador mundial. Si fortalece la cadena de frío y abre nuevos mercados, la papaya puede pasar de ser una fruta tropical de temporada a una cadena agroexportadora mucho más fuerte.
La papaya mexicana ya llegó al mundo; ahora el reto es llegar mejor, más lejos y con mayor valor para el productor.
- La serie nació en 1995 con el Fendt Favorit 926 Vario, de 260 caballos de fuerza.
- Hoy se mantiene como referente en tractores de alta potencia, transmisión continua y agricultura de precisión.
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CIUDAD DE MÉXICO.- El Fendt 900 Vario vuelve a estar en la conversación internacional de maquinaria agrícola al cumplirse tres décadas de una de las series más emblemáticas de la marca alemana, perteneciente al grupo AGCO.
La historia del 900 Vario comenzó en 1995, cuando Fendt presentó en Agritechnica el Favorit 926 Vario, equipado con transmisión continua, una tecnología que permitió trabajar sin saltos de marcha, con mejor entrega de potencia y mayor comodidad para el operador.
Tres décadas después, la gama actual está integrada por los modelos 930, 933, 936, 939 y 942 Vario, con potencias aproximadas de 296 a 415 caballos. El Fendt 942 Vario, el más potente de la familia, superó la barrera de los 400 caballos y fue reconocido como Tractor of the Year 2020.
Potencia, eficiencia y conectividad
Entre sus principales tecnologías destacan el concepto Fendt iD, que permite trabajar a bajas revoluciones con alto torque; la transmisión VarioDrive, que distribuye la fuerza entre ejes para mejorar tracción; y VarioGrip, sistema que regula la presión de las llantas para reducir compactación y mejorar eficiencia en campo o carretera.
La serie también incorpora soluciones digitales para documentar labores, administrar datos, conectar implementos y mejorar la gestión de operaciones agrícolas.
Para México, este tipo de maquinaria muestra hacia dónde avanza la mecanización: mayor precisión, menor consumo relativo de combustible, menos compactación y mejor aprovechamiento de la tecnología.
Aunque se trata de un segmento premium, puede tener sentido en regiones de agricultura empresarial, contratistas agrícolas y productores con grandes superficies o alta demanda de labores mecanizadas.
A 30 años de su origen, el Fendt 900 Vario resume la evolución del tractor moderno: más potencia, pero también más control, eficiencia y datos para tomar mejores decisiones en el campo.
- Rivulis capacitó a usuarios de la Comisión de Usuarios Mocupe sobre operación y mantenimiento de cintas de riego.
- El objetivo es evitar obstrucciones, mejorar la uniformidad del riego, alargar la vida útil del sistema y proteger la cosecha.
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CIUDAD DE MÉXICO.- En el campo moderno, instalar riego por goteo ya no es suficiente. La verdadera eficiencia comienza después: cuando el productor aprende a operar, revisar, limpiar y mantener correctamente cada cinta, filtro, válvula y línea de conducción.
Con ese enfoque, Rivulis realizó una jornada de capacitación con usuarios de la Comisión de Usuarios Mocupe, donde se revisaron prácticas clave para la operación y mantenimiento de cintas de riego.
La actividad contó con el acompañamiento de RANSAC Sistema de Riego Tecnificado, distribuidor autorizado de Rivulis en la zona, así como con el apoyo del Ing. Anthony Delgado en la organización y la participación técnica del Ing. Oscar Ortiz, Sales Dealer North Perú de Rivulis.
La capacitación tuvo un mensaje central: un sistema de riego por goteo mal operado puede perder uniformidad, taparse, desperdiciar agua, aplicar fertilizante de manera desigual y reducir el rendimiento del cultivo.
Por el contrario, un sistema bien mantenido permite entregar agua y nutrientes directamente a la zona radicular, con mayor precisión y menor pérdida.
Mantenimiento, la clave para que el sistema funcione
Durante la sesión se abordaron temas como presión de operación, limpieza de filtros, lavado de líneas, prevención de obstrucciones, revisión de emisores, manejo de fertirriego y monitoreo de uniformidad.
Estos puntos son determinantes porque las cintas de riego trabajan con emisores pequeños. Cualquier partícula de arena, limo, arcilla, algas, materia orgánica o precipitado químico puede afectar el flujo de agua.
Uno de los aspectos técnicos más importantes es el lavado o flushing del sistema. No se trata solo de abrir las puntas de las cintas y dejar salir agua unos segundos. Para que el lavado funcione, el agua debe correr con velocidad suficiente para arrastrar sedimentos.
Si la velocidad es baja, la suciedad se mueve, pero no sale; se queda dentro de las tuberías y termina formando tapones.
Por eso, en sistemas bien operados se recomienda lavar en orden: primero líneas principales, después subprincipales y finalmente laterales o cintas de riego.
También se debe revisar el agua que sale. Al inicio puede salir sucia, luego clara, después nuevamente arrastrar sedimento y finalmente salir limpia. Detener el proceso en la primera agua clara puede dejar residuos dentro del sistema.
Filtros, presión y fertirriego responsable
La filtración es otro punto crítico. Los filtros son la primera defensa para impedir que contaminantes entren a la red de riego.
Dependiendo de la fuente de agua, pueden requerirse filtros de malla, disco, arena, hidrociclones o combinaciones de filtración. No es lo mismo regar con agua de pozo, canal, reservorio, río o agua con alta carga orgánica.
En el caso de agua con arena, el sistema puede necesitar separadores o hidrociclones antes de la filtración principal. Si el agua contiene materia orgánica, algas o sedimentos finos, el productor debe vigilar con mayor frecuencia la limpieza de filtros y el diferencial de presión.
Una caída anormal de presión o una diferencia elevada entre entrada y salida del filtro es una señal de alerta.
El mantenimiento también incluye revisar fugas, conexiones, válvulas de aire, reguladores de presión y uniformidad en los surcos.
Una cinta dañada no solo pierde agua: genera zonas con exceso de humedad, favorece enfermedades y deja otras plantas sin riego suficiente. En cultivos de alta inversión, esa desigualdad se traduce en calibres irregulares, menor calidad y pérdida comercial.
La capacitación también subrayó la importancia del fertirriego responsable. Cuando los fertilizantes se inyectan por el sistema, deben ser solubles, compatibles y aplicarse con control de dosis, pH y limpieza posterior.
De lo contrario, pueden formarse precipitados que tapan emisores y reducen la vida útil de las cintas.
¿Qué debe revisar el productor?
Para que una cinta de riego funcione bien, el productor debe revisar que el agua salga de manera uniforme por todos los goteros. Si uno se tapa, esa planta recibe menos agua; si se tapan muchos, el cultivo puede crecer disparejo, enfermarse o perder rendimiento.
También es clave limpiar los filtros, que funcionan como un colador contra arena, tierra fina, algas o basura. Si el filtro se satura, deja de proteger el sistema.
El lavado de líneas debe hacerse con suficiente fuerza para arrastrar sedimentos, no solo dejando correr un poco de agua. Rivulis recomienda lavar primero líneas principales, después subprincipales y finalmente cintas de riego.
La presión también debe vigilarse con manómetros: si es baja, el agua no llega al final; si es alta, puede dañar la cinta. En el fertirriego, los fertilizantes deben estar bien disueltos y ser compatibles para evitar residuos que tapen los goteros.
Reglas básicas para cuidar la cinta de riego
Para alargar la vida útil del sistema, los productores deben mantener una rutina básica de revisión. Entre las principales recomendaciones están:
- Lavar líneas principales, subprincipales y cintas en ese orden
- Revisar filtros antes, durante y después del riego
- Medir la presión al inicio, mitad y final de la parcela
- Reparar fugas de inmediato
- Usar fertilizantes solubles y compatibles
- Lavar con agua limpia después del fertirriego
- Revisar plantas débiles o zonas secas, y capacitar al personal que opera válvulas, filtros y fertilización.
Estas prácticas pueden parecer sencillas, pero en campo marcan la diferencia entre un sistema eficiente y una red de riego con pérdidas, taponamientos y baja uniformidad.
Capacitación para proteger la inversión
Para los productores, el beneficio de este tipo de jornadas va más allá de aprender una rutina técnica. Significa proteger su inversión.
Cada hectárea instalada con riego tecnificado implica gasto en cintas, mangueras, filtros, válvulas, conectores, mano de obra y diseño hidráulico. Si el sistema falla por falta de mantenimiento, el productor pierde agua, fertilizante, tiempo y rendimiento.
Rivulis ha insistido en que la capacitación es fundamental para que los agricultores aprovechen al máximo sus sistemas de riego. La tecnología por sí sola no resuelve el problema del agua: necesita productores capacitados, distribuidores cercanos, asesoría técnica y disciplina diaria en campo.
En tiempos de sequía, aumento de costos y presión por producir más con menos recursos, el riego tecnificado se convierte en una herramienta estratégica para la agricultura. Pero su éxito no está únicamente en comprar la cinta, sino en saber usarla.
El campo necesita agua, sí. Pero también necesita conocimiento. Y en el riego por goteo, una buena capacitación puede ser la diferencia entre una cinta tapada y una cosecha uniforme.
Porcicultura hidrocálida gana fuerza nacional
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