Apicultura

Miel de Jalisco se consolida en mercados internacionales

Published

5 años ago

agosto 10, 2021

GUADALAJARA, JAL. – La presencia de miel de abeja jalisciense en exigentes nichos del mercado internacional, como Europa y Estados Unidos, es muestra de la calidad e inocuidad de este alimento que han logrado los apicultores de varias regiones del campo estatal.

Al respecto, el responsable del despacho de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Salvador Álvarez García, refirió que con el objetivo de que se avance en la calidad de inocuidad de la apicultura, esta dependencia ha sostenido el esquema de apoyo al sector con incentivos de apoyo a los productores.

Tales apoyos se traducen en obras de equipamiento para reforzamiento de las unidades productiva apícolas.

Como ejemplo de una unidad productiva exitosa en abrir y consolidar la presencia de miel jalisciense en el mercado se tiene la empresa Tres Sierras, a cargo de los apicultores Antonio y Eric Rodríguez.

Antonio Rodríguez, fundador del negocio en el municipio de Zapotiltic, destacó que un factor clave para asegurar la calidad de la miel ha sido el cumplimiento con los esquemas de buenas prácticas de producción, para de esta forma adquirir la certificación necesaria.

Entre las satisfacciones conseguidas, hace tres años la miel de este agronegocio consiguió el primer lugar en un certamen de miel que se realizó en Alemania, según lo señaló el fundador.

Incluso, esta empresa ha logrado la certificación como producto orgánico, afirmó Eric Rodríguez (hijo del fundador), quien detalló que aunque actualmente el mercado internacional no estimula lo suficiente el precio a la miel orgánica, esta certificación de algún modo sirve para avalar la buena calidad de este alimento, al menos en cierto nicho de consumidores.

Apuntó que la miel de Jalisco, junto con toda la del Altiplano del Centro del país, ha consolidado una buena imagen. Detalló que la miel a base de multiflora (con néctar) de varias flores) goza de buen prestigio en Europa, donde son muy bien valoradas sus propiedades sensoriales. También indicó que la que se hace a base de flor de mezquite, tiene muy buen cartel en Estados Unidos.

Antonio Rodríguez comentó también que se han recibido con optimismo las recientes declaraciones de varias dependencias de Jalisco, de revisar y ordenar el entorno de la agricultura estatal, de modo que se limiten los impactos negativos de las plantaciones de agave, berries y aguacate, a fin de que no se afecten a otros sectores, como la ganadería y la apicultura.

Adujo que la reducción de la vegetación favorable a las abejas y el exceso de agroquímicos han traído una drástica reducción en la oferta de miel jalisciense. Trajo a colación el caso de su agronegocio: de producir antes 120 barriles de miel (cada uno de 200 litros) hace unos años con mil 500 colmenas; ahora solo produce 160 barriles con cinco mil colmenas, lo que refleja un severo impacto a la apicultura por los cambios en materia ambiental que se han dado en el campo jalisciense en años recientes.

Añadió que es urgente una valoración profunda de la importancia de las abejas, como se tiene actualmente en varios países avanzados.

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Apicultura

SADER invita a niñas y niños a dibujar sobre la importancia de las abejas

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4 meses ago

noviembre 16, 2025

Jovan Martinez

Entrega de trabajos hasta el 28 de febrero de 2026 en Oficinas de Representación.
Dibujo libre en papel tamaño carta y con requisitos específicos.
Resultados el 20 de mayo de 2026 durante el Día Mundial de las Abejas.

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CIUDAD DE MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), a través del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana y con el apoyo de autoridades educativas y gobiernos estatales y municipales, lanzó la convocatoria del Concurso Nacional de Dibujo Infantil “Las abejas y su entorno”, edición 2025–2026, dirigido a alumnas y alumnos de educación primaria en México.

El objetivo del certamen es que niñas y niños conozcan la importancia de las abejas, principales agentes polinizadores en la producción de alimentos, así como su relevancia para el medio ambiente y la apicultura.

Las escuelas interesadas podrán organizar la elaboración de los dibujos entre noviembre de 2025 y febrero de 2026. Los trabajos deberán entregarse en original a más tardar el 28 de febrero de 2026 en la Oficina de Representación Estatal de SADER correspondiente. Para dudas e información adicional se habilitaron los teléfonos 55-3871-1000, extensiones 33214 y 33211.

El concurso contará con tres categorías:

A: primero y segundo de primaria
B: tercero y cuarto
C: quinto y sexto

Las y los participantes deberán elaborar un dibujo sobre cualquier especie de abejas o sobre la apicultura, con técnica libre, en papel tamaño carta (21.59 cm x 27.94 cm). Al reverso deberán incluir título, descripción, entidad federativa, fecha, nombre, grado y escuela.

Serán descalificados los trabajos que no respeten el formato, carezcan de información o presenten conceptos erróneos, como confundir panales de avispas con abejas. Para apoyar a las y los estudiantes se pueden consultar el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas y las infografías de la red de abejas melíferas y apicultura en los enlaces oficiales.

Los resultados nacionales se publicarán el 20 de mayo de 2026, en el marco del Día Mundial de las Abejas. Las niñas y los niños ganadores recibirán diplomas y obsequios, y sus dibujos se difundirán en las redes sociales oficiales de SADER.

La convocatoria completa puede consultarse en el enlace oficial.
https://www.gob.mx/agricultura/documentos/concurso-nacional-de-dibujo-infantil-las-abejas-y-su-entorno-edicion-2025-2026?idiom=es

Apicultura

SADER refuerza protección a las abejas

Published

7 meses ago

agosto 21, 2025

Jovan Martinez

La SADER diseña un plan de acción contra la mortandad de abejas por plaguicidas y fortalece a la apicultura con apoyos para 46 mil productoras y productores en México.

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CIUDAD DE MÉXICO. El secretario de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán, anunció que el Gobierno de México impulsa medidas para proteger a las abejas y fortalecer la apicultura, actividad clave para la polinización, la biodiversidad y la seguridad alimentaria.

Durante el Sexto Foro de Abejas Melíferas y Apicultura, Berdegué adelantó que se diseña un plan de acción conjunto con la Secretaría de Medio Ambiente para enfrentar con más rigor los casos de mortandad de abejas por plaguicidas.

SADER trabaja además en la creación de un mecanismo de actuación inmediata ante denuncias de mortandad masiva de abejas, con la participación de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), y en la promoción de prácticas agrícolas sustentables.

En México existen 2.3 millones de colmenas, manejadas por alrededor de 46 mil apicultoras y apicultores, que generan en promedio 59 mil toneladas de miel al año, con un valor superior a 3 mil millones de pesos, consolidando a la apicultura como una de las principales actividades del subsector pecuario en divisas por exportación.

La dependencia informó también que a través de programas como Cosechando Soberanía, Escuelas de Campo y Alimentación para el Bienestar, se fortalecen las capacidades productivas, el acceso a créditos, la comercialización justa y la compra directa de miel a precios que benefician a productoras y productores.

Apicultura

Anuncian la Cuarta Feria de la Miel en Zapopan

Published

7 meses ago

agosto 6, 2025

Jovan Martinez

La Cuarta Feria de la Miel en Zapopan, del 8 al 10 de agosto de 2025, busca promover la apicultura local, fomentar el consumo de miel de calidad y generar conciencia ambiental en Jalisco, tercer productor nacional de miel.

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ZAPOPAN, JAL.- La Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara ha anunciado la celebración de la Cuarta Feria de la Miel en Zapopan, un evento que busca promover la conciencia ambiental y fortalecer la apicultura local.

Fechas y lugar

La feria se llevará a cabo del 8 al 10 de agosto de 2025 en la explanada de la Plaza Estación Centro de Zapopan, ubicada bajo la estación de la Línea 3 del Tren Ligero.

Actividades destacadas

Durante los tres días del evento, se ofrecerán diversas actividades para toda la familia, incluyendo:

Charlas y talleres sobre apicultura, conciencia ambiental y uso responsable de plaguicidas.
Catas de mieles regionales para conocer la diversidad de sabores.
Demostraciones de la vida en la colmena y procesos de recolección de miel.
Actividades culturales y recreativas para niños y adultos.

Objetivos del evento

La Cuarta Feria de la Miel tiene tres objetivos fundamentales:

Fomentar el consumo de miel local de calidad directamente del productor al consumidor.
Generar conciencia ambiental a través de talleres y actividades que eduquen sobre el cuidado del medio ambiente.
Promover buenas prácticas agropecuarias entre los apicultores para garantizar un producto de calidad.

Retos y resiliencia

A pesar de enfrentar desafíos como la falta de apoyos federales, Jalisco mantiene su posición como tercer productor nacional de miel, superando las 6,300 toneladas en 2024. Los apicultores locales buscan con este evento fortalecer la apicultura y sensibilizar a la comunidad sobre la importancia de las abejas en la polinización y producción de alimentos.

Convocatoria abierta

La Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara invita a medios, instituciones y al público en general a participar en este evento que va más allá de una feria comercial, siendo un movimiento por el futuro, la vida y el bienestar de México.

Para más información, se recomienda seguir las redes sociales de la Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara.