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México líder en combate a la resistencia antimicrobiana

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CIUDAD DE MÉXICO. – El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) reconoció el liderazgo de México entre los países de América Central y El Caribe en la lucha contra la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) que encabezan la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Salud Animal (OIE), bajo el concepto de Una Sola Salud.

El director del Centro Nacional de Servicios de Diagnóstico en Salud Animal (Cenasa), del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Rogelio Estrada Rodríguez, impartió una videoconferencia magistral dirigida a representantes de México, Belice, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana.

En su exposición, el funcionario de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural subrayó que la RAM es una amenaza sanitaria emergente, urgente y creciente, por lo cual es prioritaria en las agendas públicas a nivel mundial y México no es la excepción.

Subrayó que en México opera desde 2018 la Estrategia Nacional de Acción contra la Resistencia a los Antimicrobianos, esfuerzo intersecretarial, en el que participa de manera fundamental el Senasica en lo referente a la salud de los animales, y la regulación que ejerce en algunos ámbitos del sector veterinario, farmacéutico, agrícola y pecuario.

Resaltó que parte central de la estrategia es la concientización y comprensión con respecto a la RAM, con el objetivo de fomentar que médicos veterinarios y productores apliquen medidas preventivas, de higiene y sanitarias, lo cual reduce el uso de medicamentos destinados a combatir infecciones en animales y disminuir la morbilidad del ganado.

El funcionario mexicano comentó que durante la contingencia sanitaria por Covid-19, el Senasica ha participado en diferentes reuniones virtuales organizadas por la OMS, la FAO la OIE y el Codex Alimentarius.

Particularmente, destacó la participación de México en la primera reunión anual de Centros de Referencia de la FAO para RAM, durante la cual se presentó a la Unidad Integral de Servicios, Diagnóstico y Constatación (UISDC) de Tecámac, Estado de México, como “Centro de Referencia de la FAO para RAM”.

Cabe recordar que en diciembre de 2020, la UISDC recibió la designación de la FAO, lo que equipara a esta infraestructura mexicana y a sus técnicos, con otros seis centros a nivel mundial y que se encuentran en Reino Unido, Dinamarca, Tailandia, Alemania, Estados Unidos y Francia.

Estrada Rodríguez indicó que, como parte del programa de monitoreo y vigilancia de la RAM, en los laboratorios de referencia del Senasica se realizan pruebas de sensibilidad antimicrobiana a partir del muestreo en diferentes especies como aves y porcinos.

Los técnicos mexicanos han logrado el aislamiento e identificación de los microorganismos indicadores, y posteriormente a través de pruebas fenotípicas y genotípicas, determinan los genes de resistencia y las categorías de antimicrobianos para los que se presentan.

Cabe precisar que la RAM es un fenómeno natural de adaptación que desarrollan los microorganismos como bacterias, hongos, virus y parásitos ante la presencia de los medicamentos antimicrobianos. Este proceso se ha incrementado debido al uso excesivo e inadecuado de estos medicamentos, lo cual genera la aparición de microorganismos resistentes.

Esta situación pone en riesgo la salud pública, así como la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, y con ello la seguridad alimentaria y la inocuidad de los alimentos, por lo que el Senasica opera una estrategia de difusión permanente a través de sus plataformas digitales, la cual ha incrementado su exposición mediática desde la publicación de la Estrategia Nacional de Acción contra la Resistencia a los Antimicrobianos.

Tan sólo en 2018 se publicaron cuatro artículos en Facebook y cuatro en Twitter, los cuales generaron 361 reacciones y nueve mil 177 impresiones, respectivamente. El año siguiente se difundieron siete publicaciones en Facebook y seis en Twitter, las cuales tuvieron mil 785 reacciones y 23 mil 53 impresiones, respectivamente.

Finalmente, en 2020, la estrategia mediática se duplicó en ambas redes sociales, lo cual generó tres mil 663 reacciones y 18 mil 562 impresiones, lo cual demuestra el creciente interés de la sociedad en estos temas.

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Agro

Destinaran 30% del presupuesto para el campo a mujeres rurales

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Zacatecas, Zac. – El Gobernador David Monreal Ávila anunció su decisión de feminizar al campo zacatecano y, para lograrlo, informó que destinará a las mujeres rurales 30 por ciento del presupuesto de los proyectos para el campo que lleve a cabo su Gobierno, lo que permitirá fortalecer su empoderamiento e incursión en ese sector.

Además, congruente con esa determinación, este jueves, el mandatario tomó protesta a tres subsecretarios de la Secretaría del Campo (Secampo), entre ellos, a Jehnny Alondra Olvera Carmona, como subsecretaria de Agronegocios y Competitividad, con la que se suman ya dos mujeres al frente de la toma de decisiones de esta dependencia que tradicionalmente ha estado encabezada por hombres.

Al sostener un encuentro con los trabajadores de la Secampo, David Monreal dijo que el 30 por ciento del presupuesto exclusivo para mujeres rurales se otorgará, independientemente de que de que tengan o no tierra, ya que hay diferentes proyectos que se pueden encauzar para fortalecer las cadenas de valor y que sean las zacatecanas quienes las lideren o bien, acompañen a su familia, esposo o su padre.

En presencia del Secretario del Campo, Jesús Padilla Estrada, el Gobernador resaltó que hay muchas mujeres con preparación en las unidades rurales y que no necesariamente tienen que andar en tractor o en el campo sino dedicarse a la comercialización, la transformación y a dar valor agregado a las mercancías, pero, para ello, se necesita respaldo y su gobierno se los dará.

Refirió que en Zacatecas hay cientos de mujeres que se han hecho cargo de las parcelas que les fueron heredadas por derecho ejidal o que, en la necesidad de ser cabezas de familia, requieren del apoyo y del respaldo que no ha sido sencillo lograr frente a una cultura machista y la costumbre y tradición de que el campo es sólo para los hombres.

En ese sentido, Monreal Ávila insistió en que, para lograr estos objetivos, además del presupuesto, tomó la determinación de poner al frente de la toma de decisiones a mujeres talentosas. Tal es el caso de la recién nombrada subsecretaria de Agronegocios y Competitividad y a Lyndiana Elizabeth Bugarín Cortés, como Subsecretaria de Ganadería de la Secampo.

NOMBRA SUBSECRETARIOS

Tras reunirse con los trabajadores, reiterarles su compromiso con el campo para hacer que Zacatecas tenga otra realidad y solicitarles su colaboración para sacar adelante a este estado, además de a Jehnny Alondra Olvera, el Gobernador también tomó protesta a Juan Manuel Martínez García como subsecretario de Agricultura y a José Rodríguez García como subsecretario de Desarrollo Rural Sustentable.

Juan Manuel Martínez es ingeniero agrónomo por la Universidad Autónoma de Chapingo, con más de 20 años de experiencia en el sector agropecuario de Zacatecas, cuenta con dos diplomados en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, es consultor en agronegocios y empresario agrícola, además de fundador de cinco empresas agropecuarias.

El Subsecretario de Agricultura cuenta con certificaciones en competencia laboral por el INCA Rural y con distintas certificaciones por parte de FIRA, Financiera Nacional y la Universidad Autónoma Chapingo y, en 20 años de trayectoria, ha realizado trabajos y estudios en coordinación con distintas instituciones y con los gobiernos de los estados de Durango, San Luis Potosí, Guerrero, Chiapas y Guanajuato, todos enfocados a la investigación, transferencia de tecnología y asesoría técnica especializada en el medio rural.

También ha participado en el diagnóstico y puesta en marcha de distintas empresas integradoras del estado de Zacatecas y, en el ámbito empresarial, ha coordinado la puesta en marcha de proyectos de agricultura por contrato, desarrollo de proveedores y comercialización de productos agropecuarios con empresas como PEPSICO, GRUMA, Verde Valle, Harineras de Chihuahua, Aceites Especiales TH y SESAJAL.

Por su parte, Jehnny Alondra Olvera Carmona, ahora subsecretaria de Agronegocios y Competitividad, es agrónoma con especialidad en zootecnia y tiene una maestría en ciencias en Desarrollo Rural Regional. Cuenta con experiencia en el servicio de atención a grupos de hombres y mujeres a través del desarrollo de proyectos productivos, gestión, capacitación, asistencia técnica y consultoría en el sector rural del estado.

El Subsecretario de Desarrollo Rural, José Rodríguez García, es maestro en ciencias por la Universidad Autónoma de Chapingo y se ha desempeñado en el ámbito público, en distintos niveles de gobierno como Subsecretario de Desarrollo Rural, Director de Investigación e Innovación Rural, Director de la Comisión Nacional Forestal, Jefe de los programas de desarrollo rural regional, ente otros.

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SEGALMEX, LICONSA y DICONSA realizan sesiones ordinarias

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CIUDAD DE MÉXICO. – El abogado general de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Conzuelo Gutiérrez, presidió hoy las sesiones ordinarias de los Consejos de Administración de Segalmex, organismo público federal descentralizado, así como de los organismos públicos de participación estatal mayoritaria Liconsa y Diconsa, en su carácter de presidente suplente.

El director general de las tres entidades, Ignacio Ovalle Fernández, rindió ante el máximo órgano de gobierno de las mismas su tercer informe de autoevaluación correspondiente al periodo julio-septiembre de 2021, conforme lo establece la Ley Federal de Organismos Descentralizados.

Ovalle Fernández destacó que el Programa de Abasto Rural (PAR), mismo que en noviembre próximo celebrará 42 años de operación, cumple con su principal objetivo de brindar atención a la población que habita en localidades en condición de alta y muy alta marginación para llevar alimentos nutritivos y de calidad, al más bajo precio, con cobertura nacional.

Señaló que las 23 mil 480 localidades con presencia de Diconsa, entre las que destaca el abasto a cinco millones de habitantes indígenas, son abastecidas mediante una infraestructura integrada por 30 almacenes centrales, 272 almacenes rurales, cuatro almacenes graneleros, 24 mil 511 tiendas comunitarias fijas, 400 tiendas móviles y una flota vehicular de cuatro mil 218 vehículos.

En lo que respecta al Programa de Abasto Social de Leche (PASL), operado por Liconsa, en el semestre se distribuyeron 299 millones 213 mil 587 litros en 10 mil 358 lecherías de abasto comunitario, de las cuales: cuatro mil 631 se localizan en áreas urbanas y cinco mil 727 en el ámbito semiurbano-rural, atendiendo a un padrón integrado por cinco millones, 785 mil 146 beneficiarios.

El PASL tiene presencia en dos mil 093 municipios del país, lo que representa una cobertura del 84.74 por ciento, es decir, 38 municipios atendidos más que en el mismo periodo de 2020; mientras que la compra de leche se realizó en 56 Centros de Acopio establecidos en 13 entidades del país.

En lo que respecta al Programa Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos informó que durante el primer semestre del año se acopiaron 609 mil 764 toneladas de maíz y cinco mil 015 toneladas de frijol.

En el caso de frijol destacó que en el mercado regular el precio de garantía de Segalmex ha funcionado como precio piso para beneficio de los productores.

Finalmente, señaló la participación de Segalmex como instancia ejecutora del Programa de Fertilizantes en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, por medio del cual se distribuyeron 134 mil 913 toneladas.

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ASICA Jalisco y la SADER federal trabajan para evitar entrada de plagas y enfermedades

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GUADALAJARA, JAL. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal ofreció a los técnicos de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Jalisco (ASICA) de Jalisco una demostración de las labores de inspección fito y zoosanitaria con unidades caninas, que se realizan en puertos y aeropuertos para disminuir el riesgo de ingreso de plagas que pudieran afectar la producción agroalimentaria del país, a través del gran flujo de transporte aéreo y marítimo.

Con el objetivo de reforzar los conocimientos del personal de ASICA Jalisco en materia de inspección sanitaria, con ayuda de binomios caninos, el personal de la Oficina de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) de Puerto Vallarta del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad (Senasica) llevó a cabo una jornada en la que se coordinaron labores en el Muelle de Cruceros y el Aeropuerto Internacional Licenciado Gustavo Díaz Ordaz, de Puerto Vallarta.

Durante la jornada de trabajo, el titular de la ASICA, Edgar Pulido Chávez, resaltó la importancia de estas actividades de inspección, ya que, a pesar de la pandemia por COVID-19, el flujo de viajeros se hace presente y hay que evitar que ingresen al país productos restringidos que pueden ser una amenaza para la producción nacional de alimentos.

Esta capacitación puso énfasis en amenazas como la reciente detección de la peste porcina africana, presente en República Dominicana y Haití.

Las actividades consistieron en una inspección de los pasajeros que descendieron del crucero Carnival Panorama, proveniente de Long Beach, California, Estados Unidos.

En dicho muelle, se realizó una plática entre autoridades mexicanas y representantes de la nave con el objetivo de revisar los protocolos para el arribo del crucero. Ahí, el personal del Senasica levantó un acta de inspección luego de constatar la ausencia de productos restringidos; además, se realizó la desinfección de basura inorgánica y se supervisó el descenso de la basura orgánica previamente incinerada.

Asimismo, en el Aeropuerto Internacional Licenciado Gustavo Díaz Ordaz se revisó el proceso de incineración de productos retenidos; se acompañó en la inspección de pasajeros y equipajes en la sala de llegadas internacionales con apoyo de los binomios; se llevó a cabo el proceso de inspección de un vuelo privado; se siguió la recolección de comisariato de vuelos comerciales; y finalmente se revisaron los productos retenidos para confirmar o descartar alguna plaga en los mismos.

Con acciones conjuntas se trabaja día a día para reducir los riesgos inherentes en materia agrícola, pecuaria, acuícola y pesquera, en beneficio de la industria, los productores y consumidores del país y el Estado de Jalisco.

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